第三十六章 鄭重感謝
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第三十六章 鄭重感謝
經過一個多月的選角，《不見硝煙》的主演基本上定了下來。
讓段驍恩意外的是，電影的男主角龔怒濤定了飾演者是陸明鷗，而陸明鷗多年前出演男主的一部電影，正是他最喜歡的電影之一。
可以說，陸明鷗是他喜歡了很多年的演員了。
陸明鷗四十幾歲，略些滄桑，本職是一位畫家，偶爾會拍幾部戲，曾提名金月獎的最佳男主角，但那一年的電影都比較能打，他並未獲獎。
主創見面的那天，散場後段驍恩拿了一張電影票的票根，請陸明鷗簽字。
陸明鷗很隨和，他的字很漂亮，還在旁邊畫了一只小小的白鷗簡筆畫。
段驍恩愉悅地收好簽名，與前輩告別，回家換了家居服後，立刻就上樓按了佟知雋家的門鈴，想和他分享自己的喜悅。
門一開，佟知雋笑著說：“跟你說個讓我開心的事情！”
段驍恩驚訝了一下，漾開笑意：“我也有開心的事情要跟你說。”
換好拖鞋進來，段驍恩發現佟知雋是在廚房做飯。
佟知雋註意到他的目光，解釋說：“今晚請你吃飯！我自己做的！”
“好啊！”段驍恩跟著他去了廚房。
佟知雋把移門推開，原本的封閉式廚房就變成了開放式廚房，潔白的射燈照著案板，上面擺著一條案板都放不下的大魚。
大魚已經經過預處理，頭切掉，鱗片刮掉，龐大的身體被一分為二，魚骨被剔下來跟魚頭一起放到一個有些偏橘粉色的銅盆裏。
“說說吧，你有什麽開心的事情！”佟知雋一邊說，一邊對著靠墻的常亮手機揮了下手，用隔空手勢功能把菜譜往下滑。
段驍恩看著他笨拙地清洗大魚，笑著說：“我得到陸明鷗前輩的簽名了！我特別喜歡他的作品，每個角色都深入人心。”
“恭喜！”佟知雋露出一口大白牙，笑得傻乎乎的，“我也有好消息！我的綜藝策劃案被尖叫TV拒絕了之後，不知藍殿堂哪兒得知的消息，主動找上門來合作！我這一天簡直峰回路轉啊！”
段驍恩只聽佟知雋說過要做綜藝，但不知道具體是個什麽樣的綜藝。
“挺好的，藍殿堂在綜藝這方面算是叫好不叫座那一類吧，只要不會賠錢，初次嘗試還是口碑重要點。”段驍恩說。
“這是其次，關鍵是藍殿堂跟閱微對接的工作人員非常認可我的想法！我覺得這跟在公司裏我幹點什麽都有人拍馬屁不同，她當時特別誠懇！如果這個綜藝能成功，我覺得我可以試試繼續在制作綜藝的道路上發展！”佟知雋看起來不是一般的高興。
洗好了魚，佟知雋照著手機上的教程，顫顫巍巍地切分魚塊。
段驍恩說：“如果你喜歡做綜藝的話，那你豈不是找到了自己真正喜歡且擅長的事情？”
“對啊！所以我在考慮呢，要不要把公司暫時交給我媽媽，我專心去做綜藝，先看看結果什麽樣子！”佟知雋說這話的時候，眼睛裏仿佛有光。
“那就提前祝你一切順利！”
“嗯！”佟知雋重重地點了下頭。
大魚被分成兩條魚腹肉和兩條魚背肉，少說也要有五六斤，這一條肉比肥豬的一條小裏脊都要大上兩圈。
段驍恩好奇地問道：“這是什麽魚？”
“是鰤魚，我讓家裏阿姨幫忙處理了內臟後拿來的，本來我說太大了，魚頭也不知道怎麽吃，她還是給一起送來了，說是可以煮湯。”佟知雋一開心就會變得話癆一些。
