第120章 吃燒烤
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第120章 吃燒烤
崔林院覺得姑娘上學辛苦, 到菜市場買了一堆菜，逮了一只家裏的雞，打算給姑娘補補身體。
崔美青躺在床上玩手機, 李英婼忙不過來, 給崔美青打電話:“快下來幫忙洗菜。”
崔美青穿上拖鞋，腳步拖沓, 拖鞋拖在地上發出巨大的聲音。
在廚房，崔林院和崔志青一個砍雞一個洗魚，李英婼切菜切佐料, 忙得不可開交。
崔美青擠到廚房的水池邊洗青菜，慢悠悠地把每一片菜葉子都清洗幹凈。
崔林院切好雞, 擠到崔美青旁邊洗手，指著櫥櫃的一個袋子說:“裏面有泡雞腳, 可好吃了，你不是最喜歡吃雞腳雞翅膀這些東西了嗎？快去嘗嘗。”
崔美青想起泡雞腳的味道，嘴裏的口水馬上流出來了，她洗好菜，磨蹭到櫥櫃旁邊打開塑料袋, 一股酸辣味鋪面而來。
在雲南, 雞腳有很多種吃法，而原市特別喜歡把雞腳焯水，用泡椒、辣子、檸檬汁、胡蘿蔔和芹菜浸泡出來的雞爪, 這樣泡出來的雞腳酸辣開胃，嚼勁十足，胡蘿蔔和芹菜十分翠爽入味, 是特別受大家歡迎大的開胃涼菜和日常小零食。
崔美青嚼完一個雞爪，又吃了兩根胡蘿蔔條, 兩根芹菜條。
李英婼在旁邊喊:“別吃了，別吃了，待會吃飯的時候再吃。”
與此同時，一碗切好洗好的雞肉倒進鍋中，李英婼將其翻炒出油，倒入清水，蓋上鍋蓋，等待雞肉八分熟，再加入鹽、姜和雞血。
雞血軟滑，吃起來綿綿的，有股子清甜，在最後要起鍋的時候加入，不容易老。
晚上七點，所有的菜都坐好了，崔美青急急忙忙地拿板凳，眼睛卻快掉進肉裏了。
今天的菜特別豐富，水煮雞、水煮魚、泡雞爪、水煮青菜、雙椒炒牛肉，還有一碗用茴香煮的雞雜。
今天的水煮魚不是用酸筍煮的，而是用香柳、香菜、大香菜、本地辣子煮的，魚湯顏色清淡喝起來不僅辣，還帶著魚的甜味和各種香料的味道，十分開胃暖心。魚肉更是甜中帶啦，魚本身的鮮甜和辣味結合的渾然天成。
崔美青吃得扣嘴，到最後還得洗碗。
“憑什麽要我洗啊。”崔美青不滿地念念叨叨。
“憑你啥也不幹，天天看著你那個手機不知道笑什麽，像個大傻子一樣。”
崔美青難免心虛，“我洗就我洗，那明天得我哥洗。”
崔志青攮她的頭:“你洗，我給你交話費。”
“不要，你洗。”崔美青斷然拒絕，她又不是沒錢。
拿捏不住妹妹的崔志青打算明天出去外面和兄弟吃燒烤，他才不洗碗呢。
等第二天下午他要出門時，李英婼把崔美青塞給了他。
“你們一天到晚不出門，人都要待憨了，你領著她出去玩，註意安全。”
崔志青:“憑什麽，她自己不長腳不能出去玩嗎？又不是小孩子了。”
李英婼從收銀臺的櫃子裏抽出兩百塊錢遞給他:“帶她出去，吃頓好的。”
“好吧。”崔志青很沒有骨氣地接過兩百塊，答應了。
崔美青騎著小電動，後面坐著崔志青，兩人你醜著臉，我不理你的，卻還是出門了。
崔志青的兄弟是高中和他一起玩的同學，基本上都認識崔美青，看到崔美青來，已經在燒烤店裏坐起的他們一群都湧出來了，拉著崔美青在冰櫃前加菜。
“我想吃米線。”崔美青拉著崔志青小聲說。
“老板，”站在崔志青旁邊的兄弟大喊:“我們這桌加一碗小鍋米線啊。”
崔美青有點不好意思，用手悄悄拍了一下她哥。
崔志青不管她小貓打拳，他把盤子扔給崔美青端著，自己庫庫從冰櫃拿東西。
“雞胗四串，雞屁股四串，包燒烤魚一條，素茄子再加一個。”
