第83章內行看門道，外行看熱鬧
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第83章 內行看門道，外行看熱鬧
電子秤的顯示屏開始閃動起來。
0.65！只這個數字，出現後閃動了三下，就停在了那裏。
“真奇怪！”
這話，是其中一個探腦袋進來看的大媽脫口而出的。
可不是奇怪麽。她剛才分明看到，這把青菜之前兩次稱，都是0.8公斤，為什麽這會兒只有0.65公斤？前後差了整整三兩！
“老板！”宋謙站起身看向菜販子，“你看，這到底哪個為準啊？”
此刻的菜販子，臉色已經發白，被菜攤擋住的雙腿開始止不住的打顫。不為別的，菜場裏賣菜，坐地起價，摻點水，甚至以次充好，這都很正常，但唯獨不能被容忍的，就是缺斤少兩。
用行內話來說，就是“價格隨你喊，分量要給足”。
但顯然，這會兒事實擺在眼前，他已經不知道怎麽去掩飾了。
“到底怎麽回事啊？”又有一位大媽忍不住插嘴問道。說著，還從地上拿起那臺電子秤，前後左右仔細看了一遍，感覺剛才像是看了場街頭魔術秀。
“沒什麽好奇怪的。”宋謙解釋道，從大媽的手上將電子秤接過來，放到之前菜販子放黃瓜的那塊泡沫箱上，又重新把菜放了上去。
除了菜販子本人，其他人都屏氣凝神的看著，生怕一個眨眼，這“魔術”的關鍵點就被錯過了。
電子秤的數字又開始閃動，這一次閃動得更厲害，在0.75和0.83之間不停跳動著，七八秒之後，終於停在了0.82.
又是一個新的結果！
同樣的菜，同樣的秤，卻出來三種不同的結果。
這確定不是在表演街頭魔術？周圍沒有隱藏的攝像頭？
“這菜是真的只有一斤三，這稱也沒有問題。”宋謙繼續解釋道，“但秤放在什麽地方稱，情況就大不相同了。”
宋謙說著，按了按軟軟的泡沫箱，沒有繼續說下去，因為這菜販子的臉色，已經由灰白轉成了鐵青，而圍觀的大媽們，也似懂非懂的了解了一些什麽。
“怪不得！”一位大媽猛拍了下大腿，對著菜販子指責道，“每次我從你這裏買菜，回去後總覺得斤兩不對，還以為電子秤肯定不會有錯，原來貓膩在這裏！”
“是啊是啊，我上次在這裏買了西紅柿，也是感覺不對勁。”另一位大媽也插了進來。
“不……不是這樣的……”菜販子試圖去解釋，可越來越多的大媽圍攏了過來，指責聲、唾罵聲不絕於耳。
“你這絕對是故意的，把秤放在泡沫箱上！”
“一斤三兩的菜，你能偷三兩，這心得多黑啊！”
“嘖嘖，偷斤兩生兒子沒pi眼！”
……
在菜販子這裏折騰了一會兒，宋謙估摸著賣魚那裏的大黃魚應該處理得差不多了，其實也就是弄個腮幫子啥的。雖然看曹甯做菜的架勢，不像是不會弄的，可畢竟一個女孩子，能用錢解決的臟活累活，就不讓她幹了。
“老板，我的魚好了嗎？”
“……這個……就……就好……”攤主看宋謙過來，有點手忙腳亂。趕緊將之前已經處理好的兩條大黃魚塞到了下面，重新拎出另外兩條開始處理。
宋謙看了看被攤主放在案板上的兩條大黃魚，看樣子是剛開始操弄，不禁皺了皺眉頭：“怎麽，才剛開始弄？”
“……嗯……剛才……剛才有點忙，很快的，很快就給你弄好！”老板支支吾吾解釋道，說話間，拇指食指將黃魚的魚鰓一掀，往裏一扣，一掏，魚鰓就整個出來了，魚的形狀卻幾乎沒變。另一條魚如法炮制，也不過三五秒的時間。
處理完，攤主“啪”一下將兩條魚甩到了電子秤上面。
“不對啊老板！”宋謙忽然喊道。
“沒啥不對，我這秤可放在石板臺面上呢！”老板連忙用手扣了扣電子秤下面的面板，以示清白。
