第六十九章【罐肉】
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第六十九章 【罐肉】
比起公孫正喜歡暴力碾壓使巧勁來磕，專業打擊黃大郎的自信心而言，孫立倒還真是個好教習，先是用騰蛇棍的套路與黃大郎拆解，又仔細講解其中的變化和經驗心得，隨後還用木刀、木劍來餵招指導。
不過一個時辰，兩人都練得一身大汗，但黃大郎卻覺得這孫立教授的卻比師兄公孫正好多了，公孫正那種簡單粗暴的方法雖然效果也是很好，可畢竟黃大郎是個順毛的驢兒，硬也吃得，軟的更喜歡。
“大郎聰慧，根基又好，俺瞧著可以習拒馬槍了！”孫立放下手中的木刀，取過汗巾搽了把頭上的熱汗，看著黃大郎道：“雖然大郎如今身高有五尺四寸，使那丈八的瀝泉槍還有些夠不著，不過用九尺的拒馬槍倒是足夠了。俺在瓊州時，當地的黎人身高能過五尺的極少，俺不得不把九尺的拒馬槍又減了尺半。”
黃大郎也把手中的齊眉棍放了，拿了汗巾來搽，笑道：“俺家老倌說了，俺家祖地乃是渭州，老祖上出過身長八尺的好漢，如今倒也不急，再過幾年定能用瀝泉了。”
孫立聽了咧嘴大笑道：“大郎的身長，放到秦漢之時也就差不多八尺了。如今的話，若真有八尺的長人，只怕他也不用習武學文，趙官家直接請了他去東京汴梁做了金吾衛，如今禁軍的人樣子也不過身高六尺。”
金吾衛是專門在金鑾殿上護衛官家的禁衛，這個黃大郎也是知道，可聽說禁軍的人樣子居然也才六尺身高，倒叫他意外了。所謂的人樣子，也就是禁軍招收兵源時作為參照的士兵，都是一些體態健碩、手長腳長的健美之人。
孫立笑了笑道：“這也不怪大郎，古尺本要比如今的尺寸短些，古書上說的身長八尺，放到如今也不過六尺出頭而已，以大郎的身板，只要長過了五尺八寸，瀝泉便也好用了，再長反倒不好了。來來，閑話也夠，俺來教大郎一路拒馬槍。”
孫立傳授的拒馬槍，是一種宋軍陣中槍兵使用的步戰槍術，名為拒馬槍但實際上對步兵和混戰的殺傷力更強，而且軍中武藝又將就的是簡單直接，不過小半刻時辰便將一路十八式拒馬槍法記了下來。
騰蛇棍講究是一個巧字，拒馬槍強調的則是一個勇，招式剛猛不說，走的又是有來無回的搏命套路，黃大郎來回耍了一趟，竟發現這路槍法比騰蛇棍還要上手。倒不是說騰蛇棍不好，而是他通過騰蛇棍打好了根基，這本身又是力量型的，這回換對了武技，自然有一個技能加成的效果。
正練得熱烈的時候，倒是齊姨領著葉大龍還有黃石頭擡了一個大食盒回來，瞧瞧天色也是快巳時中了，便和孫立商議歇了，然後領著齊姨他們去了廚房。
說起來黃大郎在奇夢裏看到的法子也不簡單，他畢竟也是連蒙帶猜的，但誰叫他有個住在紫府裏的神仙給加持了士氣光環。
食盒裏是十五斤燒制好的秘制紅燒肉，姚二娘也按照他的交代少煮了半個時辰，當即黃大郎讓葉大龍和黃石頭去取了大小六種瓷瓶陶罐各兩只和做塞子的軟木。讓齊姨生火先將瓶罐洗凈煮過，然後帶著葉大龍和黃石頭比照瓶罐口子的大小削軟木。
都準備好後，就將備好的東坡肉分裝到瓶罐裏，放在大火上蒸，削好的軟木塞也丟到滾水裏煮。足足蒸了半個時辰後，黃大郎用草木灰仔細的凈了手，叫葉大龍和黃石頭回避後，親自手把手的領著齊姨趁熱將瓶罐用軟木塞密封，並且拿出一早就準備好的蜂蠟和樹脂對封口的邊緣仔細封堵，便拍手道：“好了！”
“這便好了？”齊姨還以為這秘法至少要比制鹽制糖要難些，沒想到這般簡單，還有些不相信。
“嗯！應該是好了！”黃大郎點點頭，反正奇夢中就是這麽做的，雖然他有在奇夢中聽到過什麽西軍（細菌）、真君（真菌）的說辭，卻不明所以。
想了想，黃大郎一拍腦袋，忙叫來葉大龍問道：“大龍，如今街市上有什麽果子？”
葉大龍想也沒想便道：“有梨和橘子。”
黃大郎幹脆摘下腰帶上裝錢的荷包丟給葉大龍道：“你倆快去買些果子來。”
葉大龍和黃石頭剛跑出去，舅父家的丫鬟秋葉便尋了來，說是姚政擺了宴在招待蘇澈用早飯，而且曹知州居然也來，如今是來打問黃大郎是不是把樣品給做出來了。
