第25章 回老家（一）
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第25章 回老家（一）
車開出去十多分鐘, 崔美青靠在座位上睡著了。
路上的風景換了又換，半個小時後，太陽照進汽車, 崔美青被曬醒了。
崔美青睜開眼睛, 發現車居然沒有往前走。放眼望去，高速公路上一排車停著, 就像看不到的長龍。
汽車裏的乘客說話、打電話，還有和她一個歲數的小孩不知道在哭什麽，車裏的吵鬧聲快把車頂掀翻了。
“哥, 這是咋了，前面出車禍了？”
“是呢, 這幾天回家的人，路上車多, 出事故的也多。聽說是一個大長坡，大車和小車撞一起了，還是好幾輛連環撞，不知道要處理到什麽時候。”
崔美青臉皺一團，不知道前面車禍有沒有人傷亡, 車禍真的太可怕了。
太陽越升越高, 車裏越來越熱，說話的人越來越少。
大夥坐在車上等了幾個小時，都累, 很快就東倒西歪的睡著了。
崔美青睡不著，這種悶熱的環境讓她抓狂、煩躁，她甚至心裏生出一些後悔, 早知道今天早上就該抵死不從，不回老家。
看著窗外的風景, 崔美青默默發呆。
她腦子裏開始構造一個故事。
一個青春靚麗的大學生過年坐長途汽車回家過年，路上發生了車禍，一輛輛車排成一排，把路堵得嚴嚴實實。
就在大家都煩躁不堪，怨氣直沖元宵時，一坨巨大的怪獸憑空出現出現。它高達三十多米，身形龐大，臉上都是疙瘩，黃綠相間的大眼睛比成年人還大。
它巨大的腳落下來的時候，直接把幾輛汽車踩得稀碎，坐在車裏的人連生命裏最後的一聲哀嚎都沒發出來，就失去了寶貴的生命。
正在處理這一幕的交警們看到這一幕，心神俱裂，立馬撥打了110並聯系上級，請求警察和上級救援。
他們坐上警車，把警報器打開，試圖吸引怪獸的註意，把怪獸從人群引開，避免造成更大的傷亡。
怪獸果然被吸引了註意力，它追著警車，試圖把這個正在亂叫的小玩具抓在手上把玩。
眼看警車就要被抓到了，坐在班車上的大學生被吵醒。
看到眼前發生的一切，她“嘖”了一聲，“不就是回家過個年嘛？怎麽還要拯救世界？”
說完，她突然跳下車窗，變身，全身突然覆蓋鎧甲。
怪獸被她一拳揍飛，在半空出現一個大洞，把怪獸吸了進去。
崔美青想到這裏，心潮澎湃，她動了動自己的小手小腳，有些遺憾，她要是個力能扛鼎的超級英雄，這個世界上的一切罪惡都會被她蕩平。
崔美青想的這些劇情都是零碎的片段，連個背景介紹都沒有，怪獸為什麽突然出現，大學生為什麽可以變身，她是什麽身份，這些崔美青都沒想。
爽一爽就完事了，要什麽邏輯。
接下來的半個小時，崔美青腦子裏出現了無數個以堵車的高速公路為背景的劇情。
喪屍潮、第四天災、成人愛情故事、溫馨治愈的互助小故事……各種劇情在崔美青的腦子裏輪番上演。
終於，車禍現場處理好了，車發動了，崔美青的顱內小故事到此結束。
在班車開進縣城前，路邊檢查的警察攔住了班車。
司機下車接受檢查的同時，兩個警察進到車裏，檢查車裏的包裹、大人的身份證，詢問小孩和身邊大人的關系。
乘客們都十分配合檢查，警察讓幹啥就幹啥。
這裏靠近邊境，是毒品買賣的高發地，這樣的檢查每輛進到縣城的車都要做，沒什麽好奇怪的。
崔美青因為暈車，小臉煞白煞白的，警察再三詢問她和崔學恩的關系，檢查崔學恩的身份證，確認沒什麽問題後，他讓其他警察給崔美青遞了瓶礦泉水，“暈車麽，提前準備好暈車藥，看你妹子的臉白成什麽樣子了。”
崔學恩點頭，“好的，好的，我知道了。妹子，快跟警察叔叔說謝謝。”
崔美青笑得像朵太陽花一樣：“謝謝警察叔叔。”
