第8章 豆腐煲
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第8章 豆腐煲
布谷聲聲，燕子銜泥，山泉歡快地流動了起來，迎面吹來的風中夾雜著泥土的氣息。
忙假的第二天，家家戶戶的勞動力都在田裏忙得熱火朝天。早上，村裏難得來了叫賣的人。
“豆腐！豆腐！賣豆腐嘞！”
沈南星聽到叫賣聲趕緊從屋裏跑了出來，對著正在曬筍幹的談湘喊道：
“阿湘，趕緊拿個盆子去把人攔住，就說要買五斤豆腐，我這就去屋裏拿豆子去。”
“誒，好嘞！”
談湘說完拿了個臉盆就朝著叫賣聲傳來的地方跑去。
等談湘趕到的時候，小小的三輪車旁邊已經圍滿了人了，沈南星裝了曬幹的黃豆，很快也趕過來了。
一斤黃豆換一斤豆腐，一塊豆腐有半斤重，五斤就是十塊豆腐，難怪要拿盆裝。
豆腐張的手就是一桿秤，只見他手拿鐵皮鏟刀一切一個準，一塊豆腐就是一斤，被切成方塊放到了盆裏，只多不少。
沈南星端著盆子往回走，一邊走一邊和談湘念叨著，跟她講著過日子的竅門。
“這一斤黃豆才兩毛錢，一點豆腐若是拿錢買，那可是要花三毛錢一斤的，以後再聽到賣豆腐的，要是我不在家，你就去屋裏頭直接拿了豆子去換。”
“阿奶，一斤豆子換一斤豆腐，這樣賣豆腐的人他不虧嗎？”談湘好奇的問道。
“傻丫頭，這豆腐裏加了水的，一斤豆子可以做三斤豆腐呢，不過人家做豆腐的也是賺個辛苦錢，都不容易。”
談湘耐心地聽著，一一記下了，這種精打細算的生活，也挺有意思的，更何況，吃了這麽久鹹菜蘿蔔幹，這下子終於可以改善一下夥食了，還有什麽可嫌棄的，村裏日子清苦，一向挑嘴的她現在居然饞起豆腐來了。
山上的路難走，賣豆腐的老張並不常來，有時候一個月才來上一次，是以家家戶戶都會多買些放在家裏。
冬天放在室外就行，別的季節泡在鹽水裏也能放上個十天左右，吃不完的話還能做成豆腐乳、黴豆腐。
中午依舊是由談湘把飯菜送到田裏，然後跟著談二牛他們一起下地幹活。收拾好碗筷，談湘拿起鐮刀除起草來，做爺爺的心疼孫女，到了下去四點的時候，就打發談湘回去幫沈南星準備晚飯了。
晚飯做的是竹筍臘肉豆腐煲。
竹筍切成滾刀塊，從吊在屋檐下的臘肉上割下一小塊，再重新掛回去，臘肉切片。
豆腐切成麻將牌大小，再洗一些山上采的菇子，切成片。
竹筍下鍋焯水，這樣就能去掉筍的苦澀味，鹹肉也下鍋焯一遍水，然後加入生姜和蔥段炒香，這時就可以把菇子加進去了，等菇子也炒軟了就可以加開水了，加了開水後把竹筍和豆腐放進去，加鹽，燉煮個一刻鐘就差不多了。
這時，談二牛和談國青還有談國柱扛著鋤頭回來了，人還沒進院子，就遠遠的聞到家裏的香味了。
談二牛扯著嗓子大聲喊道：
“老婆子，今天煮什麽好吃的啦，也忒香了！”
隔壁談六爺將腦袋探了出來，說道：
“二牛，你好福氣哦，娶了個這麽會做飯的媳婦誒！”
“那是，六叔，我媳婦可是天下第一好！”
談二牛又開始了日常吹媳婦了，二十幾年了，他也不覺得膩。
沈南星在屋裏一面吐槽，一面樂呵。
“快回來吃飯吧！地裏幹了一天不累呀！”沈南星從廚房窗戶對外喊道。
在院子裏擺好小桌子，竹筍豆腐煲上桌啦！
“這段時間大家也都累了，正好今天豆腐張上門，給大家燉點豆腐補補，大家快吃吧！”沈南星端著砂鍋放在了小桌上。
“阿媽，這麽多天我可就靠這口吊著呢，我就知道我阿媽肯定會給我們做好吃的！”談國青難得露出了孩子氣的一面。