“我還當是鯤呢，不是說嘛，‘北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下’，你這個鰤魚一鍋就燉不下。”段驍恩在日料店吃過鰤魚，但未曾見過它完整的模樣。
在日本，鰤魚從幼年到成年的名字是不同的，被叫做“出世魚”，有“出人頭地”的好寓意。
鰤魚肉質鮮嫩肥美，如今雖然不是最適合吃鰤魚的冬季，但是佟知雋能弄到的，自然是現下能買到的品質最好的鰤魚。
佟知雋學著教程的模樣，將魚肚子肉斜刀切片，他被段驍恩逗笑，險些刀都拿不穩。
“要真的能見到傳說中的鯤，肯定是舍不得燉的。”佟知雋仔細想了想，說道。
“為什麽？難不成你要養著？”
佟知雋搖了搖頭，一臉邪惡：“當然是魚頭燉湯、魚背做魚丸、魚肚子做生魚片、魚骨烤酥了吃！只用燉的那不是暴殄天物嗎？”
段驍恩大受震撼，“我錯了，我不該美化你的形象。”
“嗐，習慣就好，”佟知雋切好魚片，揮了揮柳刃刀，“總之就是，鄭重感謝一下你，如果沒有你，恐怕現在的我應該會在哪個游戲公司混日子呢吧！”
佟知雋在大碗裏盛上新蒸的米飯，把生魚片和其他提前準備好的食材擺上去，用鯊魚皮研磨了山葵，放到裝著刺身醬油的碟子裏攪勻，倒在了大碗裏，海鮮丼就完成了。
段驍恩看著他的操作多少有些擔憂，完全不懂做飯的人下廚，可能也只有做日料不會炸廚房了。
對於佟知雋的感謝，段驍恩難得沒有再把自己摘出去。
他自己確實沒覺得自己做了什麽，但對佟知雋來說，他的舉動無疑是重要的。
換位思考，段驍恩自然也就能夠理解了。如果這時候他再說什麽不合時宜的話，豈不是在給佟知雋潑冷水？
菜譜繼續向下翻，要將魚背的肉切成厚片，腌制後煎熟。
佟知雋傻眼了，他怎麽知道東西熟沒熟？
段驍恩看到他茫然的眼神就知道什麽意思了，於是問道：“需要我幫忙嗎？”
“不、不用！”佟知雋拒絕後，將切好的魚放到盤子裏，用清酒和鹽腌制。
腌制要十五分鐘，佟知雋看了看盆裏的魚骨和魚頭，歪頭問道：“你要喝魚湯嗎？”
段驍恩怕吃不完，也怕佟知雋做不好魚會有腥味，於是搖搖頭：“這些夠吃了。”
佟知雋要用保鮮膜包上銅盆，只是保鮮膜不太聽話，一不小心皺巴巴粘到一起就很難展開了，他折騰了好半天才把盆放到冰箱裏。
隨便聊了會最近熱搜上的沙雕熱梗後，魚已經腌好了。
用廚房紙擦幹魚的表面，起鍋熱油，佟知雋擰開氣竈閥門的時候，被“噌”的一聲冒出的火苗嚇了一跳。
鰤魚油脂豐富，只需要一點底油就夠了。
佟知雋不知道什麽時候油算熱好了，要段驍恩提醒他，他才手忙腳亂地把魚擺到鍋裏。
令人舒適的“滋啦滋啦”聲傳來，魚與油鍋接觸的邊緣咕嘟咕嘟冒著清澈的泡泡，兩面金黃後，佟知雋有些擔心外面熟了裏面還生著，忍不住又翻了個面，這才依次放入準備好的調料。
調料的湯汁收濃，段驍恩告訴他可以出鍋裝盤了，他動作慢，急得段驍恩的手都不知道往哪兒擺了，終於做完了晚飯。
他們不怎麽愛邊吃邊聊，段驍恩也沒有特意去提味道如何，只常規地說了幾句通用的誇讚與感謝的話，此外一直很安靜。
這頓飯好在難度不高，對於佟知雋的廚藝來講不算翻車，但確實煎魚的火候不合適，略微有些老了。
飯後段驍恩跟佟知雋鹹魚癱在沙發上，一起看了《逃避雖可恥但有用》，又打了會游戲，這格外讓人喜悅的一天就要結束了。
他們的作息一直以來都還算正常，然而段驍恩回家後，佟知雋躺在床上卻輾轉反側了兩個多小時。
