第26章連吃帶拿
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第26章 連吃帶拿
麅子肉被切成片,炸得金黃,一入口,外面有些酥酥的,沾一點醬,蒜香撲鼻,有些辣,讓人欲罷不能。
另外一道是辣子雞。
雞用的是莊子上和麅子一並送過來的野雞。這時候山上食物豐盛,野雞正是肥美的時候。
但是由於野雞運動量比較大,肉質更加細膩,油脂也不會十分厚。
用辣子和花椒炒的時候,油脂分泌出來,彌補了沒有菜油的缺點,味道更加香濃。
……
寧遠安撫了撫肚子,毫無形象地癱在椅子上,喟嘆道:“真是太好吃了!茌兄你以前竟然從未請我們吃過這些,一人吃獨食!難道是怕我們來蹭飯?不行!我絕對不會放過你!我這幾天都要來吃飯,要把以前的都吃回來。”
茌驊勾唇微微一笑,說:“你以為想吃便可以吃到嗎?”
寧遠安看著他嘴角的笑,跳起來大叫:“茌兄!你難道還想吃獨食?!”
王青平借著下人遞過來的水漱口,優雅地擦了擦嘴,說:“寧兄,你沒有聽到青松說嗎?這是茌家小姐做的,你竟然還想隨時過來吃?”
寧遠安蹙眉說:“有嗎?”
他思索一下,猛地想起來,說:“好像真的是誒……”
他看向茌驊,只見茌驊嘴角帶笑,明顯是有些得意。
他猛地沖上去,壓著茌驊說:“你絕對是故意的!你絕對是故意的!啊!”
青松連忙過去拉他,“寧公子,我們少爺怎麽會是故意的呢?這些菜色也是少爺第一次吃到。”
這話一落,寧遠安頓時不鬧了,他以一種怪異的眼神盯著茌驊,左右上下打量了一下,說:“你竟然也是第一次吃到?”
茌驊鎮定地說:“這是新研發出來的菜式,自然是第一次吃到了。”
寧遠安一邊笑一邊擺手說:“不用解釋,解釋就是掩飾,我們都知道。”
茌驊額頭的青筋跳動了一下,無語地看了他一眼,說:“嗯,看來這飯菜的味道還是有問題,我讓妹妹再研究一下,等研究好了,再請你們來做客。”
說罷,就端茶送客。
寧遠安連忙道歉說:“哎?別啊,我就是開個玩笑而已,茌兄不要這麽小氣嘛!”
茌驊端著茶杯,輕抿了一口,心想:還是好兒做的蜂蜜山楂茶味道好喝,總感覺廚房做的要少一些什麽,可以這是最後一點兒了。
王青平見茌驊喝的和自己的不一樣,眼裏閃過悠悠的光芒,說:“茌兄,你這喝的是什麽茶?怎麽和我們的不一樣?”
梁君微早就註意到了,也看著茌驊,手指在茶杯上輕輕敲著,明顯是在思考著。
他們喝的茶是茶湯,用上好的茶餅泡制而成,上面撒了一層香酥的芝麻,是難得的好手藝。
可是這茶湯和茌驊手中清亮的色澤一比,頓時就顯得顏色過重,味道過濃。
茌驊警惕地擡眼,伸手護住自己的杯子說:“沒什麽,只是用山楂泡的水,沒什麽特別的。”
梁君微手指一頓,說:“沒什麽特別的,茌兄為何護得這麽緊?”
他的鼻子十分靈敏,從空氣中嗅出了酸酸甜甜的味道,和母親愛吃的山楂蜜餞有些像,但是卻沒有那麽甜,更加清淡一些。
別人都不知道,他對於酸甜特別偏好,所以對這味道也最是敏感。
寧遠安給王青平使了一個眼色,王青平也很好奇這個味道,便回了一個眼神,用扇子打了兩下手,表示同意了。
茌驊知道寧遠安的秉性,連忙起身,可是已經來不及了。
只見寧遠安一個大步,沖到了青松的面前,奪過了他手上的小酒壺,對著嘴就倒了一口。
入嘴酸酸甜甜的,讓他不太喜歡。
他咂了咂嘴,將酒壺遞給王青平,說:“我還以為是什麽寶貴的東西呢,味道酸酸甜甜的,還真沒什麽特別的。”
不過當酸甜的味道褪去,他的唇齒之間還留著那股清新酸甜的味道,之前吃了很多肉的油膩感消失的無影無蹤。
梁君微很自然地從王青平手中接過酒壺,給自己倒了一大杯,忽視心中對於寧遠安的嫌棄,快速喝了一口。
頓時,他眼底的光芒亮了一下。
這味道,酸中帶甜,甜中含酸,其中帶著一些小小的果仁,入口即化。
他快速喝完手上的這杯,將酒壺裏面的包圓了,倒入杯中,才慢慢品嘗起來。
茌驊有些心痛地看了一眼酒壺。這是最後的蜂蜜山楂茶了,剩下的就是大廚房做的了。
王青平喝了一杯,覺得味道還不錯,說:“茌兄,這茶的味道不錯,偶爾喝一喝,雅趣十足,飯後喝,還能解膩,不知可否勻我一些?”
