第57章 家宴
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第57章 家宴
秦放鶴老早就想回報汪扶風和姜夫人，奈何看遍全身，也只一點廚藝還拿得出手，能算個新奇。
可巧年夜飯近在咫尺，便決定摻一腳。
夫妻二人均是江南人士，飲食偏甜口，喜食魚蝦，紅燒肉和糖醋蝦仁就很好。
讀書人為別人做菜，落在世人眼中委實不大體面，便如當年縣學時，分明是秦放鶴自己想吃，順帶著分與眾人，也曾引發轟動，被好些人私下裏說離經叛道。
但要分給誰做。
就好比漢代劉向的《列女傳》中，老萊子七十多歲了，若穿著彩衣去外頭裝癡扮傻，自然不成體統。但他如此引父母開懷大笑，便是孝道，可傳萬世。
得知秦放鶴要下廚，可把汪府的廚子嚇壞了。
素日也不是沒有主家“親自下廚”的，但所謂的親自，也不過是親自來廚房，然後搬個椅子在旁邊坐著，廚子們做，主子在旁指著說幾句罷了。
但凡有最後鏟一勺菜、端一下盤子的，可謂感天動地。
拒絕又不敢，讓做又不放心，廚房管事和紅案廚子只好亦步亦趨跟在後頭，生怕有什麽閃失。
這可是老爺的嫡傳弟子，跟少爺也不差什麽，萬一有個好歹……
秦放鶴笑著安撫一回，收效甚微，索性不加理會，專心做起菜來。
汪府廚房的食材可比尋常市面上的好多了，五花肉，那是真的五花，紅白相間層層疊疊，非常漂亮。
秦放鶴熟練地將豬肉切成小塊。
想著姜夫人素日最講究禮儀，便切得格外小了些，大約筷子一分為二後便可一口吞下。
再小，就容易散了。
汪扶風和姜夫人不喜見蔥姜調味，但做菜時，非有不可，故而秦放鶴爆鍋取味後，便立刻用小漏勺將殘渣撈了出來。
之後轉移到砂煲內小火慢燜時，也是將新的調味品統一裝入粗紗布袋內，待到做好後再提出來。
眼見他動作熟練，分明是經常做的樣子，廚房管事和那紅案廚子高高懸著的心才放下來，又問可有他們能幫忙的麽。
主子忙活，下人閑著，天下可沒有這樣的道理。
紅燒肉費時，秦放鶴就讓他們找個打雜的幫忙看著，又叫挑了些肥碩鮮嫩的蝦子出來。
那二人有了活兒，活像得了寶貝似的，歡歡喜喜去忙。
素日汪扶風天不亮就要去上朝，這幾日放了假，也想松快松快，就免了秦放鶴的請安和功課。
只叫他每日依舊寫幾張字、做一篇文章來，晚間拿給他評判。
故而秦放鶴處理好紅燒肉之後，就徑直回自己的小院兒做功課去了。
眼見外頭上了燈，秦放鶴才擱下筆，覆又往廚房去。
才進去，就見好幾個人圍著那咕嘟嘟噴著濃香的小砂煲看，稀罕得不得了。
大祿朝自然有燉肉，但……也就只是燉肉，畢竟如今的烹飪多講究本味，類似後世那種繁瑣的調味，眼下是沒有的。
見他來，便有人立刻捧了活蝦過來，各個肥壯有力。
活蝦處理繁瑣，不小心還會刺傷手指，管事的斷然不敢交給秦放鶴去做，便主動要求幫著剝蝦。
秦放鶴應了， “蝦頭剔了內臟後洗幹凈留給我，有用的。”
望燕臺為北地內陸，城中雖頗有水系，終究只是淡水魚蝦，泥腥味甚重。
秦放鶴便多多斬姜蒜沫，炸出金燦燦的油來，殘渣全部撈出後，加入蝦頭。
蝦頭上雖然沒什麽肉，但可以熬蝦油，增香增色。
這邊秦放鶴還在忙活，那頭汪扶風和姜夫人卻還在疑惑，怎得子歸還不來？
“那孩子素來用功，莫不是忘了時辰，”姜夫人對丫頭道，“你快帶人去請。”