怎麽感覺，好像相較於被別人認可，自己會更期待被段驍恩認可呢？
不知何時睡去，再睜眼又是新的一天。
佟知雋已經把昨晚折騰得他睡不著的問題拋之腦後了，到公司給殷秋無正式地寫了一份聘請書，隨後便著手準備綜藝的事情了。
做綜藝不比準備一部劇輕松。
他不能事事都親力親為，現在他可以自己去找staff，但以後最好還是有一個屬於自己的團隊。
不過也不能急……萬一綜藝糊了，可能就沒“以後”了。
他想了幾個節目名字，但一直猶豫用哪一個。
《七天六晚》，在滿腦子黃色廢料的人那裏，聽起來有點不正經；
《在？點進來看靚仔旅（開）游（荒）》，太中二了，是個人聽著就覺得不正經；
《我能撿起那片楓葉嘛？》，佟知雋實在是被網絡荼毒已久，腦子裏沒有正常東西了，這連他自己看到都不會想點進去；
……
《七日旅游不想翻車怎麽辦？》，依舊是很不像個綜藝的名字，但好像還挺順眼。
佟知雋算明白什麽叫萬事開頭難了，做這種依賴創意和靈感的工作，名字是真的難取！
思慮很久，他暫時定下就叫《七日旅游不想翻車怎麽辦？》了。
雖然聽起來有點不太像輕松的慢綜，反而有些像公眾號文章，但勝在綜藝主題都寫在明面上了。
既表示了主題是十一黃金周的旅游，“不想翻車怎麽辦”這樣的詞匯也會引導人認為在這個綜藝裏可以找到答案。
在這個觀眾更想一眼就知道綜藝主題的時代，名字長不重要，重要的是能讓觀眾準確得到信息。
佟知雋不確信這個名字到底好不好，只能在文檔標題的後面加了個括號，裏面打上一個尷尬的省略號和問號。
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經過一個多月的選角，《不見硝煙》的主演基本上定了下來。
讓段驍恩意外的是，電影的男主角龔怒濤定了飾演者是陸明鷗，而陸明鷗多年前出演男主的一部電影，正是他最喜歡的電影之一。
可以說，陸明鷗是他喜歡了很多年的演員了。
陸明鷗四十幾歲，略些滄桑，本職是一位畫家，偶爾會拍幾部戲，曾提名金月獎的最佳男主角，但那一年的電影都比較能打，他並未獲獎。
主創見面的那天，散場後段驍恩拿了一張電影票的票根，請陸明鷗簽字。
陸明鷗很隨和，他的字很漂亮，還在旁邊畫了一只小小的白鷗簡筆畫。
段驍恩愉悅地收好簽名，與前輩告別，回家換了家居服後，立刻就上樓按了佟知雋家的門鈴，想和他分享自己的喜悅。
門一開，佟知雋笑著說：“跟你說個讓我開心的事情！”
段驍恩驚訝了一下，漾開笑意：“我也有開心的事情要跟你說。”
換好拖鞋進來，段驍恩發現佟知雋是在廚房做飯。
佟知雋註意到他的目光，解釋說：“今晚請你吃飯！我自己做的！”
“好啊！”段驍恩跟著他去了廚房。
佟知雋把移門推開，原本的封閉式廚房就變成了開放式廚房，潔白的射燈照著案板，上面擺著一條案板都放不下的大魚。
大魚已經經過預處理，頭切掉，鱗片刮掉，龐大的身體被一分為二，魚骨被剔下來跟魚頭一起放到一個有些偏橘粉色的銅盆裏。
“說說吧，你有什麽開心的事情！”佟知雋一邊說，一邊對著靠墻的常亮手機揮了下手，用隔空手勢功能把菜譜往下滑。
段驍恩看著他笨拙地清洗大魚，笑著說：“我得到陸明鷗前輩的簽名了！我特別喜歡他的作品，每個角色都深入人心。”