崔志青的兄弟錘他:“讓你妹選啊。”
“她就愛吃這些。”
說著，崔志青又拿了幾串豬皮。
崔美青露出一個靦腆的笑，她確實喜歡吃這些。
點完餐，一桌子四五個人都坐下了。
穿著黑色大衣的男生從老板那拿了一個瓷碗，外面綠裏面白的那種，又點了兩瓶白酒倒進碗裏，碗裏再放個小勺。
做好一切準備，黑大衣男生從褲兜裏掏出一副牌:“來，我們玩服不服。”
他側頭和崔志青說:“咱妹就不玩了哈，咱妹喝飲料就行。”
崔志青點頭，讓老板拿了一瓶椰汁，椰汁的外包裝花裏胡哨的，在一眾飲料中格外顯眼。
他給崔美青倒了一大杯椰汁，叮囑道:“行了，吃吧，有什麽想吃的和我說，或者自己去點也行。”
崔美青點頭，拿起一串胸標就開始吃，胸標是牛胸標，肥中帶肉，油脂豐潤，是雲南人最常點的烤串。
看她吃得開心，崔志青放心了，轉頭就和小夥伴們玩起酒桌游戲“服不服”。
服不服是雲南西南地區比較常見的紙牌酒桌游戲，莊家發牌，根據規則比較牌的大小。在莊家出示自己的牌之前，玩家可以根據自己的牌選擇服或者不服，如果服，就自己喝掉自己叫的酒，如果不服，就等待莊家出示牌，如果莊家的牌大，那不服的玩家就得喝雙倍的酒，如果莊家牌小，那就莊家喝酒。
當然，莊家不是要和每個人比，他可以根據玩家的表情，說話的語氣和內容，或者自己的心情選擇想要比較大小的玩家。
崔美青旁觀戰局，覺得這是酒桌上的心理戰，有些人聲勢浩大，讓莊家不敢翻。莊家也可以巧言令色，用很小的牌把別人騙服。
還好她不用玩這個游戲，就她這種人，牌的大小都是寫在臉上的，如果玩這個游戲，肯定得喝不少酒。
正巧，素茄子上來了，崔美青低頭吃茄子。
茄子劃開，除了鹽啥也不放，這叫素烤。素烤的茄子一般會配蘸料，每家店的蘸料都不一樣。
這家燒烤店的蘸料是腐乳，濕濡的茄子蘸上黏糊的腐乳，吃進嘴裏，腐乳和茄子糊滿整個口腔，存在感十足。
包燒烤魚上來了。
撕開芭蕉葉，拿掉香茅草，魚就露出來了，吃一口魚，辣味和各種香料味裹挾著鮮嫩的魚肉，讓人胃口大開、口水直流。撥開魚肚子一看，各種綠色的佐料切成碎片，期間還有若隱若現的紅辣子，原來這才是魚覆合味道的來源。
崔志青他們越玩越上頭，偶爾才動筷子，崔美青越吃越上頭，風卷殘雲般吃掉了一碗熱乎乎的小鍋米線、一條包燒魚和十多串烤魚。
晚上十點，原市的夜生活才剛剛開始，崔志青卻接到了爸爸催他回家的電話。
沒辦法，他和崔美青只能先回去了。
喝得頭暈的崔志青回家洗漱完就睡了，崔美青卻悄悄摸到小賣部，喝了一杯冰鎮的酸角汁，這才回臥室玩手機。
第二天一起來，眼睛剛剛睜開的崔美青發覺自己牙痛的飛起，伸手一摸，左臉頰腫了！
崔美青哭喪著臉走出臥室一通亂嚎:“爸媽，我臉腫了，牙齒好疼啊。”
崔林院緊急拉著崔美青去醫院檢查，醫生拿手電筒一照，皺著眉說:“牙齦發炎了，是不是吃辣的了？”
崔美青疼得說不出話，只覺得有人在拿錐子敲她腦殼，疼死了。
崔林院:“她昨天晚上出去吃燒烤了。”
“那就是了，沒什麽大事，吃點消炎藥就行，平時要註意飲食，吃完辣和熱的東西，不要喝生冷的飲料，記得刷牙。”
醫生邊說邊在電腦上給崔美青開藥:“行了，繳費拿藥吧。”
崔林院帶著崔美青出門，忍不住嘮叨:“就跟你說少吃點辣的，你媽媽聽到醫生這麽說，肯定要生氣了。你過兩天就要開學了，如果一直不好，那就得腫著臉回學校了。”
崔美青欲哭無淚。
