第五百一十七章對策
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第五百一十七章 對策
“唐總不要氣餒，我們會度過這個難關的。”坐在車上，孫彩霞見唐亦凡一言不發，以為他心裏在犯難，出聲安慰道。
“沒有什麽。”唐亦凡笑著擺了擺手，說道：“既然他們想玩，那我們就陪他們玩。通知劉長鈞、陳忠、劉建成幾人到酒樓開會。”
“好。”孫彩霞點頭，分別給這些人打電話通知。
等到了酒樓的時候，他們已經等在這裏。
“唐總。”幾人打招呼。
“咱們到會議室說。”
“好。”
幾人一起向會議室走去。
等眾人坐定，唐亦凡說道：“幾位應該知道了孫鳴山對我們酒樓采取的一系列手段，大家說說自己的看法吧。”
“我調查過他們這次請的大廚以及使用的食材。廚師換了一批，食材比以前更加精細，檔次也提高了一些，而價格卻比以前低，他們這次為了狙擊我們，不少下本錢。”陳忠身為總廚，對這方面比較敏感，出了事之後立馬著手調研。
“嗯，這樣說來，青臺縣整個酒店的菜品因為我們而上升了一個檔次啊。”唐亦凡笑道：“其他人有什麽想說的沒？”
“如果這樣下去，恐怕會對我們酒樓的聲譽造成很壞的影響，為了保持食材的新鮮，我們的儲備庫一般只儲備了一天的食材，如果不能盡快解決食材問題，酒樓將會無法運營，而我們接的單子已經排到下周了，我們酒樓對這些提前預定的單子沒法交待。”
孫彩霞現在是凡欣酒樓的客房部經理，關童欣不在的時候，也兼顧酒樓部的事務，現在出了事情，她相當著急。
“建成哥那邊往西林市送貨的司機們返回來沒有？”聽了孫彩霞的講述，唐亦凡想了想，看向劉建成道。
“還沒有，按時間來算，也差不多了。”劉建成看了看時間，回道。
“你讓他們兩人一輛車，開往北湖省淺江市，途中輪流休息，到了淺江市後那邊有人接應。”唐亦凡從桌子上拿出一張紙，唰唰寫出一串號碼遞給劉建成道：“你和陳哥合計下有哪些急需的食材，然後打電話找這個人幫你搞定。”
“好。”劉建成接過紙條，和陳忠一起出去辦事去了。
“這是……”孫彩霞不解。
“這邊的食材他們動用了關系不讓給我們供應，其他供應商怕得罪孫鳴山估計也不會給我們供貨，先從其他地方調貨吧，就是成成本太高。”唐亦凡苦笑。
他知道孫鳴山倒不是真的能將所有貨源給切斷了，但附近的食材肯定沒了，而這樣他們凡欣酒樓就要開始到其他地方尋找食材，成本要大大增加，不僅不會有盈利，甚至還會虧損，長期下去，自然承受不住。
“那我們不能一直這樣被壓制著吧。”孫彩霞焦急道。
“當然不會，既然他們不安分，那我們就反擊的讓他們安分。”唐亦凡冷笑道。
他之前還想著都是一個縣城的，沒必要將別人的生路斷了，但對方卻一而再的搞事情，他自然不會手軟。
“鈞哥，現在我們的廚師儲備有多少人？”唐亦凡看向劉長鈞道。
自打劉長鈞從西林市到這邊來，主要的任務就是培訓廚師，以備他們後續所需。
“五十六人，有三十四人可以正式上崗。”劉長鈞回道。
“行，這些夠了。”唐亦凡說道：“你們各自忙自己的，不用過於擔心，我出去處理些事情。”
“好。”
唐亦凡離開凡欣酒樓後，給青臺縣商業協會會長馬宏傑打了個電話。
“餵，亦凡，好久沒有見到你了，是不是最近很忙。”
電話很快接通，那頭傳來馬宏傑爽朗的聲音。
“一直在到處跑。”唐亦凡說道：“你在青臺縣沒？”
“在呢。”馬宏傑問道：“是不是有什麽事，你說，我這邊能幫上忙的絕不含糊。”
“我想約見咱們協會裏開酒店的老板。”唐亦凡直接說道。
“行，我現在在宏傑茶館裏，我通知他們過來，你現在在哪？我去接你。”馬宏傑沒有問什麽事，直接答應道。