“老婆子，你別忙了，快坐下來一起吃！”談二牛招呼著大家一起坐下來吃。
大家臉上都洋溢著笑容，談國柱卻是一臉不爽，看到大家沒有把他放在第一位，居然沒有讓他第一個入座，他感到自己被忽視了，於是借題發揮道：
“怎麽沒給愛傑先盛出來，難道要讓我兒子吃你們剩下的嗎？”談國柱突然朝著沈南星質問道。
“老大，你怎麽和你媽說話呢？我倒是想問問你，這幾天忙假，愛傑他都幹了些什麽，明天他就要回學校了，這麽到現在都不見人影，哪家的娃像他這樣的。”
談二牛最在乎的人莫過於沈南星了，這麽多年沈南星跟著他吃苦受累一句怨言都沒有，談二牛雖然不能在物質上讓她過的舒坦，但絕不會讓她心裏不舒坦。
“阿爸，你怎麽能這麽說愛傑，他可是我們家長孫！以後是要靠他頂門立戶的！”
“長孫怎麽了，長子都靠不上，我還指望長孫嗎？我還沒死呢，你就對你媽大呼小叫的，這些年她哪裏對不住你了！”談二牛是好脾氣，但不是沒脾氣。
“阿爸，你出去打聽打聽，哪家的長子長孫有我家這麽憋屈的，哪家不是啥好的都緊趕著長子長孫的！”
談國柱也是一肚子委屈，他是個特別能記事的人，只是別人對他的好他從不放在心上，但若是有人委屈他了，他能記上一輩子，就比如說二妹談翠出嫁一事，時不時就要拿出來說一次。
“別的不說，談翠出嫁，憑什麽帶那麽多嫁妝？彩禮你也讓她帶回去，這可都是我們老談家的！”
“誰家這樣你上他家去呀，長子長孫就尊貴啦？我的孩子都是一碗水端平的！”
“阿爸，你被這女人哄騙得連祖宗傳下來的規矩都忘了，我這個長子真的在這個家裏一點地位都沒有，這個家遲早要完！”
“不吃就滾，少在這滿嘴噴糞，沒一句我愛聽的。”
談國柱氣憤的把筷子拍在桌上起身回房，房門被他甩出不小的聲響。
談二牛這次不想再慣著談國柱了，談國柱這番長子長孫論隔三岔五就要拿出來祥林嫂一番，談二牛一開始還會去和他談心，但幾次下來見談國柱油鹽不進，也就懶得多費口舌了。
談二牛如今六十一歲了，身體狀況已經大不如以前，尤其是在摔了一跤以後。在農村，幹的是體力活，大家是靠力氣吃飯，是以一個家庭裏，誰年富力強誰就有話語權，談二牛年輕的時候是個要強的，這個家裏由他說了算，後來年老了，這個當家人的地位自然也就讓給了談國柱。
他也開始學著退居二位，學著去討好談國柱，畢竟自己以後是要在他手底下討生活的，但人的本性真的很難改，忍得了一時忍不了一世，每每在看到他這兒子犯糊塗的時候他還是忍不住和他發生爭端，而每次爭吵過後，他又開始擔心自己和沈南星以後老了做不動了該怎麽辦。
“年紀輕輕的，比我這個老頭還要封建，我們吃自己的，別管他，讓他發瘋去。”
談二牛也有自己的堅持，不願意盲目的去討好大兒子，可現實卻逼著他妥協，他現在也就只能口頭上和談國柱吵吵了，想著自己乖巧懂事的孫女明天就要被談國柱哄著去溫城了，自己卻無能為力，他心裏更難受了。
“你們吃，愛傑的那份我焐在鍋裏了。”沈南星默默地嘆了口氣，臉上還是帶著笑招呼著大家吃飯。
談湘聳了聳肩，拿起玉米餅蘸著湯汁大口吃了起來，隨即露出了誇張的表情，一臉滿足的說道：
“嗯，好吃！真香！”
談湘一臉滿足的樣子把大家給逗樂了，大家拿起筷子吃了起來，剛才不愉快的氣氛就這麽消散了，只留談國柱一人在屋子裏餓著肚子生悶氣。
談湘是越發看不起談國柱了，談國柱之所以守著那些老規矩不放不過是因為那些規矩是對他有利的而已，並不是什麽思想老化。不過，只有沒本事的人，才會想著依靠這些規矩去維護自己的利益，要是有本事，他自己就可以創造新規矩。
