第105章存款(萬更下)
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第105章 存款(萬更下)
母親雲氏聽話地退後,坐在幹柴堆上,滿目柔和地將風鈴兒望著。
她的眼神裏有身為母親的欣慰,還有不為人知的沮喪……
因為家裏配料少,是以狼牙土豆做地就比酒樓裏做的味道差一點兒。
好在家裏還有魚腥草以及辣椒調味,不然還真不好吃。
做好了後,放入盤子,送到母親雲氏的面前,然後又趕緊拿了一雙筷子遞出去。
母親雲氏看土豆上的油漬,有些垂涎。接過筷子,嘗了一口。
“脆?”
“啊?”
“我說很好吃。”母親雲氏捧場地笑了下,繼而叫女兒風鈴兒多做一些菜,這樣的話,就可以拿到書院,給祖母,爹和大娘二姐吃。
出門時,望見自家院子裏餵的那頭豬,風鈴兒又背著背簍,去田裏乃至河溝裏割了兩背簍豬草。
見時間尚早,就讓母親雲氏在送飯時,把那些孩子叫上一起,“娘。這些孩子你帶到書院去,此事兒我同爹說過了,他知道怎麽做。還有,你別操心家裏吃的用的,我會想辦法。”
“嗯。好。”母親點點頭,也叫風鈴兒一起。風鈴兒拒絕了,她說時間還早,正好可以回家看看。沒準兒能夠碰到相公楚晨汐。
在她心裏,她是抱著這個想法的。
因為擔心楚晨汐的傷勢,是以她走地速度也有些快。
抵達家門口,院子敞開著,狗狗二白蹲在地上,嘴裏正吃著肉骨頭。
“二白,呀,你在家裏吃得還挺好麽?”摸了摸狗狗二白的腦袋瓜,他竟然沒搭理,仍舊垂著腦袋,在吃他的肉骨頭。
“一根肉骨頭就把你收買了,小壞蛋!”風鈴兒哼了一聲,不理會,就徑直走向家中。
房門敞開著,相公楚晨汐坐在凳子上,跟前站著那獵戶張三全和張無虧。
“楚大夫啊,求您,就原諒我們這一次吧。”張三全低首道歉,“那事兒都是我的錯,我不該從貴夫人手上搶走野雞,也不該射傷你,所以……所以我們今兒個來贖罪來了。哪。野雞我們父子倆一口沒動,全給您帶來了。”
“野雞放桌上吧!”楚晨汐正經回答。
張三全點頭哈腰,“好好好。”恭敬地把野雞放到桌子上,然後再恭敬地退到楚晨汐的面前,“楚大夫,那福雲山……”
“不必說了,福雲山我夫人喜歡地緊,我沒理由把它讓出去!”楚晨汐態度堅決,起身後,送客的架勢,“二位不要再來了!”
這一轉眸,就瞥見了風鈴兒。
“鈴兒,你回來這麽早”
“哦,是啊,今天想早點兒回來。晨汐,你胳膊上的傷怎麽樣了?”風鈴兒走進屋子,關心地問了一句。
楚晨汐悠然地握著杯子,回答了一句,“傷口潰膿,已經發炎。”
“啊,這麽嚴重啊。”急地擡頭,就同那對獵戶對視了兩眼。
眼神裏怒意瀅瀅,好像在說,看吧,都是你們惹得好事兒。
獵戶張三全又奔到風鈴兒的跟前求饒。
不過風鈴兒也不願意搭理,只一句。
“傷了我相公。還想在我們的山裏打獵?!大哥,不會吧,你腦子進水了!”
張家獵戶求原諒多次,都沒能得到風鈴兒和楚晨汐的認同。最後,他們只能垂頭喪氣地離開了。
事兒擺平後,風鈴兒才拉了板凳坐在相公楚晨汐的旁邊,“晨汐,他們什麽時候來的?”
“大概三個時辰了。”楚晨汐神情得意,“怎麽樣,鈴兒,讓惡人受苦的滋味是不是很舒坦。”
依僑瞇著眼睛,一拍膝蓋,“相當地舒坦。”過後又瞥了桌子上的野雞,“野雞還回來了?”
“還回來了?”
“那今晚可以吃野味了。”
“當然!”楚晨汐走到野雞的跟前,擡起手指觸碰了一下野雞的毛,然後神情愉悅地說道,“肉質鮮嫩,也沒做任何手腳,可以放心吃?”
