第078章做西餅
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第078章做西餅
孫紅志顯然有點懷疑，盯著她的眼睛道：“這真是你自己買的？”
“對，是我自己買的，不信你問秋蘭，她跟我一塊兒去的。”孫雨蘭說話間，暗暗踢了下孫秋蘭的腳。
孫秋蘭趕緊的站起身幫著孫雨蘭圓謊：“嗯，這自行車就是俺姐自己買的，她買的時候是說為了以後去縣城和鎮上方便。”
孫紅志也就沒再多問，點了點頭，垂著眼往屋裏走，好像還是覺得不大相信的樣子。
不過孫雨蘭還是松了口氣，笑著對秋蘭道：“表現不錯，越來越機靈了。”
“那是，我過了年也該十八了，以後你就別老是說我小了。”孫秋蘭頗自豪道。
孫雨蘭無奈搖頭笑了笑，道：“烤爐搭好了，明兒個咱準備準備，就幫著咱媽做紅薯餅，你打下手，我教咱媽做。”
“好，要是真的好吃，咱爹肯定會同意咱拿著紅薯餅弄個鋪子賣的。”
姊妹倆相視一笑，轉身往堂屋走。
吃過晚飯後，一家子在堂屋說說笑笑了一陣，就各自回屋休息。
為了能做好紅薯餅，孫雨蘭還從圖書館特意借了一本關於做西餅的書籍，回房之後就靠在床頭認認真真的翻看，以免第二天做的時候出了什麽差錯，做出來的紅薯餅不好吃可就麻煩了。
她正看書看的認真，突然聽到隔壁房間傳來細微的說話聲，皺了皺眉，趕緊起身趴在墻上仔細的聽著。
因為是土墻，比較厚的關系，老房子的隔音還算不錯，孫雨蘭只模模糊糊聽到一些對話。
王香秀的語氣聽起來帶著擔憂，問道：“咱姐跟雨蘭說媒的事兒，靠不靠譜啊？要那麽優秀的人，為啥這麽大還不結婚？”
“那有啥奇怪的，人家一心撲到工作上，根本沒心思考慮結婚的事兒，你就別瞎想了。”孫紅志心不在焉道。
王香秀嘆口氣，道：“我主要還是替自己閨女操心吶，她跟木華本來好好的事兒，都是因為你跟咱媽總覺得她高攀不上，死都不同意。”
孫紅志語氣一沈，道：“你知道啥？我跟邵大剛那是有矛盾的，他看不起我，我為啥要讓自己閨女去巴結他兒子？想都別想！”
“你要真那麽不願意，這事兒你跟雨蘭說清楚不就成了。你不說清楚，雨蘭可不會聽你的。”王香秀說著說著，也沒了好語氣。
孫紅志不耐煩的揮揮手：“別說這事兒了，趕緊睡覺吧！等雨蘭的事兒定下來了，不用我說她也不會再等著邵木華。”
那屋很快就拉了燈，沒有了聲息。
孫雨蘭愈發覺得想不明白了，孫紅志和邵大剛之間到底有著啥樣的矛盾，導致互相看不順眼，還這麽多年都難得說上一兩句話呢？
想著想著，她也沒心情看書了，把書合起來，拉好被子躺下睡覺。
一早吃過早飯，孫雨蘭就又忙活起來，挑出一堆紅心紅薯，拿著刀坐在院子裏削皮。
孫秋蘭和王香秀也在一旁幫著忙。
孫秋蘭撇著嘴，疑惑的問：“姐，要用這麽多紅薯嗎？”
“先弄點出來，剩下的放一邊兒，等會你們都聽我的，咱把紅薯餅做起來，好吃的話就挨著把跟咱家關系還行的人家都送一點，讓他們都嘗嘗味道。”孫雨蘭如是道。
孫秋蘭恍然點點頭，又問：“那紅薯削好之後要咋整？”
“削好了就用蒸鍋蒸，蒸的熟透了和成紅薯泥，然後加進低筋面粉和白糖還有雞蛋，混合到一起。等會兒需要多少比例，咱看看再說。”
王香秀擔心道：“聽起來還怪麻煩的，我都有點擔心了，咱能做得好嗎？”
“一回生二回熟，啥事兒都是從不會到會的嘛。”
王香秀覺得她說的也是很有道理的，於是不再多說，低下頭繼續認真的削紅薯。
孫紅志也不幫忙，就坐在堂屋門口抽著煙曬著暖兒，偶爾不以為然的瞟兩眼。
等到削了足夠的紅薯之後，孫雨蘭和王香秀端著盆子去水井邊洗幹凈，然後蒸鍋添水，上鍋開始蒸紅薯。
