第7章
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第7章
京醬肉絲是一道傳統的北城菜，做法並不難。靳家廚房東西齊全，冰箱裏就有今早警衛員送來的新鮮裏脊肉。
蘇燕婉不會用冰箱，呂雲芳教了她一遍，她就會了。這個叫冰箱的進口電器真的比冰鑒好用，方便還省事。
呂雲芳在廚房裏沒出去，一方面怕蘇燕婉不會用電器或者找不到東西，另一方面也想看看蘇燕婉做菜的習慣。
之前有個保姆看起來幹凈愛衛生，結果做飯前從來不洗廚具，不管放了多久都是拿過來直接用，上面落了灰用擦一下就算。而且她做飯的過程中上完廁所也沒有洗手的習慣。
被發現後，呂雲芳提醒了一句，還被嗆一句資本主義小姐做派，不幹不凈，吃了沒病。
蘇燕婉的衛生習慣很好，使用刀和案板前，會用熱水燙一燙，把臺面用幹凈的熱帕子擦一遍再使用。用過的東西規整放回原位。
利落又整潔，不錯，呂雲芳滿意地頷首。
蘇燕婉洗幹凈裏脊肉，拿過菜刀試了試手感，切了幾刀，感覺不錯，之後速度越來越快。
呂雲芳被她行雲流水的手法震驚到了，她還是第一次見到有人把切菜做成了藝術，看著盤子裏擺放整齊粗細均勻的肉絲，對這道京醬肉絲也更加期待。
見她做的很好，呂雲芳放心去客廳招待華青鳳。兩人正閑聊著，突然聞到了一陣噴香的味道。
呂雲芳眼睛都亮了，“小蘇同志手藝真不錯。”
這進去一趟，稱呼就從“蘇同志”變成了“小蘇同志”，看來有門。
華姐心裏替蘇燕婉高興：“芳姨，燕婉妹子這人做事，踏實又靠譜。她也是個可憐人，要不是家裏實在住不下去，也不會這麽著急想找工作。”
呂雲芳一聽這裏面就有故事，她心裏已經認可了蘇燕婉，想著知根知底用起來也放心，當下就問了情況。
華姐剛說了兩句，兩人就聽到開門的聲音，一個穿著軍大衣的高大身影走了進來。
“兒子，你回來了。”呂雲芳見到靳澤很高興。
靳澤淡淡道：“媽，朋友送了只雞過來，我先拿到廚房養著，你們慢慢聊。”
“行，你去吧。對了，”呂雲芳突然想到什麽，朝靳澤的背影道：“今天新保姆試菜做了京醬肉絲，一會兒你放好雞後先別急著上樓，嘗嘗看。”
靳澤點頭，拎著雞推開廚房的門。
華青鳳望著靳澤背影道：“芳姨，早就聽說靳副團長長得一表人才，今天一看才知道，一點不誇張。”
才二十三歲就已經是部隊的副團長，這附近大院那麽多，有哪家後生比得上，真真是前途無量啊。
尤其是那張臉，俊俏的喲。這有的人就是會長，靳澤是這樣，燕婉妹子也是這樣。別說，這兩人金童玉女還真配，可惜家世背景差太多，註定沒緣分。
呂雲芳看著自家兒子，微笑著道：“別的都挺好，就是這脾氣和他爸一個模子刻出來的，就是茅坑裏的石頭，又硬又冷，這以後都不知道哪個姑娘受得了他。我都怕他將來找不到媳婦。”
這句話華青鳳聽聽就算了，不會當真。像靳家這樣人家，尤其是靳澤這樣被當成家族這一輩領頭人的，哪個婚姻事業不是被家族規劃好了的，他們會娶的只會是門當戶對的姑娘，根本不用擔心。