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崔林院覺得姑娘上學辛苦, 到菜市場買了一堆菜，逮了一只家裏的雞，打算給姑娘補補身體。
崔美青躺在床上玩手機, 李英婼忙不過來, 給崔美青打電話:“快下來幫忙洗菜。”
崔美青穿上拖鞋，腳步拖沓, 拖鞋拖在地上發出巨大的聲音。
在廚房，崔林院和崔志青一個砍雞一個洗魚，李英婼切菜切佐料, 忙得不可開交。
崔美青擠到廚房的水池邊洗青菜，慢悠悠地把每一片菜葉子都清洗幹凈。
崔林院切好雞, 擠到崔美青旁邊洗手，指著櫥櫃的一個袋子說:“裏面有泡雞腳, 可好吃了，你不是最喜歡吃雞腳雞翅膀這些東西了嗎？快去嘗嘗。”
崔美青想起泡雞腳的味道，嘴裏的口水馬上流出來了，她洗好菜，磨蹭到櫥櫃旁邊打開塑料袋, 一股酸辣味鋪面而來。
在雲南, 雞腳有很多種吃法，而原市特別喜歡把雞腳焯水，用泡椒、辣子、檸檬汁、胡蘿蔔和芹菜浸泡出來的雞爪, 這樣泡出來的雞腳酸辣開胃，嚼勁十足，胡蘿蔔和芹菜十分翠爽入味, 是特別受大家歡迎大的開胃涼菜和日常小零食。
崔美青嚼完一個雞爪，又吃了兩根胡蘿蔔條, 兩根芹菜條。
李英婼在旁邊喊:“別吃了，別吃了，待會吃飯的時候再吃。”
與此同時，一碗切好洗好的雞肉倒進鍋中，李英婼將其翻炒出油，倒入清水，蓋上鍋蓋，等待雞肉八分熟，再加入鹽、姜和雞血。
雞血軟滑，吃起來綿綿的，有股子清甜，在最後要起鍋的時候加入，不容易老。
晚上七點，所有的菜都坐好了，崔美青急急忙忙地拿板凳，眼睛卻快掉進肉裏了。
今天的菜特別豐富，水煮雞、水煮魚、泡雞爪、水煮青菜、雙椒炒牛肉，還有一碗用茴香煮的雞雜。
今天的水煮魚不是用酸筍煮的，而是用香柳、香菜、大香菜、本地辣子煮的，魚湯顏色清淡喝起來不僅辣，還帶著魚的甜味和各種香料的味道，十分開胃暖心。魚肉更是甜中帶啦，魚本身的鮮甜和辣味結合的渾然天成。
崔美青吃得扣嘴，到最後還得洗碗。
“憑什麽要我洗啊。”崔美青不滿地念念叨叨。
“憑你啥也不幹，天天看著你那個手機不知道笑什麽，像個大傻子一樣。”
崔美青難免心虛，“我洗就我洗，那明天得我哥洗。”
崔志青攮她的頭:“你洗，我給你交話費。”
“不要，你洗。”崔美青斷然拒絕，她又不是沒錢。
拿捏不住妹妹的崔志青打算明天出去外面和兄弟吃燒烤，他才不洗碗呢。
等第二天下午他要出門時，李英婼把崔美青塞給了他。
“你們一天到晚不出門，人都要待憨了，你領著她出去玩，註意安全。”
崔志青:“憑什麽，她自己不長腳不能出去玩嗎？又不是小孩子了。”
李英婼從收銀臺的櫃子裏抽出兩百塊錢遞給他:“帶她出去，吃頓好的。”
“好吧。”崔志青很沒有骨氣地接過兩百塊，答應了。
崔美青騎著小電動，後面坐著崔志青，兩人你醜著臉，我不理你的，卻還是出門了。
崔志青的兄弟是高中和他一起玩的同學，基本上都認識崔美青，看到崔美青來，已經在燒烤店裏坐起的他們一群都湧出來了，拉著崔美青在冰櫃前加菜。
“我想吃米線。”崔美青拉著崔志青小聲說。
“老板，”站在崔志青旁邊的兄弟大喊:“我們這桌加一碗小鍋米線啊。”
崔美青有點不好意思，用手悄悄拍了一下她哥。
崔志青不管她小貓打拳，他把盤子扔給崔美青端著，自己庫庫從冰櫃拿東西。
“雞胗四串，雞屁股四串，包燒烤魚一條，素茄子再加一個。”
崔志青的兄弟錘他:“讓你妹選啊。”
“她就愛吃這些。”