風鈴兒看野雞那麽大只,又想著剛剛被領回家裏的孩子們,便同楚晨汐商量,把其中的一大半砍下來,送到娘家去。
楚晨汐點頭應允。
……
下午的時候,夫妻二人在村裏轉了轉,結果就遇到了秦叔。
秦叔看到楚晨汐,感激他的救命之恩,同時又因為自己兒子秦峰的事兒,拉不下來面子。
於是望見風鈴兒和楚晨汐二人,只是淺淺地笑了下,沒有做其他的事兒。
當然,他走地時候,是後悔了的。
事實上,如果不是因為他張不開口,或許也就能和風鈴兒做一筆生意。
轉路散步到河岸,胡嬸追著跑過來,便同風鈴兒說起這事兒。
“怎麽了,胡嬸,你跑這麽快幹什麽呢?”
“風丫頭,這不追你麽。”胡嬸不好意思地笑笑,便將村裏幾位大嬸托付她的事兒告訴給了風鈴兒。
“和我做生意?”她不明白,“為什麽?”
“還不是上回我說漏了嘴麽。”胡嬸擡手打了自己一巴掌,“上次我跟王婆她們聊天,聊著聊著就說到和風丫頭你做生意的事兒。她們一聽,非常羨慕,就想著讓我給你說一聲,看看你有沒有意願買土豆。”
風鈴兒停步,手指攪了攪自己的麻花辮子,“嗯,那土豆的價錢你也給她們說了麽?”
“說了,說了。我說一袋十五文!”胡嬸咧著嘴,“她們啊,家裏的土豆太多,人又少,所以便想便宜賣了。聽了我跟她們說的情況,就讓我代表她們問問你,還買不買,要是買的話,可以一袋十文錢。”
風鈴兒聽著,眼冒金光。
一袋十文,不是讓她賺錢賺瘋嘛。
雖然高興,卻不能這麽坦白地說出來,不然,很容易看穿。
“那好,今晚我就去他們家收,不過說好了啊。土豆要大個的,發芽的,長斑的,小個不要啊。”風鈴兒提前說出自己的要求。
在風鈴兒學過的知識裏,她知道發芽的土豆是堅決不能吃的。
發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,就叫龍葵堿。
如果攝入的龍葵堿達到一定的量,就可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難等癥狀。
如果吃得比較多,那麽情況就比較嚴重了,會造成呼吸肌麻痹而致死亡。
還有人以為是把發的芽剜了,多泡泡水,再多炒一炒,就沒事兒了,實際上,也很有問題。
因為土豆一旦發了芽,土豆原有的營養成分就會流失,再吃經過浸泡、高溫蒸煮的土豆沒有任何意義了。
何況,這樣吃也不健康。
根據這個要求,風鈴兒才會說出不要發芽的土豆這個特別重要的要求。
胡嬸擺手同意了。
然後當天晚上便帶著風鈴兒去了王婆家收土豆。
因為有好幾家,是以收的土豆就比較多,風鈴兒親自挑選,質量很好的就買下了。
相公楚晨汐提前從娘家那裏拿了推車,幫忙推搬回家。
院子裏,土豆壘了個小山堆。
楚晨汐抱著風鈴兒坐在院子裏,看疊地老高的土豆,“鈴兒,你的那欠條給為夫一份兒吧,等明日得到診金我就去還錢?”
“怎麽了,不相信我啊?”
“這麽多土豆,買回來,做什麽?”楚晨汐對於夫人的生意經,有些看不透。
風鈴兒手掌捏了捏楚晨汐的臉,興奮地交代道,“土豆買回來,可以翻倍賺錢。”
“翻倍賺錢!”楚晨汐恍然明白了,過後又狐疑,“可是有人收麽?這麽多土豆,誰要呢?”
“呵呵,那就是我的事兒了。”風鈴兒回轉頭,趴在桌子上,看土豆的表情就好像在看一堆銀錢。
之後的早晨,她拿推車搬了兩袋土豆到自己的家裏。然後同二姐風韻交代,把土豆全部刮了皮,然後切成塊煮熟。
二姐風韻反正是不懂她腦袋裏的那些小妙招,只能她說什麽就做什麽。
“成,鈴兒,這些土豆煮熟了以後,怎麽辦?”
風鈴兒插著腰,手臂朝院子裏一丟,“把煮好的土豆放在篩子裏,每天太陽一出來,就放下去曬。”
“曬?”二姐風韻提出疑惑,“會曬幹的啊!”
“我知道啊,就是想把它們曬幹唄。這樣做出來的土豆角兒,燉肉更香更好吃。而且保存地也很久。”
風鈴兒慢慢地解釋了一下自己話裏的意思。
還同二姐風韻一起,洗了兩個大篩子。
孩子們雖然小,但都幫得上忙。玉兒,雪兒,昭兒帶著十來個弟弟妹妹一起削土豆比賽。
沒過兩個時辰,就削了滿滿一大木盆。
二姐風韻按照風鈴兒的意思,生了火,架了大鍋,把切好的土豆放進去。
大火煮好後,用鐵勺子盛起來,全部放入篩子裏,平鋪開。
做完後,風鈴兒交代了一聲,才進入屋子。
祖母王氏好奇不已地問她,“鈴兒,這是在做什麽呢?”