結果那丫頭才出門，就見秦放鶴穿著簇新的衣裳來了，“勞師父師娘久候，是我的不是。”
又要行禮。
“好孩子，快別多禮，來，坐下。”姜夫人親自將他拉到身邊說笑，又叫開飯。
汪扶風瞇眼瞅他，總覺得這小子憋著事兒。
不多時，飯菜上齊，竟有那廚房的管事親自來說明，“老爺，夫人，那一煲燉肉和炒蝦仁，可不是小人的手筆。”
末了，還特意強調真的是對方親手做的，一點兒不摻假，描述極盡詳細之能事。
汪扶風和姜夫人一怔，旋即猜到真相，一時竟不知該說什麽好。
“你呀。”
秦放鶴笑著起身，親自為他們布了一回菜，“弟子所有，皆為師父師娘所賜，剩下的，也只這點孝心罷了。”
夫妻二人聽了，果然歡喜，又吃菜。
原本他們想著，小孩子家家的，素日又要讀書又要過活，哪裏還能有一手好廚藝呢？便是再難吃，也要誇一誇的。
哪知菜品一上桌，先就聞到好味，此為香。
打開砂煲的瞬間，洶湧的水汽伴著濃香襲來，待到熱氣稍散，方露出裏面紅棕油亮的肉塊來，只一眼，便覺口舌生津。
那蝦仁表面淺淺蓋了一層橙紅色的漿液，一顆顆卷曲著，玲瓏可愛。
此為色。
再嘗一口，紅燒肉入口即化肥而不膩，蝦仁酸甜可口脆嫩彈牙，此為味。
夫妻二人大喜，喜之餘卻又有些心疼，心想這孩子以前到底過得什麽日子？
揉搓完了秦放鶴後，姜夫人又要賞廚房。
管事的笑道：“老爺夫人喜歡便是小人的造化了，況且小的們已經提前得了賞了……”
底層起來的秦放鶴深知上頭一句話，下面跑斷腿，也知道自己大過年的來這一出，必然給廚房添亂，所以做完菜後，就立刻打賞了。
汪扶風和姜夫人聽了，也覺得秦放鶴辦事周全。
“他給他的，夫人給夫人的，”汪扶風擺擺手，“去吧。”
能有雙份賞賜，自然是好的，那管事聽了，忙代廚房上下謝恩，這才歡歡喜喜地去了。
除夕要守歲，師徒三人便慢慢用了飯，又做些聯句、飛花令之流打發時間，最後一道放了煙花爆竹。
初一要到處拜年，子時一過，三人便抓緊時間胡亂睡了一回。
天亮之後，秦放鶴便穿了簇新的衣裳，覆又跑到汪扶風和姜夫人那邊敲門，“師父師娘，過年好！”
硬生生把裏頭夫妻二人給吵醒了。
眾丫頭小廝見了，只是嘻嘻發笑，也不攔著。
過年麽，就是該熱鬧些，便是夫人也許他們這幾日松快呢。不然都如平時冷清清的，有個什麽趣兒？
汪扶風皺巴著臉，捏著眉心笑罵一句，“這混小子……”
什麽拜年，分明討債來的！
姜夫人噗嗤笑出聲，推了他一把，自己起床梳妝，“起吧。”
自從女兒出嫁，兒子南下應考，家裏已許久沒這樣熱鬧了。
汪扶風不情不願起床，故意拉著臉出來，果見秦放鶴精神百倍立在外頭，一見他來便笑嘻嘻伸出手，“給您拜年啦。”
汪扶風：“……”
他沒好氣地往秦放鶴掌心拍了一把，“拜完了，走吧！”
秦放鶴：“……”
咋能這樣兒呢！
“多大人了，跟個孩子鬧，”姜夫人笑著從裏間出來，對秦放鶴招招手，“子歸，來。”
秦放鶴便舍棄師父，親親熱熱跑過去，乖巧問好，“師娘，過年好！”
汪扶風也去那邊坐下，看著小討債的給他們行了大禮，也撐不住笑了，抽出早就準備好的紅包遞過去，“噥。”
秦放鶴麻溜兒收了，又道謝。
壓歲，又名壓祟，意為壓制邪祟，非常直白地表達了長輩們希望孩子們能健康順遂，平安長大的心願。
稍後用過早飯，汪扶風帶著秦放鶴四處拜年，姜夫人則留守在家，預備接待登門的女眷，各自忙碌開來。
