97海苔蝦滑餅 燒烤
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97海苔蝦滑餅 燒烤
見晏月之前,紀瀟在禦膳宮忙碌一陣。
禦膳宮的大廚房寬敞明亮,成套的鍋碗器具齊全,匯聚了虞朝大江南北的食材,甚至還有番邦上貢的特殊調料和水果,紀瀟大開眼界的同時,用起來也得心應手。
棠梨鎮畢竟是內陸小鎮,食材種類有限,現在可謂能放開手腳了。
紀瀟驚喜地發現了外邦進貢的黑胡椒,還有沿海州縣送來的紫菜,許久未見,瞧著親切,她當即決定做個海苔蝦滑餅,送給貴妃嘗鮮。
活蝦剝殼取蝦線,剁成黏黏嫩嫩的蝦泥,胡蘿蔔切小粒,和焯過水的玉米粒一起拌入蝦滑中,撒上鹽和黑胡椒,再加一勺生抽,攪拌均勻。
撕碎的紫菜加上蔥花,打一個蛋清,在鍋中鋪底,一團團蝦滑分別放在紫菜上。煎出來的紫菜變成了酥脆鮮香的海苔,蝦滑焦香Q彈。
異香飄滿禦膳宮,許多觀望她實力的禦廚都聞著味兒湊上來,觀摩審視。
是個誰都沒見過的奇奇怪怪的膳點,和宮廷禦膳精致的擺盤相比,顯得小家子氣。
“這是……紫菜?”
通常的紫菜吃法是切條蘸醬,熱水一燙,鮮美而簡單,但不符合宮廷禦膳的規格,所以很少出現在宮宴上。
這些紫菜也是備來宮人禦廚們自己吃的,沒想到紀瀟竟要送給貴妃。
“她就給晏貴妃吃這……”相處了幾日,禦廚們瞧出這小娘子背景雖硬,脾氣卻不太硬,便也偶爾嘟噥兩句,這會兒忍不住嘲道。
紀瀟聽了也裝沒聽到,她把海苔蝦滑餅裝盛入盤,把另一口鍋裏煎炸好的鮮奶也撈起。
再配上提前做好的爆米花、青梅釀肉、茉莉抹茶生酪、楊梅荔枝飲,和上回在食鋪招待皇帝時一樣,晏貴妃口味不佳,每樣分量更少,裝在她特意挑選的花形碗碟裏,瞧著精致好看。
這會兒在寧禧殿花園的小石桌上一碗碗端出,紀瀟還在碗邊放了小花瓣,瞧著漂亮極了。
晏月果然被吸引了目光,她吃厭了各類滋補藥膳和中規中矩的皇家膳食,還是第一回見這麽多別致又好看的小玩意兒,竟是入口的。
在紀瀟笑盈盈的註視下,方才還十分抗拒的病弱美人下了秋千,像只貓兒好奇地靠近過來,在紀瀟旁邊的石凳上坐下了。
紀瀟招來遠處候著的小丫鬟,讓對方給貴妃穿鞋。
晏月擡眼看她,大概沒想到她一個送飯的,還管她穿不穿鞋。
“治心需先治身,治身便需避寒,貴妃身子舒坦了,心頭郁結解開,天地廣大,樂趣兒可多呢,何苦圈地為牢。”
晏月多瞧了她一眼,沒吭聲,用手指撚起一團酥脆金黃的奶油爆米花放入口中,黑寂的眸底多了微光。
甜甜的,又酥又脆,還帶著奶味。
小丫鬟給晏貴妃穿鞋時,對方配合得頗有些令人驚詫。
貴妃娘娘性情冷僻,平時也不愛跟她們說話,總是一個人和禦貓呆著,連陛下來都是愛答不理的。穿鞋的事兒,陛下和太醫都勸過多回無用,今日竟聽了一個新來的禦廚娘子的話,又是穿鞋又是吃甜點的,頗給面子了。
小丫鬟看紀瀟的眼神多了些欽佩。
“不知貴妃喜歡什麽口味,在下便都做了些,貴妃嘗過之後,下回再做您喜歡的。”
紀瀟女扮男裝過挺長一段時日,跟女子打交道頗有心得,這會兒在美人貴妃面前,談吐之間無意識切換成男子姿態,眉眼間頗具英氣,笑意朗朗,惹得對方多看她一眼。
她把楊梅荔枝飲遞給晏貴妃,漂亮的碗盞裏備了白玉湯匙,還插了一根從永州帶來的竹吸管。
“你瞧著比我小,不必如此客氣。”
晏月接過碗盞,瞧著竹吸管新奇地歪了歪頭,求助般擡眼看來,紀瀟笑盈盈教她怎麽用,就見美人朱唇含住吸管,小心翼翼吸了一口,睫毛如蝶翼一顫。
“好喝麽?”