警察撓了撓頭，有些不好意思：“不用謝，不用謝。”
車上沒什麽問題，警察放行，班車開進縣城，停在了車站。
崔美青小腳倒騰著，跑到外面就開始幹嘔。暈車實在是太難受了，她現在感覺自己頭重腳輕，嘴裏一股怪味，刺激著她脆弱的胃和神經。
崔學恩跟下來，拍她的背，幫她順氣。
崔美青緩過神來，擡起頭環顧一圈。
她的老家，墨水縣，一個哈尼族自治縣，它的建築風格很有意思，高樓外面刷的漆是青黃色，青色特別明媚，帶著點少數民族風情。
崔學恩對縣城的建築不感興趣，他拉著崔美青和他的朋友們匯合，四五個人嘻嘻哈哈的鬧了半天，交流這一年打工的感受。
崔美青跟在他們旁邊，聽堂哥說他那裏打工的老板人不錯，就是工資開的低。
堂哥的瘦高個朋友說他在的磚廠工資高，就是灰漫天飛，每天都要洗澡，不然根本睡不著。
農民工的工作大同小異，不是工地當小工，就是磚廠搬磚，幹一年這樣的重體力活，就算是年紀輕輕的大小夥子也撐不住。
年末回家，累了一年的他們臉上卻不見疲憊。打工的日子雖然辛苦，但只要老板給發工資，那就是值得的。
一群人說著說著，走到了小飯館。
崔美青反應過來：合著他們是有目標的，她還以為這些大人在瞎走呢。
雲南很多本地飯館都有一個非常顯眼的大冰櫃，冰櫃上層放著各種各樣的蔬菜，下兩層是各種各樣的肉，食客想吃什麽就看著冰櫃裏的食材點，可以自己和老板說要怎麽做，也可以讓老板根據食材自由發揮。
幾個大男人站在冰櫃前點菜。
“來一個酸辣豬腦。”
“一個酸菜炒肉。”
“這個，這個魚，拿兩條，做成酸辣水煮魚。”
“煮個菜湯，豌豆尖多放一點，這個蘿蔔纓也放一點。”
“這個黃鱔看著不錯，拿韭菜炒，辣子多放一點。”
他們選完了，崔學恩把跟在他屁股後面的崔美青推出來，“你看看，你想吃什麽菜，再點兩個。”
崔美青聽他們點的幾道菜，口腔分泌出不少口水。
但是怎麽只點一個蔬菜，點那麽多肉不膩嗎？
她眼睛在冰櫃的蔬菜區巡視一圈，“這個，炒一個小米菜。”
一旁站著的老板把這個菜寫到菜單上。
崔學恩催促她：“再點一個沒有其他想吃的了嗎？”
崔美青搖頭，這些菜夠了吧，他們五個人，四個大人一個小孩，再點就吃不完浪費了。
崔學恩覺得不夠，“再煮個雞，用香菇煮。”
點完菜，四個大男人坐在飯館的小圓桌旁，點了幾瓶啤酒和白酒，一年下來好不容易見一次，必須喝酒。
崔美青是個小屁孩，不能喝酒，崔學恩給她買了一瓶果粒橙，還給她的杯子倒了茶水，讓她自己玩。
崔美青抱著果粒橙在飯館外面晃悠，眼睛打量著縣城的街市。
她從小跟著父母在原市打工，對縣城的記憶很少，但這條街她還是有印象的，縣城的中心，二十年後還是這個樣子。
縣城的城區建設以對外擴張為主，老城區的主體構造並沒有變化，只是把公路重修一遍。
這片老城區現在熱鬧，二十年後還是熱鬧。縣醫院、縣法院、縣檢察院、縣一中和農貿市場沒有搬離老城區，老城區的輝煌就不會落幕。
她家要是有機會在縣城買房，在老城區買是最好的，交通、醫療都很方便，因為新城區擴張，老城區並不擁擠，非常宜居。
崔美青正在規劃縣區建設和未來家庭住址呢，崔學恩跑出來喊她：“吃飯了，別跑了。”
被打斷幻想的崔美青溜達回小飯館，剛進去就被一股強烈的酸辣味逼得口水直流。
定睛一看，這味道正是酸辣水煮魚飄出來的。
崔學恩給她添了一碗飯，“不要害羞，隨便吃。”
崔美青靦腆地點頭，筷子毫不客氣地伸向水煮魚。
水煮魚是用羅非魚做得，煮的過程中加入了酸菜、小米辣、幹辣椒、木姜子、酸蘿蔔、蔥。香菜，配料豐富。
木姜子是一種野果，生吃味道十分刺激，能把人的眼淚逼出來，用醬油泡過之後，會散發獨特的風味。
