第8章 黃金玉米烙
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第8章 黃金玉米烙
秋收剛過，溫嬸就把自家地裏剛收上來的新鮮玉米給白樺送過來了。
白樺解鎖了新食材——玉米。
李嬸來送孩子時，看起來精神狀態明顯比前陣子好很多，聽說是丈夫托人從前線給他帶回來了書信。李嬸有了盼頭，精神也就好起來了。
一切都在往好的方向發展，除了白樺自己。
白樺還是會想起前陣子被人跟蹤的日子，那種走路時被人從背後窺探的恐懼，那種房梁上被人掀起瓦片的不安，日夜折磨著她，如影隨形。
她至今沒有查出這個歹人的真實身份。
雖然如此，飯還是得做的，總不能讓五個小團子跟著她餓肚子。白樺強打起精神來，前往鐵鋪去把今日的要事給辦了。
家裏沒有燒烤架，要烤東西就很不方便。白樺與白母商議過後，打算帶著家裏的鐵皮桶去鐵鋪熔一個燒烤架子回來。
白樺到鐵鋪時，鐵匠正在打鐵。高強度的勞動讓他的臉上布滿了汗珠，鐵匠的腳好像受過傷，走起路來一瘸一拐的。
鐵匠正進行到煉鍛這一步，他的錘子一下下猛錘在鐵料上，力道之大，頓時讓屋內火花四濺。屋子裏不通風，又悶又熱，鐵匠身上傳來濃重的汗味。
“要打什麽？”
聽到腳步聲，鐵匠用肩上的汗巾擦了把臉，轉身問道。只不過，他在對上白樺姣好的面容時，眼神忍不住閃躲了一下。
白樺把燒烤架子的需求跟鐵匠說清楚了，兩人約定好三日後交付。
白樺從鐵鋪離開的時候，身後又傳來了那種後背發涼的感覺。白樺回頭去看，鐵匠正在低頭打鐵，並沒有在看她。
難道是她的錯覺？
白樺的目光從鐵匠身上移到旁邊，註意到鐵匠的身邊只有一只單只的舊鞋，並沒有其他人的存在。
可能是自己想多了吧。
白樺回到家中，開始準備今日的夥食。
溫嬸今日新送來了玉米，加上前些天做花甲土豆粉時剩下的土豆澱粉，剛好可以做一個黃金玉米烙，再用家裏的雞蛋和野蔥搭配做一個香蔥炒雞蛋，主食和菜色就齊全了。
定好了今日的菜色，白樺便正式開工。
白樺將新鮮的玉米放入鍋中煮熟，用刀將熟玉米橫豎各切一刀，切成四分之一的大小。白樺手法嫻熟地順著玉米的紋路將玉米撥粒，撥出來的玉米粒顆顆飽滿完好。撥好後加入適量的土豆澱粉，保證每粒玉米都均勻地裹上澱粉。
起鍋燒油後，白樺將準備好的玉米澱粉糊平攤在鍋面上，煎至兩面金黃。煎好後，玉米烙金黃酥脆，帶著恰到好處的焦褐色，玉米之間通過澱粉緊密相連，將香甜的口感層層傳遞。
就著油鍋，白樺又向鍋中加入混了蔥花的蛋液，待成形後將雞蛋打散，不斷翻炒，出鍋時仍保留了雞蛋嫩滑的口感。
至此，黃金玉米烙和香蔥炒雞蛋均已大功告成。
不需要白樺去喊，一聽到白樺放下鍋鏟的聲音，五個小團子就自發排隊打飯。住在偏房的楚慕過來時，雖然表情沈穩，但略微加快的腳步還是暴露了他對這頓飯的期待。
不出白樺所料，香甜可口的玉米烙很受小團子們的歡迎。
玉米自帶甜口，不需要添加額外的糖，就已經足夠香甜。又是裹上澱粉油炸的做法，這樣做出來的玉米烙薄而清脆、甜而不膩，不僅口感上更加多元，味道上也是有了質的提升。
香蔥炒雞蛋雖然是家常菜，但白樺火候把握得足夠精妙，雞蛋炒得嫩滑，香蔥炒得噴香。金黃的雞蛋裹著翠綠的蔥葉，在觀感上也是一種美妙的體驗。
小團子們吃飽後便去外面玩捉迷藏了，白樺卻單獨叫住了楚慕。
“那天你追出去後看到的細節，你再詳細跟我說說。”白樺收起面對小團子們時的笑容，神情一凜。
楚慕反問：“為什麽突然問這個？”
