第一百零九章自助餐
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第一百零九章 自助餐
靠山吃山靠水吃水，往往接近哪種食材的主產地，就越會制作哪類食材。
縣城這邊雖然也算是依山傍水可是距離海卻是比較遠，制作冷水魚還算是行家裏手，但是對於制作海洋水產，那就非常一般了。
當小吃部的小夫婦，見到這兩大膠絲袋子的水產品的時候，眼睛都看直了。
他們不是沒有看過海鮮，可是除了在水產攤位之外，他們還是第一次見到如此多的海鮮。
“這……怎麽做？”小吃部的老板疑惑道。
陳文亨也不知道，他看向孫寧的父親。
孫寧的父親雖然不是一個海鮮廚子，但是作為縣城裏少有的售賣“高端”水產的攤鋪的老板，往常也有很多人不知道怎麽做這些水產，買之前都要問好了怎麽做。
他雖然也有些疑惑陳銳為什麽不把這些水產帶回家裏，可是人家既然收了，那就送佛送到西。
他開始口若懸河的開始講解每一類的水產該怎麽處理。
小吃部的老板雖然也是正經學過廚師，他自己都有一個小本本上面記滿了各類菜譜。
可是，他聽了孫寧父親語速很快的話，還是沒有完全記住不同的水產怎麽制作和處理。
甚至，都出現了聽了前一個，忘記後一個的事情。
小吃部的老板弱弱地說道，“您能幫幫我麽？我記不住……”
他的表情都快哭了。
原因很簡單，就是在他自己的專業領域被欺負了，這何嘗又不是一種霸淩呢？
孫寧的父親沒有怎麽憂郁就點頭稱好，小吃部的老板也表示他今天不收加工費了，就為了學一手手藝。
眼前這一幕看的陳文亨是眼花繚亂，旁邊的小華則是處在一種莫名的亢奮狀態。
他嘴裏不停的說著少爺長少爺短。
陳銳的父親陳文亨有一個好的地方，那就是他想不通的事情那就暫且不去想，只要做好自己手頭能夠做好的地方就行了。
經過一段時間的努力，三色套印的設備已經調試好了，只要每一次印刷前仔細確認誤差進行微調，就不糊出現很離譜的印刷錯位問題了。
至於陳銳要求的巨大背景水印，陳文亨和幾個徒弟嘗試了各種解決方案後，最終選擇的是網點印刷。
所謂的網點印刷，就是並非直接印下一個巨大的半透明的文字，而是調制若幹個帶著墨水的網點，然後將這些網點印刷在紙張上。
這個工藝最大的好處就是相對簡單。
如果是直接印刷一大塊墨色的話，不管是使用水性墨水還是油性油墨，都很容易出現各種瑕疵。
而使用網點的話，哪怕是每個的網點價格很密集，也不會出現這類問題。
甚至……
一旦網點密集程度超過了一個點，那麽肉眼看上去和整塊印刷的沒有什麽差別。
唯一比較令人擔心的就是全縣目前就陳文亨所知，都沒有一臺覆印機。
因此，他雖然聽了兒子的意見，加了這個巨大的灰度水印，但是卻並不知道這個灰度水印是否真的有效。
而現在這個行情，縣裏的工人們大量的失去了收入來源，顯得比較動蕩，他也不能大張旗鼓的打聽。
好在他恰好在門衛室看訂閱的報紙時，在報紙的肩縫gg裏，看到了市裏的洗印社有覆印機。
洗印社和印刷廠不同，它批量生產的能力更弱，也不完全聚焦於印刷，但是卻更接近普通的消費者。
由於時代的發展，傻瓜式相機的價格越來越普及，價格越來越便宜，哪怕是個普通人家的交卷使用量都變得比較高了。
而洗印照片又是一個步驟工序頗為麻煩的事情，除了專業級的愛好者，普通人拍幾個膠卷的照片，也不會想著自己弄個暗室洗照片。
最開始洗照片是一個藍海很賺錢。
但是，由於技術門檻並不高，最近這幾年是越來越多。
因此，洗印社也開始拓展業務，不光是進行膠卷底片的洗印工作，還開始負責起了文件類的產品打字和印刷。