把火交給孫秋蘭看著之後，孫雨蘭就和王香秀忙著打雞蛋，把蛋白和蛋黃分開，之後加糖攪拌蛋白，加面粉攪拌蛋黃。
從早上到快正午，孫雨蘭一刻沒歇著。
等到紅薯蒸好之後，娘兒仨一起把紅薯搗成泥，有的混合在坐好的蛋面裏，有的包在蛋面裏。
最後，把做好的餅幹、面包和糕點都準備好之後，放在鐵盤子裏隔開適當的距離，小心的推到烤爐裏，燒起火開始烤制。
孫雨蘭還做了些紅薯夾心的中式酥皮點心，把偌大的烤爐塞得滿滿的，之後就是掐著時間等烤熟了出爐。
大功告成，孫雨蘭很有成就感的望著烤爐，長出了一口氣。
王香秀照看著火勢，也是長出了一口氣，卻還是有點憂心，道：“忙活了一上午，也不知道這東西吃著味道咋樣。”
“媽，等會兒到時間了，我第一個讓你先嘗嘗是啥味道。”孫雨蘭笑瞇瞇道。
孫紅志坐在門口看了一上午，這會兒沒得看了，站起身背著手往外走，經過烤爐時，對王香秀道：“這火讓雨蘭看著吧！你去做晌午飯。”
王香秀點點頭，站起身對雨蘭道：“你看著火，我先去做飯了。”
孫雨蘭便蹲下，細心的照看著火勢，耐心等待著。
過了一陣，烤爐裏漸漸飄出了濃郁的甜香味兒。
孫秋蘭本來不當回事的，早就跑回堂屋去了，一聞到香味兒立刻跑了出來，驚喜道：“二姐，真香啊！”
孫雨蘭笑笑，看了她一眼，問：“是不是很想吃啊？”
“嗯，我聞著這香味兒都覺得很好吃，啥時候熟啊？我都著急了。”
“再等會兒，快了。”孫雨蘭如是道。
秋蘭實在饞的緊了，快步跑到烤爐邊，等待著出爐的那一刻。
這濃郁的香味兒隨著風飄出了院子，把孫雨蘭家附近這一片放學的小孩子都吸引了過來。
孫皓也已經放了學往家走，他的初中同學也跟著跑了過來，經過孫雨蘭家門口，拉住孫皓的手，好奇的問：“孫皓，你家在做啥呢？聞著真香。”
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孫紅志顯然有點懷疑，盯著她的眼睛道：“這真是你自己買的？”
“對，是我自己買的，不信你問秋蘭，她跟我一塊兒去的。”孫雨蘭說話間，暗暗踢了下孫秋蘭的腳。
孫秋蘭趕緊的站起身幫著孫雨蘭圓謊：“嗯，這自行車就是俺姐自己買的，她買的時候是說為了以後去縣城和鎮上方便。”
孫紅志也就沒再多問，點了點頭，垂著眼往屋裏走，好像還是覺得不大相信的樣子。
不過孫雨蘭還是松了口氣，笑著對秋蘭道：“表現不錯，越來越機靈了。”
“那是，我過了年也該十八了，以後你就別老是說我小了。”孫秋蘭頗自豪道。
孫雨蘭無奈搖頭笑了笑，道：“烤爐搭好了，明兒個咱準備準備，就幫著咱媽做紅薯餅，你打下手，我教咱媽做。”
“好，要是真的好吃，咱爹肯定會同意咱拿著紅薯餅弄個鋪子賣的。”
姊妹倆相視一笑，轉身往堂屋走。
吃過晚飯後，一家子在堂屋說說笑笑了一陣，就各自回屋休息。
為了能做好紅薯餅，孫雨蘭還從圖書館特意借了一本關於做西餅的書籍，回房之後就靠在床頭認認真真的翻看，以免第二天做的時候出了什麽差錯，做出來的紅薯餅不好吃可就麻煩了。
她正看書看的認真，突然聽到隔壁房間傳來細微的說話聲，皺了皺眉，趕緊起身趴在墻上仔細的聽著。
因為是土墻，比較厚的關系，老房子的隔音還算不錯，孫雨蘭只模模糊糊聽到一些對話。
王香秀的語氣聽起來帶著擔憂，問道：“咱姐跟雨蘭說媒的事兒，靠不靠譜啊？要那麽優秀的人，為啥這麽大還不結婚？”
“那有啥奇怪的，人家一心撲到工作上，根本沒心思考慮結婚的事兒，你就別瞎想了。”孫紅志心不在焉道。
王香秀嘆口氣，道：“我主要還是替自己閨女操心吶，她跟木華本來好好的事兒，都是因為你跟咱媽總覺得她高攀不上，死都不同意。”
