第205章月牙河畔興產業
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第205章 月牙河畔興產業
【1999年】
泥巴裹滿褲腿
汗水濕透衣背
我不知道你是誰
我卻知道你為了誰
為了誰
為了秋的收獲
為了春回大雁歸
滿腔熱血唱出青春無悔
……
不管是誰，不管為了誰，生活都得努力向前、向上，都得為了過上好日子。為此，大家就八仙過海各顯神通了。特別是到了1999年，即將跨世紀了，意義是不一樣的。月牙河村也開始“鳥槍換炮了”。
那一階段，村辦企業風生水起，看到別的村或嘎查都建有磚廠等自己的村辦企業，月牙河人也動了心。在村支書白哈達的倡導下，結合村裏有朝鮮族群眾的優勢，以當地優質大白菜、蘇子葉為原料，創辦了具有朝鮮族風味的鹹菜廠。
月牙河村是一個蒙古族、朝鮮族、漢族雜居的小村莊，這在紅樓市的其他嘎查村中是不多見的。各民族的生活習慣和生產方式相互交融影響，相互借鑒促進。就拿白哈達一手操辦起的鹹菜廠來說吧，離不開朝鮮族村民的支持。
蒙古族同樣有自己的特色鹹菜，只是口味偏酸。當然，也深受人們的歡迎，但對第一次吃或不常吃、不了解的人，需要費一番解釋“你放心吃，這是蒙古族風味的鹹菜，就是偏酸的，不是壞了，就是這個口味兒”。這樣的解釋多了，就會很麻煩。而且品種不是很豐富，特別是要想進入飯店啊、市場啊，銷售起來不是很順暢。
朝鮮族的泡菜可以說是世界聞名，朝鮮族的鹹菜更是是聞名世界。這其中尤其以辣白菜、蘇子葉、桔梗等最為突出。
蘇子是一年生草本植物，葉片橢圓形或圓形，邊緣有粗鋸齒。還有一面呈紫紅色、淡紅色的，叫“紫蘇”，更為美味。蘇子葉不但有一種特殊的清香，還有很高的藥用價值，具有散寒解表、宣肺止咳、理氣和中、解魚蟹毒等功效。制作蘇子葉鹹菜相對來說很簡單，水燒開後將新采摘的洗凈的蘇子葉焯一下，撈出來用涼水涮一下、攥幹水分放在盆裏待用。當然，用晾幹的蘇子葉浸泡後也可以，只是沒有新鮮的味道鮮美。在拌制中，一般的人家會放入蒜末兒、一點點的糖，還有醬油等就算拌好了。但在朝鮮族人家裏，少不了甜面醬。朝向族人家幾乎家家都做甜面醬，風味各不相同。這才是蘇子葉鹹菜的“秘訣”所在。
於是，白哈達便將村裏制作鹹菜最拿手的一位朝鮮族老阿媽金菊慧聘為“高級顧問”，並將金菊慧的兒子尹松哲安排到鹹菜廠工作。
月牙河朝鮮族風味鹹菜廠，抓住市場的需求、突出的自己的優勢，開始階段還是紅紅火火的。
白哈達一天天樂呵呵的，期待著生意再好些，就要擴大規模，為村裏積累更多的資金。如果順利的話，這些錢就能投入到基礎設施的建設中。
…………
袁野也已經六歲了，本來是不到上學的年齡，但他見姐姐袁月亮上學了，天天背著小書包很牛的樣子，就非常羨慕，吵著要上學。特別是“獅子哥”阿爾斯楞也上學了，對袁野的“刺激”很大。阿爾斯楞是袁野最好的朋友和玩伴兒，袁野覺得自己必須“追隨”他。
1999年春季開學，袁月亮和阿爾斯楞都順利地升入一年級的下學期。袁振富被兒子磨得沒辦法，就把他帶到了學校，和原來“育紅班”、如今叫“學前班”的老師商量好，把他硬塞到班裏，就算個旁聽生吧。因為，按他的年齡，秋季開學入校都是早的，只是袁野這小子等不及了。
袁振富沒有太多的想法，他知道兒子淘，就想讓老師歸攏歸攏他，收收他的野性。
袁野淘氣那是出了名的，用了解他的長輩的話說“這孩子，淘得沒邊兒了”，或者是“這孩子，淘出花兒來了”，還有人說“這小子隨他舅舅”。
袁野的舅舅是阿來夫，這個名字在蒙古語中就是“淘氣的孩子”之意，阿來夫名符其實，袁野更是有過之而無不及啊。
