第三百七十一章結婚嘍（1）
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第三百七十一章 結婚嘍（1）
大嫂家住在南山，這裏也有一大片日本樓，就在職工醫院下面一點，從醫院側面一直到山下半腰。
大嫂家人做事也比較到位，怕車隊爬南山的大坡打滑，從坡下公交站開始，用爐灰把整個路面全鋪上了，一直鋪到她們家樓下，也算是弄了個大工程了。
要知道那個時候全靠人力，一鍬一鍬裝上車，拉到地方卸下來，再一鍬一鍬鋪好，差點二公裏的兩車道路面，確實花大力氣了，這就是當領導的好處了，要不然花錢也沒人給你弄，大冬天，又臟又累的。
車隊順著爐灰路一直開到大嫂家樓下，樓下面已經聚集了好些人，熱熱鬧鬧的，樓洞口貼著對聯，一直往上到三樓大嫂家全貼了大紅喜字，樓上樓下看熱鬧的人群擠在一起議論著。
車到樓下，鞭炮響起，一堆年青的男男女女就開始起哄，有奔著婚車過來的，有跑上樓報信的，其實樓上陽臺一直有人瞅著呢，根本就不用跑上去通知，只是湊熱鬧的人，總要給自己找點事情，找一找參與在裏面的感覺。
大勝哥穿著筆挺的西裝下了車，從後座上拿起捧花，這是張興明給改了的，新盆端上去大冬天的也洗不了臉，還得再端下來，不如直接放車裏，讓大勝哥捧束花上去，又有新意又好看，至於要灑的零錢，讓誰跟在後面給拿上去就好。
這年頭結婚還沒有捧束鮮花的呢。
大勝哥長的也可以，雖然沒有二哥帥，但也不差，展展衣服，跺跺腳，捧著鮮花上樓，身前身後跟著一群孩子在興奮的叫喊，也不知道興奮個啥勁。
後面張興明和二哥這些迎親的也下了車，不過不用上樓，就在樓下等著就好，其實送親的這會兒也大部分就在樓下站著呢，有認識的早就湊一起嘮上了。
大勝哥家這邊一個老輩人陪著大勝哥上樓，有幾個幫閑的願意動彈也跟了上去，其實東北這邊接親也沒啥內容，也不搶紅包，也沒有南方那種叫門的習俗，就是上去說幾話，撒幾把鋼镚，把人抱下來就行了。
過了有二十幾分鐘，大哥在一片歡呼聲中輕松的抱著大嫂下了樓，頂著身邊不斷灑落的電光紙屑奔頭車走過來，幫閑的拿著糖和鋼镚灑向路邊的人群。
張興明過去給打開車門，大勝哥把大嫂小心的放到後座上，挺了挺腰說：“這咋幾天沒見著還胖了呢？差點就抱不動了，這腰酸的。”
邊上離的近的哈哈全笑起來，相互間小聲說著什麽，然後笑的更大聲了，大嫂也紅了臉，狠狠的瞪了大勝哥一眼。
大嫂往裏面挪了挪，坐到最裏面，金童玉女上車，大哥也上了車，關好車門，這邊老輩子開始吆喝送親的上車。
大嫂的爸爸上了張興明的車，張興明和二哥陪著，這應該算是正部以上的待遇了吧。
其他人相互讓了一下，紛紛各自上車坐好，車隊在一片羨慕的眼神中返程。
……
八點半過一點，車隊回到了永豐，在院子門口停下來，鞭炮聲隨即響起來，
這回小弟搶到活了，下了車跑到院子裏，從孫娘那拿了新鞋跑出來，遞給下車等著的大哥，大哥笑著接過鞋，給了小弟一個大紅包。
接下來接盆，改口戴花，跨火盆，進新房疊被壓炕，一套下來，前期工作算是結束了。
這邊房子大院子大，大嫂家的親屬們也算是開了眼界，樓上樓下的參觀了一圈，不好意思到張興明家這邊來轉，全聚在院子裏議論紛紛的看景，雖然冬天啥也沒有了，但東北人習慣了，看一眼就知道夏天是啥樣了。
他們轉，陪客就得一直跟著，其實陪客這會兒也是懵的，他也第一次來啊。
終於喊堂的張羅娘家人開席，陪客的擦了把頭上弊出來的汗，趕緊勸人上桌，太遭罪了，還不如直接喝倒呢。
張興明和二哥都沒上桌，蘭姐二嫂和小平姐這些女的不能上桌，都坐在新房裏和大嫂聊天去了。