今日走動的都是汪府日常往來的親近交際，之前秦放鶴都在姜夫人給的禮單上見過，並不陌生。
一圈兒走下來，眾人便都認識了汪扶風的小徒弟，日後見了，便可直接打招呼。
天元二十八年正月初一，秦放鶴便如初次參加舞會的西洋少女，以加冠禮之外的另一種形式，正式宣告開啟成人社交。
未時稍過，剛休息不到一個時辰的師徒倆再次行動起來，重新換過衣裳配飾，準備赴董府之宴。
朝臣，尤其是內閣朝臣最忌結黨營私，哪怕所有人都知道其下羽翼遍布，明面上也不可隨意大肆宴飲。
董春素來在這上頭謹慎，所以過年也不擺宴席，只大年初一這一日，方許兒女、弟子來家裏小聚。
此乃家宴，縱然弟子們也不許帶家眷。
汪扶風和秦放鶴掐著時間坐車走的，抵達董府大門時，申時剛過。
馬車停穩，汪扶風沒急著下，先看了秦放鶴一眼。
秦放鶴緩緩吐了口氣，“可以。”
這將是他來到大祿朝後，所見到的第一位真正站在權力之巔的人，不容有失。
說不緊張，那是假的。
但緊張有用嗎？
沒用！
汪扶風最喜他這份沈穩，拍拍他的肩膀，“走吧。”
董府門口不止他們這一輛馬車，師徒二人下車時，另一輛馬車上，也正掀開簾子，從裏面走下來一位氣度高華的美貌少婦來。
緊接著，又有一個年紀相仿男子下車，“夫人，代我向岳父大人問好。”
他竟是不能進去的。
少婦隨意嗯了聲，眉宇間沒有一點兒尋常女子對夫君的敬畏。
汪扶風見了，主動上前，“董夫人，陸大人。”
又對緊跟著被人抱下來的小姑娘笑道：“小小姐。”
此貴婦便是董春唯一的女兒，董蕓。
董蕓對汪扶風倒是頗有好感，微笑著還禮，又看向他身側跟著行禮的秦放鶴，“這就是你新收的小弟子？”
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秦放鶴老早就想回報汪扶風和姜夫人，奈何看遍全身，也只一點廚藝還拿得出手，能算個新奇。
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夫妻二人均是江南人士，飲食偏甜口，喜食魚蝦，紅燒肉和糖醋蝦仁就很好。
讀書人為別人做菜，落在世人眼中委實不大體面，便如當年縣學時，分明是秦放鶴自己想吃，順帶著分與眾人，也曾引發轟動，被好些人私下裏說離經叛道。
但要分給誰做。
就好比漢代劉向的《列女傳》中，老萊子七十多歲了，若穿著彩衣去外頭裝癡扮傻，自然不成體統。但他如此引父母開懷大笑，便是孝道，可傳萬世。
得知秦放鶴要下廚，可把汪府的廚子嚇壞了。
素日也不是沒有主家“親自下廚”的，但所謂的親自，也不過是親自來廚房，然後搬個椅子在旁邊坐著，廚子們做，主子在旁指著說幾句罷了。
但凡有最後鏟一勺菜、端一下盤子的，可謂感天動地。
拒絕又不敢，讓做又不放心，廚房管事和紅案廚子只好亦步亦趨跟在後頭，生怕有什麽閃失。
這可是老爺的嫡傳弟子，跟少爺也不差什麽，萬一有個好歹……
秦放鶴笑著安撫一回，收效甚微，索性不加理會，專心做起菜來。
汪府廚房的食材可比尋常市面上的好多了，五花肉，那是真的五花，紅白相間層層疊疊，非常漂亮。
秦放鶴熟練地將豬肉切成小塊。
想著姜夫人素日最講究禮儀，便切得格外小了些，大約筷子一分為二後便可一口吞下。
再小，就容易散了。
汪扶風和姜夫人不喜見蔥姜調味，但做菜時，非有不可，故而秦放鶴爆鍋取味後，便立刻用小漏勺將殘渣撈了出來。