“幹土豆角。”風鈴兒繪聲繪色地講解這樣美食,聽得祖母王氏當時就想吃了。
之後,她再叮囑,曬土豆角要看好天氣,如果下雨了,沒有收,容易發臭,那以後味道就不好吃了。
眾人點頭。
把土豆交代好了後,風鈴兒又同風父說了一下家裏的糧食問題。
風父兩手放在膝蓋上,十分自責,“鈴兒,要不是為父這腿,就能出去掙錢養活家裏人了,也不至於讓你們這些女人來拋頭露面。”
“爹,別自責了。咱們一家人過上好日子,又不是多麽難的事兒。再說了,誰規定只能男人掙錢了。就是打仗,也有巾幗不讓須眉這種話吧!”
風父難為情地擡手,在瘦削的臉頰上晃晃,想說些什麽,又覺得沒有必要。
女兒的話,一直很在理。何況,她還用行動證明了自己的能力。
身為父親,他唯一可以替女兒做的,就是風鈴兒交代的那些話,以及……那些事兒。
回到家裏,楚晨汐正在鋪床。
瞅見風鈴兒進來,他才走近了問,“土豆運過去了?”
“嗯。也已經按照我們的辦法,把那些土豆削皮切塊煮好了。”風鈴兒又跑到院子裏,給自家背了一袋,放到墻角落,說是家裏邊放一袋也是有必要的。萬一沒米吃了,就拿土豆敷衍一晚,也不至於受餓。
……
清晨一大早,去到酒樓的第一件事兒,就是向成毅公子說明自己再做特色菜的想法。
成毅公子自然也是好奇特色菜的原材料。
風鈴兒則說,是土豆。
對方皺眉,“又是土豆?”
“嗯,土豆。”風鈴兒伸出手指,推到對方的面前,“我已經想了三種吃法。”
“三種?”
“是啊。成毅公子,在家裏,我靈感來得特別快。”風鈴兒馬上把自己想到的說給對方聽。
第一種,就是土豆泥。
把土豆洗幹凈,連皮大火蒸好,等到熟透了以後,才將土豆皮剖掉,差不多的時候,就將土豆攪和成泥,再然後加入胡椒粉,少量辣椒等蔥末,可以的話,還可以加點兒臘肉。
第二種,就是雞蛋土豆泥餅。
選擇沒有發芽和斑塊的土豆切成片,蒸熟透了後放進碗裏攪拌成泥,然後打入兩個雞蛋進去混合。緊跟著切一個胡蘿蔔成絲,兩片白菜葉成絲,然後將瘦肉切成絲一並放入土豆雞蛋泥中攪拌。
攪和完後,把所有的東西放入鍋裏,撒上蔥末,胡椒粉調味,然後用油炸,最後成為雞蛋土豆泥餅。
第三種,就是幹土豆角。
選擇好的土豆切成小塊煮好,然後放篩子上,在太陽下曬。曬得差不多幹地完全沒有水分的時候,再拿口袋將它裝起來。等到要燉排骨的時候,就可以把土豆角拿出來一起燉,這樣特別地香。
初步說完土豆的吃法,成毅公子楞住了,“風姑娘說的這些東西,真……那麽好吃麽?”
“當然了,不過這些已經成為了小吃了。所以我覺得這個酒樓恐怕又得擴大特色菜的格局了。”風鈴兒瞇著眼睛笑嘻嘻地問,“只是要做這些,還需要很多土豆。”
成毅公子當機立斷,“無妨,我馬上派雷鳴去買。”
風鈴兒笑著點頭,“好嘞。”
這一次,她聰慧地給自己留了餘地。事實上,同雷管家直接做土豆生意,最後也是會被成毅公子知道的。與其自己在他面前說出來,被對方試探,還不如讓雷管家自己去傳達。
雷管家隨後就被召進了房裏,讓對方迅速去市場上買土豆。
風鈴兒眼看著雷管家出酒樓,立馬追了出去。
“雷管家去買土豆麽?”