雖說文字的處理和打印在後世看來並不是一個門檻很高的事情，畢竟但凡是一個成年人，好像都是會使用計算機，也就是電腦的。
但是問題在於，在兩千年初，電腦本身的價格就很不便宜，而一切與電腦相關的設備自然更不便宜。
如此一來，價格就成為了護城河，你買得起別人買不起，你的洗印社的生意就更好。
人家為了打響知名度在報紙上刊登了gg，恰好就被陳文亨看到了。
陳文亨這邊準備好了一批樣品，打算到了市裏面的洗印社看看自己所運用的水印技術，是不是真的能夠有效仿制印刷。
他這邊有條不紊的籌劃著自己的工作的時候，小吃部那邊也在有條不紊的加工水產海鮮。
在充斥著海產品氣味的霧霭裏，一鍋又一鍋的海鮮出路。
小吃部的老板在這個過程中，仔細的記錄了所需要的溫度、火候、用料等方方面面。
要知道，這個年代雖然有很多公開售賣的菜譜，但是大多數菜譜都不及手傳身教，倒不是說是傳播媒介有問題，而是老師傅們為了保住自己的飯碗會藏私。
像是小吃部這裏，小夫妻以前是不進行任何形式的海鮮制作和售賣的。
一是因為銷售的價格高，不一定能賣出去，二是因為做得也不一定好吃，也不一定能賣出去。
但是，若是今天能夠學會了幾手，不說也用價格較為昂貴的海鮮水產，只是用價格最低的水產處理一下，味道能還不錯的話，也說不定能多賺不少錢。
孫寧的父親看到這些海鮮都做好了，他就回到學校裏和陳文亨說已經做好了。
陳文亨不知道如何回答，小華又沖上了樓。
陳銳看著滿屋子的小孩說道，“都先放下手中的筆吧，我們一起下樓吃海鮮。”
門衛大爺擁有第三小學內部幾乎所有門的鑰匙。
空蕩蕩的學校食堂沒有取暖溫度有些冷。
但是，在這簡陋的平房食堂裏，卻擺著各類已經熟了的海產品，宛如一場自助餐。
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靠山吃山靠水吃水，往往接近哪種食材的主產地，就越會制作哪類食材。
縣城這邊雖然也算是依山傍水可是距離海卻是比較遠，制作冷水魚還算是行家裏手，但是對於制作海洋水產，那就非常一般了。
當小吃部的小夫婦，見到這兩大膠絲袋子的水產品的時候，眼睛都看直了。
他們不是沒有看過海鮮，可是除了在水產攤位之外，他們還是第一次見到如此多的海鮮。
“這……怎麽做？”小吃部的老板疑惑道。
陳文亨也不知道，他看向孫寧的父親。
孫寧的父親雖然不是一個海鮮廚子，但是作為縣城裏少有的售賣“高端”水產的攤鋪的老板，往常也有很多人不知道怎麽做這些水產，買之前都要問好了怎麽做。
他雖然也有些疑惑陳銳為什麽不把這些水產帶回家裏，可是人家既然收了，那就送佛送到西。
他開始口若懸河的開始講解每一類的水產該怎麽處理。
小吃部的老板雖然也是正經學過廚師，他自己都有一個小本本上面記滿了各類菜譜。
可是，他聽了孫寧父親語速很快的話，還是沒有完全記住不同的水產怎麽制作和處理。
甚至，都出現了聽了前一個，忘記後一個的事情。
小吃部的老板弱弱地說道，“您能幫幫我麽？我記不住……”
他的表情都快哭了。
原因很簡單，就是在他自己的專業領域被欺負了，這何嘗又不是一種霸淩呢？
孫寧的父親沒有怎麽憂郁就點頭稱好，小吃部的老板也表示他今天不收加工費了，就為了學一手手藝。
眼前這一幕看的陳文亨是眼花繚亂，旁邊的小華則是處在一種莫名的亢奮狀態。
他嘴裏不停的說著少爺長少爺短。
陳銳的父親陳文亨有一個好的地方，那就是他想不通的事情那就暫且不去想，只要做好自己手頭能夠做好的地方就行了。
經過一段時間的努力，三色套印的設備已經調試好了，只要每一次印刷前仔細確認誤差進行微調，就不糊出現很離譜的印刷錯位問題了。