大勝哥的婚禮酒席準備了二十四道菜，加一個湯一個拔絲香蕉。
桌椅全是從市委招待所借過來的，桌子要比一般飯店的桌子大一號，擺二十來個菜很輕松，就是太占地方，不過一桌能坐十二個人，反倒是比八人桌要省不少事。
主菜四例：貴妃醉酒雞，東坡肘子，松鼠魚，東坡肉，不過因為習慣需求，東坡肉被切成了大片，而不是傳統的塊。
所有菜式都配了青菜，肉片裏的綠色讓所有人食欲大增。
六個涼：片肘花，把肘子腌制煮好後去骨，然後皮外肉內的卷起來壓實壓成長條狀切片，每片的橫切面上都有像大理石紋一樣的花色，旋轉著分層碼在盤子裏，好看好吃。
水晶蝦仁，用豬皮熬制透明皮凍，過濾後待要凝未凝時投入加工好的大蝦仁，然後等完全凝固了切片裝盤，凍子像水晶，每一片中間是一只大蝦仁，美食美味。
菜心海蜇皮，把白菜芯切碎條，用鹽揉一下，把海蜇皮切細絲，和白菜芯一起，加醋醬油鹽味精蒜末香菜一起拌好裝盤，清脆爽口。
自制腸花拼，蛋腸肉腸鴛鴦腸切大斜片拼在一個盤子裏，層層疊疊，黃紅搭配，在中心碼一堆炸花生米，遠看上去就像一朵盛開的花朵，是下酒好菜。
蒜泥白肉，辣鹵牛肉，全部大片裝盤，綴上香菜葉和蔥絲，看上去就好吃。
十四個熱菜：蘭花大蝦，蔥爆海參，蔥爆魷魚花，酥炸裏脊，木須肉，扒牛肉條，蔥爆羊肉，醬扒茄條，紅燒獅子頭，菠蘿咕嚕肉，蝦仁油菜，腰果西芹，炸藕合，蒜蓉菠菜。
湯是蘿蔔牛腩煲，乳白色的牛骨湯上點些胡椒粉，灑上香菜末，濃香四溢。
拔絲香蕉，甜甜蜜蜜永不分離。
再配南瓜餅，炸紫薯球兩盤小吃，一大盤水果拼，這就叫合合美美，愛妻到家。
那個年代冬天東北結婚的不多，原來是沒有青菜，85這會兒是青菜太貴，像張興明弄這一桌，至少也得賣個幾百塊，老百姓根本承受不起。
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大嫂家住在南山，這裏也有一大片日本樓，就在職工醫院下面一點，從醫院側面一直到山下半腰。
大嫂家人做事也比較到位，怕車隊爬南山的大坡打滑，從坡下公交站開始，用爐灰把整個路面全鋪上了，一直鋪到她們家樓下，也算是弄了個大工程了。
要知道那個時候全靠人力，一鍬一鍬裝上車，拉到地方卸下來，再一鍬一鍬鋪好，差點二公裏的兩車道路面，確實花大力氣了，這就是當領導的好處了，要不然花錢也沒人給你弄，大冬天，又臟又累的。
車隊順著爐灰路一直開到大嫂家樓下，樓下面已經聚集了好些人，熱熱鬧鬧的，樓洞口貼著對聯，一直往上到三樓大嫂家全貼了大紅喜字，樓上樓下看熱鬧的人群擠在一起議論著。
車到樓下，鞭炮響起，一堆年青的男男女女就開始起哄，有奔著婚車過來的，有跑上樓報信的，其實樓上陽臺一直有人瞅著呢，根本就不用跑上去通知，只是湊熱鬧的人，總要給自己找點事情，找一找參與在裏面的感覺。
大勝哥穿著筆挺的西裝下了車，從後座上拿起捧花，這是張興明給改了的，新盆端上去大冬天的也洗不了臉，還得再端下來，不如直接放車裏，讓大勝哥捧束花上去，又有新意又好看，至於要灑的零錢，讓誰跟在後面給拿上去就好。
這年頭結婚還沒有捧束鮮花的呢。
大勝哥長的也可以，雖然沒有二哥帥，但也不差，展展衣服，跺跺腳，捧著鮮花上樓，身前身後跟著一群孩子在興奮的叫喊，也不知道興奮個啥勁。
後面張興明和二哥這些迎親的也下了車，不過不用上樓，就在樓下等著就好，其實送親的這會兒也大部分就在樓下站著呢，有認識的早就湊一起嘮上了。
大勝哥家這邊一個老輩人陪著大勝哥上樓，有幾個幫閑的願意動彈也跟了上去，其實東北這邊接親也沒啥內容，也不搶紅包，也沒有南方那種叫門的習俗，就是上去說幾話，撒幾把鋼镚，把人抱下來就行了。