“不用的，我自己開車過去。”
“好，那我在這等著你。”
掛了電話，唐亦凡按著馬宏傑給他的地址開了過去。
宏傑茶館離酒樓不遠，而他掛斷電話就趕了過來，所以他到了的時候，其他幾個酒店的老板還沒到。
“好久不見，裏面坐。”馬宏傑在樓下等著，見唐亦凡到來，迎了上來。
“是有段時間沒見了。”兩人一起到了一間比較大的包間裏，這裏面擺著一張古樸的大桌子，是多人閑聊用的。
兩人落座，一位穿著旗袍的女服務員給兩人到了茶水後，轉身走了出去。
“怎麽突然要見這些酒店的老板？”品了一口茶水，馬宏傑出聲問道。
“孫鳴山那邊搞事情，聯合了多家酒店又是切斷我們酒樓的食材來源，又是大搞針對我們酒樓的活動。”唐亦凡將馬晨被打以及其他情況簡單的說了一遍。
“這老東西太欺負人了，仗著自己小弟眾多，竟然幹出這麽惡心的事。”馬宏傑也氣憤不已，問道：“你打算怎麽處理？”
“用同樣的手段回擊吧。”唐亦凡說道：“之前我是不想斷了其他酒店的生路，但他們這樣，我也沒有必要手下留情。”
“嗯，要是有什麽需要我出手的，你盡管開口。”馬宏傑點頭。
“謝馬哥的心意，暫時沒有。”唐亦凡笑道。
兩人閑聊的時候，相繼有人走了進來，總共六人。
馬宏傑作為牽線人，招呼了幾人坐下。
“馬會長，今天找我們幾人過來不會是想喝喝茶，聊聊天吧。”一個五大三粗的胖子笑著開口道。
這個人是六人中實力最強的一個，他所開的酒店能與當時的乾元酒店抗衡。
“哈哈，有空出來聊聊天也蠻好的啊。”馬宏傑笑了笑，指著唐亦凡道：“不過想見你的是這位凡欣酒樓的唐老板。”
“凡欣酒樓的老板？”胖子看著唐亦凡這麽年輕，吃驚道。
他也是開酒店的，身為同行，對凡欣酒樓自然不陌生，他只知道凡欣酒樓的美女總經理關童欣，但還是第一次見酒樓的幕後老板。
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“唐總不要氣餒，我們會度過這個難關的。”坐在車上，孫彩霞見唐亦凡一言不發，以為他心裏在犯難，出聲安慰道。
“沒有什麽。”唐亦凡笑著擺了擺手，說道：“既然他們想玩，那我們就陪他們玩。通知劉長鈞、陳忠、劉建成幾人到酒樓開會。”
“好。”孫彩霞點頭，分別給這些人打電話通知。
等到了酒樓的時候，他們已經等在這裏。
“唐總。”幾人打招呼。
“咱們到會議室說。”
“好。”
幾人一起向會議室走去。
等眾人坐定，唐亦凡說道：“幾位應該知道了孫鳴山對我們酒樓采取的一系列手段，大家說說自己的看法吧。”
“我調查過他們這次請的大廚以及使用的食材。廚師換了一批，食材比以前更加精細，檔次也提高了一些，而價格卻比以前低，他們這次為了狙擊我們，不少下本錢。”陳忠身為總廚，對這方面比較敏感，出了事之後立馬著手調研。
“嗯，這樣說來，青臺縣整個酒店的菜品因為我們而上升了一個檔次啊。”唐亦凡笑道：“其他人有什麽想說的沒？”
“如果這樣下去，恐怕會對我們酒樓的聲譽造成很壞的影響，為了保持食材的新鮮，我們的儲備庫一般只儲備了一天的食材，如果不能盡快解決食材問題，酒樓將會無法運營，而我們接的單子已經排到下周了，我們酒樓對這些提前預定的單子沒法交待。”
孫彩霞現在是凡欣酒樓的客房部經理，關童欣不在的時候，也兼顧酒樓部的事務，現在出了事情，她相當著急。
“建成哥那邊往西林市送貨的司機們返回來沒有？”聽了孫彩霞的講述，唐亦凡想了想，看向劉建成道。
“還沒有，按時間來算，也差不多了。”劉建成看了看時間，回道。
“你讓他們兩人一輛車，開往北湖省淺江市，途中輪流休息，到了淺江市後那邊有人接應。”唐亦凡從桌子上拿出一張紙，唰唰寫出一串號碼遞給劉建成道：“你和陳哥合計下有哪些急需的食材，然後打電話找這個人幫你搞定。”
