第769章各色菜名
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第769章 各色菜名
“姐姐,你不吃飯在看什麽?是不是菜不合胃口?”茌蕳和小姑娘們說話,早就忘了喻家小姐的存在,所以一時沒有意識到茌好在找人。
“我在找喻家小姐呢,她人不見了。”
茌好眉頭緊皺,沒想明白,人怎麽不見了。
“不見了!?”茌蕳大吃一驚,終於想起來這麽一個人。
“對呀,我進來就找了一遍,沒看到人。我們所在的位置基本上可以看完全景,不存在死角。那喻家小姐要是在,我肯定不會沒看到。”
“那她人去哪裏了?難道提前便走了?”
茌好也不清楚,只覺得有些奇怪。
原本以為這個喻家小姐要做什麽事情針對她。
可是現在看來,可能是她誤會了。
兩人靠作一堆,小聲地說了一會兒話,就決定先不管她了。
這時茌好才有機會看了看桌上的菜,發現菜色還挺豐富的。
雖然才只上了三道涼菜,但是看擺盤都還算不錯。
黃瓜這時候已經出來了,削了皮的黃瓜切成了薄片,片片鋪開,拼成了孔雀開屏的模樣,眼部那一枚黑豆如畫龍點睛,讓孔雀開屏栩栩如生。
另外一個被取名為翡翠如意球。
茌好雖沒有嘗過,但是看樣子便可以看出,是用白菜葉子部分包裹著別的東西做成的球狀。
聞味道,裏面包的應該是泥狀或者塊兒狀的土豆。
還有一道涼菜是涼拌豆腐,豆腐並不是市面上見的嫩豆腐,而是偏老的那種。
被雕成一朵朵百合花,一盤子擺了十個,構成了一束,堆堆簇簇的,好看極了。
茌好估摸著,應該是嫩豆腐不好掌控,所以才選了老豆腐來做。
不過,這好看是好看了,味道想必就沒有那麽好了。
不用嘗,她都可以聞到那濃濃的豆腥味。
茌好在看桌上菜色的之後,別的客人都已經動筷,試了試桌上的涼菜。
茌蕳也不例外。
丫鬟們服侍著,姑娘們或多或少都品嘗了一兩口。
“在康家做的菜還真不錯,不知道是哪裏尋來的廚子,這麽厲害,做的菜好看就罷了,還挺好吃的。”
“的確是還不錯,在康家辦這婚宴是費了些心思吧。”
“我覺得這個翡翠如意球倒是不錯,裏面包著的東西軟綿綿的,入口即化。”
“我倒是覺得這個孔雀開屏好,先不說這寓意,就說這個造型,都做得栩栩如生,和我之前在皇宮看到的幾乎一模一樣。”
……
“不就是在皇宮參觀了一次百獸園嗎?用得著隨時都掛在嘴邊?”
“哎?你別說掃興的話,被人聽見了可不好。”
……
“姐姐,這個味道沒有你做的好!”茌蕳小聲地和茌蕳說著悄悄話。
在她看來,誰做的菜都沒有姐姐做的好。
這宴席上的菜雖然能贏得別人的驚嘆,卻改變不了她的想法。
她也嘗了一些,覺得味道也就一般般,還沒有李媽媽做的好呢,也比不上草枝的,更加別說和姐姐的相比了。
茌好說:“我又沒做過這些,你怎麽知道我做的好?”