過了有二十幾分鐘，大哥在一片歡呼聲中輕松的抱著大嫂下了樓，頂著身邊不斷灑落的電光紙屑奔頭車走過來，幫閑的拿著糖和鋼镚灑向路邊的人群。
張興明過去給打開車門，大勝哥把大嫂小心的放到後座上，挺了挺腰說：“這咋幾天沒見著還胖了呢？差點就抱不動了，這腰酸的。”
邊上離的近的哈哈全笑起來，相互間小聲說著什麽，然後笑的更大聲了，大嫂也紅了臉，狠狠的瞪了大勝哥一眼。
大嫂往裏面挪了挪，坐到最裏面，金童玉女上車，大哥也上了車，關好車門，這邊老輩子開始吆喝送親的上車。
大嫂的爸爸上了張興明的車，張興明和二哥陪著，這應該算是正部以上的待遇了吧。
其他人相互讓了一下，紛紛各自上車坐好，車隊在一片羨慕的眼神中返程。
……
八點半過一點，車隊回到了永豐，在院子門口停下來，鞭炮聲隨即響起來，
這回小弟搶到活了，下了車跑到院子裏，從孫娘那拿了新鞋跑出來，遞給下車等著的大哥，大哥笑著接過鞋，給了小弟一個大紅包。
接下來接盆，改口戴花，跨火盆，進新房疊被壓炕，一套下來，前期工作算是結束了。
這邊房子大院子大，大嫂家的親屬們也算是開了眼界，樓上樓下的參觀了一圈，不好意思到張興明家這邊來轉，全聚在院子裏議論紛紛的看景，雖然冬天啥也沒有了，但東北人習慣了，看一眼就知道夏天是啥樣了。
他們轉，陪客就得一直跟著，其實陪客這會兒也是懵的，他也第一次來啊。
終於喊堂的張羅娘家人開席，陪客的擦了把頭上弊出來的汗，趕緊勸人上桌，太遭罪了，還不如直接喝倒呢。
張興明和二哥都沒上桌，蘭姐二嫂和小平姐這些女的不能上桌，都坐在新房裏和大嫂聊天去了。
大勝哥的婚禮酒席準備了二十四道菜，加一個湯一個拔絲香蕉。
桌椅全是從市委招待所借過來的，桌子要比一般飯店的桌子大一號，擺二十來個菜很輕松，就是太占地方，不過一桌能坐十二個人，反倒是比八人桌要省不少事。
主菜四例：貴妃醉酒雞，東坡肘子，松鼠魚，東坡肉，不過因為習慣需求，東坡肉被切成了大片，而不是傳統的塊。
所有菜式都配了青菜，肉片裏的綠色讓所有人食欲大增。
六個涼：片肘花，把肘子腌制煮好後去骨，然後皮外肉內的卷起來壓實壓成長條狀切片，每片的橫切面上都有像大理石紋一樣的花色，旋轉著分層碼在盤子裏，好看好吃。
水晶蝦仁，用豬皮熬制透明皮凍，過濾後待要凝未凝時投入加工好的大蝦仁，然後等完全凝固了切片裝盤，凍子像水晶，每一片中間是一只大蝦仁，美食美味。
菜心海蜇皮，把白菜芯切碎條，用鹽揉一下，把海蜇皮切細絲，和白菜芯一起，加醋醬油鹽味精蒜末香菜一起拌好裝盤，清脆爽口。
自制腸花拼，蛋腸肉腸鴛鴦腸切大斜片拼在一個盤子裏，層層疊疊，黃紅搭配，在中心碼一堆炸花生米，遠看上去就像一朵盛開的花朵，是下酒好菜。
蒜泥白肉，辣鹵牛肉，全部大片裝盤，綴上香菜葉和蔥絲，看上去就好吃。
十四個熱菜：蘭花大蝦，蔥爆海參，蔥爆魷魚花，酥炸裏脊，木須肉，扒牛肉條，蔥爆羊肉，醬扒茄條，紅燒獅子頭，菠蘿咕嚕肉，蝦仁油菜，腰果西芹，炸藕合，蒜蓉菠菜。
湯是蘿蔔牛腩煲，乳白色的牛骨湯上點些胡椒粉，灑上香菜末，濃香四溢。
拔絲香蕉，甜甜蜜蜜永不分離。
再配南瓜餅，炸紫薯球兩盤小吃，一大盤水果拼，這就叫合合美美，愛妻到家。
那個年代冬天東北結婚的不多，原來是沒有青菜，85這會兒是青菜太貴，像張興明弄這一桌，至少也得賣個幾百塊，老百姓根本承受不起。
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