第368章 串串香
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第368章 串串香
晏星玄在宮裏聽著太後審問宮人的時候，蕭念織已經開始調底料，準備吃串串香啦！
臨近中午的時候，將爐子上的茶壺取了下來，換成了一個鴛鴦鍋。
這鍋具還是找晏星玄幫忙訂制的呢。
從前在國子監訂制的那批模具，都還留在書院那邊。
畢竟算是公家財產，蕭念織可不好意思直接據為己有。
書院裏的東西，陸續的都已經讓菘藍去收拾回蕭府了。
倒是於姑姑之前讓人捎了口信過來，說是在苑場那邊等她。
結果，昨日她過去，於姑姑覺得沒意思，又回莊子那邊去了。
蕭念織想著，過幾天休沐的時候，她得去瞧瞧於姑姑。
師徒倆可有段日子沒見過了。
蕭念織已經在心裏想著，給師父準備點什麽美食美味了。
思考的功夫，底料已經調好了。
蔥姜蒜末那是必不可少的，再加點茱萸碎提提味道，當然芝麻醬肯定是要有的。
因為並沒有配麻辣鍋底，所以蕭念織也就沒調油碟。
蘸料調好之後，那邊鍋裏的水也開了，蕭念織把底料碗放到一邊，就開始往裏面下串。
像是菌菇類的串串，算是比較耐煮的，而且煮久一些，也不會影響太多的口感。
所以，先放進去。
泡好的海帶，串到簽子上，也放裏面。
鮮豆腐，豆腐皮，響鈴卷，秦嬸子獨家手工豬肉丸子，統統放裏面。
……
雖然是鴛鴦鍋，但是因為沒準備麻辣鍋底，所以兩邊如今都是雞湯鍋底。
一邊放滿之後，蕭念織又開始往另一邊放腌制好的鮮肉。
鮮肉需要掐著火候，特別是羊肚之類的，如果過火了，口感就會老柴幹硬。
所以，掐著時間煮，然後往蘸料碗裏一滾，再往嘴裏一送……
吸溜！
就一個字：香！
可惜了，如今牛不能亂殺，吃不到麻辣牛肉，心管，黃喉這些口感軟嫩，味道又好的串串。
有些遺憾，但是不多。
因為眼前的熱氣飄起來，蕭念織放進去的羊肚已經可以吃了。
及時拿出來，然後筷子一夾，簽子抽走，煮好的羊肚放進蘸滾碗裏，滾滿了醬料之後，再吃進嘴裏。
因為掐著時間煮的，所以此時的羊肚，口感細嫩中又透著細微的爽脆，料汁味濃，卷著羊肚的鮮一起，在口腔裏爆出了讓人驚艷的味道。
蕭念織滿足的點了點頭：「唔，不錯！」
連著兩串羊肚入肚，蕭念織又盯上了腌好的裏脊肉。
同樣新鮮軟嫩，腌制好了之後，又鮮香可口。
當然，需要註意腌料的配比，調的好的，味道才會軟嫩好吃。
秦嬸子最近進步十分明顯。
煮好的裏脊肉只有些微的硬感，但是總體的口感還是很好的。
裏脊肉之後，是雞脆骨，羊排……
中間穿插著菌菇串，海帶塊之類的，正好可以中和一下口感，不會顯得過於油膩。
手邊還有上午泡好的烏龍茶，沒兌其他東西，就是簡單的烏龍茶，喝一口，正好可以去油解膩，十分舒服。
這會兒同僚們都已經外出吃午飯了，大部分都在前面的那條街，也有距離家近的，還能走回家，吃上一口。
當然，這樣的同僚不多，更多的還是去前面的那條街上吃。
常山日常的午飯，昨天是跟著他們一起，今天的話，他原本是準備啃餅子的。
蕭念織一看，這哪行啊？
所以，直接叫對方進屋吃。
反正他們大門敞開，也不避著人，不怕別人說什麽。
常山一開始還是拒絕的，但是蕭念織一再邀請，主要還是……
屋裏的味道太香了！
一再推拒不下，常山也就進來了。
但是，他沒好意思坐下，而是端著碗走著吃。
好了就過來夾起來，放進蘸料碗裏，然後去門口吃，避嫌的意思十分明顯。
當然，還有一部分是出於安全的考慮。
雖然說是在上林苑的衙門，但是誰知道危險在哪裏呢？
門口的視野更廣，方便他隨時查看情況。
見他如此，蕭念織也沒再多攔著。
叢向武和徐年吃過午飯回來的時候，還沒進屋呢，就聞到隔壁的香味兒。
啊這……
