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第43章 開張大吉

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第43章 開張大吉

銀色簪身上, 纏繞大小浮雕海棠,紅寶石如星,細碎鑲嵌在花蕊中, 點出了栩栩如生之感。

很精巧的小玩意兒, 關無艷接過,忽略殘存的那絲餘溫, 很是順手地插進腦後發髻,她疑惑道:“怎麽突然送我簪子?”

這舉動多少安撫了展和風的緊張, 他暗暗松口氣, 故作自然回答:“你從前買的那些, 路上幾乎全賣了幫人, 寶珠還說要管你首飾盒, 我就想著,送你一根……”

“好讓這丫頭的權利切切實實落地?”

展和風幹笑:“是。”

李寶珠仰頭看兩人, 領會了她想領會的:“謝謝姐夫。”

展和風摸摸孩子帽頂, 柔聲道:“不用謝。”

李寶珠正了正歪到天邊的風帽,暗道溫柔的姐夫原來好大力氣。

關無艷看看天:“吉時將到, 我們趕快。”

擡步在前的關無艷, 背對兩人抿起了嘴角, 有禮物收, 什麽空虛迷茫都且再說,今朝有酒今朝醉著先。

到了東風街集市口, 屬於展家的面食攤子已是準備妥當。

車頭圓洞位置駕著大鐵鍋, 大罐裏提前備好的高湯,已經被底下炭火燒得沸騰飄香, 臺面上,一應調料裝在小碗中, 木盆中蓋著活好的面團,正中案板平放,只等開張剖魚。

樣式不一大小不等的木色桌椅被擦得幹凈清爽,年輕小子們挺直腰桿站在餐車兩旁,見到關無艷三人回來,豐登率先從衣襟裏掏出一把紅色物件。

“老大,這是小紅花,快戴上。”

他將小紅花往展和風手上一塞,剩餘人包括崔銀蓮全將紅色長繩斜綁在上身,紅花統一綴在胸前,若非花小,簡直像極了新郎官。

關無艷邊戴邊問誰出的主意,展木生驕傲插話:“爽老漢說中原地區,買新車置大件,都要綁紅花,吉利呢。”

關無艷無言,李寶珠喜滋滋戴好一溜煙跑到人群中心:“我喜歡小紅花。”

獨留關展一對金童玉女在原地,讓人恍然想起,這對小夫妻成婚未過半年,正經還在新婚期呢。

崔銀蓮笑著沖兩人招手:“來掀紅布啦!”

巳時末,崔柏山定的吉時已到,陳春花一事被暫且咽下,關無艷專心看崔銀蓮捏住衣角,清清嗓子後對越來越多的行人開口道:

“展記面食,現做現賣,魚片湯面,鮮香暖胃,今日開張,買一碗送一碗!”

聲音從緊張到自如,臉上還是通紅的崔銀蓮後退幾步,捏緊車前紅布一角,“嘩啦”一聲,紅布高高揚起,露出龍飛鳳舞四個大字。

年輕小子們雙手攏在嘴邊大力吆喝:“展記面食開張啦,買一送一,客官走過路過您千萬別錯過!”

展木生去扯猶豫的遛鳥大爺:“現殺現做,保證您沒吃過這口,試試吧。”

籠中鸚鵡驚慌失措怪叫反擊:“殺你,殺你!”

大爺老神在在說出觀望人群的心聲:“光說送,你也沒說幾文一碗啊?”

崔銀蓮大窘:“十二文,這位老丈,您也知活魚價貴,尤其這大冬日,每一條都是家裏後生破冰撈捕的,這樣,先送您一份嘗嘗,您要覺得不合口味,只管起身離去,我們分文不收。”

“嗬——”

“十二文,可不便宜啊,但魚本來就是個金貴玩意兒,且一旦做不好滿嘴腥,店家,也送我一份,我給大夥試試口味,要是好吃呢,我指定再買一碗。”

崔銀蓮被架在那,後頭是一幫賣過魚,但其實沒費過多少口舌的青澀小夥,讓展木生開口,就怕他直楞楞來一句“你騙人怎麽辦?”,關無艷……別提了,賣個面,崔銀蓮沒想動殺招。

她揚起笑:“第一碗,全算送的,不好吃不收錢。”

一群人當即呼啦啦坐下:“店家爽快!開張大吉,預祝生意興隆啊!”

