第兩千九百九十八章三壯兄弟
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第兩千九百九十八章 三壯兄弟
“賀哥，你先進去洗澡吧。我去把碗洗了，不然一會洗完澡就不想動了呢。”鹿含要進門的時候，像是突然想起了什麽，再度跳下踏腳臺，直接往那長木桌的方向跑來。
正提著小板凳，往爐竈方向走去的趙永齊，回頭看了眼，笑瞇瞇的說道：“小鹿鹿，洗潔精就在料理臺水槽下面，你自己看著用。”
“嗯，知道了。”拿著臉盆，將亂七八糟的油膩空碗統統都放入其中，準備一次性拿走的小帥哥，心情挺不錯的高聲回應。
看鹿含忙碌的樣子，趙永齊貌似挺開心的對鏡頭說道：“看看，勤快的小鹿鹿和那頭豬就是不一樣，省心省力！”
“哈哈……”眼見趙永齊豎起大拇指讚揚的樣子，周圍的幾個VJ們一陣輕笑，附和的點頭認同。
將手中的小板凳放在最矮的爐竈前，趙永齊準備將其他幾個爐竈中還沒完全熄滅的柴火轉移過來。他身邊的這張小板凳，還是下午做飯時，趁著空閑的時間，直接拿膠合板和一根細方木自己敲的，拿來坐著生火之類的，倒是挺好用。
此刻的天氣已經越發涼爽起來，大概是因為周圍有山有水的關系，白天雖然熱到想要扒皮，可這入夜之後，氣溫下降非常快，完全沒有城市中那種半夜淩晨也會是熱浪滾滾的感覺。
氣溫降低，人自然感覺舒服，這人舒服了，那出來走動的就很多。陸浩也和其他人差不多，此刻絕大多數工作人員已經返回小鎮上包場的旅店休息，留在這裏的只有不到十名VJ之類。閑著無聊的陸浩，走到趙永齊背後，看他正在攪拌辣椒粉，不由蹲下來好奇的問道：“小家夥，這是又要做什麽東西呢？”
“做點超辣的辣椒水，明天倒你茶杯裏，陸導覺得如何？”趙永齊手上紮進裝辣椒粉的塑料袋，回頭擠眉弄眼滿臉笑容的沖陸浩說著。
“哈哈哈……”
“臭小子！”寵溺的擡手敲敲趙永齊的腦袋，陸浩笑瞇瞇的說道：“這真是要做辣椒水？剛才做的牛肉味道真的很不錯，有點羨慕給你做大廚房的老汪了，每次錄一定沒少吃吧？”
之前趙永齊說說是不分給別人，但最終還是拿出了一半左右的量，雖然不夠現場幾十個人，吃陸浩這樣的自然是吃到滿嘴流油，心情大好。
“嗯，做點辣椒油。清油用來炒菜之類的，辣粉的就拿來燒烤，或者沾東西吃。”趙永齊將鍋移動到低矮的火竈上，又抽掉幾塊燃燒的木材，只保持極小的火焰，回頭笑道：“你們別輕看了咱們家小鹿鹿，那小子吃辣椒可是超厲害的主。然後賀哥，他也很會吃辣，所以做菜要多點辣椒。”
點點頭，陸浩指了指油鍋說道：“炸辣椒油的話，不就是把油升溫，然後慢慢倒進辣椒粉裏？”
“呦呵，沒看出來，陸導大人還是有點文化的嘛。本來還以為，你會說先把辣椒粉吃嘴裏，然後吐出來就有油了呢。佩服，佩服。”趙永齊拱手抱拳作揖，引得旁人哈哈大笑。
“臭小子，不作怪不舒服是吧？”氣不過的陸浩又輕輕擡手捶了趙永齊一下，才算是解氣。
也沒計較陸浩的動作，趙永齊指了指油鍋說：“我這是省事，也是超辣版的做法。容器裏我放好辣椒粉，一點點鹽，撒上一層芝麻，稍微一點點的花椒粉增香。然後油鍋裏放這種很小空洞的漏勺，然後把朝天椒、小米椒各一半，加上花椒一小把，幾片姜，一段大蔥，就丟在這個漏勺裏。冷油就下鍋，一直用很小的火，慢慢炸，時不時抖幾下，讓材料均勻受熱，直到兩種小辣椒變成黑色，直接把漏勺拿出來，就成了沒有材料的清辣椒油。這些油溫度稍微一低，就用大湯勺，一勺勺的倒進辣椒粉裏，一邊倒一定要一邊攪拌，直到油沒過辣椒粉就搞定。這樣，一碗紅油完成，一碗清油也完成，一次性就搞定，就可以開始烤章魚腦袋嘍。對了，如果家裏有炸過魚之類的，很腥味的油，可以用我現在丟在鍋子裏的材料，在炸完的時候就丟進去，然後直到放涼撈出，可以完全掩蓋掉腥味，除了香味之外，一點異味都沒。厲害了吧！”