之後轉移到砂煲內小火慢燜時，也是將新的調味品統一裝入粗紗布袋內，待到做好後再提出來。
眼見他動作熟練，分明是經常做的樣子，廚房管事和那紅案廚子高高懸著的心才放下來，又問可有他們能幫忙的麽。
主子忙活，下人閑著，天下可沒有這樣的道理。
紅燒肉費時，秦放鶴就讓他們找個打雜的幫忙看著，又叫挑了些肥碩鮮嫩的蝦子出來。
那二人有了活兒，活像得了寶貝似的，歡歡喜喜去忙。
素日汪扶風天不亮就要去上朝，這幾日放了假，也想松快松快，就免了秦放鶴的請安和功課。
只叫他每日依舊寫幾張字、做一篇文章來，晚間拿給他評判。
故而秦放鶴處理好紅燒肉之後，就徑直回自己的小院兒做功課去了。
眼見外頭上了燈，秦放鶴才擱下筆，覆又往廚房去。
才進去，就見好幾個人圍著那咕嘟嘟噴著濃香的小砂煲看，稀罕得不得了。
大祿朝自然有燉肉，但……也就只是燉肉，畢竟如今的烹飪多講究本味，類似後世那種繁瑣的調味，眼下是沒有的。
見他來，便有人立刻捧了活蝦過來，各個肥壯有力。
活蝦處理繁瑣，不小心還會刺傷手指，管事的斷然不敢交給秦放鶴去做，便主動要求幫著剝蝦。
秦放鶴應了， “蝦頭剔了內臟後洗幹凈留給我，有用的。”
望燕臺為北地內陸，城中雖頗有水系，終究只是淡水魚蝦，泥腥味甚重。
秦放鶴便多多斬姜蒜沫，炸出金燦燦的油來，殘渣全部撈出後，加入蝦頭。
蝦頭上雖然沒什麽肉，但可以熬蝦油，增香增色。
這邊秦放鶴還在忙活，那頭汪扶風和姜夫人卻還在疑惑，怎得子歸還不來？
“那孩子素來用功，莫不是忘了時辰，”姜夫人對丫頭道，“你快帶人去請。”
結果那丫頭才出門，就見秦放鶴穿著簇新的衣裳來了，“勞師父師娘久候，是我的不是。”
又要行禮。
“好孩子，快別多禮，來，坐下。”姜夫人親自將他拉到身邊說笑，又叫開飯。
汪扶風瞇眼瞅他，總覺得這小子憋著事兒。
不多時，飯菜上齊，竟有那廚房的管事親自來說明，“老爺，夫人，那一煲燉肉和炒蝦仁，可不是小人的手筆。”
末了，還特意強調真的是對方親手做的，一點兒不摻假，描述極盡詳細之能事。
汪扶風和姜夫人一怔，旋即猜到真相，一時竟不知該說什麽好。
“你呀。”
秦放鶴笑著起身，親自為他們布了一回菜，“弟子所有，皆為師父師娘所賜，剩下的，也只這點孝心罷了。”
夫妻二人聽了，果然歡喜，又吃菜。
原本他們想著，小孩子家家的，素日又要讀書又要過活，哪裏還能有一手好廚藝呢？便是再難吃，也要誇一誇的。
哪知菜品一上桌，先就聞到好味，此為香。
打開砂煲的瞬間，洶湧的水汽伴著濃香襲來，待到熱氣稍散，方露出裏面紅棕油亮的肉塊來，只一眼，便覺口舌生津。
那蝦仁表面淺淺蓋了一層橙紅色的漿液，一顆顆卷曲著，玲瓏可愛。
此為色。
再嘗一口，紅燒肉入口即化肥而不膩，蝦仁酸甜可口脆嫩彈牙，此為味。
夫妻二人大喜，喜之餘卻又有些心疼，心想這孩子以前到底過得什麽日子？
揉搓完了秦放鶴後，姜夫人又要賞廚房。
管事的笑道：“老爺夫人喜歡便是小人的造化了，況且小的們已經提前得了賞了……”
底層起來的秦放鶴深知上頭一句話，下面跑斷腿，也知道自己大過年的來這一出，必然給廚房添亂，所以做完菜後，就立刻打賞了。
汪扶風和姜夫人聽了，也覺得秦放鶴辦事周全。
“他給他的，夫人給夫人的，”汪扶風擺擺手，“去吧。”
