第七十四章會做菜的男人。
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第七十四章 會做菜的男人。
第七十四章會做菜的男人。
兩個小時很快過去，最後的勝負絲毫沒有懸念。
唐一心當仁不讓的拿到了第一。張蘭芯則獲得了第二。而王心林因為炒雞蛋和炒雞蛋蔥花有重覆的嫌疑，屈居第三。
此刻，太陽已經慢慢下山。節目錄制完之後，也到了真正開始吃飯的時間，只不過導演組並沒有外購，而是決定以這裏的食材和眾多的竈臺，做一次野營。
這一決定之後，整個節目組開始熱鬧了起來。
“baby，你已經很努力了哦。”趙永齊給baby臉上擦掉黑灰，隨即從她身上解下了圍裙，戴到了自己的身上：“接下來就看我的吧。保證讓你吃的過癮。”
“你會做菜？”baby像是發現了新大陸般驚奇的問道。
“哼哼……”趙永齊昂起頭，自信滿滿的說道：“別小看獨立生活數年的男人呀！”
說著，趙永齊就將竈臺上baby弄的亂七八糟的食材統統掃到了一邊。隨後，開始整理起自己需要的食材。
噠噠噠噠噠噠……
密切的切菜聲引來了眾人的註意，小天更是第一時間扛著攝像機到了爐竈的背面，正對趙永齊。
“好，現在開始小齊美食時間。”趙永齊對著鏡頭一笑，手中的菜刀瀟灑的順著手指轉了一圈，“這土豆絲一定要切的細，而且要粗細均勻，否則下鍋的時候，就會因為火候難以掌握而生熟不均。另外，切完以後，要在涼水中浸泡或者用活水沖洗，將表面的澱粉洗去，否則就會粘鍋哦。”
處理完土豆，丟進一旁的水盆之後。趙永齊拿起解凍後的大明蝦：“大家註意，這種大明蝦都會有一條蝦線，你可以拿一根牙簽，從頭尾各自第一節蝦殼縫隙裏插進去，將蝦線挑出來。這樣，吃的時候就不會有泥沙味道了。”
伴隨著他的解說以及熟練的手法，圍在旁邊觀看的人，越來越多，一幹小女生們都已經開始處於發呆的狀況。
望著面帶笑容的英俊側臉，baby等幾女，雙目中的光彩越來越盛。人們常說，認真的男人最帥氣。同樣的，會做菜的男人，魅力也是幾何級的提升。
將大致的材料處理完之後，趙永齊熟練的將柴竈點燃，隨即開始架起了大鍋。
不到一個小時之後，桌子上擺滿了近十道菜肴。
尖椒炒牛柳、油爆大蝦、孜然蔥爆羊肉、龍井蝦仁、白切雞、清炒小三鮮、蒜泥白肉、醬爆茄子以及一大碗牛肉粉絲湯，另外還有一道沒人見過的美食。
“大家都嘗嘗吧，我對自己的手藝可是超級有信心的哦。”趙永齊摘掉了自己的圍裙。
“哇哦！”眾人這時候才如夢初醒，簡直不敢相信眼前這些色香味俱全的美食，竟然是出自眼前這個大男孩手中。
“這個……這個牛柳好嫩。”唐一心小心夾起一塊塞入小口中，瞬時美目放光，不由追問道：“怎麽才能做的這麽嫩？”
“其實不難的。”趙永齊笑笑解釋道：“先用澱粉捏一下，記得不能腌制時候就放鹽，否則肉就會變老。然後，下鍋炒的時候，牛肉微微變色就要將鍋離火，靠鍋子的餘熱燒熟就行了。”
“這白切雞也超好味，這麽嫩！為什麽我家做的就會很老？”古麗娜吃了一塊雞肉後問道。
“這個更簡單，基本是傻瓜模式。”趙永齊笑笑，“要選三黃雞，因為本身肉質嫩。其次，當水煮沸之後，根據雞的大小，煮兩到五分鐘。然後，不要揭開蓋子，連鍋帶水放到一邊，用水溫悶熟，雞肉就會很鮮嫩了。如果要切的好看點，可以先拿去冰箱裏冷藏一兩個小時，這樣雞皮不會破損。”
“小齊，小齊，這個是什麽？好好味哦。”baby咬著一個像雞腿大小，油炸過的食物問道。
“嘿嘿，這是我獨創的啦。我叫它‘雞腿蝦’。”趙永齊很得意的說道：“以前家裏的弟弟妹妹們沒什麽機會吃到雞腿，畢竟那個挺貴的，我就發明了這個。自己去山澗裏摸蝦，雖然不可能有這麽大，但是也有不少可以有一指長哦。摸回來的蝦，去掉頭，去掉蝦殼只留下尾巴。然後拿五花肉，去皮之後，剁成肉泥，加上鹽、胡椒粉之類的調料腌制。之後，將肉泥包裹在蝦身上，留下尾巴，捏成小雞腿的樣子。之後外面裹上蛋液，再黏上面包糠，入油鍋炸。先用小火慢慢炸熟，最後起大火將表皮炸脆。”
