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第四百九十一章意外的義母

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第四百九十一章 意外的義母

“這……這是天意……天意啊……”不想孟夫人聽了阮安生辰年紀,卻當即對孔璐華回拜道:“聖……聖裔夫人,實不相瞞,方才我看到令愛之時,不止為何,只覺得令愛與二十年前我那女兒生得簡直……簡直一模一樣啊?我家孩子,當年只有六歲,她……她身子弱,嘉慶六年的冬天不小心著了涼,就這樣……就這樣離開咱們去了。可是她生前面貌,我……我是一直記著的啊?方才我看令愛的樣子,雖說我家孩子沒有長這麽大,可是她當年的模樣若是長大了,那……那一定就是令愛這般模樣沒錯的!孩子,你說你是嘉慶七年生人,難道……難道你便是我女兒轉世投胎的不成?真是……真是沒想到啊,我……我還能看到你啊?聖裔夫人,咱們這……這是緣分啊,這一定是咱們的緣分啊!”

“這……夫人真是謬讚了,我……我們一家可受不起的。”孔璐華和阮安聽著孟夫人之言,一時也有些疑惑,隨即方才清楚,孟住一家多半是因相信藏傳佛教之故,堅信轉世投胎之說確實存在,既然如此,二人也只好先謝過了孟夫人。

“這有什麽受不起的啊,聖裔夫人,您這孩子樣貌本就好看,您看看,她這言語氣質,也是大家閨秀模樣。這我怎麽能不喜歡呢?倒是我啊,有個不情之請,您看……”不想孟夫人不僅毫無拘謹之情,反而主動拉住了孔璐華的手,一邊將她拉到正廳之側,一邊小聲對孔璐華說道:“我看著這姑娘,著實是舍不得啊,要不……我想認她做個幹女兒,若是夫人不嫌棄我們一家,我……我也願意和夫人做個姐妹,夫人可願意啊?”

“夫人,您這……”孔璐華聽著孟夫人突然主動認女,一時也有些吃驚,回想著自己所知藏傳佛教之事,看看孟住一家實情,方才逐漸理解,孟夫人並無惡意,只是確實對轉世一事堅信不疑,加上母女情深,一時不覺移情到了阮安身上。既然如此,孔璐華卻也放心,便即向阮安道:“安兒,方才孟夫人也和你說過了,你的樣子和你那位孟家姐姐,實是相似,所以孟夫人願意認你做個義女,你可願意啊?”

“娘,孩兒……”阮安突然聽說孟夫人願意認自己為女,一時之間也只覺詫異,不知其中道理,只好對孟夫人再拜道:“回夫人,小女天資素拙,今日也是第一次見到夫人,卻怎麽受得起夫人如此盛情啊?”

“孩子,那你的意思是,你也不反對這件事了?”孟夫人聽著阮安之語似乎只是無所適從,卻並不抗拒,當即大喜,對阮安道:“孩子,這件事不著急的,只要你願意,我這老頭子不是說了嗎,三日之後,阮總制在他府上要設宴請咱們過去,這正是個好時候啊?到時候,咱們一定過去,只要你想清楚了,同意認下我這個娘,咱們吃過這頓飯,那就是一家人了,以後你要是許了別的人家了,盡管跟我們說一聲,咱們也一定隨一份禮,一定讓你風風光光的過門!你說,皇上是咱們倆的外甥,那你做了我們倆的幹女兒,不就算……算皇上的表妹了嗎?到時候你想要什麽,那咱們都能給你啊?”

“我……我……”對於“皇帝表妹”這個問題,阮安從未見過旻寧,倒是全無感覺,只是回想著孟夫人方才之語,確是出於真心,怎麽說對自己也是有利無弊。看向孔璐華時,只見母親也已經明白了孟夫人心意,眼中盡是期許之情,阮安便也鼓起勇氣,向孟夫人再拜道:“若是夫人不嫌棄小女,那……孩兒願意做夫人的義女。”

“哈哈,真是太好了啊。孩子,你還叫什麽‘夫人’呢?聖裔夫人,以後就讓你這孩子也向我叫娘,你不介意吧?哈哈,老頭子,你看看啊,今天真是個好日子啊,咱們那個孩子,她……她回來了啊!”孟住聽著妻子之語,眼眶卻也不由得濕潤了起來,仿佛眼前所見的阮安,便真的是二十年前離開自己夫妻,轉世投胎回到了人世間一樣。