另一邊，蘇燕婉把京醬肉絲起鍋裝盤，聽到廚房門開，還以為是呂雲芳，“芳姨，京醬肉絲馬上就好了。”轉身看到靳澤，楞了楞，目光落在他手裏的雞上時，瑟縮了下。
靳澤也沒想到會在這裏見到蘇燕婉，看到鍋裏的京醬肉絲，猜到她應該就是母親口中新來的保姆。
蘇燕婉正想說點什麽打破沈默，突然母雞掙脫開綁著翅膀的稻草繩，朝她撲來。
她呼吸一緊，下意識抄起手邊的東西就要揮砍出去，就看到母雞被靳澤拽住腳拖回去，她手一頓，硬生生忍住了，只是些微顫抖地洩露了她內心的不平靜。
事實上，母雞一掙脫，靳澤就狠狠鉗住了母雞翅膀，看向蘇燕婉，“你沒事吧？”
蘇燕婉回過神，蒼白著臉搖頭，“我沒事。你是要拿雞籠嗎？”
剛才收拾房間的時候，她看到廚房雜物間有雞籠。
“麻煩幫我遞一下，我不過去。”靳澤說著往門口的位置退了退。
不過來就好，蘇燕婉呼吸松了松，“你稍等下，我幫你去拿。”
說完去雜物間找了雞籠給他。
靳澤把雞關進雞籠後，拎著雞籠去了客廳的陽臺。
呂雲芳正在客廳和華姐聊的火熱，看到他的行為，心裏疑惑。他不是嫌棄把雞養在陽臺臭，平日都把雞養在廚房雜物間嗎，今天怎麽拎到陽臺了？
不過比起自己兒子的疑惑行為，呂雲芳顯然對蘇燕婉的故事更感興趣，催著華青鳳繼續：“後來呢？小蘇同志不同意，戴家有沒有放棄？”
華青鳳氣憤：“不僅沒放棄，還變本加厲。燕婉妹子的親媽為了逼她嫁人，竟然聯合外人用了腌臜的手段想生米煮成熟飯，幸虧燕婉妹子機靈，打暈了對方，逃了出來。”
靳澤垂眸沈思，原來上次她失常是這個原因。
“就因為這樣，她親媽和繼父非常生氣，戴家也肯定不會就這樣算了。燕婉妹子要是不出來住，指不定還會遇到什麽。”
“小蘇同志做的對，就是要抗爭，現在是人民當家作主了，一個小混混還搞起舊社會剝削人那一套了。”呂雲芳心裏對蘇燕婉多了一絲憐惜和欣賞。
蘇燕婉還不知道自己在呂雲芳心裏已經打上了“弱小可憐又無助”的標簽，就算知道了，也不會在意。
這本來就是她主動透露給華青鳳知道的，主要是為戴家雲母將來找麻煩提前打個預防針，沒想到效果超出預期。
戴家和雲母的事她本來就不想隱瞞，也沒必要隱瞞，靳家這樣的人家招保姆，肯定會查她。這些東西早晚會知道，不如主動說出來，還能博一點好感。
廚房狹窄，不用和雞待在一起，蘇燕婉真的松了一口氣。
在王府十幾年，沒人知道她怕雞。她隱瞞地很好，連貼身丫鬟都沒有發現。
被賣到群芳閣的貧家女，並不是每個人都有資格成為瘦馬。想要成為瘦馬，必須經過嚴格的訓練。最基礎的就是練舞，不管多冷的天，都要穿著薄紗留仙裙練習動作。
有一年冬天實在太冷了，她雙腳生了凍瘡爛掉了，一跳就疼。為了躲避練習，她裝病結果被群芳閣的媽媽發現。媽媽把她關進雜物房，那房間裏養著許多鬥雞，是給來尋歡作樂的客人們準備的。
鬥雞性情兇猛暴戾，尖嘴更是毫不遜色鋒利迅捷的利器，即使過了這麽多年，蘇燕婉都忘不掉當初的場景。只要一看到雞，她就能想到身上的肉被雞一塊塊啄掉的痛。
好在一切都過去了，現在最重要的是通過保姆考驗，蘇燕婉深呼吸一口氣，收斂起心神，做完收尾工作之後，端著剛出鍋的京醬肉絲到客廳。
