第410章栗子紅薯排骨湯
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第410章 栗子紅薯排骨湯
果然不出賈大夫所料，梁君微沒有時間，也沒有機會再吃這火鍋。
很快，長公主府上的人就到了，梁君微作為長公主的嫡親外孫，理應陪著她一起回去。
走之前，他跟吳陽使了一個眼色。
吳陽心領神會，自動留下了。
“你不跟著梁大哥一起走嗎？”茌好問。
“奴才待會兒再跟上去。”吳陽一邊說，一邊把手上提著的東西遞給茌好，“這是主子新得來的，原本準備親手給您，但是卻發生了這種事情，只好讓奴才先轉交給您了。”
他手上提著的是一個盒子，看著盒子的做工十分不錯，有些像桃木，上面還雕刻了桃花的紋路。
茌好接過來，打開看了看。
是銀耳。
“這銀耳是哪來的？看起來品相很好。”茌好輕輕聞了聞，味道，很新鮮，應該是剛制出不久的。
這銀耳的色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕且疏松，看上去肉質肥厚，堅韌有彈性，像一朵盛開的菊花。
另外銀耳蒂腳處無耳腳、黑點、雜質等，可見是一等品。
吳陽道：“是今年剛上來的貢品雪耳，是從長公主殿下那兒分來的。主子想著你可能會喜歡，就給您送來了。”
這時人吃銀耳都是做的銀耳羹，放了些飴糖，有些人會放鹽。
總之味道就那樣，主子很少吃。往日得了銀耳，都是給了小姐的。
如今得了，想著這銀耳對身體好，就巴巴地給茌小姐送來了。
茌好點頭，想了想，將銀耳收起來道：“你家主子應該要回去吧？”
吳陽不知她是何意，心中略加思索，就點了點頭道：“是呢。”
主子去送長公主殿下，最多呆到下午就會回來。
畢竟長公主府上自有人伺候服侍，主子在那呆著也沒什麽用。
“那你晚間的時候來一趟。”茌好道。
她既然得了一等的銀耳，自然要回報一二。
吳陽忙點頭應了。
依照他對主子的了解，就算茌小姐不說，主子也要來一趟，到時候根本就用不著他單獨跑一趟。
晚間。
果然不出吳陽所料，梁君微從長公主那邊回來以後沒多久，就去了江意樓。
他到的時候，茌好正在做晚飯呢。
“你怎麽不在家休息？”她聽見外面香梅幾個丫鬟請安的動靜，忙回頭看，就看到梁君微開了。
“你在做什麽吃的？”梁君微湊過來看，耳邊的碎發隨著他的低頭垂下來，發尾在茌好的臉上掃來掃去，癢癢的。
茌好撫了撫他的頭發，“你不要靠我這麽近，你的頭發都掃到我臉上了！待會兒落在菜裏面怎麽辦？”
“我好餓。”梁君微低頭，輕輕嗅了嗅茌好的發頂，問道一股桂花頭油的味道，並不濃。
現在給茌好梳頭的是草枝，知道茌好不喜歡太油膩，不知道在買來的頭油裏加了什麽，稀釋了許多。
關於頭油這一點，茌好十分疑惑。
頭油應該是用豬油混了桂花汁之類的做出來的。
既然都有人想到把豬的脂肪熬了做成頭油，為何沒人想到用來炒菜呢？
不提這個，卻道茌好聽見梁君微的話，腦海裏不自覺地浮現出討食的小狗。
她瞥了他一眼，偷偷地笑。
梁君微皺眉，似有些不高興，“我餓了，你還笑。”
明明應該是惱怒的語氣，茌好卻偏聽出了撒嬌。
也許是因為她沒有感覺到梁君微生氣的情緒，所以才有此感覺。
“我笑了嗎？沒笑啊。”茌好鎮定地回答道，手上切菜的動作一點兒不慢。
“好兒，你學壞了。”梁君微靠在她的耳邊悠悠地說。
“好了好了，我知道你餓了，你快幫忙去把火退了，很快就好了。”茌好忙推了推他，耳根有些紅，看了一眼四周。
發覺屋內只有草枝和吳陽，兩人都低著頭做事，沒有註意到她這邊，心裏才松了一口氣。
梁君微眼裏含笑，心裏暗想到，好兒看來是已經開竅了？竟然還會害羞了。
殊不知茌好根本不是因為害羞，而是因為之前香梅跟她說，讓她不要和梁君微靠太近，會影響她的聲譽，會讓他不珍惜，反正說了一大堆。