“今日我去鐵鋪打鐵具，發現鐵匠完全符合你之前的判斷。”白樺表情嚴肅：“鐵匠是本村居民，熟悉逃跑線路，年齡也與你的描述相仿。打鐵是項重體力勞動，也符合你之前的推測。最關鍵的一點是，鐵匠的腳是跛的。”
白樺想了一下，把最後回頭時看到的那只單只的鞋也告訴了楚慕。
聞言，楚慕神情一變，從偏房內拿出一只舊鞋問道：“可與這只是同一雙？”
當日楚慕偷偷留下此物，防的是歹人回來拿取，為的是他日進行對比。
今日果然用上了。
若不是此情此景不太合適，白樺都想說一句，這是什麽古代版灰姑娘情節啊？童話裏的灰姑娘，憑借一只水晶鞋被王子找到，而他們則是依靠一雙奇怪的舊鞋，找到了近日來偷窺白樺的兇手。
鎖定兇手之後，接下來便是盤查他的作案動機，找到對付他的辦法。
白樺趁著溫嬸、李嬸來接孩子的時候，向他們打聽：“嬸子們，我今天剛去了咱村鐵鋪那裏打了個鐵具，不知道他這家鐵鋪靠譜不靠譜啊？”
誰知兩位嬸子聞言，都是一臉嫌棄。
“你怎麽去他那打鐵具啊？”溫嬸直言不諱：“就是去別的村的鐵鋪裏面打，都不要去他那家鐵鋪啊。”
李嬸的眉毛皺得幾乎要和眼睛並在一起：“就是啊，他家那鐵鋪不行的，咱們白毛村的女人們都不去他那裏打東西。寧願繞遠路，都不會去他那家鐵鋪的。”
白樺的脊背上頓時爬滿了冷汗，聽兩位嬸子的描述，看來鐵匠這人有案底啊。
白樺連忙追問兩位嬸子：“到底是怎麽回事啊？”
溫嬸見白樺不知道，還覺得有些奇怪：“不是，當年那麽大的事你都不知道嗎？”
看來是全村人都知道的事情，唯獨她這個穿越者不知道。白樺這才反應過來，自己掉包原主的事情差點露餡，連忙打個哈哈糊弄過去：“那個時候我還小，不記事。”
“也是。”溫嬸沒懷疑白樺的說辭，又說道：“當年啊，他把咱們村的一個小姑娘給害死了。”
“什麽？！”
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秋收剛過，溫嬸就把自家地裏剛收上來的新鮮玉米給白樺送過來了。
白樺解鎖了新食材——玉米。
李嬸來送孩子時，看起來精神狀態明顯比前陣子好很多，聽說是丈夫托人從前線給他帶回來了書信。李嬸有了盼頭，精神也就好起來了。
一切都在往好的方向發展，除了白樺自己。
白樺還是會想起前陣子被人跟蹤的日子，那種走路時被人從背後窺探的恐懼，那種房梁上被人掀起瓦片的不安，日夜折磨著她，如影隨形。
她至今沒有查出這個歹人的真實身份。
雖然如此，飯還是得做的，總不能讓五個小團子跟著她餓肚子。白樺強打起精神來，前往鐵鋪去把今日的要事給辦了。
家裏沒有燒烤架，要烤東西就很不方便。白樺與白母商議過後，打算帶著家裏的鐵皮桶去鐵鋪熔一個燒烤架子回來。
白樺到鐵鋪時，鐵匠正在打鐵。高強度的勞動讓他的臉上布滿了汗珠，鐵匠的腳好像受過傷，走起路來一瘸一拐的。
鐵匠正進行到煉鍛這一步，他的錘子一下下猛錘在鐵料上，力道之大，頓時讓屋內火花四濺。屋子裏不通風，又悶又熱，鐵匠身上傳來濃重的汗味。
“要打什麽？”
聽到腳步聲，鐵匠用肩上的汗巾擦了把臉，轉身問道。只不過，他在對上白樺姣好的面容時，眼神忍不住閃躲了一下。
白樺把燒烤架子的需求跟鐵匠說清楚了，兩人約定好三日後交付。
白樺從鐵鋪離開的時候，身後又傳來了那種後背發涼的感覺。白樺回頭去看，鐵匠正在低頭打鐵，並沒有在看她。
難道是她的錯覺？
白樺的目光從鐵匠身上移到旁邊，註意到鐵匠的身邊只有一只單只的舊鞋，並沒有其他人的存在。
可能是自己想多了吧。
白樺回到家中，開始準備今日的夥食。