“小齊哥真的？”邊上的一名年輕女孩，有些不信的說道：“我家裏做飯的時候，炸完魚的油只能倒掉，感覺很可惜。”
“不信？沒事，明天給我條魚，我現炸，炸完丟這些東西，然後你聞聞有沒腥味。”趙永齊笑瞇瞇的說著。
“嗯嗯，要是有用就好嘍。”那小女人滿臉開心的點頭，“以前用什麽炸冷飯，炸面粉之類的，都沒用，還是那麽腥。”
“那些不行！”揮揮手，不在意的趙永齊笑道：“我做飯的歷史可以追溯到二十年前，咱可是老司機！”
“哈哈哈……”哄笑聲中，氣氛也顯得更好了一些。
沒多大功夫，趙永齊的兩種辣椒油搞定，直接開始收拾那些章魚腦袋。本來就已經戲切好的章魚腦袋，先刷刷上一層清辣椒油，放在鐵絲網上直接開始烤制，而等差不多熟了的時候，開始刷上以紅油為主的調味醬料，最後自然是香味撲鼻的吸引周圍看客們。
“怎麽樣？”看忍不住的陸浩偷偷拿了塊，趙永齊回頭笑瞇瞇的問著。
“好味道，就是太辣了！”陸浩皺著眉頭連連喝茶水，顯然是被辣到了。
“哈哈哈，這就是他們喜歡的味道了。不錯不錯，沒白烤，最起碼讓腹黑鹿辣到了，這是個偉大的勝利！”揮了揮拳頭的趙永齊，在周圍人的笑聲中，心情不錯的繼續折騰自己手中的東西。
又半個小時之後，鹿含也早已經希望碗，剛剛洗完澡走出來時，一身汗水的趙永齊終於完成所有工作，走入房間裏。
“哇，真是涼爽的世界！這裏是天堂嗎？”走進房間的趙永齊忍不住驚嘆一聲。
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“賀哥，你先進去洗澡吧。我去把碗洗了，不然一會洗完澡就不想動了呢。”鹿含要進門的時候，像是突然想起了什麽，再度跳下踏腳臺，直接往那長木桌的方向跑來。
正提著小板凳，往爐竈方向走去的趙永齊，回頭看了眼，笑瞇瞇的說道：“小鹿鹿，洗潔精就在料理臺水槽下面，你自己看著用。”
“嗯，知道了。”拿著臉盆，將亂七八糟的油膩空碗統統都放入其中，準備一次性拿走的小帥哥，心情挺不錯的高聲回應。
看鹿含忙碌的樣子，趙永齊貌似挺開心的對鏡頭說道：“看看，勤快的小鹿鹿和那頭豬就是不一樣，省心省力！”
“哈哈……”眼見趙永齊豎起大拇指讚揚的樣子，周圍的幾個VJ們一陣輕笑，附和的點頭認同。
將手中的小板凳放在最矮的爐竈前，趙永齊準備將其他幾個爐竈中還沒完全熄滅的柴火轉移過來。他身邊的這張小板凳，還是下午做飯時，趁著空閑的時間，直接拿膠合板和一根細方木自己敲的，拿來坐著生火之類的，倒是挺好用。
此刻的天氣已經越發涼爽起來，大概是因為周圍有山有水的關系，白天雖然熱到想要扒皮，可這入夜之後，氣溫下降非常快，完全沒有城市中那種半夜淩晨也會是熱浪滾滾的感覺。
氣溫降低，人自然感覺舒服，這人舒服了，那出來走動的就很多。陸浩也和其他人差不多，此刻絕大多數工作人員已經返回小鎮上包場的旅店休息，留在這裏的只有不到十名VJ之類。閑著無聊的陸浩，走到趙永齊背後，看他正在攪拌辣椒粉，不由蹲下來好奇的問道：“小家夥，這是又要做什麽東西呢？”
“做點超辣的辣椒水，明天倒你茶杯裏，陸導覺得如何？”趙永齊手上紮進裝辣椒粉的塑料袋，回頭擠眉弄眼滿臉笑容的沖陸浩說著。
“哈哈哈……”