“恭喜！”佟知雋露出一口大白牙，笑得傻乎乎的，“我也有好消息！我的綜藝策劃案被尖叫TV拒絕了之後，不知藍殿堂哪兒得知的消息，主動找上門來合作！我這一天簡直峰回路轉啊！”
段驍恩只聽佟知雋說過要做綜藝，但不知道具體是個什麽樣的綜藝。
“挺好的，藍殿堂在綜藝這方面算是叫好不叫座那一類吧，只要不會賠錢，初次嘗試還是口碑重要點。”段驍恩說。
“這是其次，關鍵是藍殿堂跟閱微對接的工作人員非常認可我的想法！我覺得這跟在公司裏我幹點什麽都有人拍馬屁不同，她當時特別誠懇！如果這個綜藝能成功，我覺得我可以試試繼續在制作綜藝的道路上發展！”佟知雋看起來不是一般的高興。
洗好了魚，佟知雋照著手機上的教程，顫顫巍巍地切分魚塊。
段驍恩說：“如果你喜歡做綜藝的話，那你豈不是找到了自己真正喜歡且擅長的事情？”
“對啊！所以我在考慮呢，要不要把公司暫時交給我媽媽，我專心去做綜藝，先看看結果什麽樣子！”佟知雋說這話的時候，眼睛裏仿佛有光。
“那就提前祝你一切順利！”
“嗯！”佟知雋重重地點了下頭。
大魚被分成兩條魚腹肉和兩條魚背肉，少說也要有五六斤，這一條肉比肥豬的一條小裏脊都要大上兩圈。
段驍恩好奇地問道：“這是什麽魚？”
“是鰤魚，我讓家裏阿姨幫忙處理了內臟後拿來的，本來我說太大了，魚頭也不知道怎麽吃，她還是給一起送來了，說是可以煮湯。”佟知雋一開心就會變得話癆一些。
“我還當是鯤呢，不是說嘛，‘北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下’，你這個鰤魚一鍋就燉不下。”段驍恩在日料店吃過鰤魚，但未曾見過它完整的模樣。
在日本，鰤魚從幼年到成年的名字是不同的，被叫做“出世魚”，有“出人頭地”的好寓意。
鰤魚肉質鮮嫩肥美，如今雖然不是最適合吃鰤魚的冬季，但是佟知雋能弄到的，自然是現下能買到的品質最好的鰤魚。
佟知雋學著教程的模樣，將魚肚子肉斜刀切片，他被段驍恩逗笑，險些刀都拿不穩。
“要真的能見到傳說中的鯤，肯定是舍不得燉的。”佟知雋仔細想了想，說道。
“為什麽？難不成你要養著？”
佟知雋搖了搖頭，一臉邪惡：“當然是魚頭燉湯、魚背做魚丸、魚肚子做生魚片、魚骨烤酥了吃！只用燉的那不是暴殄天物嗎？”
段驍恩大受震撼，“我錯了，我不該美化你的形象。”
“嗐，習慣就好，”佟知雋切好魚片，揮了揮柳刃刀，“總之就是，鄭重感謝一下你，如果沒有你，恐怕現在的我應該會在哪個游戲公司混日子呢吧！”
佟知雋在大碗裏盛上新蒸的米飯，把生魚片和其他提前準備好的食材擺上去，用鯊魚皮研磨了山葵，放到裝著刺身醬油的碟子裏攪勻，倒在了大碗裏，海鮮丼就完成了。
段驍恩看著他的操作多少有些擔憂，完全不懂做飯的人下廚，可能也只有做日料不會炸廚房了。
對於佟知雋的感謝，段驍恩難得沒有再把自己摘出去。
他自己確實沒覺得自己做了什麽，但對佟知雋來說，他的舉動無疑是重要的。
換位思考，段驍恩自然也就能夠理解了。如果這時候他再說什麽不合時宜的話，豈不是在給佟知雋潑冷水？
菜譜繼續向下翻，要將魚背的肉切成厚片，腌制後煎熟。
佟知雋傻眼了，他怎麽知道東西熟沒熟？
段驍恩看到他茫然的眼神就知道什麽意思了，於是問道：“需要我幫忙嗎？”
