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臘味飯

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臘味飯

卓拉突發奇想:“現在已經是冬天了吧?”

茜茜沙道:“是的啊。”

“在我的老家,這個時候就該開始熏臘肉,做香腸了。——臘肉切得薄薄的,跟青椒一起炒,那個香味,哇!”

卓拉捧著臉開始回想,嘴角都快要留下口水來了。

茜茜沙粉色的大眼睛開始閃閃發亮:“有多好吃,有多好吃?好拉拉,做給我嘗嘗吧,好不好?”

“那怎麽可以?做臘肉需要用柏樹枝熏好幾天才行,這裏是星艦,沒有柏樹枝,也沒有空曠透氣的地方,怎麽能熏臘肉呢?唉……”卓拉吸吸口水,開始嘆氣。“就只能幻想一下了,嚶嚶嚶!”

茜茜沙想了想,道:“空曠透氣的地方有哇,把咱們走廊盡頭小屋子裏的透氣系統全部打開就行了,就跟在地上開天窗是一樣一樣的。那裏本來是個洗衣房,不過沒怎麽用,現在就空置著了。我們平時洗衣服就在軍雌們的大洗衣房洗,那裏的洗衣機有力氣,洗得更幹凈一些。”

卓拉這才想起走廊盡頭確實是有個空著的小房間:“這樣真的可以嗎?熏臘肉的時候會有很多油煙產生哦!還有,哪裏有柏樹枝呢?”

茜茜沙拍拍胸膛:“沒問題,我可以給你打包票。柏樹枝的問題嗎,也好解決。不就是帶著香味的樹枝嗎?我們雖然沒有柏樹枝,但是也有帶香味的樹枝哦!啟航的時候各種東西我都準備了很多,你一定可以找到合適的。我們現在就可以去儲藏室找找看……走吧走吧,趕緊的!”

說著茜茜沙拉起卓拉的手,一溜煙似的跑到了儲藏室裏。

他們儲藏食材的地方有兩處,一個就是常溫的儲藏室,一個就是冷藏庫了。

“哇哇,茜茜沙你竟然準備了這麽多有用沒用的……”卓拉在儲藏室裏走了一遍,對這裏的儲藏之豐富簡直是嘆為觀止。這幾乎就是一個小型超市嘛!

茜茜沙得意的翹起鼻子:“那當然了,我就想著現在有你在了,跟以前不一樣。你喜歡開發新菜品,多準備點東西,準沒錯的。”

“茜茜沙你對我太好了——”卓拉簡直要熱淚盈眶了,完全沒想過,其實就是因為茜茜沙自己嘴饞才這樣周到的。

茜茜沙對上他真摯的眼神,不好意思的幹咳一聲:“好了,我們趕緊來找合適的樹枝吧。我記得我在香料鋪買了帶香味的樹枝來著,看看看看……”

因為惦記著卓拉做的鹵肉鹵菜好吃,而鹵肉需要很多種香料,茜茜沙確實是買了不少香料預備著的。

結果怎麽著?他們竟然真的在兩大口袋各色香料裏,翻找到了合適的帶香味的樹枝。

這下子,真的可以做臘肉和香腸了!

……

雌蟲的體溫比較高,所以,星艦上的恒溫系統就會設置在一個較低的溫度。這對於亞雌和雄蟲來說,不是最舒適的溫度,會覺得有些冷。

有些冷的茜茜沙和卓拉現在一點都不冷了,因為他們面前的大火盆裏,正燃燒著熾熱的柴火。

這柴火散發出一種馥郁的香味,一陣陣熏著掛在上方的一串串臘肉上面。臘肉的瘦肉部分被熏成了稍暗的紅色,脂肪部分則是焦黃的顏色。一些油脂從表面滲透出來,滴落在柴火裏,引發出更加濃郁的臘肉香味。

除了臘肉之外還有不少的香腸,也被一起熏著,表面成為了焦褐色。現在看起來不大好看,但只要下鍋洗去表面的油汙之後,就會變成好看的暗紅和焦黃相間的色澤,十分引蟲食欲。

柴火堆裏還塞了好幾個紅薯,外皮烤得焦褐,散發出一陣陣紅薯特有的香甜味道。

茜茜沙和卓拉一蟲占據一把從老格力高那裏弄來的藤椅,靠著軟墊,昏昏欲睡,簡直像是鄉下一烤火就想睡覺的老人。

火堆邊放著一把棕黃色的陶壺,裏面煮著茶水。茶水已經快要燒開了,咕咚咕咚的冒著泡泡。

兩只軍雌聞著味兒尋過來的時候,看到的就是這樣一副奇奇怪怪又透著一股子溫馨的場景。

小小的房間十分溫暖,雖然燒著火堆,但所有的透氣系統都打開了,也並不會覺得憋悶。

蜷縮在藤椅裏的小雄蟲臉蛋被火烤得紅通通的,瞇著眼睛打著瞌睡,就像是一只愜意的小羊羔。一張小臉紅是紅白是白的,肉嘟嘟的,看著真像是一種美味可口的點心。

奧斯卡又開始覺得心裏癢酥酥,爪子也癢癢的,特別想挼一挼那只可愛的小羊。

一旁的羅蘭看著眼前這場景不由得失笑,輕輕的笑聲驚動了快要睡著的兩只蟲。

茜茜沙撩起眼皮看了他們一眼,繼續打瞌睡,就當他們不存在。

卓拉擡眼看過來,瞇起的眼睛瞬間變得圓滾滾:“啊……你們來了啊……”