“是啊,公子剛剛吩咐我,說是風姑娘你又要做幾樣特色菜。”雷管家撓撓頭,比較佩服地看著風鈴兒,“風姑娘,你真是我們酒樓的福星,自從你一來,酒樓的生意真是越來越好了。”
“呵呵,我也沒做什麽。”風鈴兒謙虛一陣,就立馬將話題引到了買土豆的份兒,“雷管家,土豆去買市場的,太貴了。另外,我做的特色菜必須沒有斑塊沒有發芽,不然就不好吃。而市場上的土豆,很多都有斑塊。”
雷管家聽後,悵然,“那我到哪兒去給風姑娘買土豆呢?”
“我們田水村有啊。”風鈴兒一跺腳,興致勃勃地說道,“因為我做特色菜,必須挑選土豆,所以我就在我們田水村挑選了幾家好的土豆。而且比菜市裏賣的便宜。要不然……雷管家給我一點兒時間,我去把土豆運到酒樓,到時候你按以前的價錢給我就成。”
“嗯,那好,就這麽辦。”雷管家想著風鈴兒既然選好了做特色菜的土豆,那他也省事兒多了,倒也不必煩心地讓自己去菜市麻煩了,“風姑娘,我還是給你雇輛馬車吧,這樣你來去也方便。”
“好嘞!”風鈴兒歡快地下去準備了。
在廚房,吩咐了其餘的人,讓她們先將酒樓裏剩下的土豆切塊蒸好,而後叫顧老伯把需要的調料準備好。
另外讓李掌切一兩瘦肉成丁,將瘦肉先行煮好。
“風姑娘,你放心去拉土豆吧,你交代的事兒,我們大夥一定能做好。”吳廚師和黃廚師掂著鍋,認真地炒著菜。
風鈴兒看了看,放心地出酒樓。雷管家準備的馬車已經停在了那裏,她看了兩眼,心情平和地坐上車,喚了車夫,讓對方快些趕回田水村。
抵達後,她又讓車夫等在田水村頭,她則立馬回家,拿推車推土豆。
撞見二姐風韻,她熱心地幫忙,一起把所有的土豆搬上了推車,一起推著推車往田水村頭去。
畢竟兩個人的力量要大些,是以推到田水村頭,就更加容易一些。
只是車夫看著兩個姑娘,推那麽土豆到這裏,一時震驚地話都說不出來了。
“怎麽了?”
“姑娘,你們好大的力氣!”
風鈴兒懶洋洋地爬上馬車,同二姐風韻一起,把推車上的土豆搬上馬車。
那車夫也趕緊幫忙。
三人最終將所有的土豆都塞進了馬車裏。可是土豆進去了,自己卻麻煩了。
強行跨進土豆堆積的一條縫隙裏,然後乖乖地在裏面呆著。只露了雙眼睛,隱隱約約可以看見駕馬的車夫。
抵達縣城的時候,風鈴兒雙腳都麻了,車夫喚風鈴兒出來時,還折騰了半天。
但是發動廚房裏的人,將土豆運進廚房,按照價錢賣了後,得到的銀錢,可是讓風鈴兒笑開了花。
她最先去將昨日給十幾個弟弟妹妹買的鞋子的銀錢付了。那賣鞋老板看風鈴兒為人實誠,又講信用,對其好感度迅速增加。還言,到時候需要買鞋,就到鋪子裏來。
風鈴兒拍手叫好,“老伯,可是你說的啊,下次手頭緊,一定要幫幫忙哦?”
“幫幫幫,哈哈哈哈。”賣鞋老板笑地忘乎所以。
剩下的錢,她則是到了糧鋪。
聽說玉米面二十文一斤,白面三十五文一斤,米則五十文一斤。
她玉米面和白面,都各自來了一袋,而米則來了兩袋。
在糧莊寫了個收據後,她就說定,一會兒再來取。
糧莊老板同意了。
回到廚房,想著土豆賣了不少銀錢,把賒欠的鞋錢給了,娘家那邊的糧食也買好了,如今就差把書院裝修好,然後買新被褥新棉絮乃至一些家具到得田地的新房裏去,這樣一來,娘家人以及那十來個孩子就不會受凍受冷了。
想到這些,她的心裏莫名地輕松起來。
一沒趣,就哼唱起了歌曲。
廚房的人聞見,都不由得面面相覷,大概是覺得風鈴兒今日心情太好了。
可不好麽,賣了土豆後,付了鞋錢,買了糧食錢,自己的手裏還有十兩銀錢。除去王婆那幾家的土豆錢外,大概還有七兩銀錢,七兩存在那裏,以備不時之需。
就好像家裏突然有了存款。
當然,她還要想辦法賺錢,畢竟好的生活品質,是必須奮鬥的。
相公楚晨汐以一人之力蓋好書院,說地好聽點兒,也是為了家裏人能夠生活得好,所以他都能受苦受累地賺錢,自己又如何能夠懈怠呢?