新鮮的木姜子本來是十分奪味的，但因為這道菜的主味是酸辣，加的小米辣和酸菜、酸蘿蔔十分給力，把木姜子的味道壓得似有若無，細品才能感覺到它的存在。
層次豐富的佐料十分入味，每一塊鮮嫩的魚肉都有這些佐料的味道交織在一起，十分開胃。
崔美青連吃兩塊，這才逼著自己把筷子挪到其他菜上。
豬腦煮豆腐，酸辣味，這是崔美青所在的這個小縣城最神奇的創造。崔美青工作之後在市裏的事業單位上班，偶爾到家鄉出差，別人請她吃飯，五次裏四次有這道菜。
豬腦是軟的，因為新鮮，沒什麽怪味，吃著糯糯的，還有點黏嗓子。
和豬腦一起煮的豆腐特別嫩、滑，比豬腦好吃多了。
和酸辣水煮魚一樣，這道菜裏也加了酸菜和酸蘿蔔，放了新鮮的小米辣碎。
比起放醋，雲南人更喜歡用這些本身就是食材的東西給一道菜增加味道。
吃完這兩道菜，崔美青開始大喘氣，流鼻涕。
不行，不行，實在太辣了。
崔美青猛吃兩口飯，夾了一大筷子水煮菜。
水煮菜是原市的一道特色菜，在普通人家，水煮菜就是水煮青菜，清熱解辣。在飯館，水煮菜裏的蔬菜十分豐富，有豌豆尖、蘿蔔纓、玉米菜、小米菜、青白菜，一碗水煮菜就是一碗蔬菜大雜燴。
這道菜最講究的就是新鮮，綠色蔬菜必須是嫩的、今天剛采摘，吃著都是新鮮清甜的菜味。
一頓飯下來，別人和崔美青說話，問她叫什麽名字，上幾年級，她就乖乖回答。別人不跟她說話，她就蒙頭吃菜，吃到最後小肚子都鼓起來了。
吃完飯，崔學恩帶著她買了兩三箱水果、一箱飲料，坐上往返與縣城和村鎮的黑車。
黑車上坐滿了人，都是返鄉的打工人，嘴裏說著崔美青聽不懂的哈尼話。
在一片喧鬧聲中，黑車行駛出縣城，在盤山公路間飛馳，綠色越來越多，越來越多。
他們路過了一個個村寨、一片片麥田、一片片豌豆田、一座座高山。
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汽車裏的乘客說話、打電話，還有和她一個歲數的小孩不知道在哭什麽，車裏的吵鬧聲快把車頂掀翻了。
“哥, 這是咋了，前面出車禍了？”
“是呢, 這幾天回家的人，路上車多, 出事故的也多。聽說是一個大長坡，大車和小車撞一起了，還是好幾輛連環撞，不知道要處理到什麽時候。”
崔美青臉皺一團，不知道前面車禍有沒有人傷亡, 車禍真的太可怕了。
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大夥坐在車上等了幾個小時，都累, 很快就東倒西歪的睡著了。
崔美青睡不著，這種悶熱的環境讓她抓狂、煩躁，她甚至心裏生出一些後悔, 早知道今天早上就該抵死不從，不回老家。
看著窗外的風景, 崔美青默默發呆。
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一個青春靚麗的大學生過年坐長途汽車回家過年，路上發生了車禍，一輛輛車排成一排，把路堵得嚴嚴實實。
就在大家都煩躁不堪，怨氣直沖元宵時，一坨巨大的怪獸憑空出現出現。它高達三十多米，身形龐大，臉上都是疙瘩，黃綠相間的大眼睛比成年人還大。
它巨大的腳落下來的時候，直接把幾輛汽車踩得稀碎，坐在車裏的人連生命裏最後的一聲哀嚎都沒發出來，就失去了寶貴的生命。
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他們坐上警車，把警報器打開，試圖吸引怪獸的註意，把怪獸從人群引開，避免造成更大的傷亡。