她又不吭聲了,紀瀟也不追問,就聽一聲輕輕的“嗯”。
隨著喝過甜津津的楊梅荔枝飲,晏月眸底像枯井照入月光,吃了一口荔枝,主動拿起筷子,夾了一塊海苔蝦滑。
海苔入口鮮香,煎得酥酥脆脆,蝦滑焦香Q彈,兩種口感同時彌漫唇舌,再看向紀瀟,她眼裏多了詫異。
怪不得那人也喜歡,實在是妙極。
那日後,寧禧殿花園裏的下午茶成了日常,紀瀟全權負責了晏貴妃的膳食,每頓不重樣,看得對方眼花繚亂。
“只聽樓長明大叫,‘快去排隊’!霎時陛下楞在那,秦公公也楞在了那,便憤而掏出一錠金子道,‘你賣是不賣’!我面不改色,‘不賣’!”
晏月笑得前俯後仰,皇帝排隊的故事聽了無數遍,每次都有新花樣。
紀瀟唇上粘了小胡子,一身男子戲服,搖著扇子有模有樣扮作說書人,一個壯實的丫鬟扮作樓長明,還有兩個扮成餘歲和秦九。
秦公公途經寧禧殿,見守殿的侍衛扒在門邊偷笑,就走上前去,又聽裏頭傳來歡聲笑語,進去一瞧,就見扮成他樣子的高高瘦瘦的丫鬟正捏著金錠翻個白眼氣暈過去,一地笑得人仰馬翻,為首那個可不正是晏貴妃?
秦九:“……”
他的心情好覆雜,一半高興,這晏貴妃居然還會笑的,真真是太陽打西邊出來了。一半又不高興,眼見自己被紀瀟那臭丫頭拿來打靶逗貴妃高興,他還不能說什麽。
何況,他哪裏氣暈過去了,這簡直敗壞他的形象!
於是皇帝回宮那日,秦九告到他跟前去,委屈屈還沒說完,就聽對方哈哈大笑起來,道是“如此趣事怎能缺席”,餘歲一下馬車行裝都沒換,直奔寧禧殿,親自看她們表演了一番。
可惜晏貴妃從他進來就臉色變得不好,也笑不出來了,沒多久就稱累回寢宮歇下,餘歲想跟進去,生生被自己老婆趕了出來。
紀瀟瞄著,這段時日相處,晏貴妃其實並不似傳聞中的冷僻,也不像餘歲說的“性情嗔怪”,反之,她單純良善,沒架子,也沒心眼,比起古代宮廷中爭奇鬥艷的寵妃,更像現代的二次元阿宅,挺可愛的。
晏月似乎只是對皇帝本人相當抗拒。
某次找著機會,紀瀟試探著問了一嘴,晏月夾著炸鮮奶的筷子一頓,霧濛濛的雙眼凝望園中落花,說了一句:“我怕他。”
紀瀟:???
貴妃怕皇帝?奇了怪。
餘歲這個好脾氣的皇帝做的,全國上下都愛戴,她這麽慫都不怕他,秦九也對其鞍前馬後死心塌地。
何況餘歲對晏月真的沒得說,一顆完整的帝王心全給了她,南巡在外也為她記掛憂心,一回來三天兩頭朝這寧禧殿跑,上朝下朝幹個啥都要報備,被拒之門外也不氣,熱臉貼冷屁股貼得連她們這些旁觀者都心疼。
但晏月卻說,她怕他。
紀瀟察覺她眼底一閃而過的戰栗,對方並未說謊,至於原因,晏貴妃沒細說,她也不好問。
她的任務是用美食來療愈貴妃,盡量化解郁結的心事,若能跟皇帝重歸於好,自是最好。
至於這心事是什麽,就像秦九叮囑的,那不是她該管的了。
*
第一場冬雪下時,紀瀟收到一封家書,來自虞朝邊關。
如墨梅雋秀勁挺的字跡綻開在信紙上,她捏著信一遍遍地看,摩挲過每一個牽腸掛肚的字,而後就著覆滿白雪的花園,就在那石桌上鋪紙提筆,給江亭鈺回信。
晏月抱著禦貓走來,靜靜在旁邊站了一會兒,沒打擾她,直到紀瀟寫完了,才輕聲笑道:“是你的郎君?”