就剛才宋謙在那個蔬菜攤前面鬧的動靜，雖然這邊離得有點遠，但菜場這個地方，沒有什麽八卦是在一分鐘之內不能傳遍的。這也正是這個攤主將之前處理好的半野生大黃魚藏起來，給宋謙換了真正的野生大黃魚的原因。
若是真不懂的，又不常買菜，騙一回是一回，野生和半野生之間的價格差距，那是起碼有一半。可若是行家，自己這生意還是要長久做的，就不能亂搞了。
但這會兒，自己的大黃魚沒問題，電子秤也沒問題，他喊“不對”是什麽意思？
見老板想岔，宋謙趕緊解釋道：“你這魚的腮幫子都處理了再稱，那不是給我便宜了？”
若是普通十幾二十塊一斤的魚，這點肉也就不算肉了，但這可是上千塊一斤的野生大黃魚，兩塊腮幫子，雖然不能吃，可不得大好幾十塊？這老板也夠豪爽的。
“這……”老板還真沒想到，這個剛才因為三兩菜不到一塊錢的差價，在那裏大費周章的男子，居然會主動提醒自己虧了。
也確實，如果不是因為心虛，肯定是先稱了再處理。
“也沒事，稱出來是一千九百二，那八十不用找了。”宋錢從錢包裏點出兩千現金，直接遞給了攤主。
攤主楞了好久，這才慌忙把手在圍裙上擦了擦，接過了那一沓錢，放到旁邊的點鈔機裏，開始嘩啦啦啦點了起來。
“你這野生大黃魚真不錯，現在很多都拿半野生的來冒充。”宋謙拎起其中一條大黃魚嘖嘖道。
點鈔機走完，數字顯示剛好20張。
“你會看這野生和半野生的？”攤主好奇的問道。
要知道，這種可算是行業機密了。因為一般認為的野生大黃魚魚體修長苗條、肚小，魚尾特別長，魚頭比較小這些外部特點，現在的半野生大黃魚基本上都具備了，甚至口感吃起來差別都不大。
“其實我也不太會看。”宋謙謙虛道，“只是聽說野生大黃魚從海裏捕撈上來時，由於氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙紮過程，所以身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的紅色痕跡。”
“……”
攤主聞言，幾乎是慶幸自己沒有使小聰明，拿半野生大黃魚去冒充野生大黃魚騙這個男的，要不然，下場絕對不會比那個菜販子好多少。
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0.65！只這個數字，出現後閃動了三下，就停在了那裏。
“真奇怪！”
這話，是其中一個探腦袋進來看的大媽脫口而出的。
可不是奇怪麽。她剛才分明看到，這把青菜之前兩次稱，都是0.8公斤，為什麽這會兒只有0.65公斤？前後差了整整三兩！
“老板！”宋謙站起身看向菜販子，“你看，這到底哪個為準啊？”
此刻的菜販子，臉色已經發白，被菜攤擋住的雙腿開始止不住的打顫。不為別的，菜場裏賣菜，坐地起價，摻點水，甚至以次充好，這都很正常，但唯獨不能被容忍的，就是缺斤少兩。
用行內話來說，就是“價格隨你喊，分量要給足”。
但顯然，這會兒事實擺在眼前，他已經不知道怎麽去掩飾了。
“到底怎麽回事啊？”又有一位大媽忍不住插嘴問道。說著，還從地上拿起那臺電子秤，前後左右仔細看了一遍，感覺剛才像是看了場街頭魔術秀。
“沒什麽好奇怪的。”宋謙解釋道，從大媽的手上將電子秤接過來，放到之前菜販子放黃瓜的那塊泡沫箱上，又重新把菜放了上去。
除了菜販子本人，其他人都屏氣凝神的看著，生怕一個眨眼，這“魔術”的關鍵點就被錯過了。
電子秤的數字又開始閃動，這一次閃動得更厲害，在0.75和0.83之間不停跳動著，七八秒之後，終於停在了0.82.