對,不能,她這樣想著。
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母親雲氏聽話地退後,坐在幹柴堆上,滿目柔和地將風鈴兒望著。
她的眼神裏有身為母親的欣慰,還有不為人知的沮喪……
因為家裏配料少,是以狼牙土豆做地就比酒樓裏做的味道差一點兒。
好在家裏還有魚腥草以及辣椒調味,不然還真不好吃。
做好了後,放入盤子,送到母親雲氏的面前,然後又趕緊拿了一雙筷子遞出去。
母親雲氏看土豆上的油漬,有些垂涎。接過筷子,嘗了一口。
“脆?”
“啊?”
“我說很好吃。”母親雲氏捧場地笑了下,繼而叫女兒風鈴兒多做一些菜,這樣的話,就可以拿到書院,給祖母,爹和大娘二姐吃。
出門時,望見自家院子裏餵的那頭豬,風鈴兒又背著背簍,去田裏乃至河溝裏割了兩背簍豬草。
見時間尚早,就讓母親雲氏在送飯時,把那些孩子叫上一起,“娘。這些孩子你帶到書院去,此事兒我同爹說過了,他知道怎麽做。還有,你別操心家裏吃的用的,我會想辦法。”
“嗯。好。”母親點點頭,也叫風鈴兒一起。風鈴兒拒絕了,她說時間還早,正好可以回家看看。沒準兒能夠碰到相公楚晨汐。
在她心裏,她是抱著這個想法的。
因為擔心楚晨汐的傷勢,是以她走地速度也有些快。
抵達家門口,院子敞開著,狗狗二白蹲在地上,嘴裏正吃著肉骨頭。
“二白,呀,你在家裏吃得還挺好麽?”摸了摸狗狗二白的腦袋瓜,他竟然沒搭理,仍舊垂著腦袋,在吃他的肉骨頭。
“一根肉骨頭就把你收買了,小壞蛋!”風鈴兒哼了一聲,不理會,就徑直走向家中。
房門敞開著,相公楚晨汐坐在凳子上,跟前站著那獵戶張三全和張無虧。
“楚大夫啊,求您,就原諒我們這一次吧。”張三全低首道歉,“那事兒都是我的錯,我不該從貴夫人手上搶走野雞,也不該射傷你,所以……所以我們今兒個來贖罪來了。哪。野雞我們父子倆一口沒動,全給您帶來了。”
“野雞放桌上吧!”楚晨汐正經回答。
張三全點頭哈腰,“好好好。”恭敬地把野雞放到桌子上,然後再恭敬地退到楚晨汐的面前,“楚大夫,那福雲山……”
“不必說了,福雲山我夫人喜歡地緊,我沒理由把它讓出去!”楚晨汐態度堅決,起身後,送客的架勢,“二位不要再來了!”
這一轉眸,就瞥見了風鈴兒。
“鈴兒,你回來這麽早”
“哦,是啊,今天想早點兒回來。晨汐,你胳膊上的傷怎麽樣了?”風鈴兒走進屋子,關心地問了一句。
楚晨汐悠然地握著杯子,回答了一句,“傷口潰膿,已經發炎。”
“啊,這麽嚴重啊。”急地擡頭,就同那對獵戶對視了兩眼。
眼神裏怒意瀅瀅,好像在說,看吧,都是你們惹得好事兒。
獵戶張三全又奔到風鈴兒的跟前求饒。
不過風鈴兒也不願意搭理,只一句。
“傷了我相公。還想在我們的山裏打獵?!大哥,不會吧,你腦子進水了!”
張家獵戶求原諒多次,都沒能得到風鈴兒和楚晨汐的認同。最後,他們只能垂頭喪氣地離開了。
事兒擺平後,風鈴兒才拉了板凳坐在相公楚晨汐的旁邊,“晨汐,他們什麽時候來的?”
“大概三個時辰了。”楚晨汐神情得意,“怎麽樣,鈴兒,讓惡人受苦的滋味是不是很舒坦。”
依僑瞇著眼睛,一拍膝蓋,“相當地舒坦。”過後又瞥了桌子上的野雞,“野雞還回來了?”
“還回來了?”
“那今晚可以吃野味了。”
“當然!”楚晨汐走到野雞的跟前,擡起手指觸碰了一下野雞的毛,然後神情愉悅地說道,“肉質鮮嫩,也沒做任何手腳,可以放心吃?”