京醬肉絲醬香濃郁，配菜的黃瓜絲蔥絲細膩清香，搭配上肉絲細嫩鹹甜，口感頗佳。
呂雲芳嘗了後，很滿意，“兒子，你嘗嘗看，怎麽樣？”
靳澤面無表情地點了點頭，“不錯。”
呂雲芳笑了，能讓自家兒子說出不錯，看來是真的滿意，她看向一旁的蘇燕婉，笑著道：“留下吧。”
蘇燕婉和華青鳳都很高興。
蘇燕婉就這樣通過了靳家的考驗，華姐忙著回去給孫子做午飯，拒絕了呂雲芳留她吃中午飯，和蘇燕婉說了一聲就回去了。
“芳姨，我去送送華姐。”
呂雲芳點頭，“去吧。”
蘇燕婉去廚房放圍裙，出來時碰到進廚房的靳澤，錯身而過時，聽到一句問話：“雞肉能做嗎？”
蘇燕婉不奇怪他會問這個，畢竟雞肉是除了豬肉外最常用到的食材，她要是不能做，人家肯定要重新考慮招不招她。
“能做，”怕他不信，蘇燕婉還特地強調了一句，“真的，我做的雞肉很好吃。你吃過就知道了。還有其他想了解的菜嗎？”
靳澤搖頭，“暫時沒有。”
“那……我先出去了？”蘇燕婉杏眼看著他，詢問。
“嗯。”
蘇燕婉看了看他，總感覺他怎麽怪怪的？也許是她的錯覺，畢竟才第二次見面，不熟。
靳澤擡眸看了一眼菜刀，看來只怕活雞，不怕死的。
蘇燕婉送華青鳳出了大院，去最近的公交車站，看著她上了車才回去。
回到靳家，客廳裏只剩下呂雲芳一個人，沒看到靳澤，還以為他上樓去了。
進了廚房才發現，靳澤竟然蹲在廚房的角落……
拔雞毛。
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京醬肉絲是一道傳統的北城菜，做法並不難。靳家廚房東西齊全，冰箱裏就有今早警衛員送來的新鮮裏脊肉。
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呂雲芳在廚房裏沒出去，一方面怕蘇燕婉不會用電器或者找不到東西，另一方面也想看看蘇燕婉做菜的習慣。
之前有個保姆看起來幹凈愛衛生，結果做飯前從來不洗廚具，不管放了多久都是拿過來直接用，上面落了灰用擦一下就算。而且她做飯的過程中上完廁所也沒有洗手的習慣。
被發現後，呂雲芳提醒了一句，還被嗆一句資本主義小姐做派，不幹不凈，吃了沒病。
蘇燕婉的衛生習慣很好，使用刀和案板前，會用熱水燙一燙，把臺面用幹凈的熱帕子擦一遍再使用。用過的東西規整放回原位。
利落又整潔，不錯，呂雲芳滿意地頷首。
蘇燕婉洗幹凈裏脊肉，拿過菜刀試了試手感，切了幾刀，感覺不錯，之後速度越來越快。
呂雲芳被她行雲流水的手法震驚到了，她還是第一次見到有人把切菜做成了藝術，看著盤子裏擺放整齊粗細均勻的肉絲，對這道京醬肉絲也更加期待。
見她做的很好，呂雲芳放心去客廳招待華青鳳。兩人正閑聊著，突然聞到了一陣噴香的味道。
呂雲芳眼睛都亮了，“小蘇同志手藝真不錯。”
這進去一趟，稱呼就從“蘇同志”變成了“小蘇同志”，看來有門。
華姐心裏替蘇燕婉高興：“芳姨，燕婉妹子這人做事，踏實又靠譜。她也是個可憐人，要不是家裏實在住不下去，也不會這麽著急想找工作。”