說到這裏，趙永齊笑著說道：“這些菜裏，就它最麻煩。不過味道很不錯。因為鮮味全部被外面的面包糠鎖住，而中間的蝦汁會被肉泥吸收，所以相當美味。而且，外面脆脆的，中間肉泥比較有勁道，而最裏面的蝦肉會鮮嫩滑、爽，所以弟弟妹妹們一直都很喜歡呢。只不過，以前可沒這麽精致的食材，像是外面也就是用面粉，所以……嘿嘿。”
“哇哇，好燙好燙。”程賀一聲怪叫傳來。原來，他已經忍不住先偷偷抓了一個吃。可這貨不像baby那麽小口，一下咬了半只，頓時被燙到了。
“哈哈，小心點哦，裏面還是比較燙的，慢慢吃。”趙永齊笑著解釋。
程賀說不出話來，但是豎起大拇指，讚美之意不言而明。
“還等什麽，開吃呀！”鄧朝大喝一聲，頓時驚醒了眾人，頓時桌面上筷子紛飛，男神女神們都不顧形象的哄搶起來，就陸浩、王姐等人也過來搶了不少。若不是數量實在太少，節目組的工作人員們，也想要過來分一杯羹。
看著那些工作人員們羨慕的眼光，趙永齊嘴角微微上翹，再次圍上了圍裙……
近兩個小時裏，他沒有停止片刻，一道道簡單快速的美食的從他手中出現。雖然工作人員們沒口福吃到比較麻煩“雞腿蝦”，但是各種炒菜也足以讓他們大飽口福。
看著近十張桌子上，都有自己親手做的三四道菜肴，他這才停了下來。雖然數量不多，但這些菜肴加上工作人員們自己做的，好好吃一頓還是足夠了。
直到吃了八分飽，baby才心滿意足的停止了哄搶。這時，她才發現，身邊並沒有趙永齊的身影。
“小齊，你坐在那邊幹什麽？”baby掃了一圈，發現趙永齊正在遠處後勤組堆放物品的附近坐著。
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第七十四章會做菜的男人。
兩個小時很快過去，最後的勝負絲毫沒有懸念。
唐一心當仁不讓的拿到了第一。張蘭芯則獲得了第二。而王心林因為炒雞蛋和炒雞蛋蔥花有重覆的嫌疑，屈居第三。
此刻，太陽已經慢慢下山。節目錄制完之後，也到了真正開始吃飯的時間，只不過導演組並沒有外購，而是決定以這裏的食材和眾多的竈臺，做一次野營。
這一決定之後，整個節目組開始熱鬧了起來。
“baby，你已經很努力了哦。”趙永齊給baby臉上擦掉黑灰，隨即從她身上解下了圍裙，戴到了自己的身上：“接下來就看我的吧。保證讓你吃的過癮。”
“你會做菜？”baby像是發現了新大陸般驚奇的問道。
“哼哼……”趙永齊昂起頭，自信滿滿的說道：“別小看獨立生活數年的男人呀！”
說著，趙永齊就將竈臺上baby弄的亂七八糟的食材統統掃到了一邊。隨後，開始整理起自己需要的食材。
噠噠噠噠噠噠……
密切的切菜聲引來了眾人的註意，小天更是第一時間扛著攝像機到了爐竈的背面，正對趙永齊。
“好，現在開始小齊美食時間。”趙永齊對著鏡頭一笑，手中的菜刀瀟灑的順著手指轉了一圈，“這土豆絲一定要切的細，而且要粗細均勻，否則下鍋的時候，就會因為火候難以掌握而生熟不均。另外，切完以後，要在涼水中浸泡或者用活水沖洗，將表面的澱粉洗去，否則就會粘鍋哦。”
處理完土豆，丟進一旁的水盆之後。趙永齊拿起解凍後的大明蝦：“大家註意，這種大明蝦都會有一條蝦線，你可以拿一根牙簽，從頭尾各自第一節蝦殼縫隙裏插進去，將蝦線挑出來。這樣，吃的時候就不會有泥沙味道了。”
伴隨著他的解說以及熟練的手法，圍在旁邊觀看的人，越來越多，一幹小女生們都已經開始處於發呆的狀況。