紀瀟臉有些紅,但大方地咧嘴一笑,點頭應了,把書信綁到信鴿腳上,迎著漫天白雪放飛出去。
晏月道:“真好。”
她語氣裏是真的羨慕,紀瀟嘆:“當初來京城的時候,我覺得沒什麽事兒是一個人扛不下來的,過了這些日子,才知夜半想念起來簡直要命。早知道,就把人綁過來算了。”
早知道,才不放他一個人跑去什麽邊關。
晏月難得笑意盈盈,跟她有一句沒一句地聊起來,她很愛靜靜地聆聽紀瀟說話,從不打斷,神態專註,聊到永州時疫之時,秀麗的眉眼微微蹙緊了。
紀瀟嘆:“不瞞貴妃,那時候我是真的同他置氣。直到那場疫病,才意識到,人命是如此脆弱,時光也是如此短暫。相處的每一刻,都可能是陪伴彼此的最後的光陰,糾纏於過去的恩怨,錯失時光與良人,才是悔不當初。”
晏月怔楞了。
紀瀟撫上她的手背:“貴妃你說,是不是這般道理?”
春花絢爛時,晏貴妃生辰到了。
紀瀟在寧禧殿辦了一場戶外燒烤,一宮的丫鬟侍衛們都加入進來,熱熱鬧鬧玩了一整日,擼串表演節目,花樣百出。晏月難得喜笑顏開,那日食量都大增,吃了不少烤串。
餘歲政務繁忙,忙中偷閑,一下了朝就趕過來,陪著玩了一整天,親手給晏月烤菠蘿肉串,熏得臉都黑了。
“月兒,這個糊了……孤、孤換一些來,你且再等一等。”
皇帝手忙腳亂的樣子誰人見過,他拿著一把烤糊的羊肉站在烤架前,像個犯了錯的孩子趕緊挽回,接過紀瀟遞來的重新烤炙。
女子看了他許久,終是彎唇笑了出來,擡袖輕輕慢慢給他擦幹凈臉,餘歲一楞,渾身都僵住了,魂不守舍的,於是第二把也糊了。
當晚,皇帝終於如願以償,留宿在了晏貴妃的寢殿。
紀瀟帶著梅子酒和烤架,去找了一趟秦九,擼串碰杯,熱烈慶功。
他們兩人也算革命友誼了,牽線搭橋忙活了快一整年,晏月心結松動,帝王小夫妻至少表面上終於和好了!
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棠梨鎮畢竟是內陸小鎮,食材種類有限,現在可謂能放開手腳了。
紀瀟驚喜地發現了外邦進貢的黑胡椒,還有沿海州縣送來的紫菜,許久未見,瞧著親切,她當即決定做個海苔蝦滑餅,送給貴妃嘗鮮。
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撕碎的紫菜加上蔥花,打一個蛋清,在鍋中鋪底,一團團蝦滑分別放在紫菜上。煎出來的紫菜變成了酥脆鮮香的海苔,蝦滑焦香Q彈。
異香飄滿禦膳宮,許多觀望她實力的禦廚都聞著味兒湊上來,觀摩審視。
是個誰都沒見過的奇奇怪怪的膳點,和宮廷禦膳精致的擺盤相比,顯得小家子氣。
“這是……紫菜?”