像談國柱這種只記仇不記好的人，你對他再好都是沒用的，談湘感到自己肩上的擔子更重了，她得努力賺錢給爺爺奶奶養老呀，她可不能指望談國柱和談愛傑。
吃完晚飯，談湘主動收拾起了碗筷，這時候，談愛傑回來了，看到了鍋裏焐著的豆腐煲，他端了出來又立馬出門了。
半個小時後談愛傑兩手空空回來了，一回來就鉆進了自己的房間裏。談湘是真服了這個戀愛腦了，不過是一碗豆腐煲，也要拿去補貼宋美鳳，自己阿爸可還餓著肚子呢，談國柱真是白疼這個兒子了。
晚上，談愛傑在隔壁房間輾轉反側，想著明天就要和宋美鳳分開，他心裏很不是滋味。
談湘大概猜到了他的心思，趁著談國柱出去抽煙的工夫，隔著木板對談愛傑說道：
“哥，明天我就要走了，你在學校要好好照顧自己呀，你別擔心我，國棟叔和愛超哥會照顧我的，愛超哥人那麽好，肯定不會讓別人欺負我的，唉，不知道以後誰這麽有福氣，可以嫁給愛超哥這麽好的人。”
“哼，談愛超他算什麽好男人，不過是有個有本事的爸，攤上了個做村長的爺爺罷了！”談愛傑和談愛超是同齡人，他從小就事事都壓談愛超一頭，但不可否認，談愛超的家庭條件比他好多了。
談湘見談愛傑接話了，繼續刺激他道：
“聽村裏人說國棟叔已經給愛超哥選好宅基地了，估計著明年開春這婚房就能建起來了，愛超哥有房子又有手藝傍身，這十裏八村的姑娘們，就沒有不想嫁給愛超哥的！”
“一群沒見識的。”
談愛傑雖是嘴上這麽說，心裏卻是更不好過了，宋美鳳這次出門打工，可不就是要和談愛超朝夕相處嘛，萬一日久生情，他這不是搬起石頭砸自己的腳嗎。
談愛傑整晚輾轉反側，內心無比掙紮，直到天邊泛起了魚肚白，他才不折騰了，似是已經有了決定。
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布谷聲聲，燕子銜泥，山泉歡快地流動了起來，迎面吹來的風中夾雜著泥土的氣息。
忙假的第二天，家家戶戶的勞動力都在田裏忙得熱火朝天。早上，村裏難得來了叫賣的人。
“豆腐！豆腐！賣豆腐嘞！”
沈南星聽到叫賣聲趕緊從屋裏跑了出來，對著正在曬筍幹的談湘喊道：
“阿湘，趕緊拿個盆子去把人攔住，就說要買五斤豆腐，我這就去屋裏拿豆子去。”
“誒，好嘞！”
談湘說完拿了個臉盆就朝著叫賣聲傳來的地方跑去。
等談湘趕到的時候，小小的三輪車旁邊已經圍滿了人了，沈南星裝了曬幹的黃豆，很快也趕過來了。
一斤黃豆換一斤豆腐，一塊豆腐有半斤重，五斤就是十塊豆腐，難怪要拿盆裝。
豆腐張的手就是一桿秤，只見他手拿鐵皮鏟刀一切一個準，一塊豆腐就是一斤，被切成方塊放到了盆裏，只多不少。
沈南星端著盆子往回走，一邊走一邊和談湘念叨著，跟她講著過日子的竅門。
“這一斤黃豆才兩毛錢，一點豆腐若是拿錢買，那可是要花三毛錢一斤的，以後再聽到賣豆腐的，要是我不在家，你就去屋裏頭直接拿了豆子去換。”
“阿奶，一斤豆子換一斤豆腐，這樣賣豆腐的人他不虧嗎？”談湘好奇的問道。
“傻丫頭，這豆腐裏加了水的，一斤豆子可以做三斤豆腐呢，不過人家做豆腐的也是賺個辛苦錢，都不容易。”
談湘耐心地聽著，一一記下了，這種精打細算的生活，也挺有意思的，更何況，吃了這麽久鹹菜蘿蔔幹，這下子終於可以改善一下夥食了，還有什麽可嫌棄的，村裏日子清苦，一向挑嘴的她現在居然饞起豆腐來了。
山上的路難走，賣豆腐的老張並不常來，有時候一個月才來上一次，是以家家戶戶都會多買些放在家裏。
