第60章 香烤南瓜籽
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第60章 香烤南瓜籽
“白阿姊, 你說得這些都是真的嗎？”
吃飽喝足後，張迎春仰著一張小臉，雙目盈盈地將白樺望著。
“那是自然, 姐姐從不騙人。”白樺擡眼笑道, 卻看到張迎春嘴角殘留了一點板栗, 又一臉寵溺道：“你這小饞貓, 吃得滿嘴都是。讓別人瞧見了, 還以為我們這麽大的姑娘了, 不知羞。”
白樺拿出來了手一方帕, 正要伸手幫張迎春抹去時, 卻見方才還跟自己言笑晏晏的張迎春, 下意識地躲開了白樺伸過去的手。
白樺手裏拿著那方帕子, 一時之間不知道該不該將帕子放下。
“白阿姊，我不是這個意思。”張迎春一臉尷尬道。
若是旁人, 大抵會被張迎春下意識地防備而傷到。本是一腔好意卻被辜負，任誰受到這般待遇心裏也不會好受。
但知曉前因後果的白樺自然知道不是張迎春的錯, 只是心病難醫, 張迎春有些應激罷了, 一切都是張大寶留下來的禍根。
白樺沒有像其他人一樣因此與張迎春產生隔閡, 是因為早在上一世, 白樺便發現了一個奇怪的現象。
似乎每一個惡性事件發生後，受害者總會因為旁人的閑言碎語而受到二次傷害。
“你看這小姑娘，裙子穿這麽短, 歹徒不找她找誰啊，都是自找的啊。”
“妝畫得這麽濃, 一看就不是什麽正經姑娘，說不定是你情我願的呢。”
“這麽晚了還出門, 是自己安全意識不到位，怪不到別人任何人頭上。”
“原來是一直吊著別人胃口啊，那她遭報應了，我倒是覺得不算冤枉。”
短裙穿得太短，妝容畫得太濃，晚上出門亂逛，拒絕異性追求……人們不擅長從加害者身上找原因，卻擅長從受害者身上找借口。
本末倒置，屢見不鮮。
白樺不願意做這樣的人，於是很快收拾好了情緒。明明思考了很多，面上卻不留任何痕跡。
“沒事兒。這會兒時候也不早了，我得去做飯了，你自己玩會兒吧，一會飯做好了我給你送過來一份。”
白樺面色溫柔道，收回了試圖與張迎春肢體接觸的手。
張迎春卻生怕白樺生氣了似得，小尾巴一般跟著白樺到了做飯的屋子裏。
白樺下意識地摸了摸這條小尾巴毛茸茸的腦袋，後知後覺地想要收回撫摸的手，卻發現張迎春雖然臉上露出一些不適的表情，卻終究忍住了沒有做出任何反應。
白樺忍不住輕笑出聲：“一直跟著我幹嘛，想給我打下手呀？”
“嗯！”張迎春點了點頭。
一瞬間兩級反轉，白樺原本只是說了句玩笑話，倒是這小團子當真了。
白樺幾乎被嚇破了膽子，原因無他，就是給白樺一百個膽子，白樺也不敢在人生地不熟的朝代雇傭童工啊！誰知道這會不會害得白樺一輩子衣食無憂，直接吃上公家飯呢？
白樺嘴上不說，肢體動作卻很誠實。
只見白樺退後半步道：“下次吧，這次時間緊任務重，騰不出時間來教你做飯。”
這是一個善意的謊言。
明明現在太陽高照，做晚飯的時間綽綽有餘，張迎春咂摸出因果來，知道白樺在耍她，沒有跟她講實話。
“阿姊，你是不是嫌棄迎春笨，不願意教迎春呀。”
好香的一壺童子茶，每一個字都茶香四溢。