畢竟蘇澈不是普通人，曹知州作為黃州的知州，得知了消息要來作陪也是應該，黃大郎根本沒忘心裏去，便讓秋葉用食盒裝上之前做好的瓶裝東坡肉先送去，又交代了一會葉大龍他們買了果子回來，也可以如此這般如此炮制出來，便也去了舅父家。
來到姚府的花廳，自然還是瞧見蘇澈做了主位，曹知州客位作為，舅父陪坐末位，不過近日的花廳裏卻是多了幾個輕施粉黛的小娘子，一個操琴一個品蕭一個撥著琵琶，最後一個小娘穿了一身水綠色的羅衫正在嚶嚶唱著什麽，黃大郎走進一聽，差點一腦門撞在門柱上，那小娘子嘴裏唱的居然是：“誰解其中怨，煙鎖池塘柳。剪心寄郎君，杈煩漢域鉤。”
這才幾天時間，黃大郎弄出來的絕對就被青樓的娘子找了賣酸文的措大改成了唱詞，叫他怎麽不被嚇著。不過細細一想也不出奇，跟著師尊在杭州時，這樣的事情倒也見得多了，畢竟大宋文風鼎盛，早些年還有個柳永柳三變獨占鰲頭奉旨填詞，如今這大宋文人水平早就跟不上娛樂界的發展，因此也就出現了一些水平更高專職的改編高手段子狗。
這“煙鎖池塘柳，杈煩漢域鉤”本是一幅絕對，可加了“誰解其中怨，剪心寄郎君”後，還真有了一股子幽怨味道出來，叫黃大郎這個始作俑者也是始料未及。
倒是坐在客位作陪的曹知州見了門口停步的黃大郎，忙笑臉招手道：“子英，可來了？聽聞你有秘法可讓吃食長久保存不壞，可是真的？”
黃大郎聽了，下意識的瞄了瞄兩個皆有嫌疑的大嘴巴，忙叉手道：“學生見過老大人，此事是真！”
然後指著先一步提著食盒進門的秋葉道：“這便是剛剛制好的樣品，瓶罐之中都是烹制好的東坡肉，只要避免暴曬又存放在陰涼處，放上一年半載也不會壞。”
三人聞言都起身來看，曹知州性急伸手來摸，卻發現瓶罐都還是燙手，當即嘶的吸了口氣，問道：“如此制出的吃食，該有個名頭才是，子英可有想法？”
黃大郎想也不想，便道：“學生想叫它做罐裝肉，或是罐肉，老大人以為如何？”
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比起公孫正喜歡暴力碾壓使巧勁來磕，專業打擊黃大郎的自信心而言，孫立倒還真是個好教習，先是用騰蛇棍的套路與黃大郎拆解，又仔細講解其中的變化和經驗心得，隨後還用木刀、木劍來餵招指導。
不過一個時辰，兩人都練得一身大汗，但黃大郎卻覺得這孫立教授的卻比師兄公孫正好多了，公孫正那種簡單粗暴的方法雖然效果也是很好，可畢竟黃大郎是個順毛的驢兒，硬也吃得，軟的更喜歡。
“大郎聰慧，根基又好，俺瞧著可以習拒馬槍了！”孫立放下手中的木刀，取過汗巾搽了把頭上的熱汗，看著黃大郎道：“雖然大郎如今身高有五尺四寸，使那丈八的瀝泉槍還有些夠不著，不過用九尺的拒馬槍倒是足夠了。俺在瓊州時，當地的黎人身高能過五尺的極少，俺不得不把九尺的拒馬槍又減了尺半。”
黃大郎也把手中的齊眉棍放了，拿了汗巾來搽，笑道：“俺家老倌說了，俺家祖地乃是渭州，老祖上出過身長八尺的好漢，如今倒也不急，再過幾年定能用瀝泉了。”
孫立聽了咧嘴大笑道：“大郎的身長，放到秦漢之時也就差不多八尺了。如今的話，若真有八尺的長人，只怕他也不用習武學文，趙官家直接請了他去東京汴梁做了金吾衛，如今禁軍的人樣子也不過身高六尺。”
金吾衛是專門在金鑾殿上護衛官家的禁衛，這個黃大郎也是知道，可聽說禁軍的人樣子居然也才六尺身高，倒叫他意外了。所謂的人樣子，也就是禁軍招收兵源時作為參照的士兵，都是一些體態健碩、手長腳長的健美之人。
孫立笑了笑道：“這也不怪大郎，古尺本要比如今的尺寸短些，古書上說的身長八尺，放到如今也不過六尺出頭而已，以大郎的身板，只要長過了五尺八寸，瀝泉便也好用了，再長反倒不好了。來來，閑話也夠，俺來教大郎一路拒馬槍。”
孫立傳授的拒馬槍，是一種宋軍陣中槍兵使用的步戰槍術，名為拒馬槍但實際上對步兵和混戰的殺傷力更強，而且軍中武藝又將就的是簡單直接，不過小半刻時辰便將一路十八式拒馬槍法記了下來。