望著面帶笑容的英俊側臉，baby等幾女，雙目中的光彩越來越盛。人們常說，認真的男人最帥氣。同樣的，會做菜的男人，魅力也是幾何級的提升。
將大致的材料處理完之後，趙永齊熟練的將柴竈點燃，隨即開始架起了大鍋。
不到一個小時之後，桌子上擺滿了近十道菜肴。
尖椒炒牛柳、油爆大蝦、孜然蔥爆羊肉、龍井蝦仁、白切雞、清炒小三鮮、蒜泥白肉、醬爆茄子以及一大碗牛肉粉絲湯，另外還有一道沒人見過的美食。
“大家都嘗嘗吧，我對自己的手藝可是超級有信心的哦。”趙永齊摘掉了自己的圍裙。
“哇哦！”眾人這時候才如夢初醒，簡直不敢相信眼前這些色香味俱全的美食，竟然是出自眼前這個大男孩手中。
“這個……這個牛柳好嫩。”唐一心小心夾起一塊塞入小口中，瞬時美目放光，不由追問道：“怎麽才能做的這麽嫩？”
“其實不難的。”趙永齊笑笑解釋道：“先用澱粉捏一下，記得不能腌制時候就放鹽，否則肉就會變老。然後，下鍋炒的時候，牛肉微微變色就要將鍋離火，靠鍋子的餘熱燒熟就行了。”
“這白切雞也超好味，這麽嫩！為什麽我家做的就會很老？”古麗娜吃了一塊雞肉後問道。
“這個更簡單，基本是傻瓜模式。”趙永齊笑笑，“要選三黃雞，因為本身肉質嫩。其次，當水煮沸之後，根據雞的大小，煮兩到五分鐘。然後，不要揭開蓋子，連鍋帶水放到一邊，用水溫悶熟，雞肉就會很鮮嫩了。如果要切的好看點，可以先拿去冰箱裏冷藏一兩個小時，這樣雞皮不會破損。”
“小齊，小齊，這個是什麽？好好味哦。”baby咬著一個像雞腿大小，油炸過的食物問道。
“嘿嘿，這是我獨創的啦。我叫它‘雞腿蝦’。”趙永齊很得意的說道：“以前家裏的弟弟妹妹們沒什麽機會吃到雞腿，畢竟那個挺貴的，我就發明了這個。自己去山澗裏摸蝦，雖然不可能有這麽大，但是也有不少可以有一指長哦。摸回來的蝦，去掉頭，去掉蝦殼只留下尾巴。然後拿五花肉，去皮之後，剁成肉泥，加上鹽、胡椒粉之類的調料腌制。之後，將肉泥包裹在蝦身上，留下尾巴，捏成小雞腿的樣子。之後外面裹上蛋液，再黏上面包糠，入油鍋炸。先用小火慢慢炸熟，最後起大火將表皮炸脆。”
說到這裏，趙永齊笑著說道：“這些菜裏，就它最麻煩。不過味道很不錯。因為鮮味全部被外面的面包糠鎖住，而中間的蝦汁會被肉泥吸收，所以相當美味。而且，外面脆脆的，中間肉泥比較有勁道，而最裏面的蝦肉會鮮嫩滑、爽，所以弟弟妹妹們一直都很喜歡呢。只不過，以前可沒這麽精致的食材，像是外面也就是用面粉，所以……嘿嘿。”
“哇哇，好燙好燙。”程賀一聲怪叫傳來。原來，他已經忍不住先偷偷抓了一個吃。可這貨不像baby那麽小口，一下咬了半只，頓時被燙到了。
“哈哈，小心點哦，裏面還是比較燙的，慢慢吃。”趙永齊笑著解釋。
程賀說不出話來，但是豎起大拇指，讚美之意不言而明。
“還等什麽，開吃呀！”鄧朝大喝一聲，頓時驚醒了眾人，頓時桌面上筷子紛飛，男神女神們都不顧形象的哄搶起來，就陸浩、王姐等人也過來搶了不少。若不是數量實在太少，節目組的工作人員們，也想要過來分一杯羹。
看著那些工作人員們羨慕的眼光，趙永齊嘴角微微上翹，再次圍上了圍裙……
近兩個小時裏，他沒有停止片刻，一道道簡單快速的美食的從他手中出現。雖然工作人員們沒口福吃到比較麻煩“雞腿蝦”，但是各種炒菜也足以讓他們大飽口福。
看著近十張桌子上，都有自己親手做的三四道菜肴，他這才停了下來。雖然數量不多，但這些菜肴加上工作人員們自己做的，好好吃一頓還是足夠了。
直到吃了八分飽，baby才心滿意足的停止了哄搶。這時，她才發現，身邊並沒有趙永齊的身影。
“小齊，你坐在那邊幹什麽？”baby掃了一圈，發現趙永齊正在遠處後勤組堆放物品的附近坐著。
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