張迎春眨巴著亮晶晶的眼睛。這樣一副可憐巴巴的小表情，就是提再過分的要求出來，也沒有一個大人能夠說出一個不字。
白樺用手掌捂住了雙眼，強迫自己保持理智。
忍一時風平浪靜，退一步牢底坐穿。
今天白樺就是古代版忍者，將一個忍字貫穿到底！
誰知張迎春見白樺不理自己，糯糯道：“娘天天一大早就起來去賣豬肉，天都擦黑了才回來，回家後還要宰豬剁肉給我燒飯，我好想幫娘做點什麽啊！阿姊，你教教我好不好嘛，雖然我笨，但我肯定會認真學的。”
張迎春年紀尚小，還沒有到變聲期，聲音還是童聲。稚嫩的童聲說出這般話語，更顯楚楚動人，每一個字都戳人心坎。
因此，白樺雖早有防備，用手捂住了臉，但張迎春稚嫩的童聲還是穿過沒有被保護的耳朵，一下子說到了白樺的心坎裏去。
白樺嘆了口氣，終是向命運妥協。命中註定，白樺必有此一劫，躲也是躲不過的。
白樺對著眼前的“劫”說道：“我說一句，你跟著我說一句。”
張迎春有樣學樣：“我說一句，你跟著我說一句。”
“這句不用說，下一句再跟著我說。”白樺跟張迎春解釋道。
“這句不用說，下一句再跟著我說。”張迎春也跟著重覆道。
白樺的命令光滑地劃過了張迎春的大腦皮層，沒有留下一絲痕跡。
白樺放棄掙紮，直接往下接著說道：“我，張迎春，自願跟著白樺學習做菜。沒有受到任何的逼迫，一切都是我心甘情願。如果此事被頭上戴高帽的人（當官的人）發現，我一定第一時間通知白樺逃跑。”
“阿姊，我肯定能做到！”張迎春應道。
方才那些沒用的話鸚鵡學舌一般學得有模有樣，到了重要的話上卻一句沒學。
白樺上一世未婚未育便英年早穿，這一世便遭了報應，在花樣的年華裏，教著一個反應慢半拍的小團子。
“我，張迎春，自願跟著白樺……”
張迎春看白樺臉色不對，這才想起白樺方才提的要求，連忙模仿了起來。但光滑的大腦並沒有儲存瞬時記憶的能力，說了沒幾個字便想不起來後面的話了。
白樺又嘆了口氣。
不知道是不是白樺的錯覺，自從白樺認識張迎春以來，她嘆氣的次數明顯變多了起來，成日裏長籲短嘆。
穿越以來，天崩的開局都沒有氣餒，倒是如今教育娃娃的場面讓白樺內心崩潰。
“別念了，跟我進去吧。”
白樺嘆了今天的第三口氣，放棄折磨自己。
白樺快速地做好了三菜一湯：土豆燉野雞、酸辣土豆絲、蒜泥拌茄子以及綠豆大米粥，主食是現烙的蔥油餅。
以上所有的餐食，白樺都沒敢讓張迎春有任何的參與。
只有到了飯後小吃這一步時，白樺像是終於想起張迎春了一般，把張迎春喊了過來，教張迎春如何處理南瓜。
白毛村的南瓜皮薄肉嫩，有點像現代的貝貝南瓜，它可以去籽後直接上鍋蒸熟，便是一道軟糯香甜的蒸南瓜。
白樺不甘心只是做一道蒸南瓜，於是在和張迎春一起把南瓜去頭挖籽以後，先放入蒸籠中蒸至南瓜表皮變軟，將蛋液打散攪勻後倒入南瓜內部，再給每個南瓜帶上“南瓜帽”（方才切下的南瓜頂部），等到屋內傳來濃郁的蛋香時，便是說明這道南瓜蒸蛋烹飪完成了。
南瓜渾身都是寶，方才刮掉的南瓜籽白樺也沒有浪費，而是選擇用它們來做香烤南瓜籽。
白樺先指揮張迎春將生南瓜籽逐個洗幹凈，再將它們放在爐火上烤至表面水分蒸幹，加入適量的鹽巴，用鹽巴將生南瓜籽攪拌均勻後，將生南瓜籽放到太陽底下晾曬一下午，確保南瓜籽晾幹的同時更加入味。
