第127章普通溫馨的日子
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第127章 普通溫馨的日子
其實這鹿肉還不如豬肉好吃，有股味兒，而且肉也太柴了。
思其覺得可能是自己吃不習慣吧，因為她看其他人吃得都挺開心的。
也有可能是自己前世山珍海味吃得太多了，對這些東西就提不起興趣來，這也不應該呀，她都來這裏小半年了，竟然還沒變過來。
那剩下的一大塊肉怎麽說也有十幾斤，這個天氣最多放兩天就壞了，還是得想個辦法儲存才行。
宣氏剛好去後院兒摘了辣椒回來，思其眼睛一亮，笑著說，“娘，還有沒有幹的辣椒啊？”
“辣椒？”
思其一笑，“就是這個蕃椒，我想著味兒也挺辣的，幹脆叫辣椒好了，蕃椒多不好聽啊。”
宣氏笑著說，“成，你愛叫什麽叫什麽，幹的還有一些，要做什麽？”
思其趕緊起身，跟著宣氏去竈屋裏了，“娘，咱們還剩下那麽多的鹿肉呢，這兩日加緊吃也還要剩下，要是抹上鹽放著那得費不少鹽呢，鹽也挺貴的，還不好買。”
“我想著要是把這肉給烤幹了，不就不容易壞了嗎？反正也還有幹的辣椒，我燒火，娘把肉切了，放鍋裏給弄成肉幹，再加上些辣椒和佐料，味道應該會不錯的，平時當個零嘴兒多好啊。”
思其其實就是饞肉幹兒了，這東西在這時候可不容易吃到，就算是有賣的肯定也不便宜，反正家裏有這麽多肉呢，不做白不做。
宣氏的手藝很好，跟她說了之後一定能吃到好吃的肉幹。
她一說宣氏就知道該怎麽弄了，笑著點了點頭，“你這個法子倒是好，等著啊，我去跟你奶奶商量商量，你奶奶同意了我們就做。”
“好呀。”
吳氏是最好說話的了，宣氏跟她一說她就點了頭。
宣氏把這兩日要吃的新鮮肉給留了出來，其他的都打算弄成肉幹兒，這樣子方便儲存，就不用擔心會壞了。
雖說也不是一直都不會壞，但怎麽說也比新鮮肉要放得久。
思其在邊上看著宣氏切肉，不一會兒夢環也跑過來幫忙了，兩個小姑娘在邊上看著，覺得還挺有意思的。
宣氏把肉切成了條狀，然後用家裏的佐料給腌上了。
再把幹辣椒切成小段，弄了一些姜蒜備著，等這些準備好，宣氏笑著說，“現在去燒火吧，一會兒就有好吃的了。”
夢環舔了舔嘴唇，趕緊跑去燒火了，思其就站在竈臺邊看。
她前世就是一個養尊處優的大小姐，做飯這種事當然不會，不過現在看著還挺好玩兒的。
鍋裏放油，等油熱了之後把腌好的肉條放進去煸炒，這個過程挺久的，一直要把肉裏的水分都給炒出來。
等水分出來了之後也會出很多油，宣氏用勺子把多餘的油盛在碗裏，放在邊上晾著，這油炒菜的時候還可以再用。
等炒得差不多了，在裏面加入姜蒜辣椒花椒，再繼續煸炒，油並不是很多，所以幹幹的，夢環火也燒得很好，竟然沒有糊。
別看就這麽一盆子肉，足足弄了將近一個時辰，肉剛剛出鍋，家裏人都回來了。
宣氏笑著說，“孩子們快來嘗嘗，看看這個味兒好不好。”
子龍跟著夢珊夢珠去山上撿蟬殼了，熱得滿頭大汗的，回來都來不及喝水，趕緊去吃了。
“真好吃啊，這是什麽？”
思其咬著肉幹，“我娘把鹿肉做成了肉幹，能吃好久了。”
孩子們高興壞了，守著院子裏的石桌子吃，吳氏笑著說，“還是你有法子，我和你大嫂手藝可不如你，你回來這麽久，我看著孩子們都壯實了。”
劉氏也不是個小氣的，聽著這話自然不會生氣，一邊收衣裳一邊說，“弟妹手藝的確是好，我可趕不上，弟妹要是不嫌累的話，以後就弟妹做飯吧，洗碗的事兒就交給我了。”
宣氏一笑，“這是大家捧場，我也就是瞎琢磨。”
劉氏道，“會琢磨也好啊，我就不會琢磨，來來回回就是那個味道，說真的，以後弟妹做飯吧，其他活兒我來幹就成。”