袁野進了學前班頭幾天還覺得挺新鮮的，跟著老師“1、2、3、4……”“a、o、e……”地讀，不到一周，本性盡露。老師在黑板上寫完字一轉身，袁野在座位上消失了。老師驚訝得跑出教室向外看，根本沒個人影兒啊，這時，教室裏一陣暴笑，老師進來彎腰一看，袁野正從桌子底下爬，而且挨個撓同學腳脖子。
學前班的老師看在袁振富的面子，只好留下了袁野，不過呢，盯得更緊了。專門派兩個老實、穩當的同學坐在他旁邊，一面一個地貼身“護駕”。
…………
時光推移，歲月流轉，袁野一如既往地淘氣。他的樂子事多了去了。更有甚者，他作為一名“旁聽生”，有一次竟然鼓動幾名比他大的正式生“罷課”去河裏捉魚。
那是夏天的一個中午，袁野吃完飯就往外跑，被袁振富“擒”了回來，關在屋子裏必須睡覺。袁野翻來覆去睡不著啊，約好的和蘇合等幾個夥伴兒趁著中午時間去月牙河裏去撈魚啊。他事先都已經把家裏的篩子偷出來藏在河邊大柳樹上了，他不去，那幾個人沒工具怎麽辦？
袁振富看得緊，袁野是跑不了啦。好不容易挨到爸爸上班，喊他起來一起上學校。
袁野裝模作樣地說：你先走吧，我先上趟廁所，我一會兒跑得快，能追上你。
袁振富沒管他，自己往學校走了。袁野從後院兒跳墻跑出去，直奔月牙河邊兒。沒想到蘇合那幾個傻小子還在那兒裏等著他，一見面就生氣地質問他怎麽才來。袁野撒謊說家裏來客人了，爸媽讓他燒水沏茶，走不開。
接著，袁野有鼻子有眼兒地說：我家來的這客人是鄉裏中心校的，來咱們月牙河村通知學校老師下午去中心校開會，我爸他們剛走。
一個同學說：那老師都開會去，咱們幹啥啊？
另一個同學說：當然是放假嘍。
袁野：我爸說了，學校下午放假。我們可以撈一下午的魚了。
蘇合：真的？
袁野裝著結巴地說：騙你——你——是小狗。
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我不知道你是誰
我卻知道你為了誰
為了誰
為了秋的收獲
為了春回大雁歸
滿腔熱血唱出青春無悔
……
不管是誰，不管為了誰，生活都得努力向前、向上，都得為了過上好日子。為此，大家就八仙過海各顯神通了。特別是到了1999年，即將跨世紀了，意義是不一樣的。月牙河村也開始“鳥槍換炮了”。
那一階段，村辦企業風生水起，看到別的村或嘎查都建有磚廠等自己的村辦企業，月牙河人也動了心。在村支書白哈達的倡導下，結合村裏有朝鮮族群眾的優勢，以當地優質大白菜、蘇子葉為原料，創辦了具有朝鮮族風味的鹹菜廠。
月牙河村是一個蒙古族、朝鮮族、漢族雜居的小村莊，這在紅樓市的其他嘎查村中是不多見的。各民族的生活習慣和生產方式相互交融影響，相互借鑒促進。就拿白哈達一手操辦起的鹹菜廠來說吧，離不開朝鮮族村民的支持。
蒙古族同樣有自己的特色鹹菜，只是口味偏酸。當然，也深受人們的歡迎，但對第一次吃或不常吃、不了解的人，需要費一番解釋“你放心吃，這是蒙古族風味的鹹菜，就是偏酸的，不是壞了，就是這個口味兒”。這樣的解釋多了，就會很麻煩。而且品種不是很豐富，特別是要想進入飯店啊、市場啊，銷售起來不是很順暢。
朝鮮族的泡菜可以說是世界聞名，朝鮮族的鹹菜更是是聞名世界。這其中尤其以辣白菜、蘇子葉、桔梗等最為突出。