待生南瓜籽晾曬完成後，在鍋內放入適量的白砂將鍋燒熱，把生南瓜籽全部倒入鍋中，用大火翻炒，待南瓜籽表面微微變色，改用文火清炒。當南瓜籽表面變成微黃色時，內裏便早已傳出瓜子誘人的香氣，此時便將南瓜籽全部盛出來，鋪在油紙上晾涼。
做完這一切，白樺累得夠嗆，爐火前過於炎熱，站久了白樺的額角都已經沁出了汗珠。
白樺連忙給自己打了一桶冰涼的井水，倒入碗中一飲而盡。井水作為大自然的饋贈，不僅冰涼解渴，而且作為地表水有四季恒溫的優勢。
白樺喝完水，眼角餘光一掃，卻見到張迎春正筆直地站在烤好的南瓜籽旁，將那些疊在一起的南瓜籽挨個分開，不至於重疊後難以晾涼，時不時還給南瓜籽們翻個面，別提多認真了。
白樺輕笑一聲，笑道：“別擺弄那些南瓜籽了，你也過來喝點水。”
白樺嘴上這麽說，心裏卻對張迎春滿意得很。知道自己找活幹，已經比大部分偷奸耍滑的廚子好太多了。
張迎春這個小團子，慧根雖差了些，但勝在用心，假以時日，說不定會讓人眼前一亮。
可是，怎麽教呢？
白樺嘆了今天的第四口氣。
上一世做國宴大廚，白樺屬於當之無愧的天賦型選手。師父稍一點撥，白樺便通曉其中要領，摸索出來如何煎炒烹炸，是最讓人省心的徒弟。
這一世碰上一個小團子向白樺拜師學藝，白樺第一反應就是，怎麽教呢？
方才兩人在廚房中擺弄南瓜。
白樺示範了一遍怎麽切南瓜，手起刀落動作利索，切完擡起刀刃給張迎春看，沒有一丁點南瓜占到了刀上，刀鋒尖銳，依舊整潔如新。
張迎春有樣學樣，學著白樺狠狠揮刀下去，誰知刀刃卻嚴絲合縫地卡在了南瓜縫裏，拔都拔不出來。一把好刀在張迎春的手裏，無疑退化成了一把破銅爛鐵，沒有任何價值。
張迎春呆呆地望著白樺，不知道接下來該幹嘛。
白樺又示範了一遍，張迎春還沒把刀從南瓜縫裏拔出來。
這就像是剛剛被傳授了一加一等於二的學生，突然被老師提問斐波那契數列的解法，又像是在玩游戲時才領了新手裝備的新手，竟然被好友邀請一起打BOSS關卡。
無論哪種比喻，都說明了同一個問題。
做飯這件事，白樺會做不會教。白樺是個好廚子，卻不是個好老師。
方才做飯時，白樺對張迎春失望至極，如今見到這小團子晾曬南瓜籽的認真模樣，終於又擠出來了幾分耐心，決定以後再看看。
說不定哪天張迎春就被白樺點通了任動二脈，廚藝值滿點了呢。
一切皆有可能。
今日村民們來得遲了些，等到白樺連飯後甜點都做好了，也沒有見到一個村民過來。
“張嬸，今兒他們怎麽還沒來吃飯啊，可是做工做遲了？”
白樺對農活一竅不通，只是以為村民們還沒過來是在忙農活。
但稍微懂些常識的人都知道，在沒有路燈的古代，蠟燭的成本那麽高，受條件的局限性，幾乎沒有村民會在夜裏幹活。
這也是為什麽先秦時期有個成語叫做“日出而作，日入而息”。
所以事實上，村民們早該回來了，卻並沒有過來吃飯。
因此直到最後天色擦黑，賣完豬肉回來的胖嬸來白樺這裏領女兒，消息閉塞的白樺才想明白，白毛村一定是發生了什麽。
只聽胖嬸一臉納罕，說道：
“白姑娘，你不知道嗎？村裏邊出大事了！”