兩邊攤主終於坐不住,不管這展記面食是不是個傻子,客人要都吃飽了,還有他們什麽事,於是紛紛離攤出動,圍上剩餘那些沒搶到座位的:

——“嘗嘗我家陽春面,京城一絕!”

“吃膩了。”

——“驢肉火燒補血補氣又補虛,物美還價廉吶!”

“呸,你才虛,老子身體倍棒不缺銀子。”

……

或成功或失敗,展記全都顧不得,無數雙坐等吃面的眼睛齊刷刷看向餐車。

崔銀蓮深呼吸一口平覆情緒,先搟出面條下鍋,然後從車內桶中抓出一條幾斤重的草魚,刀柄擊魚頭,刮鱗破腹清洗對切魚身。

接著便是一段花活,只見她手起刀落,盤中立時出現一片片薄如蟬翼,白裏透粉的魚片來。

現場是一片叫好,大酒樓裏不缺這手,耐不住小攤小販裏從未有過,本有高湯香味吊在跟前,後有快刀削魚,待到此時,眾人已對味道有了幾分信心。

魚片妥當後,熟得剛好的面條被撈到大碗中,湯只盛了一半,接著便是平鋪一層魚片再撒上蔥花,這卻還沒完,車邊原還有個燒得正旺的小爐子,崔銀蓮正要將小鐵鍋中的芝麻油燒熱。

眾人探頭張望,不明白這是要做什麽,卻見人一手舉鍋,一手提勺,竟是將熱油分別澆淋在,每一碗的蔥花魚片之上。

“滋啦——”

熱油導致魚片收縮瞬間可食,隨著香氣四溢,湯清肉嫩蔥翠且油水剛好的一碗魚片湯面,被小子們端到了食客面前,附贈的還有每人一份,散發鹹香味的醬碟。

桌上的筷筒以最快的速度被清空,會吃的,先來一口湯,著急的,已是一口魚片一口面條,感受卻是一樣的,鮮,如何會這般鮮!香,如何香得這般有層次卻又分外和諧!

再有愛吃重口些的,挖上一筷子濃醬入湯,拌上幾拌,頓時更合心意。

另一頭,魚骨被崔銀蓮抹上薄鹽放入小鐵鍋,煎至兩面金黃後,她直接將魚骨撈至大碗碟內分到各桌,她道:“這是贈送的。”

除了敞亮,還有何好說,也不用食客們再說些什麽,只看他們吃得頭也不擡,崔銀蓮便放松了肩背,知道她成了!

崔銀蓮等展顏開懷,路人眼巴巴等位,兩邊攤子將零散生意做得心不在焉之時,族長帶著大批人馬來了。

老爺子機靈啊,快到的時候,急急將人分派成幾波:“要是生意好,你就當自己是路過的,要沒人,你們千萬要裝不認識,好吃二字必須說得大聲,說得驚天動地。”

東風街本就人多,幾批人從前後路口散進去,等第一批晃到展記時,帶頭的族長有些懵,桌子坐滿了,這很好,可怎麽有幾個抹抹嘴,油光還未擦幹凈,錢也不見放,怎麽就說要走呢?

“嗝,也就那樣吧,魚片也太少了,面多不頂用啊,改進改進,下回我肯定還來光顧。”

展木生的臉色當時就有點不好看,更別提年輕氣盛的小子們,崔銀蓮急忙應聲:“百樣人百樣口味,展記也會盡心做得更好,歡迎您下回再來!”