至於陳銳要求的巨大背景水印，陳文亨和幾個徒弟嘗試了各種解決方案後，最終選擇的是網點印刷。
所謂的網點印刷，就是並非直接印下一個巨大的半透明的文字，而是調制若幹個帶著墨水的網點，然後將這些網點印刷在紙張上。
這個工藝最大的好處就是相對簡單。
如果是直接印刷一大塊墨色的話，不管是使用水性墨水還是油性油墨，都很容易出現各種瑕疵。
而使用網點的話，哪怕是每個的網點價格很密集，也不會出現這類問題。
甚至……
一旦網點密集程度超過了一個點，那麽肉眼看上去和整塊印刷的沒有什麽差別。
唯一比較令人擔心的就是全縣目前就陳文亨所知，都沒有一臺覆印機。
因此，他雖然聽了兒子的意見，加了這個巨大的灰度水印，但是卻並不知道這個灰度水印是否真的有效。
而現在這個行情，縣裏的工人們大量的失去了收入來源，顯得比較動蕩，他也不能大張旗鼓的打聽。
好在他恰好在門衛室看訂閱的報紙時，在報紙的肩縫gg裏，看到了市裏的洗印社有覆印機。
洗印社和印刷廠不同，它批量生產的能力更弱，也不完全聚焦於印刷，但是卻更接近普通的消費者。
由於時代的發展，傻瓜式相機的價格越來越普及，價格越來越便宜，哪怕是個普通人家的交卷使用量都變得比較高了。
而洗印照片又是一個步驟工序頗為麻煩的事情，除了專業級的愛好者，普通人拍幾個膠卷的照片，也不會想著自己弄個暗室洗照片。
最開始洗照片是一個藍海很賺錢。
但是，由於技術門檻並不高，最近這幾年是越來越多。
因此，洗印社也開始拓展業務，不光是進行膠卷底片的洗印工作，還開始負責起了文件類的產品打字和印刷。
雖說文字的處理和打印在後世看來並不是一個門檻很高的事情，畢竟但凡是一個成年人，好像都是會使用計算機，也就是電腦的。
但是問題在於，在兩千年初，電腦本身的價格就很不便宜，而一切與電腦相關的設備自然更不便宜。
如此一來，價格就成為了護城河，你買得起別人買不起，你的洗印社的生意就更好。
人家為了打響知名度在報紙上刊登了gg，恰好就被陳文亨看到了。
陳文亨這邊準備好了一批樣品，打算到了市裏面的洗印社看看自己所運用的水印技術，是不是真的能夠有效仿制印刷。
他這邊有條不紊的籌劃著自己的工作的時候，小吃部那邊也在有條不紊的加工水產海鮮。
在充斥著海產品氣味的霧霭裏，一鍋又一鍋的海鮮出路。
小吃部的老板在這個過程中，仔細的記錄了所需要的溫度、火候、用料等方方面面。
要知道，這個年代雖然有很多公開售賣的菜譜，但是大多數菜譜都不及手傳身教，倒不是說是傳播媒介有問題，而是老師傅們為了保住自己的飯碗會藏私。
像是小吃部這裏，小夫妻以前是不進行任何形式的海鮮制作和售賣的。
一是因為銷售的價格高，不一定能賣出去，二是因為做得也不一定好吃，也不一定能賣出去。
但是，若是今天能夠學會了幾手，不說也用價格較為昂貴的海鮮水產，只是用價格最低的水產處理一下，味道能還不錯的話，也說不定能多賺不少錢。
孫寧的父親看到這些海鮮都做好了，他就回到學校裏和陳文亨說已經做好了。
陳文亨不知道如何回答，小華又沖上了樓。
陳銳看著滿屋子的小孩說道，“都先放下手中的筆吧，我們一起下樓吃海鮮。”
門衛大爺擁有第三小學內部幾乎所有門的鑰匙。
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但是，在這簡陋的平房食堂裏，卻擺著各類已經熟了的海產品，宛如一場自助餐。
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