呂雲芳一聽這裏面就有故事，她心裏已經認可了蘇燕婉，想著知根知底用起來也放心，當下就問了情況。
華姐剛說了兩句，兩人就聽到開門的聲音，一個穿著軍大衣的高大身影走了進來。
“兒子，你回來了。”呂雲芳見到靳澤很高興。
靳澤淡淡道：“媽，朋友送了只雞過來，我先拿到廚房養著，你們慢慢聊。”
“行，你去吧。對了，”呂雲芳突然想到什麽，朝靳澤的背影道：“今天新保姆試菜做了京醬肉絲，一會兒你放好雞後先別急著上樓，嘗嘗看。”
靳澤點頭，拎著雞推開廚房的門。
華青鳳望著靳澤背影道：“芳姨，早就聽說靳副團長長得一表人才，今天一看才知道，一點不誇張。”
才二十三歲就已經是部隊的副團長，這附近大院那麽多，有哪家後生比得上，真真是前途無量啊。
尤其是那張臉，俊俏的喲。這有的人就是會長，靳澤是這樣，燕婉妹子也是這樣。別說，這兩人金童玉女還真配，可惜家世背景差太多，註定沒緣分。
呂雲芳看著自家兒子，微笑著道：“別的都挺好，就是這脾氣和他爸一個模子刻出來的，就是茅坑裏的石頭，又硬又冷，這以後都不知道哪個姑娘受得了他。我都怕他將來找不到媳婦。”
這句話華青鳳聽聽就算了，不會當真。像靳家這樣人家，尤其是靳澤這樣被當成家族這一輩領頭人的，哪個婚姻事業不是被家族規劃好了的，他們會娶的只會是門當戶對的姑娘，根本不用擔心。
另一邊，蘇燕婉把京醬肉絲起鍋裝盤，聽到廚房門開，還以為是呂雲芳，“芳姨，京醬肉絲馬上就好了。”轉身看到靳澤，楞了楞，目光落在他手裏的雞上時，瑟縮了下。
靳澤也沒想到會在這裏見到蘇燕婉，看到鍋裏的京醬肉絲，猜到她應該就是母親口中新來的保姆。
蘇燕婉正想說點什麽打破沈默，突然母雞掙脫開綁著翅膀的稻草繩，朝她撲來。
她呼吸一緊，下意識抄起手邊的東西就要揮砍出去，就看到母雞被靳澤拽住腳拖回去，她手一頓，硬生生忍住了，只是些微顫抖地洩露了她內心的不平靜。
事實上，母雞一掙脫，靳澤就狠狠鉗住了母雞翅膀，看向蘇燕婉，“你沒事吧？”
蘇燕婉回過神，蒼白著臉搖頭，“我沒事。你是要拿雞籠嗎？”
剛才收拾房間的時候，她看到廚房雜物間有雞籠。
“麻煩幫我遞一下，我不過去。”靳澤說著往門口的位置退了退。
不過來就好，蘇燕婉呼吸松了松，“你稍等下，我幫你去拿。”
說完去雜物間找了雞籠給他。
靳澤把雞關進雞籠後，拎著雞籠去了客廳的陽臺。
呂雲芳正在客廳和華姐聊的火熱，看到他的行為，心裏疑惑。他不是嫌棄把雞養在陽臺臭，平日都把雞養在廚房雜物間嗎，今天怎麽拎到陽臺了？
不過比起自己兒子的疑惑行為，呂雲芳顯然對蘇燕婉的故事更感興趣，催著華青鳳繼續：“後來呢？小蘇同志不同意，戴家有沒有放棄？”
華青鳳氣憤：“不僅沒放棄，還變本加厲。燕婉妹子的親媽為了逼她嫁人，竟然聯合外人用了腌臜的手段想生米煮成熟飯，幸虧燕婉妹子機靈，打暈了對方，逃了出來。”
靳澤垂眸沈思，原來上次她失常是這個原因。