風鈴兒看野雞那麽大只,又想著剛剛被領回家裏的孩子們,便同楚晨汐商量,把其中的一大半砍下來,送到娘家去。
楚晨汐點頭應允。
……
下午的時候,夫妻二人在村裏轉了轉,結果就遇到了秦叔。
秦叔看到楚晨汐,感激他的救命之恩,同時又因為自己兒子秦峰的事兒,拉不下來面子。
於是望見風鈴兒和楚晨汐二人,只是淺淺地笑了下,沒有做其他的事兒。
當然,他走地時候,是後悔了的。
事實上,如果不是因為他張不開口,或許也就能和風鈴兒做一筆生意。
轉路散步到河岸,胡嬸追著跑過來,便同風鈴兒說起這事兒。
“怎麽了,胡嬸,你跑這麽快幹什麽呢?”
“風丫頭,這不追你麽。”胡嬸不好意思地笑笑,便將村裏幾位大嬸托付她的事兒告訴給了風鈴兒。
“和我做生意?”她不明白,“為什麽?”
“還不是上回我說漏了嘴麽。”胡嬸擡手打了自己一巴掌,“上次我跟王婆她們聊天,聊著聊著就說到和風丫頭你做生意的事兒。她們一聽,非常羨慕,就想著讓我給你說一聲,看看你有沒有意願買土豆。”
風鈴兒停步,手指攪了攪自己的麻花辮子,“嗯,那土豆的價錢你也給她們說了麽?”
“說了,說了。我說一袋十五文!”胡嬸咧著嘴,“她們啊,家裏的土豆太多,人又少,所以便想便宜賣了。聽了我跟她們說的情況,就讓我代表她們問問你,還買不買,要是買的話,可以一袋十文錢。”
風鈴兒聽著,眼冒金光。
一袋十文,不是讓她賺錢賺瘋嘛。
雖然高興,卻不能這麽坦白地說出來,不然,很容易看穿。
“那好,今晚我就去他們家收,不過說好了啊。土豆要大個的,發芽的,長斑的,小個不要啊。”風鈴兒提前說出自己的要求。
在風鈴兒學過的知識裏,她知道發芽的土豆是堅決不能吃的。
發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,就叫龍葵堿。
如果攝入的龍葵堿達到一定的量,就可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難等癥狀。
如果吃得比較多,那麽情況就比較嚴重了,會造成呼吸肌麻痹而致死亡。
還有人以為是把發的芽剜了,多泡泡水,再多炒一炒,就沒事兒了,實際上,也很有問題。
因為土豆一旦發了芽,土豆原有的營養成分就會流失,再吃經過浸泡、高溫蒸煮的土豆沒有任何意義了。
何況,這樣吃也不健康。
根據這個要求,風鈴兒才會說出不要發芽的土豆這個特別重要的要求。
胡嬸擺手同意了。
然後當天晚上便帶著風鈴兒去了王婆家收土豆。
因為有好幾家,是以收的土豆就比較多,風鈴兒親自挑選,質量很好的就買下了。
相公楚晨汐提前從娘家那裏拿了推車,幫忙推搬回家。
院子裏,土豆壘了個小山堆。
楚晨汐抱著風鈴兒坐在院子裏,看疊地老高的土豆,“鈴兒,你的那欠條給為夫一份兒吧,等明日得到診金我就去還錢?”
“怎麽了,不相信我啊?”
“這麽多土豆,買回來,做什麽?”楚晨汐對於夫人的生意經,有些看不透。
風鈴兒手掌捏了捏楚晨汐的臉,興奮地交代道,“土豆買回來,可以翻倍賺錢。”
“翻倍賺錢!”楚晨汐恍然明白了,過後又狐疑,“可是有人收麽?這麽多土豆,誰要呢?”
“呵呵,那就是我的事兒了。”風鈴兒回轉頭,趴在桌子上,看土豆的表情就好像在看一堆銀錢。
之後的早晨,她拿推車搬了兩袋土豆到自己的家裏。然後同二姐風韻交代,把土豆全部刮了皮,然後切成塊煮熟。
二姐風韻反正是不懂她腦袋裏的那些小妙招,只能她說什麽就做什麽。
“成,鈴兒,這些土豆煮熟了以後,怎麽辦?”
風鈴兒插著腰,手臂朝院子裏一丟,“把煮好的土豆放在篩子裏,每天太陽一出來,就放下去曬。”
“曬?”二姐風韻提出疑惑,“會曬幹的啊!”
“我知道啊,就是想把它們曬幹唄。這樣做出來的土豆角兒,燉肉更香更好吃。而且保存地也很久。”
風鈴兒慢慢地解釋了一下自己話裏的意思。
還同二姐風韻一起,洗了兩個大篩子。
孩子們雖然小,但都幫得上忙。玉兒,雪兒,昭兒帶著十來個弟弟妹妹一起削土豆比賽。
沒過兩個時辰,就削了滿滿一大木盆。
二姐風韻按照風鈴兒的意思,生了火,架了大鍋,把切好的土豆放進去。
大火煮好後,用鐵勺子盛起來,全部放入篩子裏,平鋪開。
做完後,風鈴兒交代了一聲,才進入屋子。
祖母王氏好奇不已地問她,“鈴兒,這是在做什麽呢?”