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“白阿姊, 你說得這些都是真的嗎？”
吃飽喝足後，張迎春仰著一張小臉，雙目盈盈地將白樺望著。
“那是自然, 姐姐從不騙人。”白樺擡眼笑道, 卻看到張迎春嘴角殘留了一點板栗, 又一臉寵溺道：“你這小饞貓, 吃得滿嘴都是。讓別人瞧見了, 還以為我們這麽大的姑娘了, 不知羞。”
白樺拿出來了手一方帕, 正要伸手幫張迎春抹去時, 卻見方才還跟自己言笑晏晏的張迎春, 下意識地躲開了白樺伸過去的手。
白樺手裏拿著那方帕子, 一時之間不知道該不該將帕子放下。
“白阿姊，我不是這個意思。”張迎春一臉尷尬道。
若是旁人, 大抵會被張迎春下意識地防備而傷到。本是一腔好意卻被辜負，任誰受到這般待遇心裏也不會好受。
但知曉前因後果的白樺自然知道不是張迎春的錯, 只是心病難醫, 張迎春有些應激罷了, 一切都是張大寶留下來的禍根。
白樺沒有像其他人一樣因此與張迎春產生隔閡, 是因為早在上一世, 白樺便發現了一個奇怪的現象。
似乎每一個惡性事件發生後，受害者總會因為旁人的閑言碎語而受到二次傷害。
“你看這小姑娘，裙子穿這麽短, 歹徒不找她找誰啊，都是自找的啊。”
“妝畫得這麽濃, 一看就不是什麽正經姑娘，說不定是你情我願的呢。”
“這麽晚了還出門, 是自己安全意識不到位，怪不到別人任何人頭上。”
“原來是一直吊著別人胃口啊，那她遭報應了，我倒是覺得不算冤枉。”
短裙穿得太短，妝容畫得太濃，晚上出門亂逛，拒絕異性追求……人們不擅長從加害者身上找原因，卻擅長從受害者身上找借口。
本末倒置，屢見不鮮。
白樺不願意做這樣的人，於是很快收拾好了情緒。明明思考了很多，面上卻不留任何痕跡。
“沒事兒。這會兒時候也不早了，我得去做飯了，你自己玩會兒吧，一會飯做好了我給你送過來一份。”
白樺面色溫柔道，收回了試圖與張迎春肢體接觸的手。
張迎春卻生怕白樺生氣了似得，小尾巴一般跟著白樺到了做飯的屋子裏。
白樺下意識地摸了摸這條小尾巴毛茸茸的腦袋，後知後覺地想要收回撫摸的手，卻發現張迎春雖然臉上露出一些不適的表情，卻終究忍住了沒有做出任何反應。
白樺忍不住輕笑出聲：“一直跟著我幹嘛，想給我打下手呀？”
“嗯！”張迎春點了點頭。
一瞬間兩級反轉，白樺原本只是說了句玩笑話，倒是這小團子當真了。
白樺幾乎被嚇破了膽子，原因無他，就是給白樺一百個膽子，白樺也不敢在人生地不熟的朝代雇傭童工啊！誰知道這會不會害得白樺一輩子衣食無憂，直接吃上公家飯呢？
白樺嘴上不說，肢體動作卻很誠實。
只見白樺退後半步道：“下次吧，這次時間緊任務重，騰不出時間來教你做飯。”
這是一個善意的謊言。
明明現在太陽高照，做晚飯的時間綽綽有餘，張迎春咂摸出因果來，知道白樺在耍她，沒有跟她講實話。
“阿姊，你是不是嫌棄迎春笨，不願意教迎春呀。”
好香的一壺童子茶，每一個字都茶香四溢。
張迎春眨巴著亮晶晶的眼睛。這樣一副可憐巴巴的小表情，就是提再過分的要求出來，也沒有一個大人能夠說出一個不字。