溫嬸今日新送來了玉米，加上前些天做花甲土豆粉時剩下的土豆澱粉，剛好可以做一個黃金玉米烙，再用家裏的雞蛋和野蔥搭配做一個香蔥炒雞蛋，主食和菜色就齊全了。
定好了今日的菜色，白樺便正式開工。
白樺將新鮮的玉米放入鍋中煮熟，用刀將熟玉米橫豎各切一刀，切成四分之一的大小。白樺手法嫻熟地順著玉米的紋路將玉米撥粒，撥出來的玉米粒顆顆飽滿完好。撥好後加入適量的土豆澱粉，保證每粒玉米都均勻地裹上澱粉。
起鍋燒油後，白樺將準備好的玉米澱粉糊平攤在鍋面上，煎至兩面金黃。煎好後，玉米烙金黃酥脆，帶著恰到好處的焦褐色，玉米之間通過澱粉緊密相連，將香甜的口感層層傳遞。
就著油鍋，白樺又向鍋中加入混了蔥花的蛋液，待成形後將雞蛋打散，不斷翻炒，出鍋時仍保留了雞蛋嫩滑的口感。
至此，黃金玉米烙和香蔥炒雞蛋均已大功告成。
不需要白樺去喊，一聽到白樺放下鍋鏟的聲音，五個小團子就自發排隊打飯。住在偏房的楚慕過來時，雖然表情沈穩，但略微加快的腳步還是暴露了他對這頓飯的期待。
不出白樺所料，香甜可口的玉米烙很受小團子們的歡迎。
玉米自帶甜口，不需要添加額外的糖，就已經足夠香甜。又是裹上澱粉油炸的做法，這樣做出來的玉米烙薄而清脆、甜而不膩，不僅口感上更加多元，味道上也是有了質的提升。
香蔥炒雞蛋雖然是家常菜，但白樺火候把握得足夠精妙，雞蛋炒得嫩滑，香蔥炒得噴香。金黃的雞蛋裹著翠綠的蔥葉，在觀感上也是一種美妙的體驗。
小團子們吃飽後便去外面玩捉迷藏了，白樺卻單獨叫住了楚慕。
“那天你追出去後看到的細節，你再詳細跟我說說。”白樺收起面對小團子們時的笑容，神情一凜。
楚慕反問：“為什麽突然問這個？”
“今日我去鐵鋪打鐵具，發現鐵匠完全符合你之前的判斷。”白樺表情嚴肅：“鐵匠是本村居民，熟悉逃跑線路，年齡也與你的描述相仿。打鐵是項重體力勞動，也符合你之前的推測。最關鍵的一點是，鐵匠的腳是跛的。”
白樺想了一下，把最後回頭時看到的那只單只的鞋也告訴了楚慕。
聞言，楚慕神情一變，從偏房內拿出一只舊鞋問道：“可與這只是同一雙？”
當日楚慕偷偷留下此物，防的是歹人回來拿取，為的是他日進行對比。
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若不是此情此景不太合適，白樺都想說一句，這是什麽古代版灰姑娘情節啊？童話裏的灰姑娘，憑借一只水晶鞋被王子找到，而他們則是依靠一雙奇怪的舊鞋，找到了近日來偷窺白樺的兇手。
鎖定兇手之後，接下來便是盤查他的作案動機，找到對付他的辦法。
白樺趁著溫嬸、李嬸來接孩子的時候，向他們打聽：“嬸子們，我今天剛去了咱村鐵鋪那裏打了個鐵具，不知道他這家鐵鋪靠譜不靠譜啊？”
誰知兩位嬸子聞言，都是一臉嫌棄。
“你怎麽去他那打鐵具啊？”溫嬸直言不諱：“就是去別的村的鐵鋪裏面打，都不要去他那家鐵鋪啊。”
李嬸的眉毛皺得幾乎要和眼睛並在一起：“就是啊，他家那鐵鋪不行的，咱們白毛村的女人們都不去他那裏打東西。寧願繞遠路，都不會去他那家鐵鋪的。”
白樺的脊背上頓時爬滿了冷汗，聽兩位嬸子的描述，看來鐵匠這人有案底啊。
白樺連忙追問兩位嬸子：“到底是怎麽回事啊？”
溫嬸見白樺不知道，還覺得有些奇怪：“不是，當年那麽大的事你都不知道嗎？”
看來是全村人都知道的事情，唯獨她這個穿越者不知道。白樺這才反應過來，自己掉包原主的事情差點露餡，連忙打個哈哈糊弄過去：“那個時候我還小，不記事。”
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