梁君微不著痕跡地看著茌驊,心中略帶期待。
茌驊隨意地點頭,說:“你們要的話,走的時候讓青松給你們帶走幾罐就是了。”
王青平好奇他明明舍不得,可是這時候卻這麽大方,竟然讓他們一人帶走幾罐。
倒是梁君微一下就想明白了,十分肯定地說:“你讓我們帶走的,是下人做的吧?”
王青平恍然大悟,看向茌驊,等著答案。
茌驊點了點頭說:“妹妹是嬌客,怎麽能夠一直讓她做呢?若是有興趣偶爾做做便可以了。”
梁君微得到確切的答案,心中有些遺憾,心道:下人做的肯定沒有茌家小姐做的好,不然茌兄也不會這樣。
寧遠安對茌驊的話很是讚同,說:“茌兄說的很對,哪兒能一直讓嬌客動手?那些下人又不是養來吃閑飯的!”
王青平無奈地看了一眼寧遠安,扇子在手上敲打了一下,說:“時間不早了,我們便告辭吧。”
青松早就將蜂蜜山楂茶準備好,給他們各自送到了趕車的下人手中。
卻說茌好,做完了飯菜,也有些餓了。
她做飯的時候,悄悄地留了一些下來,分成三份,一份給茌家主,一份給茌蕳,還有一份自己吃。
這些野味雖不是多名貴的東西,但是是少爺們親自打回來的,可不是下人可以隨便吃的。
因而,茌好只給幾個竈上的媽媽留了一點兒嘗味兒的,就離開了。
茌好早就註意到香竹的眼神一直放在麅子肉上,口水都快流出來了。
回到院子,就分了一些出去,假說自己吃不下,把香梅和香竹兩人趕回去,讓她們自去吃了。
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麅子肉被切成片,炸得金黃,一入口,外面有些酥酥的,沾一點醬,蒜香撲鼻,有些辣,讓人欲罷不能。
另外一道是辣子雞。
雞用的是莊子上和麅子一並送過來的野雞。這時候山上食物豐盛,野雞正是肥美的時候。
但是由於野雞運動量比較大,肉質更加細膩,油脂也不會十分厚。
用辣子和花椒炒的時候,油脂分泌出來,彌補了沒有菜油的缺點,味道更加香濃。
……
寧遠安撫了撫肚子,毫無形象地癱在椅子上,喟嘆道:“真是太好吃了!茌兄你以前竟然從未請我們吃過這些,一人吃獨食!難道是怕我們來蹭飯?不行!我絕對不會放過你!我這幾天都要來吃飯,要把以前的都吃回來。”
茌驊勾唇微微一笑,說:“你以為想吃便可以吃到嗎?”
寧遠安看著他嘴角的笑,跳起來大叫:“茌兄!你難道還想吃獨食?!”
王青平借著下人遞過來的水漱口,優雅地擦了擦嘴,說:“寧兄,你沒有聽到青松說嗎?這是茌家小姐做的,你竟然還想隨時過來吃?”
寧遠安蹙眉說:“有嗎?”
他思索一下,猛地想起來,說:“好像真的是誒……”
他看向茌驊,只見茌驊嘴角帶笑,明顯是有些得意。
他猛地沖上去,壓著茌驊說:“你絕對是故意的!你絕對是故意的!啊!”
青松連忙過去拉他,“寧公子,我們少爺怎麽會是故意的呢?這些菜色也是少爺第一次吃到。”
這話一落,寧遠安頓時不鬧了,他以一種怪異的眼神盯著茌驊,左右上下打量了一下,說:“你竟然也是第一次吃到?”
茌驊鎮定地說:“這是新研發出來的菜式,自然是第一次吃到了。”
寧遠安一邊笑一邊擺手說:“不用解釋,解釋就是掩飾,我們都知道。”
茌驊額頭的青筋跳動了一下,無語地看了他一眼,說:“嗯,看來這飯菜的味道還是有問題,我讓妹妹再研究一下,等研究好了,再請你們來做客。”
說罷,就端茶送客。
寧遠安連忙道歉說:“哎?別啊,我就是開個玩笑而已,茌兄不要這麽小氣嘛!”