白樺用手掌捂住了雙眼，強迫自己保持理智。
忍一時風平浪靜，退一步牢底坐穿。
今天白樺就是古代版忍者，將一個忍字貫穿到底！
誰知張迎春見白樺不理自己，糯糯道：“娘天天一大早就起來去賣豬肉，天都擦黑了才回來，回家後還要宰豬剁肉給我燒飯，我好想幫娘做點什麽啊！阿姊，你教教我好不好嘛，雖然我笨，但我肯定會認真學的。”
張迎春年紀尚小，還沒有到變聲期，聲音還是童聲。稚嫩的童聲說出這般話語，更顯楚楚動人，每一個字都戳人心坎。
因此，白樺雖早有防備，用手捂住了臉，但張迎春稚嫩的童聲還是穿過沒有被保護的耳朵，一下子說到了白樺的心坎裏去。
白樺嘆了口氣，終是向命運妥協。命中註定，白樺必有此一劫，躲也是躲不過的。
白樺對著眼前的“劫”說道：“我說一句，你跟著我說一句。”
張迎春有樣學樣：“我說一句，你跟著我說一句。”
“這句不用說，下一句再跟著我說。”白樺跟張迎春解釋道。
“這句不用說，下一句再跟著我說。”張迎春也跟著重覆道。
白樺的命令光滑地劃過了張迎春的大腦皮層，沒有留下一絲痕跡。
白樺放棄掙紮，直接往下接著說道：“我，張迎春，自願跟著白樺學習做菜。沒有受到任何的逼迫，一切都是我心甘情願。如果此事被頭上戴高帽的人（當官的人）發現，我一定第一時間通知白樺逃跑。”
“阿姊，我肯定能做到！”張迎春應道。
方才那些沒用的話鸚鵡學舌一般學得有模有樣，到了重要的話上卻一句沒學。
白樺上一世未婚未育便英年早穿，這一世便遭了報應，在花樣的年華裏，教著一個反應慢半拍的小團子。
“我，張迎春，自願跟著白樺……”
張迎春看白樺臉色不對，這才想起白樺方才提的要求，連忙模仿了起來。但光滑的大腦並沒有儲存瞬時記憶的能力，說了沒幾個字便想不起來後面的話了。
白樺又嘆了口氣。
不知道是不是白樺的錯覺，自從白樺認識張迎春以來，她嘆氣的次數明顯變多了起來，成日裏長籲短嘆。
穿越以來，天崩的開局都沒有氣餒，倒是如今教育娃娃的場面讓白樺內心崩潰。
“別念了，跟我進去吧。”
白樺嘆了今天的第三口氣，放棄折磨自己。
白樺快速地做好了三菜一湯：土豆燉野雞、酸辣土豆絲、蒜泥拌茄子以及綠豆大米粥，主食是現烙的蔥油餅。
以上所有的餐食，白樺都沒敢讓張迎春有任何的參與。
只有到了飯後小吃這一步時，白樺像是終於想起張迎春了一般，把張迎春喊了過來，教張迎春如何處理南瓜。
白毛村的南瓜皮薄肉嫩，有點像現代的貝貝南瓜，它可以去籽後直接上鍋蒸熟，便是一道軟糯香甜的蒸南瓜。
白樺不甘心只是做一道蒸南瓜，於是在和張迎春一起把南瓜去頭挖籽以後，先放入蒸籠中蒸至南瓜表皮變軟，將蛋液打散攪勻後倒入南瓜內部，再給每個南瓜帶上“南瓜帽”（方才切下的南瓜頂部），等到屋內傳來濃郁的蛋香時，便是說明這道南瓜蒸蛋烹飪完成了。
南瓜渾身都是寶，方才刮掉的南瓜籽白樺也沒有浪費，而是選擇用它們來做香烤南瓜籽。
白樺先指揮張迎春將生南瓜籽逐個洗幹凈，再將它們放在爐火上烤至表面水分蒸幹，加入適量的鹽巴，用鹽巴將生南瓜籽攪拌均勻後，將生南瓜籽放到太陽底下晾曬一下午，確保南瓜籽晾幹的同時更加入味。