她可不想再被香梅看見梁君微靠她這麽近。
不然她的耳朵又要遭殃了。
至於她的耳朵之所以會紅，那純粹是生理反應，只要她的耳朵癢了，就會自然而然地發紅。
茌好做的菜就是常做的那幾樣。
紅燒土豆，小蔥拌豆腐，栗子紅薯排骨湯，以及一個紅棗銀耳湯。
土豆已經做好了，栗子紅薯排骨湯，也在鍋裏燉著了。
排骨焯水以後，加入栗子以及紅棗、姜片煮兩刻鐘，再轉小火燉半個時辰後，加入大塊紅薯，最後煮一刻鐘到兩刻鐘，入鹽即可食用。
栗子紅薯排骨湯是一道養身湯，補氣健脾、滋陰補腎、強壯筋骨，還可以幫助脂肪代謝，通便排毒。
茌好正在做的是小蔥拌豆腐，這是一道簡單而經典的涼菜，說簡單也簡單，說難也難。
有時候越是簡單的菜，越考驗一個廚師的功底。
切豆腐的力度、大小、方向都可能影響到這道菜的味道。
茌好切出來豆腐，每一塊的大小都一模一樣，幾乎看不出來。
她選擇的蔥是新鮮的小蔥，顏色清脆，只要綠色部分，蔥白只要少許。
豆腐上加入鹽、炒過的芝麻碎和花生碎、辣椒油、花椒面，最後將切好的蔥末撒在豆腐上。
既然是叫小蔥拌豆腐，自然要拌。
拌的時候十分考驗手勁。
因為茌好用的是嫩豆腐，不能用力過大，不然就會成了碎豆腐乃至豆腐渣，形狀就不好看了。
“你中午沒吃飯？”茌好見梁君微端起碗就開始吃，連話也沒說一句。
梁君微搖了搖頭說：“吃了。只是胃口不好，吃的比較少。”
在長公主府上，夥食比梁府還要差，飯菜端上來，他嘗了兩口就吃不下去，要不是最近胃口好了些，估計當場就要吐出來。
茌好皺眉，“早知道我當時應該讓吳陽給你帶一些吃的去，好歹給你墊一下胃。”
梁君微搖了搖頭，“哪兒用得著？我中午胃口不好，你帶了我也不一定吃得下。”
“我知道你擔心長公主殿下，但是也不能拿自己的身體折騰呀。你不心疼我還心疼呢。”茌好冷冷道。
梁君微聽見，手上的筷子一頓，臉上頓時露出花開般的微笑。
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果然不出賈大夫所料，梁君微沒有時間，也沒有機會再吃這火鍋。
很快，長公主府上的人就到了，梁君微作為長公主的嫡親外孫，理應陪著她一起回去。
走之前，他跟吳陽使了一個眼色。
吳陽心領神會，自動留下了。
“你不跟著梁大哥一起走嗎？”茌好問。
“奴才待會兒再跟上去。”吳陽一邊說，一邊把手上提著的東西遞給茌好，“這是主子新得來的，原本準備親手給您，但是卻發生了這種事情，只好讓奴才先轉交給您了。”
他手上提著的是一個盒子，看著盒子的做工十分不錯，有些像桃木，上面還雕刻了桃花的紋路。
茌好接過來，打開看了看。
是銀耳。
“這銀耳是哪來的？看起來品相很好。”茌好輕輕聞了聞，味道，很新鮮，應該是剛制出不久的。
這銀耳的色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕且疏松，看上去肉質肥厚，堅韌有彈性，像一朵盛開的菊花。
另外銀耳蒂腳處無耳腳、黑點、雜質等，可見是一等品。
吳陽道：“是今年剛上來的貢品雪耳，是從長公主殿下那兒分來的。主子想著你可能會喜歡，就給您送來了。”
這時人吃銀耳都是做的銀耳羹，放了些飴糖，有些人會放鹽。
總之味道就那樣，主子很少吃。往日得了銀耳，都是給了小姐的。
如今得了，想著這銀耳對身體好，就巴巴地給茌小姐送來了。
茌好點頭，想了想，將銀耳收起來道：“你家主子應該要回去吧？”
吳陽不知她是何意，心中略加思索，就點了點頭道：“是呢。”
主子去送長公主殿下，最多呆到下午就會回來。
畢竟長公主府上自有人伺候服侍，主子在那呆著也沒什麽用。
“那你晚間的時候來一趟。”茌好道。
她既然得了一等的銀耳，自然要回報一二。
吳陽忙點頭應了。