誰都看懂了什麽狀況,那幾人卻是理直氣壯地坦然起身,這時族長疾行幾步敏捷坐進騰出的位置上,老爺子短須顫顫:

“市井街頭,竟有如此刀工,好香!什麽?才十二文?還買一送一!店家啊店家,你虧大了,但是我喜歡!快給我來上一碗!”

他又朝後頭喊:“鄉親們,趕緊過來,我占住位置了!”

部分非要等等位置的路人就:“……”老頭子壞得很。

崔銀蓮憋著笑只做看不見,轉回到臺面處開始清理,準備做下一鍋。

關無艷低頭問李寶珠:“讓你帶的頭繩給我。”

兩根長長紅頭繩遞到關無艷手中,她將兩方寬袖伸到展和風跟前:“給我綁上,綁緊些。”

展和風手忙腳亂一通綁完,背上已是冒出細密密汗珠來,關無艷到了車後,抽出一方凳子開始殺魚。

若論快狠準,無人能出關無艷左右,端碗張望的食客甚至沒見多少動作,只覺刀影刷刷幾下,一口?或是三口面下肚?當然是指吃得慢的,卻見魚片魚骨已是分裝完畢。

展木生負責提水換水,小子們想了想還是回去了典租行,先搬幾張桌椅加上再說,那邊正好還有他們鄉親守著,指不定還幫忙做生意了,兩廂一抵銷,正正好。

一通忙碌,族長吃完,如願將十二文拍在桌上,瞇著眼回味無窮地感嘆:“好吃,真好吃啊!”

遛鸚鵡的大爺已是吃上第二碗,同齡人大概自有某種默契和懂得,他同是瞇著眼看族長,心說:“此人言行浮誇,倒叫自己一句不錯卡在喉嚨,不好再說了!”

鸚鵡不懂,鸚鵡只叫:“香,香,吃,我吃!”

鸚鵡被放下銅錢的主人帶走,一撥又一撥食客坐下,剩餘鄉親們再無用武之地,也不再裝路人了,輪流著到展記跟前恭賀一遍,便鉆回到集市街中,思量各家買些什麽,或自己能不能也賣些什麽。

雖然鄉親們並非富貴模樣,但架不住人多便力量大,從古至今都是個硬道理,越熱鬧的地方越有人來,多少有些生意的其他攤主,見到展記人多勢眾後,便再不敢多嘴多舌。

關無艷本要歇一陣,偏偏就出了幺蛾子。

最靠餐車的一桌,十幾二十歲模樣的幾個壯漢,面吃了,湯也喝盡了,他們晃悠到車後頭:“來來來,讓兄弟們檢查下,你們用的東西幹凈不?”

“喲,這車講究啊,底下還帶小門,我看看都藏了些什麽。”

關無艷邁步過去,手撐臺面擋住前路,烏黑瞳孔盯向幾個閑漢,神色當真是很冷很冷,今天好累,她並不想再解決找茬的。

閑漢打住了,卻不是放棄了,為首的開始摸自個下巴,一副故作瀟灑實則令人作嘔的模樣:

“小娘子,這條街,除了上頭的二十文,下頭的巡邏費該交也得交啊,若是再有貓膩,那怕是二兩都打不住,或者,你陪哥哥們再吃上一碗面,那今兒個算了,也不是不行。”

說完,摸完油膩下巴的臟手轉而伸向了關無艷。

關無艷都快氣笑了,為何有的男人一惦記下頭,便會丟了上頭腦子,色是本性不提,但來勁時能帶點腦子嗎?剛剛她都將刀舞出殘影了,是什麽給了他們信心,覺得自己是個好調戲的?

打殘他們?或是報官?關無艷沒想好,崔銀蓮和展和風同時動作,其他人緊隨其後,轉瞬間便淹沒了幾個閑漢。

崔銀蓮早已是今非昔比,她掄著大鐵勺拼命敲打為首那個:“哪個叫你動手動腳!敢欺負我兒媳婦,我今日就替你娘好好教訓你!”