這幾樣但是有些創新,雖然味道不是極好,但也不錯了。
“我就是知道!”茌蕳哼唧了一聲說。
這三道菜不過是徒有虛表,甚至連做工都不算好的,最多只能忽悠一下沒見過好東西的人。
那個豆腐雕出來的百合花,外面粗糙不堪,就像是變異了一樣。
若是讓姐姐來,必然讓人分不出真假。
這桌子上坐著的人也不止她們二人。
她們說話雖然小聲,但是就坐在她們旁邊的人,卻也能隱隱約約聽見。
茌蕳右邊坐著茌好,左邊就坐著另外一位姑娘。
那姑娘穿著玉白色的上襦,靛藍色的裙兒,外面罩了一件天藍色的長褙子,氣質頗為沈靜。
她把茌蕳的話聽進了耳朵裏面,不覺咦了一聲,好奇地用眼角看著茌蕳。
耳朵豎得高高的,分辨著她們的話語。
她心想:這茌家姑娘看來是吃過不少好東西,不然也不會覺得這些菜不好。
她可是把茌蕳臉上的神情看得清清楚楚的,分明是對桌上的菜不屑一顧。
茌好註意到茌蕳身旁那姑娘一直在偷聽,便拉了拉茌蕳,讓她不要再說了。
恰逢這時,開始上熱菜了。
茌蕳於是住了嘴,好奇地偏頭去看那些丫鬟手上端著的菜。
“富貴有餘來了。”上菜的丫鬟們唱道。
茌蕳一看,不由撲哧一笑,小聲地和茌好說:“姐姐,這個和你那個年年有餘差不多呢。”
茌好一看還真是一樣。
這富貴有餘就是清蒸鯽魚,和茌好過年做的十分相似。
“良辰美景來了。”
這良辰美景就是一碗土豆燉肉。
茌蕳張了張嘴,“這個名字是怎麽取的?土豆燉肉怎麽也想不到良辰美景上去啊,他好歹弄個好看的菜呀。”
她和茌好相處久了,對於這些名不副實的菜也有些接受不了。
旁邊那位小姑娘忍不住插話道:“這些菜只是取個好聽的寓意罷了,茌家妹妹不用深究的。”
茌蕳發覺自己說的話被別人聽了去,便掩了掩嘴,偏頭看去。
是誰呀,竟然偷聽我和姐姐說話,真是討厭!
待看到是坐在自己左邊的姑娘時,便抿著嘴對她微微點了點頭。
小姑娘的臉猛地紅了,頓覺不好意思。
“抱歉,是我失禮了。”
茌蕳用眼睛悄悄地打量著她,看見她是真心實意道歉,剛剛說話也的確不是故意找事,便緩和了情緒,笑著說:“沒事,是我說話魯莽了才對。”
茌好看了一眼小姑娘,見她沒有惡意,就沒有開口打斷她們的交談。
兩個都是小姑娘,年齡相仿。
也算是一笑泯恩仇,很快就說做了一堆兒。
茌好隱隱聽著,也知道了小姑娘名叫夏如薇,是中散大夫之女。
之後又上了不少名字寓意不錯的菜肴。
諸如比翼雙飛(一只烤雞),舉案齊眉(用一個小案桌盛著的烤乳豬),事事如意(煎羊排,剔成一根一根的,和如意有些像),天長地久(類似於長壽面的東西)……
茌好覺得這個婚宴所用的廚子腦洞還真不小,什麽菜都能硬湊一個名字上去,夠厲害的。
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“姐姐,你不吃飯在看什麽?是不是菜不合胃口?”茌蕳和小姑娘們說話,早就忘了喻家小姐的存在,所以一時沒有意識到茌好在找人。
“我在找喻家小姐呢,她人不見了。”
茌好眉頭緊皺,沒想明白,人怎麽不見了。
“不見了!?”茌蕳大吃一驚,終於想起來這麽一個人。
“對呀,我進來就找了一遍,沒看到人。我們所在的位置基本上可以看完全景,不存在死角。那喻家小姐要是在,我肯定不會沒看到。”
“那她人去哪裏了?難道提前便走了?”
茌好也不清楚,只覺得有些奇怪。
原本以為這個喻家小姐要做什麽事情針對她。
可是現在看來,可能是她誤會了。
兩人靠作一堆,小聲地說了一會兒話,就決定先不管她了。
這時茌好才有機會看了看桌上的菜,發現菜色還挺豐富的。
雖然才只上了三道涼菜,但是看擺盤都還算不錯。
黃瓜這時候已經出來了,削了皮的黃瓜切成了薄片,片片鋪開,拼成了孔雀開屏的模樣,眼部那一枚黑豆如畫龍點睛,讓孔雀開屏栩栩如生。
另外一個被取名為翡翠如意球。
茌好雖沒有嘗過,但是看樣子便可以看出,是用白菜葉子部分包裹著別的東西做成的球狀。
聞味道,裏面包的應該是泥狀或者塊兒狀的土豆。
還有一道涼菜是涼拌豆腐,豆腐並不是市面上見的嫩豆腐,而是偏老的那種。
被雕成一朵朵百合花,一盤子擺了十個,構成了一束,堆堆簇簇的,好看極了。
茌好估摸著,應該是嫩豆腐不好掌控,所以才選了老豆腐來做。
不過,這好看是好看了,味道想必就沒有那麽好了。
不用嘗,她都可以聞到那濃濃的豆腥味。
茌好在看桌上菜色的之後,別的客人都已經動筷,試了試桌上的涼菜。
茌蕳也不例外。
丫鬟們服侍著,姑娘們或多或少都品嘗了一兩口。
“在康家做的菜還真不錯,不知道是哪裏尋來的廚子,這麽厲害,做的菜好看就罷了,還挺好吃的。”
“的確是還不錯,在康家辦這婚宴是費了些心思吧。”
“我覺得這個翡翠如意球倒是不錯,裏面包著的東西軟綿綿的,入口即化。”
“我倒是覺得這個孔雀開屏好,先不說這寓意,就說這個造型,都做得栩栩如生,和我之前在皇宮看到的幾乎一模一樣。”
……
“不就是在皇宮參觀了一次百獸園嗎?用得著隨時都掛在嘴邊?”