通常的紫菜吃法是切條蘸醬,熱水一燙,鮮美而簡單,但不符合宮廷禦膳的規格,所以很少出現在宮宴上。
這些紫菜也是備來宮人禦廚們自己吃的,沒想到紀瀟竟要送給貴妃。
“她就給晏貴妃吃這……”相處了幾日,禦廚們瞧出這小娘子背景雖硬,脾氣卻不太硬,便也偶爾嘟噥兩句,這會兒忍不住嘲道。
紀瀟聽了也裝沒聽到,她把海苔蝦滑餅裝盛入盤,把另一口鍋裏煎炸好的鮮奶也撈起。
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這會兒在寧禧殿花園的小石桌上一碗碗端出,紀瀟還在碗邊放了小花瓣,瞧著漂亮極了。
晏月果然被吸引了目光,她吃厭了各類滋補藥膳和中規中矩的皇家膳食,還是第一回見這麽多別致又好看的小玩意兒,竟是入口的。
在紀瀟笑盈盈的註視下,方才還十分抗拒的病弱美人下了秋千,像只貓兒好奇地靠近過來,在紀瀟旁邊的石凳上坐下了。
紀瀟招來遠處候著的小丫鬟,讓對方給貴妃穿鞋。
晏月擡眼看她,大概沒想到她一個送飯的,還管她穿不穿鞋。
“治心需先治身,治身便需避寒,貴妃身子舒坦了,心頭郁結解開,天地廣大,樂趣兒可多呢,何苦圈地為牢。”
晏月多瞧了她一眼,沒吭聲,用手指撚起一團酥脆金黃的奶油爆米花放入口中,黑寂的眸底多了微光。
甜甜的,又酥又脆,還帶著奶味。
小丫鬟給晏貴妃穿鞋時,對方配合得頗有些令人驚詫。
貴妃娘娘性情冷僻,平時也不愛跟她們說話,總是一個人和禦貓呆著,連陛下來都是愛答不理的。穿鞋的事兒,陛下和太醫都勸過多回無用,今日竟聽了一個新來的禦廚娘子的話,又是穿鞋又是吃甜點的,頗給面子了。
小丫鬟看紀瀟的眼神多了些欽佩。
“不知貴妃喜歡什麽口味,在下便都做了些,貴妃嘗過之後,下回再做您喜歡的。”
紀瀟女扮男裝過挺長一段時日,跟女子打交道頗有心得,這會兒在美人貴妃面前,談吐之間無意識切換成男子姿態,眉眼間頗具英氣,笑意朗朗,惹得對方多看她一眼。
她把楊梅荔枝飲遞給晏貴妃,漂亮的碗盞裏備了白玉湯匙,還插了一根從永州帶來的竹吸管。
“你瞧著比我小,不必如此客氣。”
晏月接過碗盞,瞧著竹吸管新奇地歪了歪頭,求助般擡眼看來,紀瀟笑盈盈教她怎麽用,就見美人朱唇含住吸管,小心翼翼吸了一口,睫毛如蝶翼一顫。
“好喝麽?”
她又不吭聲了,紀瀟也不追問,就聽一聲輕輕的“嗯”。
隨著喝過甜津津的楊梅荔枝飲,晏月眸底像枯井照入月光,吃了一口荔枝,主動拿起筷子,夾了一塊海苔蝦滑。
海苔入口鮮香,煎得酥酥脆脆,蝦滑焦香Q彈,兩種口感同時彌漫唇舌,再看向紀瀟,她眼裏多了詫異。
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那日後,寧禧殿花園裏的下午茶成了日常,紀瀟全權負責了晏貴妃的膳食,每頓不重樣,看得對方眼花繚亂。
“只聽樓長明大叫,‘快去排隊’!霎時陛下楞在那,秦公公也楞在了那,便憤而掏出一錠金子道,‘你賣是不賣’!我面不改色,‘不賣’!”
晏月笑得前俯後仰,皇帝排隊的故事聽了無數遍,每次都有新花樣。
紀瀟唇上粘了小胡子,一身男子戲服,搖著扇子有模有樣扮作說書人,一個壯實的丫鬟扮作樓長明,還有兩個扮成餘歲和秦九。
秦公公途經寧禧殿,見守殿的侍衛扒在門邊偷笑,就走上前去,又聽裏頭傳來歡聲笑語,進去一瞧,就見扮成他樣子的高高瘦瘦的丫鬟正捏著金錠翻個白眼氣暈過去,一地笑得人仰馬翻,為首那個可不正是晏貴妃?
秦九:“……”
他的心情好覆雜,一半高興,這晏貴妃居然還會笑的,真真是太陽打西邊出來了。一半又不高興,眼見自己被紀瀟那臭丫頭拿來打靶逗貴妃高興,他還不能說什麽。
何況,他哪裏氣暈過去了,這簡直敗壞他的形象!