鐵勺鐵拳甚至小腳丫子齊上陣,食客們怔楞一會,竟是就著面條圍觀起大戲來了。

打上一會,怒氣稍有平覆後,崔銀蓮直起身,一手仍舊拎著大勺,一手理理散落鬢角的發絲,她一臉親和地朝食客開口:“不好意思,讓諸位見笑了。”

低下頭,她吩咐年紀比她大輩分比她小的展木生:“送他們見官去,咱們趙府尹大人可是位青天大老爺,定會秉公處置這些禍害老實百姓的壞種。”

眾食客暗道:“嗬,他們是壞種不錯,你們卻不像普通老實的百姓啊,再聽聽這熟稔的語氣,仿似同府尹大人都有幾分交情一般,怕不是借名頭嚇唬人呢,誰都知道平日裏升堂的那位,該稱經承大人才是……”

閑漢們被揍得有些害怕,一聽報官卻是瞬間鎮定了,他們做什麽了?便是口花花幾句,難不成還犯了律法?

“報假案,冤枉人,可是要坐牢的!”

有人接話了。

“誰說是假案?哪個冤枉了你?今兒,本將就當一回人證,非治治你們不可。”

張守將帶著幾個城門兵,已是在街口看了好一會,那頭打得熱鬧,竟是無一人發現或叫嚷出來。

張守將說完轉頭問

下屬:“五城兵馬司可真行啊,京城這治安讓他們管的,嘖嘖,負責這一片的是哪個?”

下屬當即在他耳邊一陣嘀咕,他點了點頭沒再繼續,指揮下屬速將已是面無人色的幾個閑漢送去衙門後,他走到崔銀蓮跟前客氣道:

“大妹子,開張大吉財源廣進,面還有嗎快來上幾大碗!”

崔銀蓮頓時笑開了花,大妹子就大妹子唄,多親切多爽快!

“有,必須有!”

崔銀蓮開始忙活前,特特掃視了周邊一圈,虎皮就在跟前,今日不扯上一扯,日後如何能順順利利?她崔銀蓮,還是學到了她爹崔柏山,那腹黑面中一點精髓的,就一點點。

關無艷這回是真可以歇下了,她坐在車邊空地上,本是在看張守將半點不輸族長的誇張姿態,扭脖松肩之時,視線在隔壁一劃而過,她便忍不住又看起隔壁餅攤的那姑娘來。

這家女人摔斷了牙,早在關無艷回來之前便離開了,男人也就是那姑娘的大哥,看著面上帶笑,使喚起小腳的妹妹卻半點不客氣。

姑娘叫馬麗娟,男人負責攤餅,她就負責用油紙包好,先收銅錢再遞油紙包,時不時要裏外小跑上幾步,腳踩刀尖的同時,還得忍受客人給錢時,有意無意地從她手上撫過。

男人顯然看得見,更顯然不當一回事。

關無艷深覺刺眼,更明白此事自己無權插手,她轉頭,壓低了聲音問近旁的展和風:“本朝,竟是有裹腳風氣嗎?”

展和風一楞,視線忍不住往隔壁轉了一下,他皺著眉頭道:

“這是前朝中期開始的一種風氣,到末年升至頂峰,甚至到了不裹腳便嫁不出去的地步,但普通百姓家的女子,因為需要下地忙活,除非是立志要高嫁,不然不會裹腳。”

“但本朝新立之時,朝廷便已明確告示,鼓勵女子放足,就不知他們怎會……”

關無艷便明白了,裹腳風氣死灰覆燃,這家人更是想將姑娘賣個好價錢。

若攀不上好親事,那就只剩一個地方了。

青樓,也是出了名的,喜以三寸金蓮為賣點的地方。

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