冬天放在室外就行，別的季節泡在鹽水裏也能放上個十天左右，吃不完的話還能做成豆腐乳、黴豆腐。
中午依舊是由談湘把飯菜送到田裏，然後跟著談二牛他們一起下地幹活。收拾好碗筷，談湘拿起鐮刀除起草來，做爺爺的心疼孫女，到了下去四點的時候，就打發談湘回去幫沈南星準備晚飯了。
晚飯做的是竹筍臘肉豆腐煲。
竹筍切成滾刀塊，從吊在屋檐下的臘肉上割下一小塊，再重新掛回去，臘肉切片。
豆腐切成麻將牌大小，再洗一些山上采的菇子，切成片。
竹筍下鍋焯水，這樣就能去掉筍的苦澀味，鹹肉也下鍋焯一遍水，然後加入生姜和蔥段炒香，這時就可以把菇子加進去了，等菇子也炒軟了就可以加開水了，加了開水後把竹筍和豆腐放進去，加鹽，燉煮個一刻鐘就差不多了。
這時，談二牛和談國青還有談國柱扛著鋤頭回來了，人還沒進院子，就遠遠的聞到家裏的香味了。
談二牛扯著嗓子大聲喊道：
“老婆子，今天煮什麽好吃的啦，也忒香了！”
隔壁談六爺將腦袋探了出來，說道：
“二牛，你好福氣哦，娶了個這麽會做飯的媳婦誒！”
“那是，六叔，我媳婦可是天下第一好！”
談二牛又開始了日常吹媳婦了，二十幾年了，他也不覺得膩。
沈南星在屋裏一面吐槽，一面樂呵。
“快回來吃飯吧！地裏幹了一天不累呀！”沈南星從廚房窗戶對外喊道。
在院子裏擺好小桌子，竹筍豆腐煲上桌啦！
“這段時間大家也都累了，正好今天豆腐張上門，給大家燉點豆腐補補，大家快吃吧！”沈南星端著砂鍋放在了小桌上。
“阿媽，這麽多天我可就靠這口吊著呢，我就知道我阿媽肯定會給我們做好吃的！”談國青難得露出了孩子氣的一面。
“老婆子，你別忙了，快坐下來一起吃！”談二牛招呼著大家一起坐下來吃。
大家臉上都洋溢著笑容，談國柱卻是一臉不爽，看到大家沒有把他放在第一位，居然沒有讓他第一個入座，他感到自己被忽視了，於是借題發揮道：
“怎麽沒給愛傑先盛出來，難道要讓我兒子吃你們剩下的嗎？”談國柱突然朝著沈南星質問道。
“老大，你怎麽和你媽說話呢？我倒是想問問你，這幾天忙假，愛傑他都幹了些什麽，明天他就要回學校了，這麽到現在都不見人影，哪家的娃像他這樣的。”
談二牛最在乎的人莫過於沈南星了，這麽多年沈南星跟著他吃苦受累一句怨言都沒有，談二牛雖然不能在物質上讓她過的舒坦，但絕不會讓她心裏不舒坦。
“阿爸，你怎麽能這麽說愛傑，他可是我們家長孫！以後是要靠他頂門立戶的！”
“長孫怎麽了，長子都靠不上，我還指望長孫嗎？我還沒死呢，你就對你媽大呼小叫的，這些年她哪裏對不住你了！”談二牛是好脾氣，但不是沒脾氣。
“阿爸，你出去打聽打聽，哪家的長子長孫有我家這麽憋屈的，哪家不是啥好的都緊趕著長子長孫的！”
談國柱也是一肚子委屈，他是個特別能記事的人，只是別人對他的好他從不放在心上，但若是有人委屈他了，他能記上一輩子，就比如說二妹談翠出嫁一事，時不時就要拿出來說一次。
“別的不說，談翠出嫁，憑什麽帶那麽多嫁妝？彩禮你也讓她帶回去，這可都是我們老談家的！”
“誰家這樣你上他家去呀，長子長孫就尊貴啦？我的孩子都是一碗水端平的！”
“阿爸，你被這女人哄騙得連祖宗傳下來的規矩都忘了，我這個長子真的在這個家裏一點地位都沒有，這個家遲早要完！”
“不吃就滾，少在這滿嘴噴糞，沒一句我愛聽的。”
談國柱氣憤的把筷子拍在桌上起身回房，房門被他甩出不小的聲響。