既然阮安已經認了孟夫人為義母,督院飲宴一事便也塵埃落定,孟住再無疑慮,同意了三日後前往赴宴。孟夫人也取來茶點,請孔璐華和阮安到後院客廳一同談天,又問起阮安家中情況,聽聞阮安已經出嫁,卻也不住嘆息道:“孩子,你說咱們這相遇之日,怎麽就晚了幾個月呢?要是我們半年前就來這裏做官,那你們成婚之日,我們一定會給你們一份厚禮啊。你說你嫁了人,這不就和我自己的女兒嫁人一樣嗎?真是可惜,真是可惜啊。”

“姐姐也不要這樣客氣了,安兒婚事,家中夫子也只請了些幕友學生,並不想大操大辦的。”既然阮安認女已成定局,孔璐華便也順勢認下了孟夫人這個姐姐。

“好妹妹,你這是哪裏的話啊?若說你們訂婚,成親之際,咱們還不認識,你們不願大操大辦倒也罷了。如今安兒是我的孩子了,我們要是不給你們補上一份大禮,那對得起孩子嗎?你也回去跟阮總督說一聲,這份禮就是我們給自己女兒送的,可不能再謙虛了啊。”言語之間,孟夫人已經看出,阮安不僅端莊有禮,而且談吐文雅,一看就是飽讀詩書的年輕才女,心中更是喜愛,這時更是說什麽都要為阮安補上一份厚禮,真的把阮安當做了自己親女兒。

“是啊,其實不瞞阮夫人,我們這老兩口,從那時候開始,這也都十來年了,膝下再無一兒半女,今天這孩子……這孩子回來了,我們是打心眼裏高興啊。更何況這次又是阮總制主動請咱們赴宴,本來就欠著一個人情,阮夫人就收下咱們的禮吧。”孟住也在一旁補充道,看來經過半日相熟,孟住心中也漸漸認下了阮安做自己女兒。

“對了,妹妹,孩子,你們看,這都快到下午了。這……這裏畢竟是廣州嘛,咱們來了之後,也總是聽說十三行那邊的洋人啊,有個習慣,就是在下午備下些茶點,然後找些家人女眷,一並飲茶談天,可是自在呢。要是你們不嫌棄,我也再讓下人去備些茶點過來,咱們好好說說話,我和這孩子分別快二十年了,可有好多事想和她說呢。”孟夫人也主動邀請孔璐華母女道。

“姐姐盛情相待,做妹妹的本來是應該敬謝的,可是……”孔璐華沈吟片刻,卻忽然想起了街頭賣糕的那個婦人,想著總也不能辜負了她一番好意,只好向孟夫人請辭道:“實不相瞞,方才妹妹和安兒前來之時,在街上見到了一位同鄉,我們想著,那女子客居廣州,只是以賣糕為生,卻也不易,所以與她約好了前去買些糕點,所以還請姐姐見諒。孟將軍、姐姐,二位若是不棄,三日後下午便可來我們督院,夫子素來好茶,家中也一直備著杭州的龍井茶葉,到時候,就請二位一同前來品茶,咱們先喝過了茶,再行飲宴,如何?”

“妹妹客氣了,哈哈,其實我們倆來這裏啊,也有快一個月了,雖然這些時日,咱們許多事都不能做,可是廣州市肆之見的言語,咱們也是多有耳聞。外面的人都說啊,阮總督可是個好官呢,有阮總督在,就算鬧災荒,都不會擔心餓肚子了。今日看妹妹這個樣子,你們一家真是名不虛傳啊!老頭子,要不,咱們也等著三天以後,去阮總督家裏品一品龍井茶,怎麽樣?”孟夫人聽了孔璐華謙辭之語,也是絲毫不以為意,倒是孔璐華見她如此爽朗,有些不好意思。

“好,好,三日之後,我夫妻一定赴約,就請阮總制放心吧!”孟住也對孔璐華點頭道。對於孟住夫婦和孔璐華母女而言,這一天都是一個充滿溫馨愜意的好日子。

三日之後,阮家之內早已將一應宴席之事準備完畢,只等各式菜肴烹制得當,便要迎來一場大宴。孔順這日也從一早就開始準備各種禽肉菜蔬,按照先前定下的次序漸漸開始生火做菜。只是與尋常之日不同,這一日阮元也親自到了廚房之內,準備看著孔順與其他幾名新廚動工之狀。

