第339章 橙子

荊扉先拿出來兩個雞蛋，把這兩顆雞蛋的蛋白和蛋黃分離，把一些白糖放進蛋黃裏，又倒進去幾滴醋，用筷子開始打蛋黃，一直到蛋黃液的顏色變成了淺黃色的時候才停了下來。

荊扉做完這些後，又把牛奶倒進了鍋裏，用小火微微的加熱，一直到把牛奶加熱到表面冒泡泡，就立即把牛奶從火上拿了下來，然後趁著牛奶很熱，就立刻把牛奶倒進了打好的蛋黃液裏，一邊倒，一邊還在快速的攪拌，因為荊扉不可以給蛋黃液結塊的時間，如果讓蛋黃液結塊，則會影響做成冰激淩之後，冰激淩的口感。

攪拌均勻之後，荊扉將蛋黃液又重新倒回了之前的那個小鍋裏，放一點點的鹽，再次放到火上用小火加熱，一邊加熱，一邊還需要繼續用筷子攪拌，而且火，荊扉故意控制在很小很小，怕會糊鍋。

一直到徹底煮開了，荊扉這才關上了火，把鍋連帶著鍋裏的東西一起放到了一邊。

這個地方也沒有荊扉做冰激淩要用的奶油，所以荊扉也只能憑借著記憶中奶油的做法，簡單的做出來一些奶油。

首先就是就是荊扉再拿出來兩個雞蛋，依舊還是把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。

荊扉將這兩個雞蛋的蛋清，和之前剩下的那兩個雞蛋的蛋清打散，一直打散到蛋清上出現了一小層小小的泡泡才停下來。

再滴入幾滴醋之後，就可以再次開始攪拌雞蛋清了。

這次打到雞蛋的蛋清有點兒稠了，稠到平時使用的沐浴液或者洗發露洗面奶打出來的泡泡的時候，加入一些白糖，然後再次繼續開始打。

再次打到蛋清更稠了一些的時候，再加入糖，再繼續打。

然後再打大約十分鐘的時間，試著用筷子挑起打的蛋清，如果蛋清已經到了可以立起來的程度，那麽這奶油就算是打好了。

荊扉把裝著奶油的碗捧在手裏，輕輕的用手指沾了一下，放到嘴裏“完美…”

遇川坐在一旁，看著荊扉的一舉一動，臉上一直帶著寵溺而又溫柔的笑容。

荊扉此時一心在做冰激淩上面，完全沒有心情搭理遇川，也沒有閑工夫來看遇川一眼。

荊扉把奶油放到之前已經放涼了的蛋奶液裏，這就算是冰激淩了。

荊扉做好冰激淩之後，就捧著冰激淩液看向了遇川“遇川，你喜歡吃什麽水果？”

遇川看了看荊扉手裏的冰激淩液“什麽意思？”，不懂得荊扉為什麽這麽問他。

荊扉手裏捧著冰激淩液“意思當然就是說，你喜歡吃什麽水果，我就可以把什麽水果加進去啊，難道你就甘心吃什麽味道都沒有的冰激淩啊？”

遇川聽到荊扉說的這些話，立刻開口道“我想吃橙子味的！”

荊扉勾唇一笑，從廚房的水果籃禮找出十幾個橙子，利落的切開，剝皮，去籽，擠壓出橙汁，將橙汁倒了冰激淩液裏，充分的把橙汁和冰激淩液攪拌均勻。

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