茌驊端著茶杯,輕抿了一口,心想:還是好兒做的蜂蜜山楂茶味道好喝,總感覺廚房做的要少一些什麽,可以這是最後一點兒了。
王青平見茌驊喝的和自己的不一樣,眼裏閃過悠悠的光芒,說:“茌兄,你這喝的是什麽茶?怎麽和我們的不一樣?”
梁君微早就註意到了,也看著茌驊,手指在茶杯上輕輕敲著,明顯是在思考著。
他們喝的茶是茶湯,用上好的茶餅泡制而成,上面撒了一層香酥的芝麻,是難得的好手藝。
可是這茶湯和茌驊手中清亮的色澤一比,頓時就顯得顏色過重,味道過濃。
茌驊警惕地擡眼,伸手護住自己的杯子說:“沒什麽,只是用山楂泡的水,沒什麽特別的。”
梁君微手指一頓,說:“沒什麽特別的,茌兄為何護得這麽緊?”
他的鼻子十分靈敏,從空氣中嗅出了酸酸甜甜的味道,和母親愛吃的山楂蜜餞有些像,但是卻沒有那麽甜,更加清淡一些。
別人都不知道,他對於酸甜特別偏好,所以對這味道也最是敏感。
寧遠安給王青平使了一個眼色,王青平也很好奇這個味道,便回了一個眼神,用扇子打了兩下手,表示同意了。
茌驊知道寧遠安的秉性,連忙起身,可是已經來不及了。
只見寧遠安一個大步,沖到了青松的面前,奪過了他手上的小酒壺,對著嘴就倒了一口。
入嘴酸酸甜甜的,讓他不太喜歡。
他咂了咂嘴,將酒壺遞給王青平,說:“我還以為是什麽寶貴的東西呢,味道酸酸甜甜的,還真沒什麽特別的。”
不過當酸甜的味道褪去,他的唇齒之間還留著那股清新酸甜的味道,之前吃了很多肉的油膩感消失的無影無蹤。
梁君微很自然地從王青平手中接過酒壺,給自己倒了一大杯,忽視心中對於寧遠安的嫌棄,快速喝了一口。
頓時,他眼底的光芒亮了一下。
這味道,酸中帶甜,甜中含酸,其中帶著一些小小的果仁,入口即化。
他快速喝完手上的這杯,將酒壺裏面的包圓了,倒入杯中,才慢慢品嘗起來。
茌驊有些心痛地看了一眼酒壺。這是最後的蜂蜜山楂茶了,剩下的就是大廚房做的了。
王青平喝了一杯,覺得味道還不錯,說:“茌兄,這茶的味道不錯,偶爾喝一喝,雅趣十足,飯後喝,還能解膩,不知可否勻我一些?”
梁君微不著痕跡地看著茌驊,心中略帶期待。
茌驊隨意地點頭,說:“你們要的話,走的時候讓青松給你們帶走幾罐就是了。”
王青平好奇他明明舍不得,可是這時候卻這麽大方,竟然讓他們一人帶走幾罐。
倒是梁君微一下就想明白了,十分肯定地說:“你讓我們帶走的,是下人做的吧?”
王青平恍然大悟,看向茌驊,等著答案。
茌驊點了點頭說:“妹妹是嬌客,怎麽能夠一直讓她做呢?若是有興趣偶爾做做便可以了。”
梁君微得到確切的答案,心中有些遺憾,心道:下人做的肯定沒有茌家小姐做的好,不然茌兄也不會這樣。
寧遠安對茌驊的話很是讚同,說:“茌兄說的很對,哪兒能一直讓嬌客動手?那些下人又不是養來吃閑飯的!”
王青平無奈地看了一眼寧遠安,扇子在手上敲打了一下,說:“時間不早了,我們便告辭吧。”
青松早就將蜂蜜山楂茶準備好,給他們各自送到了趕車的下人手中。
卻說茌好,做完了飯菜,也有些餓了。
她做飯的時候,悄悄地留了一些下來,分成三份,一份給茌家主,一份給茌蕳,還有一份自己吃。
這些野味雖不是多名貴的東西,但是是少爺們親自打回來的,可不是下人可以隨便吃的。
因而,茌好只給幾個竈上的媽媽留了一點兒嘗味兒的,就離開了。
茌好早就註意到香竹的眼神一直放在麅子肉上,口水都快流出來了。
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