她真不是故意這麽說的，正好宣氏也愛做飯，便應下來了，“那成，以後我多做吧，就怕家裏人吃膩了。”
林長富和林長貴在那裏串燈籠，林長貴說道，“哪裏能吃膩啊，你的手藝那是真好，誰吃了也誇。”
這肉幹是好吃，但是也不能可勁兒吃，弄了一碗給孩子們吃就成了。
吃過了之後，思其舔了舔嘴唇，味道真不錯啊。
她覺得宣氏是第一次做，但是一點也不慌張，都是自己琢磨出來的呢，而且味道還很好，真是太厲害了。
有這樣一個娘親，她以後可真是有口福了。
這會兒天慢慢的開始黑了，宣氏又要開始做夜飯，今日的飯很豐盛，她一個人哪裏忙得過來，所以劉氏和幾個大一些的姑娘也去幫忙了。
林長富和林長貴把燈籠也穿好了，林長源個子高些，放上蠟燭之後他搭著梯子給掛上高處。
男人們把院子收拾幹凈，一會兒一家人要坐著賞月的。
子辰看著月亮出來了，很是高興，指著月亮樂呵呵的說，“月亮，亮。”
吳氏趕忙道，“可不敢指月亮，當心月亮割耳朵。”
這是鄉下的說法，讓小孩子不要指月亮，要不然耳朵會被割去的。
思其小的時候在鄉下也聽過，不由得笑了起來，“奶奶，今日的月亮是圓的，沒辦法割耳朵。”
大家聽了這話哈哈大笑，子辰也不知道大家都在笑什麽，反正他看著別人笑，也就跟著樂呵了，高興得直蹦跶。
這會兒也沒什麽事兒，院子裏的燈籠也燃起來了，幾個孩子手拉著手在院子裏轉圈圈，也不知道這有什麽好玩的，但是就是樂此不疲。
思其跟他們待在一起，只覺得自己也跟個小孩子似的。
婉容思瑤和夢珠一趟一趟的往上房端菜，婉容笑著說，“你們幾個別瘋了，趕緊洗手吧，很快就要吃飯了。”
大家嘻嘻哈哈的，心情都格外的好，一起跑到水井邊洗手。
思其看著大家的背影，舒心的笑了，這樣和家人在一起的日子，她真的好喜歡。
這種普通卻溫馨，充滿了煙火氣的日子，她想要過一輩子。
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其實這鹿肉還不如豬肉好吃，有股味兒，而且肉也太柴了。
思其覺得可能是自己吃不習慣吧，因為她看其他人吃得都挺開心的。
也有可能是自己前世山珍海味吃得太多了，對這些東西就提不起興趣來，這也不應該呀，她都來這裏小半年了，竟然還沒變過來。
那剩下的一大塊肉怎麽說也有十幾斤，這個天氣最多放兩天就壞了，還是得想個辦法儲存才行。
宣氏剛好去後院兒摘了辣椒回來，思其眼睛一亮，笑著說，“娘，還有沒有幹的辣椒啊？”
“辣椒？”
思其一笑，“就是這個蕃椒，我想著味兒也挺辣的，幹脆叫辣椒好了，蕃椒多不好聽啊。”
宣氏笑著說，“成，你愛叫什麽叫什麽，幹的還有一些，要做什麽？”
思其趕緊起身，跟著宣氏去竈屋裏了，“娘，咱們還剩下那麽多的鹿肉呢，這兩日加緊吃也還要剩下，要是抹上鹽放著那得費不少鹽呢，鹽也挺貴的，還不好買。”
“我想著要是把這肉給烤幹了，不就不容易壞了嗎？反正也還有幹的辣椒，我燒火，娘把肉切了，放鍋裏給弄成肉幹，再加上些辣椒和佐料，味道應該會不錯的，平時當個零嘴兒多好啊。”
思其其實就是饞肉幹兒了，這東西在這時候可不容易吃到，就算是有賣的肯定也不便宜，反正家裏有這麽多肉呢，不做白不做。
宣氏的手藝很好，跟她說了之後一定能吃到好吃的肉幹。
她一說宣氏就知道該怎麽弄了，笑著點了點頭，“你這個法子倒是好，等著啊，我去跟你奶奶商量商量，你奶奶同意了我們就做。”
“好呀。”
吳氏是最好說話的了，宣氏跟她一說她就點了頭。
宣氏把這兩日要吃的新鮮肉給留了出來，其他的都打算弄成肉幹兒，這樣子方便儲存，就不用擔心會壞了。