“就因為這樣，她親媽和繼父非常生氣，戴家也肯定不會就這樣算了。燕婉妹子要是不出來住，指不定還會遇到什麽。”
“小蘇同志做的對，就是要抗爭，現在是人民當家作主了，一個小混混還搞起舊社會剝削人那一套了。”呂雲芳心裏對蘇燕婉多了一絲憐惜和欣賞。
蘇燕婉還不知道自己在呂雲芳心裏已經打上了“弱小可憐又無助”的標簽，就算知道了，也不會在意。
這本來就是她主動透露給華青鳳知道的，主要是為戴家雲母將來找麻煩提前打個預防針，沒想到效果超出預期。
戴家和雲母的事她本來就不想隱瞞，也沒必要隱瞞，靳家這樣的人家招保姆，肯定會查她。這些東西早晚會知道，不如主動說出來，還能博一點好感。
廚房狹窄，不用和雞待在一起，蘇燕婉真的松了一口氣。
在王府十幾年，沒人知道她怕雞。她隱瞞地很好，連貼身丫鬟都沒有發現。
被賣到群芳閣的貧家女，並不是每個人都有資格成為瘦馬。想要成為瘦馬，必須經過嚴格的訓練。最基礎的就是練舞，不管多冷的天，都要穿著薄紗留仙裙練習動作。
有一年冬天實在太冷了，她雙腳生了凍瘡爛掉了，一跳就疼。為了躲避練習，她裝病結果被群芳閣的媽媽發現。媽媽把她關進雜物房，那房間裏養著許多鬥雞，是給來尋歡作樂的客人們準備的。
鬥雞性情兇猛暴戾，尖嘴更是毫不遜色鋒利迅捷的利器，即使過了這麽多年，蘇燕婉都忘不掉當初的場景。只要一看到雞，她就能想到身上的肉被雞一塊塊啄掉的痛。
好在一切都過去了，現在最重要的是通過保姆考驗，蘇燕婉深呼吸一口氣，收斂起心神，做完收尾工作之後，端著剛出鍋的京醬肉絲到客廳。
京醬肉絲醬香濃郁，配菜的黃瓜絲蔥絲細膩清香，搭配上肉絲細嫩鹹甜，口感頗佳。
呂雲芳嘗了後，很滿意，“兒子，你嘗嘗看，怎麽樣？”
靳澤面無表情地點了點頭，“不錯。”
呂雲芳笑了，能讓自家兒子說出不錯，看來是真的滿意，她看向一旁的蘇燕婉，笑著道：“留下吧。”
蘇燕婉和華青鳳都很高興。
蘇燕婉就這樣通過了靳家的考驗，華姐忙著回去給孫子做午飯，拒絕了呂雲芳留她吃中午飯，和蘇燕婉說了一聲就回去了。
“芳姨，我去送送華姐。”
呂雲芳點頭，“去吧。”
蘇燕婉去廚房放圍裙，出來時碰到進廚房的靳澤，錯身而過時，聽到一句問話：“雞肉能做嗎？”
蘇燕婉不奇怪他會問這個，畢竟雞肉是除了豬肉外最常用到的食材，她要是不能做，人家肯定要重新考慮招不招她。
“能做，”怕他不信，蘇燕婉還特地強調了一句，“真的，我做的雞肉很好吃。你吃過就知道了。還有其他想了解的菜嗎？”
靳澤搖頭，“暫時沒有。”
“那……我先出去了？”蘇燕婉杏眼看著他，詢問。
“嗯。”
蘇燕婉看了看他，總感覺他怎麽怪怪的？也許是她的錯覺，畢竟才第二次見面，不熟。
靳澤擡眸看了一眼菜刀，看來只怕活雞，不怕死的。
蘇燕婉送華青鳳出了大院，去最近的公交車站，看著她上了車才回去。
回到靳家，客廳裏只剩下呂雲芳一個人，沒看到靳澤，還以為他上樓去了。
進了廚房才發現，靳澤竟然蹲在廚房的角落……
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