蘇子是一年生草本植物，葉片橢圓形或圓形，邊緣有粗鋸齒。還有一面呈紫紅色、淡紅色的，叫“紫蘇”，更為美味。蘇子葉不但有一種特殊的清香，還有很高的藥用價值，具有散寒解表、宣肺止咳、理氣和中、解魚蟹毒等功效。制作蘇子葉鹹菜相對來說很簡單，水燒開後將新采摘的洗凈的蘇子葉焯一下，撈出來用涼水涮一下、攥幹水分放在盆裏待用。當然，用晾幹的蘇子葉浸泡後也可以，只是沒有新鮮的味道鮮美。在拌制中，一般的人家會放入蒜末兒、一點點的糖，還有醬油等就算拌好了。但在朝鮮族人家裏，少不了甜面醬。朝向族人家幾乎家家都做甜面醬，風味各不相同。這才是蘇子葉鹹菜的“秘訣”所在。
於是，白哈達便將村裏制作鹹菜最拿手的一位朝鮮族老阿媽金菊慧聘為“高級顧問”，並將金菊慧的兒子尹松哲安排到鹹菜廠工作。
月牙河朝鮮族風味鹹菜廠，抓住市場的需求、突出的自己的優勢，開始階段還是紅紅火火的。
白哈達一天天樂呵呵的，期待著生意再好些，就要擴大規模，為村裏積累更多的資金。如果順利的話，這些錢就能投入到基礎設施的建設中。
…………
袁野也已經六歲了，本來是不到上學的年齡，但他見姐姐袁月亮上學了，天天背著小書包很牛的樣子，就非常羨慕，吵著要上學。特別是“獅子哥”阿爾斯楞也上學了，對袁野的“刺激”很大。阿爾斯楞是袁野最好的朋友和玩伴兒，袁野覺得自己必須“追隨”他。
1999年春季開學，袁月亮和阿爾斯楞都順利地升入一年級的下學期。袁振富被兒子磨得沒辦法，就把他帶到了學校，和原來“育紅班”、如今叫“學前班”的老師商量好，把他硬塞到班裏，就算個旁聽生吧。因為，按他的年齡，秋季開學入校都是早的，只是袁野這小子等不及了。
袁振富沒有太多的想法，他知道兒子淘，就想讓老師歸攏歸攏他，收收他的野性。
袁野淘氣那是出了名的，用了解他的長輩的話說“這孩子，淘得沒邊兒了”，或者是“這孩子，淘出花兒來了”，還有人說“這小子隨他舅舅”。
袁野的舅舅是阿來夫，這個名字在蒙古語中就是“淘氣的孩子”之意，阿來夫名符其實，袁野更是有過之而無不及啊。
袁野進了學前班頭幾天還覺得挺新鮮的，跟著老師“1、2、3、4……”“a、o、e……”地讀，不到一周，本性盡露。老師在黑板上寫完字一轉身，袁野在座位上消失了。老師驚訝得跑出教室向外看，根本沒個人影兒啊，這時，教室裏一陣暴笑，老師進來彎腰一看，袁野正從桌子底下爬，而且挨個撓同學腳脖子。
學前班的老師看在袁振富的面子，只好留下了袁野，不過呢，盯得更緊了。專門派兩個老實、穩當的同學坐在他旁邊，一面一個地貼身“護駕”。
…………
時光推移，歲月流轉，袁野一如既往地淘氣。他的樂子事多了去了。更有甚者，他作為一名“旁聽生”，有一次竟然鼓動幾名比他大的正式生“罷課”去河裏捉魚。
那是夏天的一個中午，袁野吃完飯就往外跑，被袁振富“擒”了回來，關在屋子裏必須睡覺。袁野翻來覆去睡不著啊，約好的和蘇合等幾個夥伴兒趁著中午時間去月牙河裏去撈魚啊。他事先都已經把家裏的篩子偷出來藏在河邊大柳樹上了，他不去，那幾個人沒工具怎麽辦？
袁振富看得緊，袁野是跑不了啦。好不容易挨到爸爸上班，喊他起來一起上學校。
袁野裝模作樣地說：你先走吧，我先上趟廁所，我一會兒跑得快，能追上你。
袁振富沒管他，自己往學校走了。袁野從後院兒跳墻跑出去，直奔月牙河邊兒。沒想到蘇合那幾個傻小子還在那兒裏等著他，一見面就生氣地質問他怎麽才來。袁野撒謊說家裏來客人了，爸媽讓他燒水沏茶，走不開。
接著，袁野有鼻子有眼兒地說：我家來的這客人是鄉裏中心校的，來咱們月牙河村通知學校老師下午去中心校開會，我爸他們剛走。
一個同學說：那老師都開會去，咱們幹啥啊？
另一個同學說：當然是放假嘍。
袁野：我爸說了，學校下午放假。我們可以撈一下午的魚了。
蘇合：真的？
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