“好。”劉建成接過紙條，和陳忠一起出去辦事去了。
“這是……”孫彩霞不解。
“這邊的食材他們動用了關系不讓給我們供應，其他供應商怕得罪孫鳴山估計也不會給我們供貨，先從其他地方調貨吧，就是成成本太高。”唐亦凡苦笑。
他知道孫鳴山倒不是真的能將所有貨源給切斷了，但附近的食材肯定沒了，而這樣他們凡欣酒樓就要開始到其他地方尋找食材，成本要大大增加，不僅不會有盈利，甚至還會虧損，長期下去，自然承受不住。
“那我們不能一直這樣被壓制著吧。”孫彩霞焦急道。
“當然不會，既然他們不安分，那我們就反擊的讓他們安分。”唐亦凡冷笑道。
他之前還想著都是一個縣城的，沒必要將別人的生路斷了，但對方卻一而再的搞事情，他自然不會手軟。
“鈞哥，現在我們的廚師儲備有多少人？”唐亦凡看向劉長鈞道。
自打劉長鈞從西林市到這邊來，主要的任務就是培訓廚師，以備他們後續所需。
“五十六人，有三十四人可以正式上崗。”劉長鈞回道。
“行，這些夠了。”唐亦凡說道：“你們各自忙自己的，不用過於擔心，我出去處理些事情。”
“好。”
唐亦凡離開凡欣酒樓後，給青臺縣商業協會會長馬宏傑打了個電話。
“餵，亦凡，好久沒有見到你了，是不是最近很忙。”
電話很快接通，那頭傳來馬宏傑爽朗的聲音。
“一直在到處跑。”唐亦凡說道：“你在青臺縣沒？”
“在呢。”馬宏傑問道：“是不是有什麽事，你說，我這邊能幫上忙的絕不含糊。”
“我想約見咱們協會裏開酒店的老板。”唐亦凡直接說道。
“行，我現在在宏傑茶館裏，我通知他們過來，你現在在哪？我去接你。”馬宏傑沒有問什麽事，直接答應道。
“不用的，我自己開車過去。”
“好，那我在這等著你。”
掛了電話，唐亦凡按著馬宏傑給他的地址開了過去。
宏傑茶館離酒樓不遠，而他掛斷電話就趕了過來，所以他到了的時候，其他幾個酒店的老板還沒到。
“好久不見，裏面坐。”馬宏傑在樓下等著，見唐亦凡到來，迎了上來。
“是有段時間沒見了。”兩人一起到了一間比較大的包間裏，這裏面擺著一張古樸的大桌子，是多人閑聊用的。
兩人落座，一位穿著旗袍的女服務員給兩人到了茶水後，轉身走了出去。
“怎麽突然要見這些酒店的老板？”品了一口茶水，馬宏傑出聲問道。
“孫鳴山那邊搞事情，聯合了多家酒店又是切斷我們酒樓的食材來源，又是大搞針對我們酒樓的活動。”唐亦凡將馬晨被打以及其他情況簡單的說了一遍。
“這老東西太欺負人了，仗著自己小弟眾多，竟然幹出這麽惡心的事。”馬宏傑也氣憤不已，問道：“你打算怎麽處理？”
“用同樣的手段回擊吧。”唐亦凡說道：“之前我是不想斷了其他酒店的生路，但他們這樣，我也沒有必要手下留情。”
“嗯，要是有什麽需要我出手的，你盡管開口。”馬宏傑點頭。
“謝馬哥的心意，暫時沒有。”唐亦凡笑道。
兩人閑聊的時候，相繼有人走了進來，總共六人。
馬宏傑作為牽線人，招呼了幾人坐下。
“馬會長，今天找我們幾人過來不會是想喝喝茶，聊聊天吧。”一個五大三粗的胖子笑著開口道。
這個人是六人中實力最強的一個，他所開的酒店能與當時的乾元酒店抗衡。
“哈哈，有空出來聊聊天也蠻好的啊。”馬宏傑笑了笑，指著唐亦凡道：“不過想見你的是這位凡欣酒樓的唐老板。”
“凡欣酒樓的老板？”胖子看著唐亦凡這麽年輕，吃驚道。
他也是開酒店的，身為同行，對凡欣酒樓自然不陌生，他只知道凡欣酒樓的美女總經理關童欣，但還是第一次見酒樓的幕後老板。
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