“臭小子！”寵溺的擡手敲敲趙永齊的腦袋，陸浩笑瞇瞇的說道：“這真是要做辣椒水？剛才做的牛肉味道真的很不錯，有點羨慕給你做大廚房的老汪了，每次錄一定沒少吃吧？”
之前趙永齊說說是不分給別人，但最終還是拿出了一半左右的量，雖然不夠現場幾十個人，吃陸浩這樣的自然是吃到滿嘴流油，心情大好。
“嗯，做點辣椒油。清油用來炒菜之類的，辣粉的就拿來燒烤，或者沾東西吃。”趙永齊將鍋移動到低矮的火竈上，又抽掉幾塊燃燒的木材，只保持極小的火焰，回頭笑道：“你們別輕看了咱們家小鹿鹿，那小子吃辣椒可是超厲害的主。然後賀哥，他也很會吃辣，所以做菜要多點辣椒。”
點點頭，陸浩指了指油鍋說道：“炸辣椒油的話，不就是把油升溫，然後慢慢倒進辣椒粉裏？”
“呦呵，沒看出來，陸導大人還是有點文化的嘛。本來還以為，你會說先把辣椒粉吃嘴裏，然後吐出來就有油了呢。佩服，佩服。”趙永齊拱手抱拳作揖，引得旁人哈哈大笑。
“臭小子，不作怪不舒服是吧？”氣不過的陸浩又輕輕擡手捶了趙永齊一下，才算是解氣。
也沒計較陸浩的動作，趙永齊指了指油鍋說：“我這是省事，也是超辣版的做法。容器裏我放好辣椒粉，一點點鹽，撒上一層芝麻，稍微一點點的花椒粉增香。然後油鍋裏放這種很小空洞的漏勺，然後把朝天椒、小米椒各一半，加上花椒一小把，幾片姜，一段大蔥，就丟在這個漏勺裏。冷油就下鍋，一直用很小的火，慢慢炸，時不時抖幾下，讓材料均勻受熱，直到兩種小辣椒變成黑色，直接把漏勺拿出來，就成了沒有材料的清辣椒油。這些油溫度稍微一低，就用大湯勺，一勺勺的倒進辣椒粉裏，一邊倒一定要一邊攪拌，直到油沒過辣椒粉就搞定。這樣，一碗紅油完成，一碗清油也完成，一次性就搞定，就可以開始烤章魚腦袋嘍。對了，如果家裏有炸過魚之類的，很腥味的油，可以用我現在丟在鍋子裏的材料，在炸完的時候就丟進去，然後直到放涼撈出，可以完全掩蓋掉腥味，除了香味之外，一點異味都沒。厲害了吧！”
“小齊哥真的？”邊上的一名年輕女孩，有些不信的說道：“我家裏做飯的時候，炸完魚的油只能倒掉，感覺很可惜。”
“不信？沒事，明天給我條魚，我現炸，炸完丟這些東西，然後你聞聞有沒腥味。”趙永齊笑瞇瞇的說著。
“嗯嗯，要是有用就好嘍。”那小女人滿臉開心的點頭，“以前用什麽炸冷飯，炸面粉之類的，都沒用，還是那麽腥。”
“那些不行！”揮揮手，不在意的趙永齊笑道：“我做飯的歷史可以追溯到二十年前，咱可是老司機！”
“哈哈哈……”哄笑聲中，氣氛也顯得更好了一些。
沒多大功夫，趙永齊的兩種辣椒油搞定，直接開始收拾那些章魚腦袋。本來就已經戲切好的章魚腦袋，先刷刷上一層清辣椒油，放在鐵絲網上直接開始烤制，而等差不多熟了的時候，開始刷上以紅油為主的調味醬料，最後自然是香味撲鼻的吸引周圍看客們。
“怎麽樣？”看忍不住的陸浩偷偷拿了塊，趙永齊回頭笑瞇瞇的問著。
“好味道，就是太辣了！”陸浩皺著眉頭連連喝茶水，顯然是被辣到了。
“哈哈哈，這就是他們喜歡的味道了。不錯不錯，沒白烤，最起碼讓腹黑鹿辣到了，這是個偉大的勝利！”揮了揮拳頭的趙永齊，在周圍人的笑聲中，心情不錯的繼續折騰自己手中的東西。
又半個小時之後，鹿含也早已經希望碗，剛剛洗完澡走出來時，一身汗水的趙永齊終於完成所有工作，走入房間裏。
“哇，真是涼爽的世界！這裏是天堂嗎？”走進房間的趙永齊忍不住驚嘆一聲。
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