“幹土豆角。”風鈴兒繪聲繪色地講解這樣美食,聽得祖母王氏當時就想吃了。
之後,她再叮囑,曬土豆角要看好天氣,如果下雨了,沒有收,容易發臭,那以後味道就不好吃了。
眾人點頭。
把土豆交代好了後,風鈴兒又同風父說了一下家裏的糧食問題。
風父兩手放在膝蓋上,十分自責,“鈴兒,要不是為父這腿,就能出去掙錢養活家裏人了,也不至於讓你們這些女人來拋頭露面。”
“爹,別自責了。咱們一家人過上好日子,又不是多麽難的事兒。再說了,誰規定只能男人掙錢了。就是打仗,也有巾幗不讓須眉這種話吧!”
風父難為情地擡手,在瘦削的臉頰上晃晃,想說些什麽,又覺得沒有必要。
女兒的話,一直很在理。何況,她還用行動證明了自己的能力。
身為父親,他唯一可以替女兒做的,就是風鈴兒交代的那些話,以及……那些事兒。
回到家裏,楚晨汐正在鋪床。
瞅見風鈴兒進來,他才走近了問,“土豆運過去了?”
“嗯。也已經按照我們的辦法,把那些土豆削皮切塊煮好了。”風鈴兒又跑到院子裏,給自家背了一袋,放到墻角落,說是家裏邊放一袋也是有必要的。萬一沒米吃了,就拿土豆敷衍一晚,也不至於受餓。
……
清晨一大早,去到酒樓的第一件事兒,就是向成毅公子說明自己再做特色菜的想法。
成毅公子自然也是好奇特色菜的原材料。
風鈴兒則說,是土豆。
對方皺眉,“又是土豆?”
“嗯,土豆。”風鈴兒伸出手指,推到對方的面前,“我已經想了三種吃法。”
“三種?”
“是啊。成毅公子,在家裏,我靈感來得特別快。”風鈴兒馬上把自己想到的說給對方聽。
第一種,就是土豆泥。
把土豆洗幹凈,連皮大火蒸好,等到熟透了以後,才將土豆皮剖掉,差不多的時候,就將土豆攪和成泥,再然後加入胡椒粉,少量辣椒等蔥末,可以的話,還可以加點兒臘肉。
第二種,就是雞蛋土豆泥餅。
選擇沒有發芽和斑塊的土豆切成片,蒸熟透了後放進碗裏攪拌成泥,然後打入兩個雞蛋進去混合。緊跟著切一個胡蘿蔔成絲,兩片白菜葉成絲,然後將瘦肉切成絲一並放入土豆雞蛋泥中攪拌。
攪和完後,把所有的東西放入鍋裏,撒上蔥末,胡椒粉調味,然後用油炸,最後成為雞蛋土豆泥餅。
第三種,就是幹土豆角。
選擇好的土豆切成小塊煮好,然後放篩子上,在太陽下曬。曬得差不多幹地完全沒有水分的時候,再拿口袋將它裝起來。等到要燉排骨的時候,就可以把土豆角拿出來一起燉,這樣特別地香。
初步說完土豆的吃法,成毅公子楞住了,“風姑娘說的這些東西,真……那麽好吃麽?”
“當然了,不過這些已經成為了小吃了。所以我覺得這個酒樓恐怕又得擴大特色菜的格局了。”風鈴兒瞇著眼睛笑嘻嘻地問,“只是要做這些,還需要很多土豆。”
成毅公子當機立斷,“無妨,我馬上派雷鳴去買。”
風鈴兒笑著點頭,“好嘞。”
這一次,她聰慧地給自己留了餘地。事實上,同雷管家直接做土豆生意,最後也是會被成毅公子知道的。與其自己在他面前說出來,被對方試探,還不如讓雷管家自己去傳達。
雷管家隨後就被召進了房裏,讓對方迅速去市場上買土豆。
風鈴兒眼看著雷管家出酒樓,立馬追了出去。
“雷管家去買土豆麽?”