這香味兒濃郁又帶著一絲辣爽的感覺，徐年聞完之後，人都跟著有些恍惚了，他不怎麽確定的問身邊人：「咱們是吃過午飯了哈？」
他不問還好，這一問叢向武都開始懷疑人生了。
擡手摸了一下自己還算是圓滾滾的肚子，叢向武點點頭：「應該是吃過了。」
徐年：？
不是，你這個應該說完，我更不確定了。
雖然說隔壁特別香，但是他們也得承受住這樣的誘惑。
畢竟，真吃過了，而且也不太好意思去多問。
先不說蕭念織是個姑娘家，只對方是他們的上司這一點……
他們就不好意思問啊！
最後只能恍惚的回屋，整理著上午的資料。
兩個人上午去了苑場，不過沒待很久就回來了，回來還沒多停留，就去吃午飯了。
記錄下來的東西，還沒及時整理。
徐年簡單的攏了一下，就交給叢向武了。
對方整理完之後，交給蕭念織那邊審核就好。
只不過，聞著隔壁這香味兒……
有點幹不動怎麽辦？
餘大人今日中午是跟周大人一起吃的飯，兩個人也沒奢侈的進酒樓，就在街邊吃了熱湯餛飩。
吃完之後，整個人都特別滿足。
但是，進了衙門之後，就聞到空氣中隱隱透著一股子食物的香氣。
兩個人對看一眼，又心生疑惑。
哎？
誰在衙門做飯？
疑惑不過瞬間，很快兩個人就反應過來了。
蕭念織！
對方上午煮的茶特別香，他們還過去討要呢。
有些臉皮薄的不好意思，只去討要了熱水。
他們倆屬於臉皮厚的那一列，所以連茶帶水的都要了。
這是煮完了茶，又煮飯？
早聽說對方手藝好，但是這會不會太香了點？
在門口的時候還好，就隱隱一點味道，不仔細聞都聞不出來，特別是冷風一吹，味道直接就煙消雲散了。
越往裏走，越是靠近蕭念織辦公那屋，這香味兒就越是明顯。
而且，他們倆還眼尖的看到，保護蕭念織的那個護衛，此時正端著碗，站在門口，低頭吃著什麽。
兩位大人又互看了一眼，然後都不動聲色的咽了咽口水。
不對啊，他們明明吃過飯了啊？！
二更
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晏星玄在宮裏聽著太後審問宮人的時候，蕭念織已經開始調底料，準備吃串串香啦！
臨近中午的時候，將爐子上的茶壺取了下來，換成了一個鴛鴦鍋。
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從前在國子監訂制的那批模具，都還留在書院那邊。
畢竟算是公家財產，蕭念織可不好意思直接據為己有。
書院裏的東西，陸續的都已經讓菘藍去收拾回蕭府了。
倒是於姑姑之前讓人捎了口信過來，說是在苑場那邊等她。
結果，昨日她過去，於姑姑覺得沒意思，又回莊子那邊去了。
蕭念織想著，過幾天休沐的時候，她得去瞧瞧於姑姑。
師徒倆可有段日子沒見過了。
蕭念織已經在心裏想著，給師父準備點什麽美食美味了。
思考的功夫，底料已經調好了。
蔥姜蒜末那是必不可少的，再加點茱萸碎提提味道，當然芝麻醬肯定是要有的。
因為並沒有配麻辣鍋底，所以蕭念織也就沒調油碟。
蘸料調好之後，那邊鍋裏的水也開了，蕭念織把底料碗放到一邊，就開始往裏面下串。
像是菌菇類的串串，算是比較耐煮的，而且煮久一些，也不會影響太多的口感。
所以，先放進去。
泡好的海帶，串到簽子上，也放裏面。
鮮豆腐，豆腐皮，響鈴卷，秦嬸子獨家手工豬肉丸子，統統放裏面。
……
雖然是鴛鴦鍋，但是因為沒準備麻辣鍋底，所以兩邊如今都是雞湯鍋底。
一邊放滿之後，蕭念織又開始往另一邊放腌制好的鮮肉。
鮮肉需要掐著火候，特別是羊肚之類的，如果過火了，口感就會老柴幹硬。
所以，掐著時間煮，然後往蘸料碗裏一滾，再往嘴裏一送……
吸溜！
就一個字：香！
可惜了，如今牛不能亂殺，吃不到麻辣牛肉，心管，黃喉這些口感軟嫩，味道又好的串串。
有些遺憾，但是不多。