“不、不用！”佟知雋拒絕後，將切好的魚放到盤子裏，用清酒和鹽腌制。
腌制要十五分鐘，佟知雋看了看盆裏的魚骨和魚頭，歪頭問道：“你要喝魚湯嗎？”
段驍恩怕吃不完，也怕佟知雋做不好魚會有腥味，於是搖搖頭：“這些夠吃了。”
佟知雋要用保鮮膜包上銅盆，只是保鮮膜不太聽話，一不小心皺巴巴粘到一起就很難展開了，他折騰了好半天才把盆放到冰箱裏。
隨便聊了會最近熱搜上的沙雕熱梗後，魚已經腌好了。
用廚房紙擦幹魚的表面，起鍋熱油，佟知雋擰開氣竈閥門的時候，被“噌”的一聲冒出的火苗嚇了一跳。
鰤魚油脂豐富，只需要一點底油就夠了。
佟知雋不知道什麽時候油算熱好了，要段驍恩提醒他，他才手忙腳亂地把魚擺到鍋裏。
令人舒適的“滋啦滋啦”聲傳來，魚與油鍋接觸的邊緣咕嘟咕嘟冒著清澈的泡泡，兩面金黃後，佟知雋有些擔心外面熟了裏面還生著，忍不住又翻了個面，這才依次放入準備好的調料。
調料的湯汁收濃，段驍恩告訴他可以出鍋裝盤了，他動作慢，急得段驍恩的手都不知道往哪兒擺了，終於做完了晚飯。
他們不怎麽愛邊吃邊聊，段驍恩也沒有特意去提味道如何，只常規地說了幾句通用的誇讚與感謝的話，此外一直很安靜。
這頓飯好在難度不高，對於佟知雋的廚藝來講不算翻車，但確實煎魚的火候不合適，略微有些老了。
飯後段驍恩跟佟知雋鹹魚癱在沙發上，一起看了《逃避雖可恥但有用》，又打了會游戲，這格外讓人喜悅的一天就要結束了。
他們的作息一直以來都還算正常，然而段驍恩回家後，佟知雋躺在床上卻輾轉反側了兩個多小時。
怎麽感覺，好像相較於被別人認可，自己會更期待被段驍恩認可呢？
不知何時睡去，再睜眼又是新的一天。
佟知雋已經把昨晚折騰得他睡不著的問題拋之腦後了，到公司給殷秋無正式地寫了一份聘請書，隨後便著手準備綜藝的事情了。
做綜藝不比準備一部劇輕松。
他不能事事都親力親為，現在他可以自己去找staff，但以後最好還是有一個屬於自己的團隊。
不過也不能急……萬一綜藝糊了，可能就沒“以後”了。
他想了幾個節目名字，但一直猶豫用哪一個。
《七天六晚》，在滿腦子黃色廢料的人那裏，聽起來有點不正經；
《在？點進來看靚仔旅（開）游（荒）》，太中二了，是個人聽著就覺得不正經；
《我能撿起那片楓葉嘛？》，佟知雋實在是被網絡荼毒已久，腦子裏沒有正常東西了，這連他自己看到都不會想點進去；
……
《七日旅游不想翻車怎麽辦？》，依舊是很不像個綜藝的名字，但好像還挺順眼。
佟知雋算明白什麽叫萬事開頭難了，做這種依賴創意和靈感的工作，名字是真的難取！
思慮很久，他暫時定下就叫《七日旅游不想翻車怎麽辦？》了。
雖然聽起來有點不太像輕松的慢綜，反而有些像公眾號文章，但勝在綜藝主題都寫在明面上了。
既表示了主題是十一黃金周的旅游，“不想翻車怎麽辦”這樣的詞匯也會引導人認為在這個綜藝裏可以找到答案。
在這個觀眾更想一眼就知道綜藝主題的時代，名字長不重要，重要的是能讓觀眾準確得到信息。
佟知雋不確信這個名字到底好不好，只能在文檔標題的後面加了個括號，裏面打上一個尷尬的省略號和問號。
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