騰蛇棍講究是一個巧字，拒馬槍強調的則是一個勇，招式剛猛不說，走的又是有來無回的搏命套路，黃大郎來回耍了一趟，竟發現這路槍法比騰蛇棍還要上手。倒不是說騰蛇棍不好，而是他通過騰蛇棍打好了根基，這本身又是力量型的，這回換對了武技，自然有一個技能加成的效果。
正練得熱烈的時候，倒是齊姨領著葉大龍還有黃石頭擡了一個大食盒回來，瞧瞧天色也是快巳時中了，便和孫立商議歇了，然後領著齊姨他們去了廚房。
說起來黃大郎在奇夢裏看到的法子也不簡單，他畢竟也是連蒙帶猜的，但誰叫他有個住在紫府裏的神仙給加持了士氣光環。
食盒裏是十五斤燒制好的秘制紅燒肉，姚二娘也按照他的交代少煮了半個時辰，當即黃大郎讓葉大龍和黃石頭去取了大小六種瓷瓶陶罐各兩只和做塞子的軟木。讓齊姨生火先將瓶罐洗凈煮過，然後帶著葉大龍和黃石頭比照瓶罐口子的大小削軟木。
都準備好後，就將備好的東坡肉分裝到瓶罐裏，放在大火上蒸，削好的軟木塞也丟到滾水裏煮。足足蒸了半個時辰後，黃大郎用草木灰仔細的凈了手，叫葉大龍和黃石頭回避後，親自手把手的領著齊姨趁熱將瓶罐用軟木塞密封，並且拿出一早就準備好的蜂蠟和樹脂對封口的邊緣仔細封堵，便拍手道：“好了！”
“這便好了？”齊姨還以為這秘法至少要比制鹽制糖要難些，沒想到這般簡單，還有些不相信。
“嗯！應該是好了！”黃大郎點點頭，反正奇夢中就是這麽做的，雖然他有在奇夢中聽到過什麽西軍（細菌）、真君（真菌）的說辭，卻不明所以。
想了想，黃大郎一拍腦袋，忙叫來葉大龍問道：“大龍，如今街市上有什麽果子？”
葉大龍想也沒想便道：“有梨和橘子。”
黃大郎幹脆摘下腰帶上裝錢的荷包丟給葉大龍道：“你倆快去買些果子來。”
葉大龍和黃石頭剛跑出去，舅父家的丫鬟秋葉便尋了來，說是姚政擺了宴在招待蘇澈用早飯，而且曹知州居然也來，如今是來打問黃大郎是不是把樣品給做出來了。
畢竟蘇澈不是普通人，曹知州作為黃州的知州，得知了消息要來作陪也是應該，黃大郎根本沒忘心裏去，便讓秋葉用食盒裝上之前做好的瓶裝東坡肉先送去，又交代了一會葉大龍他們買了果子回來，也可以如此這般如此炮制出來，便也去了舅父家。
來到姚府的花廳，自然還是瞧見蘇澈做了主位，曹知州客位作為，舅父陪坐末位，不過近日的花廳裏卻是多了幾個輕施粉黛的小娘子，一個操琴一個品蕭一個撥著琵琶，最後一個小娘穿了一身水綠色的羅衫正在嚶嚶唱著什麽，黃大郎走進一聽，差點一腦門撞在門柱上，那小娘子嘴裏唱的居然是：“誰解其中怨，煙鎖池塘柳。剪心寄郎君，杈煩漢域鉤。”
這才幾天時間，黃大郎弄出來的絕對就被青樓的娘子找了賣酸文的措大改成了唱詞，叫他怎麽不被嚇著。不過細細一想也不出奇，跟著師尊在杭州時，這樣的事情倒也見得多了，畢竟大宋文風鼎盛，早些年還有個柳永柳三變獨占鰲頭奉旨填詞，如今這大宋文人水平早就跟不上娛樂界的發展，因此也就出現了一些水平更高專職的改編高手段子狗。
這“煙鎖池塘柳，杈煩漢域鉤”本是一幅絕對，可加了“誰解其中怨，剪心寄郎君”後，還真有了一股子幽怨味道出來，叫黃大郎這個始作俑者也是始料未及。
倒是坐在客位作陪的曹知州見了門口停步的黃大郎，忙笑臉招手道：“子英，可來了？聽聞你有秘法可讓吃食長久保存不壞，可是真的？”
黃大郎聽了，下意識的瞄了瞄兩個皆有嫌疑的大嘴巴，忙叉手道：“學生見過老大人，此事是真！”
然後指著先一步提著食盒進門的秋葉道：“這便是剛剛制好的樣品，瓶罐之中都是烹制好的東坡肉，只要避免暴曬又存放在陰涼處，放上一年半載也不會壞。”
三人聞言都起身來看，曹知州性急伸手來摸，卻發現瓶罐都還是燙手，當即嘶的吸了口氣，問道：“如此制出的吃食，該有個名頭才是，子英可有想法？”
黃大郎想也不想，便道：“學生想叫它做罐裝肉，或是罐肉，老大人以為如何？”
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