於是皇帝回宮那日,秦九告到他跟前去,委屈屈還沒說完,就聽對方哈哈大笑起來,道是“如此趣事怎能缺席”,餘歲一下馬車行裝都沒換,直奔寧禧殿,親自看她們表演了一番。
可惜晏貴妃從他進來就臉色變得不好,也笑不出來了,沒多久就稱累回寢宮歇下,餘歲想跟進去,生生被自己老婆趕了出來。
紀瀟瞄著,這段時日相處,晏貴妃其實並不似傳聞中的冷僻,也不像餘歲說的“性情嗔怪”,反之,她單純良善,沒架子,也沒心眼,比起古代宮廷中爭奇鬥艷的寵妃,更像現代的二次元阿宅,挺可愛的。
晏月似乎只是對皇帝本人相當抗拒。
某次找著機會,紀瀟試探著問了一嘴,晏月夾著炸鮮奶的筷子一頓,霧濛濛的雙眼凝望園中落花,說了一句:“我怕他。”
紀瀟:???
貴妃怕皇帝?奇了怪。
餘歲這個好脾氣的皇帝做的,全國上下都愛戴,她這麽慫都不怕他,秦九也對其鞍前馬後死心塌地。
何況餘歲對晏月真的沒得說,一顆完整的帝王心全給了她,南巡在外也為她記掛憂心,一回來三天兩頭朝這寧禧殿跑,上朝下朝幹個啥都要報備,被拒之門外也不氣,熱臉貼冷屁股貼得連她們這些旁觀者都心疼。
但晏月卻說,她怕他。
紀瀟察覺她眼底一閃而過的戰栗,對方並未說謊,至於原因,晏貴妃沒細說,她也不好問。
她的任務是用美食來療愈貴妃,盡量化解郁結的心事,若能跟皇帝重歸於好,自是最好。
至於這心事是什麽,就像秦九叮囑的,那不是她該管的了。
*
第一場冬雪下時,紀瀟收到一封家書,來自虞朝邊關。
如墨梅雋秀勁挺的字跡綻開在信紙上,她捏著信一遍遍地看,摩挲過每一個牽腸掛肚的字,而後就著覆滿白雪的花園,就在那石桌上鋪紙提筆,給江亭鈺回信。
晏月抱著禦貓走來,靜靜在旁邊站了一會兒,沒打擾她,直到紀瀟寫完了,才輕聲笑道:“是你的郎君?”
紀瀟臉有些紅,但大方地咧嘴一笑,點頭應了,把書信綁到信鴿腳上,迎著漫天白雪放飛出去。
晏月道:“真好。”
她語氣裏是真的羨慕,紀瀟嘆:“當初來京城的時候,我覺得沒什麽事兒是一個人扛不下來的,過了這些日子,才知夜半想念起來簡直要命。早知道,就把人綁過來算了。”
早知道,才不放他一個人跑去什麽邊關。
晏月難得笑意盈盈,跟她有一句沒一句地聊起來,她很愛靜靜地聆聽紀瀟說話,從不打斷,神態專註,聊到永州時疫之時,秀麗的眉眼微微蹙緊了。
紀瀟嘆:“不瞞貴妃,那時候我是真的同他置氣。直到那場疫病,才意識到,人命是如此脆弱,時光也是如此短暫。相處的每一刻,都可能是陪伴彼此的最後的光陰,糾纏於過去的恩怨,錯失時光與良人,才是悔不當初。”
晏月怔楞了。
紀瀟撫上她的手背:“貴妃你說,是不是這般道理?”
春花絢爛時,晏貴妃生辰到了。
紀瀟在寧禧殿辦了一場戶外燒烤,一宮的丫鬟侍衛們都加入進來,熱熱鬧鬧玩了一整日,擼串表演節目,花樣百出。晏月難得喜笑顏開,那日食量都大增,吃了不少烤串。
餘歲政務繁忙,忙中偷閑,一下了朝就趕過來,陪著玩了一整天,親手給晏月烤菠蘿肉串,熏得臉都黑了。
“月兒,這個糊了……孤、孤換一些來,你且再等一等。”
皇帝手忙腳亂的樣子誰人見過,他拿著一把烤糊的羊肉站在烤架前,像個犯了錯的孩子趕緊挽回,接過紀瀟遞來的重新烤炙。
女子看了他許久,終是彎唇笑了出來,擡袖輕輕慢慢給他擦幹凈臉,餘歲一楞,渾身都僵住了,魂不守舍的,於是第二把也糊了。
當晚,皇帝終於如願以償,留宿在了晏貴妃的寢殿。
紀瀟帶著梅子酒和烤架,去找了一趟秦九,擼串碰杯,熱烈慶功。
他們兩人也算革命友誼了,牽線搭橋忙活了快一整年,晏月心結松動,帝王小夫妻至少表面上終於和好了!
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