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眼看警車就要被抓到了，坐在班車上的大學生被吵醒。
看到眼前發生的一切，她“嘖”了一聲，“不就是回家過個年嘛？怎麽還要拯救世界？”
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崔美青想到這裏，心潮澎湃，她動了動自己的小手小腳，有些遺憾，她要是個力能扛鼎的超級英雄，這個世界上的一切罪惡都會被她蕩平。
崔美青想的這些劇情都是零碎的片段，連個背景介紹都沒有，怪獸為什麽突然出現，大學生為什麽可以變身，她是什麽身份，這些崔美青都沒想。
爽一爽就完事了，要什麽邏輯。
接下來的半個小時，崔美青腦子裏出現了無數個以堵車的高速公路為背景的劇情。
喪屍潮、第四天災、成人愛情故事、溫馨治愈的互助小故事……各種劇情在崔美青的腦子裏輪番上演。
終於，車禍現場處理好了，車發動了，崔美青的顱內小故事到此結束。
在班車開進縣城前，路邊檢查的警察攔住了班車。
司機下車接受檢查的同時，兩個警察進到車裏，檢查車裏的包裹、大人的身份證，詢問小孩和身邊大人的關系。
乘客們都十分配合檢查，警察讓幹啥就幹啥。
這裏靠近邊境，是毒品買賣的高發地，這樣的檢查每輛進到縣城的車都要做，沒什麽好奇怪的。
崔美青因為暈車，小臉煞白煞白的，警察再三詢問她和崔學恩的關系，檢查崔學恩的身份證，確認沒什麽問題後，他讓其他警察給崔美青遞了瓶礦泉水，“暈車麽，提前準備好暈車藥，看你妹子的臉白成什麽樣子了。”
崔學恩點頭，“好的，好的，我知道了。妹子，快跟警察叔叔說謝謝。”
崔美青笑得像朵太陽花一樣：“謝謝警察叔叔。”
警察撓了撓頭，有些不好意思：“不用謝，不用謝。”
車上沒什麽問題，警察放行，班車開進縣城，停在了車站。
崔美青小腳倒騰著，跑到外面就開始幹嘔。暈車實在是太難受了，她現在感覺自己頭重腳輕，嘴裏一股怪味，刺激著她脆弱的胃和神經。
崔學恩跟下來，拍她的背，幫她順氣。
崔美青緩過神來，擡起頭環顧一圈。
她的老家，墨水縣，一個哈尼族自治縣，它的建築風格很有意思，高樓外面刷的漆是青黃色，青色特別明媚，帶著點少數民族風情。
崔學恩對縣城的建築不感興趣，他拉著崔美青和他的朋友們匯合，四五個人嘻嘻哈哈的鬧了半天，交流這一年打工的感受。
崔美青跟在他們旁邊，聽堂哥說他那裏打工的老板人不錯，就是工資開的低。
堂哥的瘦高個朋友說他在的磚廠工資高，就是灰漫天飛，每天都要洗澡，不然根本睡不著。
農民工的工作大同小異，不是工地當小工，就是磚廠搬磚，幹一年這樣的重體力活，就算是年紀輕輕的大小夥子也撐不住。
年末回家，累了一年的他們臉上卻不見疲憊。打工的日子雖然辛苦，但只要老板給發工資，那就是值得的。
一群人說著說著，走到了小飯館。
崔美青反應過來：合著他們是有目標的，她還以為這些大人在瞎走呢。
雲南很多本地飯館都有一個非常顯眼的大冰櫃，冰櫃上層放著各種各樣的蔬菜，下兩層是各種各樣的肉，食客想吃什麽就看著冰櫃裏的食材點，可以自己和老板說要怎麽做，也可以讓老板根據食材自由發揮。
幾個大男人站在冰櫃前點菜。
“來一個酸辣豬腦。”
“一個酸菜炒肉。”
“這個，這個魚，拿兩條，做成酸辣水煮魚。”
“煮個菜湯，豌豆尖多放一點，這個蘿蔔纓也放一點。”
“這個黃鱔看著不錯，拿韭菜炒，辣子多放一點。”
他們選完了，崔學恩把跟在他屁股後面的崔美青推出來，“你看看，你想吃什麽菜，再點兩個。”
崔美青聽他們點的幾道菜，口腔分泌出不少口水。