說著，崔志青又拿了幾串豬皮。
崔美青露出一個靦腆的笑，她確實喜歡吃這些。
點完餐，一桌子四五個人都坐下了。
穿著黑色大衣的男生從老板那拿了一個瓷碗，外面綠裏面白的那種，又點了兩瓶白酒倒進碗裏，碗裏再放個小勺。
做好一切準備，黑大衣男生從褲兜裏掏出一副牌:“來，我們玩服不服。”
他側頭和崔志青說:“咱妹就不玩了哈，咱妹喝飲料就行。”
崔志青點頭，讓老板拿了一瓶椰汁，椰汁的外包裝花裏胡哨的，在一眾飲料中格外顯眼。
他給崔美青倒了一大杯椰汁，叮囑道:“行了，吃吧，有什麽想吃的和我說，或者自己去點也行。”
崔美青點頭，拿起一串胸標就開始吃，胸標是牛胸標，肥中帶肉，油脂豐潤，是雲南人最常點的烤串。
看她吃得開心，崔志青放心了，轉頭就和小夥伴們玩起酒桌游戲“服不服”。
服不服是雲南西南地區比較常見的紙牌酒桌游戲，莊家發牌，根據規則比較牌的大小。在莊家出示自己的牌之前，玩家可以根據自己的牌選擇服或者不服，如果服，就自己喝掉自己叫的酒，如果不服，就等待莊家出示牌，如果莊家的牌大，那不服的玩家就得喝雙倍的酒，如果莊家牌小，那就莊家喝酒。
當然，莊家不是要和每個人比，他可以根據玩家的表情，說話的語氣和內容，或者自己的心情選擇想要比較大小的玩家。
崔美青旁觀戰局，覺得這是酒桌上的心理戰，有些人聲勢浩大，讓莊家不敢翻。莊家也可以巧言令色，用很小的牌把別人騙服。
還好她不用玩這個游戲，就她這種人，牌的大小都是寫在臉上的，如果玩這個游戲，肯定得喝不少酒。
正巧，素茄子上來了，崔美青低頭吃茄子。
茄子劃開，除了鹽啥也不放，這叫素烤。素烤的茄子一般會配蘸料，每家店的蘸料都不一樣。
這家燒烤店的蘸料是腐乳，濕濡的茄子蘸上黏糊的腐乳，吃進嘴裏，腐乳和茄子糊滿整個口腔，存在感十足。
包燒烤魚上來了。
撕開芭蕉葉，拿掉香茅草，魚就露出來了，吃一口魚，辣味和各種香料味裹挾著鮮嫩的魚肉，讓人胃口大開、口水直流。撥開魚肚子一看，各種綠色的佐料切成碎片，期間還有若隱若現的紅辣子，原來這才是魚覆合味道的來源。
崔志青他們越玩越上頭，偶爾才動筷子，崔美青越吃越上頭，風卷殘雲般吃掉了一碗熱乎乎的小鍋米線、一條包燒魚和十多串烤魚。
晚上十點，原市的夜生活才剛剛開始，崔志青卻接到了爸爸催他回家的電話。
沒辦法，他和崔美青只能先回去了。
喝得頭暈的崔志青回家洗漱完就睡了，崔美青卻悄悄摸到小賣部，喝了一杯冰鎮的酸角汁，這才回臥室玩手機。
第二天一起來，眼睛剛剛睜開的崔美青發覺自己牙痛的飛起，伸手一摸，左臉頰腫了！
崔美青哭喪著臉走出臥室一通亂嚎:“爸媽，我臉腫了，牙齒好疼啊。”
崔林院緊急拉著崔美青去醫院檢查，醫生拿手電筒一照，皺著眉說:“牙齦發炎了，是不是吃辣的了？”
崔美青疼得說不出話，只覺得有人在拿錐子敲她腦殼，疼死了。
崔林院:“她昨天晚上出去吃燒烤了。”
“那就是了，沒什麽大事，吃點消炎藥就行，平時要註意飲食，吃完辣和熱的東西，不要喝生冷的飲料，記得刷牙。”
醫生邊說邊在電腦上給崔美青開藥:“行了，繳費拿藥吧。”
崔林院帶著崔美青出門，忍不住嘮叨:“就跟你說少吃點辣的，你媽媽聽到醫生這麽說，肯定要生氣了。你過兩天就要開學了，如果一直不好，那就得腫著臉回學校了。”
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