孔順做為阮家資歷最長,主持阮府飲食二十五年的主廚,這一日自然也揀選了幾道最難調制的菜肴,親自動手定量調味。眼看孔順烹制菜肴,別有一番樂趣,阮元也自覺有些過意不去,便向孔順安慰道:“孔順啊,如今回想起來,這二十五年是我虧欠了你啊,你說咱們家裏,平日除了年節,不過只做那麽幾道菜,今日這滿漢全席,這樣的排場,上一次也是七年之前了。夫人從來都說,你是孔府庖廚中幾十年難得一見的天才,我看也是,你是真的喜歡廚藝啊。這些年在我們府上,你這廚藝也不能盡數施展,是我對你們太苛刻了。”

“哈哈,老爺這是哪裏話呢?”孔順聽著阮元勸慰,卻也笑道:“其實不瞞老爺,幾個公子年輕的時候,老爺外出不在家,夫人也經常讓我給幾位公子開個小竈,這樣說來,小人這身手藝,其實也沒荒廢多少。更何況,小人雖然讀書不多,卻也明白道理,老爺清廉持家,平日不為奢靡之事,這般大宴七年才有一次,這哪裏還是堂堂大清國的總督部堂啊?老爺清廉儉素,二十五年如一日,就憑這一點,小人也佩服啊。”

“是嗎,夫人還做過這些事呢?”阮元聽著孔璐華幫著阮福、阮祜等人“偷做”美食的舊事,卻也不禁莞爾。轉頭之間,竟忽然發現廚房一側多了一個烤爐,爐子上懸著一只鴨子,兩個仆人正在轉動那只烤鴨,一時火爐上下,香氣不絕,心中好奇,便也向孔順問道:“孔順啊,我在京城的時候聽以前的同學說過,這烤鴨源於江寧,無論旗民俱皆喜愛,只是他們尋常吃到的烤鴨,好像都是燜爐烤制,不用明火啊?你這明火烤鴨,看來不僅顏色更好,味道也比燜爐更勝一籌啊,你這是用了什麽辦法呢?”

“老爺,您還知道燜爐和明火的區別呢?”孔順聽著阮元問及明火烤鴨,卻也笑了出來,道:“這也是小人在京城那幾年,聽一個烤鴨師傅說起的一種新式烤鴨之法,烤鴨用明火,可以更好的控制鴨皮溫度,這樣烤制鴨皮,烤出來脆,就更好吃,明火只要掌控得當,就能把鴨肉本身的香氣散發出來,這些優勢,是燜爐所不能達到的。只是明火烤鴨操作起來並不容易,一次花上半日工夫,才能烤一只出來,所以京城的烤鴨店鋪賣的還是燜爐烤鴨。今日小人這只鴨子,要用半日工夫明火烤制,小人還特意準備了上好的木材,鴨子裏面,小人也填了幾味小人自己調配的香料,保證老爺今日所見,要勝出京中那些烤鴨一倍不止!小人這片鴨的刀功也是那位師傅教的,今天小人就給老爺和那幾位大人露一手,老爺就瞧好吧!”

“鴨皮,香料……”阮元聽著孔順講述明火烤鴨之道,一時也有些好奇,不覺問道:“孔順,這配制香料之法,你也曾學過嗎?”

“那當然了,這烹烤煎蒸之際,如何配制香料,可是一門學問呢。”孔順得意道:“香料講究這所謂‘君臣佐使’之道,也就是說,既要讓原有的食材發揮出它最大的味覺效果,也不能喧賓奪主,否則還做什麽菜呀,直接大把放香料不就完了嗎?可是要讓這香味濃淡適宜,劑量得當,那要做不少菜才能研究出來呢。小人平日也是喜歡做菜,只要是眼下東南這幾個省常見的主菜,小人都配了專門的香料,保證咱們這些菜啊,您出了兩廣部堂這個門,就再也吃不到這般美味的菜肴啦!”孔順說起調制配料之法,自是異常得意,只是就在這時,阮元心中似乎也多了一個想法……

“孔順,既然如此,這次飲宴之後,有件事我想請你試試,你這配料,可以把各種味道都配制出來,我說的沒錯吧?”

“應該沒問題啊?所以老爺是想……”

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