能有雙份賞賜，自然是好的，那管事聽了，忙代廚房上下謝恩，這才歡歡喜喜地去了。
除夕要守歲，師徒三人便慢慢用了飯，又做些聯句、飛花令之流打發時間，最後一道放了煙花爆竹。
初一要到處拜年，子時一過，三人便抓緊時間胡亂睡了一回。
天亮之後，秦放鶴便穿了簇新的衣裳，覆又跑到汪扶風和姜夫人那邊敲門，“師父師娘，過年好！”
硬生生把裏頭夫妻二人給吵醒了。
眾丫頭小廝見了，只是嘻嘻發笑，也不攔著。
過年麽，就是該熱鬧些，便是夫人也許他們這幾日松快呢。不然都如平時冷清清的，有個什麽趣兒？
汪扶風皺巴著臉，捏著眉心笑罵一句，“這混小子……”
什麽拜年，分明討債來的！
姜夫人噗嗤笑出聲，推了他一把，自己起床梳妝，“起吧。”
自從女兒出嫁，兒子南下應考，家裏已許久沒這樣熱鬧了。
汪扶風不情不願起床，故意拉著臉出來，果見秦放鶴精神百倍立在外頭，一見他來便笑嘻嘻伸出手，“給您拜年啦。”
汪扶風：“……”
他沒好氣地往秦放鶴掌心拍了一把，“拜完了，走吧！”
秦放鶴：“……”
咋能這樣兒呢！
“多大人了，跟個孩子鬧，”姜夫人笑著從裏間出來，對秦放鶴招招手，“子歸，來。”
秦放鶴便舍棄師父，親親熱熱跑過去，乖巧問好，“師娘，過年好！”
汪扶風也去那邊坐下，看著小討債的給他們行了大禮，也撐不住笑了，抽出早就準備好的紅包遞過去，“噥。”
秦放鶴麻溜兒收了，又道謝。
壓歲，又名壓祟，意為壓制邪祟，非常直白地表達了長輩們希望孩子們能健康順遂，平安長大的心願。
稍後用過早飯，汪扶風帶著秦放鶴四處拜年，姜夫人則留守在家，預備接待登門的女眷，各自忙碌開來。
今日走動的都是汪府日常往來的親近交際，之前秦放鶴都在姜夫人給的禮單上見過，並不陌生。
一圈兒走下來，眾人便都認識了汪扶風的小徒弟，日後見了，便可直接打招呼。
天元二十八年正月初一，秦放鶴便如初次參加舞會的西洋少女，以加冠禮之外的另一種形式，正式宣告開啟成人社交。
未時稍過，剛休息不到一個時辰的師徒倆再次行動起來，重新換過衣裳配飾，準備赴董府之宴。
朝臣，尤其是內閣朝臣最忌結黨營私，哪怕所有人都知道其下羽翼遍布，明面上也不可隨意大肆宴飲。
董春素來在這上頭謹慎，所以過年也不擺宴席，只大年初一這一日，方許兒女、弟子來家裏小聚。
此乃家宴，縱然弟子們也不許帶家眷。
汪扶風和秦放鶴掐著時間坐車走的，抵達董府大門時，申時剛過。
馬車停穩，汪扶風沒急著下，先看了秦放鶴一眼。
秦放鶴緩緩吐了口氣，“可以。”
這將是他來到大祿朝後，所見到的第一位真正站在權力之巔的人，不容有失。
說不緊張，那是假的。
但緊張有用嗎？
沒用！
汪扶風最喜他這份沈穩，拍拍他的肩膀，“走吧。”
董府門口不止他們這一輛馬車，師徒二人下車時，另一輛馬車上，也正掀開簾子，從裏面走下來一位氣度高華的美貌少婦來。
緊接著，又有一個年紀相仿男子下車，“夫人，代我向岳父大人問好。”
他竟是不能進去的。
少婦隨意嗯了聲，眉宇間沒有一點兒尋常女子對夫君的敬畏。
汪扶風見了，主動上前，“董夫人，陸大人。”
又對緊跟著被人抱下來的小姑娘笑道：“小小姐。”
此貴婦便是董春唯一的女兒，董蕓。
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