談二牛這次不想再慣著談國柱了，談國柱這番長子長孫論隔三岔五就要拿出來祥林嫂一番，談二牛一開始還會去和他談心，但幾次下來見談國柱油鹽不進，也就懶得多費口舌了。
談二牛如今六十一歲了，身體狀況已經大不如以前，尤其是在摔了一跤以後。在農村，幹的是體力活，大家是靠力氣吃飯，是以一個家庭裏，誰年富力強誰就有話語權，談二牛年輕的時候是個要強的，這個家裏由他說了算，後來年老了，這個當家人的地位自然也就讓給了談國柱。
他也開始學著退居二位，學著去討好談國柱，畢竟自己以後是要在他手底下討生活的，但人的本性真的很難改，忍得了一時忍不了一世，每每在看到他這兒子犯糊塗的時候他還是忍不住和他發生爭端，而每次爭吵過後，他又開始擔心自己和沈南星以後老了做不動了該怎麽辦。
“年紀輕輕的，比我這個老頭還要封建，我們吃自己的，別管他，讓他發瘋去。”
談二牛也有自己的堅持，不願意盲目的去討好大兒子，可現實卻逼著他妥協，他現在也就只能口頭上和談國柱吵吵了，想著自己乖巧懂事的孫女明天就要被談國柱哄著去溫城了，自己卻無能為力，他心裏更難受了。
“你們吃，愛傑的那份我焐在鍋裏了。”沈南星默默地嘆了口氣，臉上還是帶著笑招呼著大家吃飯。
談湘聳了聳肩，拿起玉米餅蘸著湯汁大口吃了起來，隨即露出了誇張的表情，一臉滿足的說道：
“嗯，好吃！真香！”
談湘一臉滿足的樣子把大家給逗樂了，大家拿起筷子吃了起來，剛才不愉快的氣氛就這麽消散了，只留談國柱一人在屋子裏餓著肚子生悶氣。
談湘是越發看不起談國柱了，談國柱之所以守著那些老規矩不放不過是因為那些規矩是對他有利的而已，並不是什麽思想老化。不過，只有沒本事的人，才會想著依靠這些規矩去維護自己的利益，要是有本事，他自己就可以創造新規矩。
像談國柱這種只記仇不記好的人，你對他再好都是沒用的，談湘感到自己肩上的擔子更重了，她得努力賺錢給爺爺奶奶養老呀，她可不能指望談國柱和談愛傑。
吃完晚飯，談湘主動收拾起了碗筷，這時候，談愛傑回來了，看到了鍋裏焐著的豆腐煲，他端了出來又立馬出門了。
半個小時後談愛傑兩手空空回來了，一回來就鉆進了自己的房間裏。談湘是真服了這個戀愛腦了，不過是一碗豆腐煲，也要拿去補貼宋美鳳，自己阿爸可還餓著肚子呢，談國柱真是白疼這個兒子了。
晚上，談愛傑在隔壁房間輾轉反側，想著明天就要和宋美鳳分開，他心裏很不是滋味。
談湘大概猜到了他的心思，趁著談國柱出去抽煙的工夫，隔著木板對談愛傑說道：
“哥，明天我就要走了，你在學校要好好照顧自己呀，你別擔心我，國棟叔和愛超哥會照顧我的，愛超哥人那麽好，肯定不會讓別人欺負我的，唉，不知道以後誰這麽有福氣，可以嫁給愛超哥這麽好的人。”
“哼，談愛超他算什麽好男人，不過是有個有本事的爸，攤上了個做村長的爺爺罷了！”談愛傑和談愛超是同齡人，他從小就事事都壓談愛超一頭，但不可否認，談愛超的家庭條件比他好多了。
談湘見談愛傑接話了，繼續刺激他道：
“聽村裏人說國棟叔已經給愛超哥選好宅基地了，估計著明年開春這婚房就能建起來了，愛超哥有房子又有手藝傍身，這十裏八村的姑娘們，就沒有不想嫁給愛超哥的！”
“一群沒見識的。”
談愛傑雖是嘴上這麽說，心裏卻是更不好過了，宋美鳳這次出門打工，可不就是要和談愛超朝夕相處嘛，萬一日久生情，他這不是搬起石頭砸自己的腳嗎。
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