雖說也不是一直都不會壞，但怎麽說也比新鮮肉要放得久。
思其在邊上看著宣氏切肉，不一會兒夢環也跑過來幫忙了，兩個小姑娘在邊上看著，覺得還挺有意思的。
宣氏把肉切成了條狀，然後用家裏的佐料給腌上了。
再把幹辣椒切成小段，弄了一些姜蒜備著，等這些準備好，宣氏笑著說，“現在去燒火吧，一會兒就有好吃的了。”
夢環舔了舔嘴唇，趕緊跑去燒火了，思其就站在竈臺邊看。
她前世就是一個養尊處優的大小姐，做飯這種事當然不會，不過現在看著還挺好玩兒的。
鍋裏放油，等油熱了之後把腌好的肉條放進去煸炒，這個過程挺久的，一直要把肉裏的水分都給炒出來。
等水分出來了之後也會出很多油，宣氏用勺子把多餘的油盛在碗裏，放在邊上晾著，這油炒菜的時候還可以再用。
等炒得差不多了，在裏面加入姜蒜辣椒花椒，再繼續煸炒，油並不是很多，所以幹幹的，夢環火也燒得很好，竟然沒有糊。
別看就這麽一盆子肉，足足弄了將近一個時辰，肉剛剛出鍋，家裏人都回來了。
宣氏笑著說，“孩子們快來嘗嘗，看看這個味兒好不好。”
子龍跟著夢珊夢珠去山上撿蟬殼了，熱得滿頭大汗的，回來都來不及喝水，趕緊去吃了。
“真好吃啊，這是什麽？”
思其咬著肉幹，“我娘把鹿肉做成了肉幹，能吃好久了。”
孩子們高興壞了，守著院子裏的石桌子吃，吳氏笑著說，“還是你有法子，我和你大嫂手藝可不如你，你回來這麽久，我看著孩子們都壯實了。”
劉氏也不是個小氣的，聽著這話自然不會生氣，一邊收衣裳一邊說，“弟妹手藝的確是好，我可趕不上，弟妹要是不嫌累的話，以後就弟妹做飯吧，洗碗的事兒就交給我了。”
宣氏一笑，“這是大家捧場，我也就是瞎琢磨。”
劉氏道，“會琢磨也好啊，我就不會琢磨，來來回回就是那個味道，說真的，以後弟妹做飯吧，其他活兒我來幹就成。”
她真不是故意這麽說的，正好宣氏也愛做飯，便應下來了，“那成，以後我多做吧，就怕家裏人吃膩了。”
林長富和林長貴在那裏串燈籠，林長貴說道，“哪裏能吃膩啊，你的手藝那是真好，誰吃了也誇。”
這肉幹是好吃，但是也不能可勁兒吃，弄了一碗給孩子們吃就成了。
吃過了之後，思其舔了舔嘴唇，味道真不錯啊。
她覺得宣氏是第一次做，但是一點也不慌張，都是自己琢磨出來的呢，而且味道還很好，真是太厲害了。
有這樣一個娘親，她以後可真是有口福了。
這會兒天慢慢的開始黑了，宣氏又要開始做夜飯，今日的飯很豐盛，她一個人哪裏忙得過來，所以劉氏和幾個大一些的姑娘也去幫忙了。
林長富和林長貴把燈籠也穿好了，林長源個子高些，放上蠟燭之後他搭著梯子給掛上高處。
男人們把院子收拾幹凈，一會兒一家人要坐著賞月的。
子辰看著月亮出來了，很是高興，指著月亮樂呵呵的說，“月亮，亮。”
吳氏趕忙道，“可不敢指月亮，當心月亮割耳朵。”
這是鄉下的說法，讓小孩子不要指月亮，要不然耳朵會被割去的。
思其小的時候在鄉下也聽過，不由得笑了起來，“奶奶，今日的月亮是圓的，沒辦法割耳朵。”
大家聽了這話哈哈大笑，子辰也不知道大家都在笑什麽，反正他看著別人笑，也就跟著樂呵了，高興得直蹦跶。
這會兒也沒什麽事兒，院子裏的燈籠也燃起來了，幾個孩子手拉著手在院子裏轉圈圈，也不知道這有什麽好玩的，但是就是樂此不疲。
思其跟他們待在一起，只覺得自己也跟個小孩子似的。
婉容思瑤和夢珠一趟一趟的往上房端菜，婉容笑著說，“你們幾個別瘋了，趕緊洗手吧，很快就要吃飯了。”
大家嘻嘻哈哈的，心情都格外的好，一起跑到水井邊洗手。
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