待生南瓜籽晾曬完成後，在鍋內放入適量的白砂將鍋燒熱，把生南瓜籽全部倒入鍋中，用大火翻炒，待南瓜籽表面微微變色，改用文火清炒。當南瓜籽表面變成微黃色時，內裏便早已傳出瓜子誘人的香氣，此時便將南瓜籽全部盛出來，鋪在油紙上晾涼。
做完這一切，白樺累得夠嗆，爐火前過於炎熱，站久了白樺的額角都已經沁出了汗珠。
白樺連忙給自己打了一桶冰涼的井水，倒入碗中一飲而盡。井水作為大自然的饋贈，不僅冰涼解渴，而且作為地表水有四季恒溫的優勢。
白樺喝完水，眼角餘光一掃，卻見到張迎春正筆直地站在烤好的南瓜籽旁，將那些疊在一起的南瓜籽挨個分開，不至於重疊後難以晾涼，時不時還給南瓜籽們翻個面，別提多認真了。
白樺輕笑一聲，笑道：“別擺弄那些南瓜籽了，你也過來喝點水。”
白樺嘴上這麽說，心裏卻對張迎春滿意得很。知道自己找活幹，已經比大部分偷奸耍滑的廚子好太多了。
張迎春這個小團子，慧根雖差了些，但勝在用心，假以時日，說不定會讓人眼前一亮。
可是，怎麽教呢？
白樺嘆了今天的第四口氣。
上一世做國宴大廚，白樺屬於當之無愧的天賦型選手。師父稍一點撥，白樺便通曉其中要領，摸索出來如何煎炒烹炸，是最讓人省心的徒弟。
這一世碰上一個小團子向白樺拜師學藝，白樺第一反應就是，怎麽教呢？
方才兩人在廚房中擺弄南瓜。
白樺示範了一遍怎麽切南瓜，手起刀落動作利索，切完擡起刀刃給張迎春看，沒有一丁點南瓜占到了刀上，刀鋒尖銳，依舊整潔如新。
張迎春有樣學樣，學著白樺狠狠揮刀下去，誰知刀刃卻嚴絲合縫地卡在了南瓜縫裏，拔都拔不出來。一把好刀在張迎春的手裏，無疑退化成了一把破銅爛鐵，沒有任何價值。
張迎春呆呆地望著白樺，不知道接下來該幹嘛。
白樺又示範了一遍，張迎春還沒把刀從南瓜縫裏拔出來。
這就像是剛剛被傳授了一加一等於二的學生，突然被老師提問斐波那契數列的解法，又像是在玩游戲時才領了新手裝備的新手，竟然被好友邀請一起打BOSS關卡。
無論哪種比喻，都說明了同一個問題。
做飯這件事，白樺會做不會教。白樺是個好廚子，卻不是個好老師。
方才做飯時，白樺對張迎春失望至極，如今見到這小團子晾曬南瓜籽的認真模樣，終於又擠出來了幾分耐心，決定以後再看看。
說不定哪天張迎春就被白樺點通了任動二脈，廚藝值滿點了呢。
一切皆有可能。
今日村民們來得遲了些，等到白樺連飯後甜點都做好了，也沒有見到一個村民過來。
“張嬸，今兒他們怎麽還沒來吃飯啊，可是做工做遲了？”
白樺對農活一竅不通，只是以為村民們還沒過來是在忙農活。
但稍微懂些常識的人都知道，在沒有路燈的古代，蠟燭的成本那麽高，受條件的局限性，幾乎沒有村民會在夜裏幹活。
這也是為什麽先秦時期有個成語叫做“日出而作，日入而息”。
所以事實上，村民們早該回來了，卻並沒有過來吃飯。
因此直到最後天色擦黑，賣完豬肉回來的胖嬸來白樺這裏領女兒，消息閉塞的白樺才想明白，白毛村一定是發生了什麽。
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