又是一個新的結果！
同樣的菜，同樣的秤，卻出來三種不同的結果。
這確定不是在表演街頭魔術？周圍沒有隱藏的攝像頭？
“這菜是真的只有一斤三，這稱也沒有問題。”宋謙繼續解釋道，“但秤放在什麽地方稱，情況就大不相同了。”
宋謙說著，按了按軟軟的泡沫箱，沒有繼續說下去，因為這菜販子的臉色，已經由灰白轉成了鐵青，而圍觀的大媽們，也似懂非懂的了解了一些什麽。
“怪不得！”一位大媽猛拍了下大腿，對著菜販子指責道，“每次我從你這裏買菜，回去後總覺得斤兩不對，還以為電子秤肯定不會有錯，原來貓膩在這裏！”
“是啊是啊，我上次在這裏買了西紅柿，也是感覺不對勁。”另一位大媽也插了進來。
“不……不是這樣的……”菜販子試圖去解釋，可越來越多的大媽圍攏了過來，指責聲、唾罵聲不絕於耳。
“你這絕對是故意的，把秤放在泡沫箱上！”
“一斤三兩的菜，你能偷三兩，這心得多黑啊！”
“嘖嘖，偷斤兩生兒子沒pi眼！”
……
在菜販子這裏折騰了一會兒，宋謙估摸著賣魚那裏的大黃魚應該處理得差不多了，其實也就是弄個腮幫子啥的。雖然看曹甯做菜的架勢，不像是不會弄的，可畢竟一個女孩子，能用錢解決的臟活累活，就不讓她幹了。
“老板，我的魚好了嗎？”
“……這個……就……就好……”攤主看宋謙過來，有點手忙腳亂。趕緊將之前已經處理好的兩條大黃魚塞到了下面，重新拎出另外兩條開始處理。
宋謙看了看被攤主放在案板上的兩條大黃魚，看樣子是剛開始操弄，不禁皺了皺眉頭：“怎麽，才剛開始弄？”
“……嗯……剛才……剛才有點忙，很快的，很快就給你弄好！”老板支支吾吾解釋道，說話間，拇指食指將黃魚的魚鰓一掀，往裏一扣，一掏，魚鰓就整個出來了，魚的形狀卻幾乎沒變。另一條魚如法炮制，也不過三五秒的時間。
處理完，攤主“啪”一下將兩條魚甩到了電子秤上面。
“不對啊老板！”宋謙忽然喊道。
“沒啥不對，我這秤可放在石板臺面上呢！”老板連忙用手扣了扣電子秤下面的面板，以示清白。
就剛才宋謙在那個蔬菜攤前面鬧的動靜，雖然這邊離得有點遠，但菜場這個地方，沒有什麽八卦是在一分鐘之內不能傳遍的。這也正是這個攤主將之前處理好的半野生大黃魚藏起來，給宋謙換了真正的野生大黃魚的原因。
若是真不懂的，又不常買菜，騙一回是一回，野生和半野生之間的價格差距，那是起碼有一半。可若是行家，自己這生意還是要長久做的，就不能亂搞了。
但這會兒，自己的大黃魚沒問題，電子秤也沒問題，他喊“不對”是什麽意思？
見老板想岔，宋謙趕緊解釋道：“你這魚的腮幫子都處理了再稱，那不是給我便宜了？”
若是普通十幾二十塊一斤的魚，這點肉也就不算肉了，但這可是上千塊一斤的野生大黃魚，兩塊腮幫子，雖然不能吃，可不得大好幾十塊？這老板也夠豪爽的。
“這……”老板還真沒想到，這個剛才因為三兩菜不到一塊錢的差價，在那裏大費周章的男子，居然會主動提醒自己虧了。
也確實，如果不是因為心虛，肯定是先稱了再處理。
“也沒事，稱出來是一千九百二，那八十不用找了。”宋錢從錢包裏點出兩千現金，直接遞給了攤主。
攤主楞了好久，這才慌忙把手在圍裙上擦了擦，接過了那一沓錢，放到旁邊的點鈔機裏，開始嘩啦啦啦點了起來。
“你這野生大黃魚真不錯，現在很多都拿半野生的來冒充。”宋謙拎起其中一條大黃魚嘖嘖道。
點鈔機走完，數字顯示剛好20張。
“你會看這野生和半野生的？”攤主好奇的問道。
要知道，這種可算是行業機密了。因為一般認為的野生大黃魚魚體修長苗條、肚小，魚尾特別長，魚頭比較小這些外部特點，現在的半野生大黃魚基本上都具備了，甚至口感吃起來差別都不大。
“其實我也不太會看。”宋謙謙虛道，“只是聽說野生大黃魚從海裏捕撈上來時，由於氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙紮過程，所以身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的紅色痕跡。”
“……”
攤主聞言，幾乎是慶幸自己沒有使小聰明，拿半野生大黃魚去冒充野生大黃魚騙這個男的，要不然，下場絕對不會比那個菜販子好多少。
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