依照他對主子的了解，就算茌小姐不說，主子也要來一趟，到時候根本就用不著他單獨跑一趟。
晚間。
果然不出吳陽所料，梁君微從長公主那邊回來以後沒多久，就去了江意樓。
他到的時候，茌好正在做晚飯呢。
“你怎麽不在家休息？”她聽見外面香梅幾個丫鬟請安的動靜，忙回頭看，就看到梁君微開了。
“你在做什麽吃的？”梁君微湊過來看，耳邊的碎發隨著他的低頭垂下來，發尾在茌好的臉上掃來掃去，癢癢的。
茌好撫了撫他的頭發，“你不要靠我這麽近，你的頭發都掃到我臉上了！待會兒落在菜裏面怎麽辦？”
“我好餓。”梁君微低頭，輕輕嗅了嗅茌好的發頂，問道一股桂花頭油的味道，並不濃。
現在給茌好梳頭的是草枝，知道茌好不喜歡太油膩，不知道在買來的頭油裏加了什麽，稀釋了許多。
關於頭油這一點，茌好十分疑惑。
頭油應該是用豬油混了桂花汁之類的做出來的。
既然都有人想到把豬的脂肪熬了做成頭油，為何沒人想到用來炒菜呢？
不提這個，卻道茌好聽見梁君微的話，腦海裏不自覺地浮現出討食的小狗。
她瞥了他一眼，偷偷地笑。
梁君微皺眉，似有些不高興，“我餓了，你還笑。”
明明應該是惱怒的語氣，茌好卻偏聽出了撒嬌。
也許是因為她沒有感覺到梁君微生氣的情緒，所以才有此感覺。
“我笑了嗎？沒笑啊。”茌好鎮定地回答道，手上切菜的動作一點兒不慢。
“好兒，你學壞了。”梁君微靠在她的耳邊悠悠地說。
“好了好了，我知道你餓了，你快幫忙去把火退了，很快就好了。”茌好忙推了推他，耳根有些紅，看了一眼四周。
發覺屋內只有草枝和吳陽，兩人都低著頭做事，沒有註意到她這邊，心裏才松了一口氣。
梁君微眼裏含笑，心裏暗想到，好兒看來是已經開竅了？竟然還會害羞了。
殊不知茌好根本不是因為害羞，而是因為之前香梅跟她說，讓她不要和梁君微靠太近，會影響她的聲譽，會讓他不珍惜，反正說了一大堆。
她可不想再被香梅看見梁君微靠她這麽近。
不然她的耳朵又要遭殃了。
至於她的耳朵之所以會紅，那純粹是生理反應，只要她的耳朵癢了，就會自然而然地發紅。
茌好做的菜就是常做的那幾樣。
紅燒土豆，小蔥拌豆腐，栗子紅薯排骨湯，以及一個紅棗銀耳湯。
土豆已經做好了，栗子紅薯排骨湯，也在鍋裏燉著了。
排骨焯水以後，加入栗子以及紅棗、姜片煮兩刻鐘，再轉小火燉半個時辰後，加入大塊紅薯，最後煮一刻鐘到兩刻鐘，入鹽即可食用。
栗子紅薯排骨湯是一道養身湯，補氣健脾、滋陰補腎、強壯筋骨，還可以幫助脂肪代謝，通便排毒。
茌好正在做的是小蔥拌豆腐，這是一道簡單而經典的涼菜，說簡單也簡單，說難也難。
有時候越是簡單的菜，越考驗一個廚師的功底。
切豆腐的力度、大小、方向都可能影響到這道菜的味道。
茌好切出來豆腐，每一塊的大小都一模一樣，幾乎看不出來。
她選擇的蔥是新鮮的小蔥，顏色清脆，只要綠色部分，蔥白只要少許。
豆腐上加入鹽、炒過的芝麻碎和花生碎、辣椒油、花椒面，最後將切好的蔥末撒在豆腐上。
既然是叫小蔥拌豆腐，自然要拌。
拌的時候十分考驗手勁。
因為茌好用的是嫩豆腐，不能用力過大，不然就會成了碎豆腐乃至豆腐渣，形狀就不好看了。
“你中午沒吃飯？”茌好見梁君微端起碗就開始吃，連話也沒說一句。
梁君微搖了搖頭說：“吃了。只是胃口不好，吃的比較少。”
在長公主府上，夥食比梁府還要差，飯菜端上來，他嘗了兩口就吃不下去，要不是最近胃口好了些，估計當場就要吐出來。
茌好皺眉，“早知道我當時應該讓吳陽給你帶一些吃的去，好歹給你墊一下胃。”
梁君微搖了搖頭，“哪兒用得著？我中午胃口不好，你帶了我也不一定吃得下。”
“我知道你擔心長公主殿下，但是也不能拿自己的身體折騰呀。你不心疼我還心疼呢。”茌好冷冷道。
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