“是啊,公子剛剛吩咐我,說是風姑娘你又要做幾樣特色菜。”雷管家撓撓頭,比較佩服地看著風鈴兒,“風姑娘,你真是我們酒樓的福星,自從你一來,酒樓的生意真是越來越好了。”
“呵呵,我也沒做什麽。”風鈴兒謙虛一陣,就立馬將話題引到了買土豆的份兒,“雷管家,土豆去買市場的,太貴了。另外,我做的特色菜必須沒有斑塊沒有發芽,不然就不好吃。而市場上的土豆,很多都有斑塊。”
雷管家聽後,悵然,“那我到哪兒去給風姑娘買土豆呢?”
“我們田水村有啊。”風鈴兒一跺腳,興致勃勃地說道,“因為我做特色菜,必須挑選土豆,所以我就在我們田水村挑選了幾家好的土豆。而且比菜市裏賣的便宜。要不然……雷管家給我一點兒時間,我去把土豆運到酒樓,到時候你按以前的價錢給我就成。”
“嗯,那好,就這麽辦。”雷管家想著風鈴兒既然選好了做特色菜的土豆,那他也省事兒多了,倒也不必煩心地讓自己去菜市麻煩了,“風姑娘,我還是給你雇輛馬車吧,這樣你來去也方便。”
“好嘞!”風鈴兒歡快地下去準備了。
在廚房,吩咐了其餘的人,讓她們先將酒樓裏剩下的土豆切塊蒸好,而後叫顧老伯把需要的調料準備好。
另外讓李掌切一兩瘦肉成丁,將瘦肉先行煮好。
“風姑娘,你放心去拉土豆吧,你交代的事兒,我們大夥一定能做好。”吳廚師和黃廚師掂著鍋,認真地炒著菜。
風鈴兒看了看,放心地出酒樓。雷管家準備的馬車已經停在了那裏,她看了兩眼,心情平和地坐上車,喚了車夫,讓對方快些趕回田水村。
抵達後,她又讓車夫等在田水村頭,她則立馬回家,拿推車推土豆。
撞見二姐風韻,她熱心地幫忙,一起把所有的土豆搬上了推車,一起推著推車往田水村頭去。
畢竟兩個人的力量要大些,是以推到田水村頭,就更加容易一些。
只是車夫看著兩個姑娘,推那麽土豆到這裏,一時震驚地話都說不出來了。
“怎麽了?”
“姑娘,你們好大的力氣!”
風鈴兒懶洋洋地爬上馬車,同二姐風韻一起,把推車上的土豆搬上馬車。
那車夫也趕緊幫忙。
三人最終將所有的土豆都塞進了馬車裏。可是土豆進去了,自己卻麻煩了。
強行跨進土豆堆積的一條縫隙裏,然後乖乖地在裏面呆著。只露了雙眼睛,隱隱約約可以看見駕馬的車夫。
抵達縣城的時候,風鈴兒雙腳都麻了,車夫喚風鈴兒出來時,還折騰了半天。
但是發動廚房裏的人,將土豆運進廚房,按照價錢賣了後,得到的銀錢,可是讓風鈴兒笑開了花。
她最先去將昨日給十幾個弟弟妹妹買的鞋子的銀錢付了。那賣鞋老板看風鈴兒為人實誠,又講信用,對其好感度迅速增加。還言,到時候需要買鞋,就到鋪子裏來。
風鈴兒拍手叫好,“老伯,可是你說的啊,下次手頭緊,一定要幫幫忙哦?”
“幫幫幫,哈哈哈哈。”賣鞋老板笑地忘乎所以。
剩下的錢,她則是到了糧鋪。
聽說玉米面二十文一斤,白面三十五文一斤,米則五十文一斤。
她玉米面和白面,都各自來了一袋,而米則來了兩袋。
在糧莊寫了個收據後,她就說定,一會兒再來取。
糧莊老板同意了。
回到廚房,想著土豆賣了不少銀錢,把賒欠的鞋錢給了,娘家那邊的糧食也買好了,如今就差把書院裝修好,然後買新被褥新棉絮乃至一些家具到得田地的新房裏去,這樣一來,娘家人以及那十來個孩子就不會受凍受冷了。
想到這些,她的心裏莫名地輕松起來。
一沒趣,就哼唱起了歌曲。
廚房的人聞見,都不由得面面相覷,大概是覺得風鈴兒今日心情太好了。
可不好麽,賣了土豆後,付了鞋錢,買了糧食錢,自己的手裏還有十兩銀錢。除去王婆那幾家的土豆錢外,大概還有七兩銀錢,七兩存在那裏,以備不時之需。
就好像家裏突然有了存款。
當然,她還要想辦法賺錢,畢竟好的生活品質,是必須奮鬥的。
相公楚晨汐以一人之力蓋好書院,說地好聽點兒,也是為了家裏人能夠生活得好,所以他都能受苦受累地賺錢,自己又如何能夠懈怠呢?
對,不能,她這樣想著。
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