“哎?你別說掃興的話,被人聽見了可不好。”
……
“姐姐,這個味道沒有你做的好!”茌蕳小聲地和茌蕳說著悄悄話。
在她看來,誰做的菜都沒有姐姐做的好。
這宴席上的菜雖然能贏得別人的驚嘆,卻改變不了她的想法。
她也嘗了一些,覺得味道也就一般般,還沒有李媽媽做的好呢,也比不上草枝的,更加別說和姐姐的相比了。
茌好說:“我又沒做過這些,你怎麽知道我做的好?”
這幾樣但是有些創新,雖然味道不是極好,但也不錯了。
“我就是知道!”茌蕳哼唧了一聲說。
這三道菜不過是徒有虛表,甚至連做工都不算好的,最多只能忽悠一下沒見過好東西的人。
那個豆腐雕出來的百合花,外面粗糙不堪,就像是變異了一樣。
若是讓姐姐來,必然讓人分不出真假。
這桌子上坐著的人也不止她們二人。
她們說話雖然小聲,但是就坐在她們旁邊的人,卻也能隱隱約約聽見。
茌蕳右邊坐著茌好,左邊就坐著另外一位姑娘。
那姑娘穿著玉白色的上襦,靛藍色的裙兒,外面罩了一件天藍色的長褙子,氣質頗為沈靜。
她把茌蕳的話聽進了耳朵裏面,不覺咦了一聲,好奇地用眼角看著茌蕳。
耳朵豎得高高的,分辨著她們的話語。
她心想:這茌家姑娘看來是吃過不少好東西,不然也不會覺得這些菜不好。
她可是把茌蕳臉上的神情看得清清楚楚的,分明是對桌上的菜不屑一顧。
茌好註意到茌蕳身旁那姑娘一直在偷聽,便拉了拉茌蕳,讓她不要再說了。
恰逢這時,開始上熱菜了。
茌蕳於是住了嘴,好奇地偏頭去看那些丫鬟手上端著的菜。
“富貴有餘來了。”上菜的丫鬟們唱道。
茌蕳一看,不由撲哧一笑,小聲地和茌好說:“姐姐,這個和你那個年年有餘差不多呢。”
茌好一看還真是一樣。
這富貴有餘就是清蒸鯽魚,和茌好過年做的十分相似。
“良辰美景來了。”
這良辰美景就是一碗土豆燉肉。
茌蕳張了張嘴,“這個名字是怎麽取的?土豆燉肉怎麽也想不到良辰美景上去啊,他好歹弄個好看的菜呀。”
她和茌好相處久了,對於這些名不副實的菜也有些接受不了。
旁邊那位小姑娘忍不住插話道:“這些菜只是取個好聽的寓意罷了,茌家妹妹不用深究的。”
茌蕳發覺自己說的話被別人聽了去,便掩了掩嘴,偏頭看去。
是誰呀,竟然偷聽我和姐姐說話,真是討厭!
待看到是坐在自己左邊的姑娘時,便抿著嘴對她微微點了點頭。
小姑娘的臉猛地紅了,頓覺不好意思。
“抱歉,是我失禮了。”
茌蕳用眼睛悄悄地打量著她,看見她是真心實意道歉,剛剛說話也的確不是故意找事,便緩和了情緒,笑著說:“沒事,是我說話魯莽了才對。”
茌好看了一眼小姑娘,見她沒有惡意,就沒有開口打斷她們的交談。
兩個都是小姑娘,年齡相仿。
也算是一笑泯恩仇,很快就說做了一堆兒。
茌好隱隱聽著,也知道了小姑娘名叫夏如薇,是中散大夫之女。
之後又上了不少名字寓意不錯的菜肴。
諸如比翼雙飛(一只烤雞),舉案齊眉(用一個小案桌盛著的烤乳豬),事事如意(煎羊排,剔成一根一根的,和如意有些像),天長地久(類似於長壽面的東西)……
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