但是怎麽只點一個蔬菜，點那麽多肉不膩嗎？
她眼睛在冰櫃的蔬菜區巡視一圈，“這個，炒一個小米菜。”
一旁站著的老板把這個菜寫到菜單上。
崔學恩催促她：“再點一個沒有其他想吃的了嗎？”
崔美青搖頭，這些菜夠了吧，他們五個人，四個大人一個小孩，再點就吃不完浪費了。
崔學恩覺得不夠，“再煮個雞，用香菇煮。”
點完菜，四個大男人坐在飯館的小圓桌旁，點了幾瓶啤酒和白酒，一年下來好不容易見一次，必須喝酒。
崔美青是個小屁孩，不能喝酒，崔學恩給她買了一瓶果粒橙，還給她的杯子倒了茶水，讓她自己玩。
崔美青抱著果粒橙在飯館外面晃悠，眼睛打量著縣城的街市。
她從小跟著父母在原市打工，對縣城的記憶很少，但這條街她還是有印象的，縣城的中心，二十年後還是這個樣子。
縣城的城區建設以對外擴張為主，老城區的主體構造並沒有變化，只是把公路重修一遍。
這片老城區現在熱鬧，二十年後還是熱鬧。縣醫院、縣法院、縣檢察院、縣一中和農貿市場沒有搬離老城區，老城區的輝煌就不會落幕。
她家要是有機會在縣城買房，在老城區買是最好的，交通、醫療都很方便，因為新城區擴張，老城區並不擁擠，非常宜居。
崔美青正在規劃縣區建設和未來家庭住址呢，崔學恩跑出來喊她：“吃飯了，別跑了。”
被打斷幻想的崔美青溜達回小飯館，剛進去就被一股強烈的酸辣味逼得口水直流。
定睛一看，這味道正是酸辣水煮魚飄出來的。
崔學恩給她添了一碗飯，“不要害羞，隨便吃。”
崔美青靦腆地點頭，筷子毫不客氣地伸向水煮魚。
水煮魚是用羅非魚做得，煮的過程中加入了酸菜、小米辣、幹辣椒、木姜子、酸蘿蔔、蔥。香菜，配料豐富。
木姜子是一種野果，生吃味道十分刺激，能把人的眼淚逼出來，用醬油泡過之後，會散發獨特的風味。
新鮮的木姜子本來是十分奪味的，但因為這道菜的主味是酸辣，加的小米辣和酸菜、酸蘿蔔十分給力，把木姜子的味道壓得似有若無，細品才能感覺到它的存在。
層次豐富的佐料十分入味，每一塊鮮嫩的魚肉都有這些佐料的味道交織在一起，十分開胃。
崔美青連吃兩塊，這才逼著自己把筷子挪到其他菜上。
豬腦煮豆腐，酸辣味，這是崔美青所在的這個小縣城最神奇的創造。崔美青工作之後在市裏的事業單位上班，偶爾到家鄉出差，別人請她吃飯，五次裏四次有這道菜。
豬腦是軟的，因為新鮮，沒什麽怪味，吃著糯糯的，還有點黏嗓子。
和豬腦一起煮的豆腐特別嫩、滑，比豬腦好吃多了。
和酸辣水煮魚一樣，這道菜裏也加了酸菜和酸蘿蔔，放了新鮮的小米辣碎。
比起放醋，雲南人更喜歡用這些本身就是食材的東西給一道菜增加味道。
吃完這兩道菜，崔美青開始大喘氣，流鼻涕。
不行，不行，實在太辣了。
崔美青猛吃兩口飯，夾了一大筷子水煮菜。
水煮菜是原市的一道特色菜，在普通人家，水煮菜就是水煮青菜，清熱解辣。在飯館，水煮菜裏的蔬菜十分豐富，有豌豆尖、蘿蔔纓、玉米菜、小米菜、青白菜，一碗水煮菜就是一碗蔬菜大雜燴。
這道菜最講究的就是新鮮，綠色蔬菜必須是嫩的、今天剛采摘，吃著都是新鮮清甜的菜味。
一頓飯下來，別人和崔美青說話，問她叫什麽名字，上幾年級，她就乖乖回答。別人不跟她說話，她就蒙頭吃菜，吃到最後小肚子都鼓起來了。
吃完飯，崔學恩帶著她買了兩三箱水果、一箱飲料，坐上往返與縣城和村鎮的黑車。
黑車上坐滿了人，都是返鄉的打工人，嘴裏說著崔美青聽不懂的哈尼話。
在一片喧鬧聲中，黑車行駛出縣城，在盤山公路間飛馳，綠色越來越多，越來越多。
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