說著揉揉眼睛,笑了起來:“剛好紅薯烤好了,一起吃烤紅薯吧。”

羅蘭沖著他微微彎腰:“閣下,打擾你們了。我們在食堂外面聞到了很好聞的香味,順著香味就過來了。——嗯,這味道實在是太香了。”

確實是非常的香。

紅薯的香甜混合著熏臘肉香腸的濃香,彌漫在走廊裏,勾引得他們不由自主的就朝著這邊走來了。

“是很香啊!”卓拉沖著他們招招手:“自己去搬把椅子過來坐吧,我們先吃烤紅薯喝茶,然後等一會兒做臘味飯吃。”

羅蘭跟他開玩笑:“免費的嗎?”

“當然啦。”

“那就先謝謝閣下了。”

兩只雌蟲自己去搬了椅子,一起坐在火堆旁邊,烤得額頭都滲出細細的汗珠來了。

本來雌蟲的體溫就比亞雌和雄蟲高,讓他們烤火可是難為他們了。

不過他們也並不舍得離開,羅蘭可能是想吃美食,而奧斯卡到底是為了什麽呢?那就只有他自己心裏才清楚了。

兩只軍雌端端正正的坐在火堆旁邊,一個金發,一個銀發,一個冷峻的俊美,一個優雅的俊美。配上旁邊掛著的臘肉和香腸,那場景真的是有點時空錯亂的美感。

軍雌的坐姿是習慣性的脊背挺直,但等到他們喝了溫暖的茶水,吃了香甜的紅薯之後,挺直的背脊就慢慢松懈下來了。

紅薯的外皮烤成了焦黑的顏色,但只要輕輕揭下那層烤焦的皮之後,裏面香甜而流淌著蜜汁的內瓤就露出來了。一口咬下去,哪怕還很燙嘴,都舍不得吐出來。

喝著熱茶吃著烤紅薯,有一句沒一句的閑聊著,時間緩緩流淌而過,靜謐閑適。

終於,等到了吃晚飯的時候了。

羅蘭期待的看著卓拉,而卓拉也沒有讓他失望,擼起袖子道:“哈哈,讓我來大展身手吧!”

羅蘭連忙捧場:“我們非常期待!”

奧斯卡站起身來:“我來幫忙吧?”

卓拉擺擺手大氣的說道:“不用你幫,我力氣大得很,做這幾只蟲的飯壓根就不會覺得累。”

比起中午做一百份的飯來說,晚上就做廚房四只蟲再加上不請自來的兩只軍雌的飯,簡直太輕松了。

說著,卓拉就挽起袖子雄赳赳氣昂昂的走到後廚去了。

他個頭不高,但氣勢十足,精力充沛的樣子特別招蟲稀罕。一雙蜜糖色的眼睛裏好像永遠裝著亮晶晶的光芒,可以讓蟲想起生命中一切美好的東西。

夢想,希望,愛情……

看著他的身影,奧斯卡的心臟又一次砰砰的劇烈跳動起來。

一聲聲的聲音,清晰的響在耳際。砰砰,砰砰,砰砰砰……

“欸,奧斯卡上校,你的耳根怎麽這麽紅,是太熱了嗎?”羅蘭帶笑的聲音響了起來。

奧斯卡連忙掩飾般的點頭:“對,有點熱。”

“嗯,確實是有點熱哦……”羅蘭狡黠的微笑著,看破而不說破。

另一邊,卓拉開始做臘味飯。

熏制好的臘肉和香腸壓根不需要什麽覆雜的烹飪手法,只要簡單的蒸熟或者煮熟了就行,這是最方便美味的吃法。

他熏臘肉的時候選用的是五花三層的肉,熏好後的臘肉看起來肉質緊實,一層層肥瘦分明。蒸熟之後立即拿出來切成薄片,瘦的部分呈現出寶石般的亮晶晶的暗紅色,肥的部分則是半透明的好看的焦黃色。一排切好的臘肉擺放在米飯上面,看起來層次分明,散發出濃郁的臘香味道。再同樣把切好的川味香腸放在旁邊,切開的香腸薄片亦是肥瘦相間油亮亮的好看,散發著麻麻辣辣的濃香。

這樣一碗臘味飯擺出來,旁邊再放上一個油汪汪的煎蛋,裙邊脆脆的煎得比較焦黃。幾根淋上少許醬油的青菜覆蓋一側,就是一碗無可挑剔的美食。

廚房裏幾只蟲誰都沒有開口說話,捧著大碗大快朵頤,沈浸在味蕾的極致享受當中。

臘肉和香腸鹹香十足,香腸還帶著微麻微辣的口感,十分開胃。尤其是那種熏制肉特有的香味,叫蟲欲罷不能。煎蛋外皮焦脆裏面卻是嫩嫩的,青菜爽口解膩,吃起來那叫一個滿足。

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