因為眼前的熱氣飄起來，蕭念織放進去的羊肚已經可以吃了。
及時拿出來，然後筷子一夾，簽子抽走，煮好的羊肚放進蘸滾碗裏，滾滿了醬料之後，再吃進嘴裏。
因為掐著時間煮的，所以此時的羊肚，口感細嫩中又透著細微的爽脆，料汁味濃，卷著羊肚的鮮一起，在口腔裏爆出了讓人驚艷的味道。
蕭念織滿足的點了點頭：「唔，不錯！」
連著兩串羊肚入肚，蕭念織又盯上了腌好的裏脊肉。
同樣新鮮軟嫩，腌制好了之後，又鮮香可口。
當然，需要註意腌料的配比，調的好的，味道才會軟嫩好吃。
秦嬸子最近進步十分明顯。
煮好的裏脊肉只有些微的硬感，但是總體的口感還是很好的。
裏脊肉之後，是雞脆骨，羊排……
中間穿插著菌菇串，海帶塊之類的，正好可以中和一下口感，不會顯得過於油膩。
手邊還有上午泡好的烏龍茶，沒兌其他東西，就是簡單的烏龍茶，喝一口，正好可以去油解膩，十分舒服。
這會兒同僚們都已經外出吃午飯了，大部分都在前面的那條街，也有距離家近的，還能走回家，吃上一口。
當然，這樣的同僚不多，更多的還是去前面的那條街上吃。
常山日常的午飯，昨天是跟著他們一起，今天的話，他原本是準備啃餅子的。
蕭念織一看，這哪行啊？
所以，直接叫對方進屋吃。
反正他們大門敞開，也不避著人，不怕別人說什麽。
常山一開始還是拒絕的，但是蕭念織一再邀請，主要還是……
屋裏的味道太香了！
一再推拒不下，常山也就進來了。
但是，他沒好意思坐下，而是端著碗走著吃。
好了就過來夾起來，放進蘸料碗裏，然後去門口吃，避嫌的意思十分明顯。
當然，還有一部分是出於安全的考慮。
雖然說是在上林苑的衙門，但是誰知道危險在哪裏呢？
門口的視野更廣，方便他隨時查看情況。
見他如此，蕭念織也沒再多攔著。
叢向武和徐年吃過午飯回來的時候，還沒進屋呢，就聞到隔壁的香味兒。
啊這……
這香味兒濃郁又帶著一絲辣爽的感覺，徐年聞完之後，人都跟著有些恍惚了，他不怎麽確定的問身邊人：「咱們是吃過午飯了哈？」
他不問還好，這一問叢向武都開始懷疑人生了。
擡手摸了一下自己還算是圓滾滾的肚子，叢向武點點頭：「應該是吃過了。」
徐年：？
不是，你這個應該說完，我更不確定了。
雖然說隔壁特別香，但是他們也得承受住這樣的誘惑。
畢竟，真吃過了，而且也不太好意思去多問。
先不說蕭念織是個姑娘家，只對方是他們的上司這一點……
他們就不好意思問啊！
最後只能恍惚的回屋，整理著上午的資料。
兩個人上午去了苑場，不過沒待很久就回來了，回來還沒多停留，就去吃午飯了。
記錄下來的東西，還沒及時整理。
徐年簡單的攏了一下，就交給叢向武了。
對方整理完之後，交給蕭念織那邊審核就好。
只不過，聞著隔壁這香味兒……
有點幹不動怎麽辦？
餘大人今日中午是跟周大人一起吃的飯，兩個人也沒奢侈的進酒樓，就在街邊吃了熱湯餛飩。
吃完之後，整個人都特別滿足。
但是，進了衙門之後，就聞到空氣中隱隱透著一股子食物的香氣。
兩個人對看一眼，又心生疑惑。
哎？
誰在衙門做飯？
疑惑不過瞬間，很快兩個人就反應過來了。
蕭念織！
對方上午煮的茶特別香，他們還過去討要呢。
有些臉皮薄的不好意思，只去討要了熱水。
他們倆屬於臉皮厚的那一列，所以連茶帶水的都要了。
這是煮完了茶，又煮飯？
早聽說對方手藝好，但是這會不會太香了點？
在門口的時候還好，就隱隱一點味道，不仔細聞都聞不出來，特別是冷風一吹，味道直接就煙消雲散了。
越往裏走，越是靠近蕭念織辦公那屋，這香味兒就越是明顯。
而且，他們倆還眼尖的看到，保護蕭念織的那個護衛，此時正端著碗，站在門口，低頭吃著什麽。
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