孫紅志語氣一沈，道：“你知道啥？我跟邵大剛那是有矛盾的，他看不起我，我為啥要讓自己閨女去巴結他兒子？想都別想！”
“你要真那麽不願意，這事兒你跟雨蘭說清楚不就成了。你不說清楚，雨蘭可不會聽你的。”王香秀說著說著，也沒了好語氣。
孫紅志不耐煩的揮揮手：“別說這事兒了，趕緊睡覺吧！等雨蘭的事兒定下來了，不用我說她也不會再等著邵木華。”
那屋很快就拉了燈，沒有了聲息。
孫雨蘭愈發覺得想不明白了，孫紅志和邵大剛之間到底有著啥樣的矛盾，導致互相看不順眼，還這麽多年都難得說上一兩句話呢？
想著想著，她也沒心情看書了，把書合起來，拉好被子躺下睡覺。
一早吃過早飯，孫雨蘭就又忙活起來，挑出一堆紅心紅薯，拿著刀坐在院子裏削皮。
孫秋蘭和王香秀也在一旁幫著忙。
孫秋蘭撇著嘴，疑惑的問：“姐，要用這麽多紅薯嗎？”
“先弄點出來，剩下的放一邊兒，等會你們都聽我的，咱把紅薯餅做起來，好吃的話就挨著把跟咱家關系還行的人家都送一點，讓他們都嘗嘗味道。”孫雨蘭如是道。
孫秋蘭恍然點點頭，又問：“那紅薯削好之後要咋整？”
“削好了就用蒸鍋蒸，蒸的熟透了和成紅薯泥，然後加進低筋面粉和白糖還有雞蛋，混合到一起。等會兒需要多少比例，咱看看再說。”
王香秀擔心道：“聽起來還怪麻煩的，我都有點擔心了，咱能做得好嗎？”
“一回生二回熟，啥事兒都是從不會到會的嘛。”
王香秀覺得她說的也是很有道理的，於是不再多說，低下頭繼續認真的削紅薯。
孫紅志也不幫忙，就坐在堂屋門口抽著煙曬著暖兒，偶爾不以為然的瞟兩眼。
等到削了足夠的紅薯之後，孫雨蘭和王香秀端著盆子去水井邊洗幹凈，然後蒸鍋添水，上鍋開始蒸紅薯。
把火交給孫秋蘭看著之後，孫雨蘭就和王香秀忙著打雞蛋，把蛋白和蛋黃分開，之後加糖攪拌蛋白，加面粉攪拌蛋黃。
從早上到快正午，孫雨蘭一刻沒歇著。
等到紅薯蒸好之後，娘兒仨一起把紅薯搗成泥，有的混合在坐好的蛋面裏，有的包在蛋面裏。
最後，把做好的餅幹、面包和糕點都準備好之後，放在鐵盤子裏隔開適當的距離，小心的推到烤爐裏，燒起火開始烤制。
孫雨蘭還做了些紅薯夾心的中式酥皮點心，把偌大的烤爐塞得滿滿的，之後就是掐著時間等烤熟了出爐。
大功告成，孫雨蘭很有成就感的望著烤爐，長出了一口氣。
王香秀照看著火勢，也是長出了一口氣，卻還是有點憂心，道：“忙活了一上午，也不知道這東西吃著味道咋樣。”
“媽，等會兒到時間了，我第一個讓你先嘗嘗是啥味道。”孫雨蘭笑瞇瞇道。
孫紅志坐在門口看了一上午，這會兒沒得看了，站起身背著手往外走，經過烤爐時，對王香秀道：“這火讓雨蘭看著吧！你去做晌午飯。”
王香秀點點頭，站起身對雨蘭道：“你看著火，我先去做飯了。”
孫雨蘭便蹲下，細心的照看著火勢，耐心等待著。
過了一陣，烤爐裏漸漸飄出了濃郁的甜香味兒。
孫秋蘭本來不當回事的，早就跑回堂屋去了，一聞到香味兒立刻跑了出來，驚喜道：“二姐，真香啊！”
孫雨蘭笑笑，看了她一眼，問：“是不是很想吃啊？”
“嗯，我聞著這香味兒都覺得很好吃，啥時候熟啊？我都著急了。”
“再等會兒，快了。”孫雨蘭如是道。
秋蘭實在饞的緊了，快步跑到烤爐邊，等待著出爐的那一刻。
這濃郁的香味兒隨著風飄出了院子，把孫雨蘭家附近這一片放學的小孩子都吸引了過來。
孫皓也已經放了學往家走，他的初中同學也跟著跑了過來，經過孫雨蘭家門口，拉住孫皓的手，好奇的問：“孫皓，你家在做啥呢？聞著真香。”
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