第344章 牛乳茯苓霜
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第344章 牛乳茯苓霜
晏星玄一開始根本沒想過，這頓飯還要算上太子。
蕭念織這一問，倒是讓他的良心微微痛了一下。
對了，還有個侄子，今天晚上大概也不能走，就算是做樣子，也得熬一晚上再走。
說不帶他的飯吧，真飄出去了飯香，他來了，他們能不管嗎？
但是管他吧……
真不樂意分給他！
特別是蕭念織剛才跟他說，朝食準備弄點牛乳茯苓霜喝。
嗯，一聽這個名字，他就不想再分給其他人了！
但是，太子真聞到了，又不能真不管。
太子倒是不能拿他怎麽樣，但是到底不好給小姑娘拉仇恨。
所以，晏星玄最後忍痛點頭：「……帶他一個吧。」
看著晏星玄這樣，蕭念織忍不住笑了一下：「兩條魚呢，很多，夠咱們吃。」
晏星玄的情緒，勉強被安撫了一下。
既然要帶太子的份，那蕭念織就準備在鐵鍋燉裏，多加幾份配菜。
如今地裏的青菜不算多，就是皇家這邊還借著優勢，種類稍稍豐富一些。
等到了冬日，那菜品種類就更少了！
來順準備了一些，還有一些幹菜類，像是木耳，香菇幹之類的。
蕭念織也都給泡發好了，之後加到菜裏，入了味兒，都很好吃。
不過，她跟晏常夏還沒用朝食呢，所以一應菜幹泡好之後，蕭念織先去蒸的牛乳茯苓霜。
牛乳茯苓霜裏的牛乳，其實是最後搭配的輔料。
主料是泡了一晚上的茯苓碎和山藥碎，用磨盤把它們磨成細膩的粉末，這樣方便後續的食用。
只是碎塊這種形態，也可以蒸出糊糊狀。
但是，打碎成粉，這樣蒸出來的話，口感會更加的細膩一些。
蒸好之後，再對照著粉末的數量，稍加些水和白糖，然後上鍋蒸成糊狀。
出鍋之後，稍稍晾涼，然後就可以加入牛乳，配著吃了。
蕭念織簡單的解釋了一下，去磨盤這一步，根本不需要她再動手，來順幾個就順手做了。
磨好之後再去蒸，蒸的時候，蕭念織又指揮著侍衛，把兩條大草魚處理了一下。
鱗片需要打，內臟還有魚腮都需要處理一下。
處理好之後，又讓侍衛幫著改刀，接著稍加調料，進行初步的去腥和腌制，這樣最後出鍋的味道，才會更好。
一應事情處理好，蕭念織又去調了玉米面。
鐵鍋燉不圍一圈玉米面的餅子，那怎麽能叫完整呢？
當然，考慮到玉米面餅子的味道，可能不是每個人都能接受，蕭念織又另外和了面。
不吃玉米餅子，貼一圈調過味兒的小花卷，配著醬香味濃的鐵鍋燉，吃起來也是另外一種享受。
玉米面和白面準備好之後，那邊的茯苓山藥糊糊也差不多可以出鍋了，蕭念織又掐了一會兒時間，然後示意來順開鍋。
茯苓和山藥蒸出來的糊糊，其實並沒有什麽濃郁的味道。
它們本身味道並不算重，哪怕加了白糖，最多就是有一股淡淡的甜香，細聞之下，才會有一絲植物的清香。
這個剛出鍋還不能吃，還需要稍稍放一會兒。
蕭念織看著來順準備的其他食材，順便問了一下晏星玄：「有沒有想吃的？」
生怕對方不知道該怎麽樣選擇，蕭念織還給對方示意了一下：「我看來順準備的食材裏面還有馬蹄，這個可以做糕點吃，也可以調個甜湯喝。」
晏星玄的註意力，原本都在蒸好的茯苓山藥糊上面。
他正想著，這東西要怎麽樣吃？
剛才也沒聞到什麽香味兒，但是他太好奇了。
不能因為沒什麽味道，就直接判斷它不好吃吧？
他還是要親自吃到嘴裏，才能知道，這到底好不好吃。
此時，聽蕭念織一問，他忍不住咽了一下口水。
就是……
甜湯兩個字，一定要說嗎？
晏星玄的註意力，一下子就轉了過來。
而晏常夏也終於從太子那邊逃了回來，晏星玄還沒開口，她就高興的把頭從外面探進來：「想想，我回來啦，茯苓霜好了沒有？」
從昨天晚上，蕭念織泡茯苓開始，晏常夏就已經在期待了。
剛才被太子叫走之後，她滿腦子都是這點東西。
如今終於可以回來了，可不得仔細問問嘛。
晏星玄剛想問出來的話「都有什麽甜湯」就這樣被她的聲音蓋了過去。
這讓他忍不住側過頭，頗為幽怨的看了晏常夏一眼。
小姑娘不明所以，左右看看，沒太明白是怎麽回事兒。
但是左右一打量，晏常夏就看到在一邊放涼的茯苓山藥，眼睛瞬間就直了：「……它它它，就是嗎？」
說話間，她已經提著裙子，往那邊疾行過去。
此時，那還是一盆看不清楚原材料的糊糊。
除了一股淡淡的植物香，也聞不出來太多味道。
見此，晏常夏又不確定的轉過頭，看向了蕭念織。
見小姑娘的眼睛就差直接黏到茯苓山藥糊上，蕭念織笑了一下：「嗯，得等一會兒，我看來順準備的東西裏有新鮮的馬蹄，想著要不要煮個甜湯喝喝，正好消食潤燥，如今天幹，嗓子不舒服，再加點悉尼和銀耳，喝起來也更加舒服。」
食材剛報完，晏星玄叔侄就已經忍不住，先後咽了咽口水。
後進來的紅霜和紅燭也跟著咽了咽。
就是……
吃過蕭念織制作的食物之後，再聽她報菜名，都有一種不管他們死活的誘惑感！
當然，這是屬於美食的誘惑！
晏星玄就等著聽這個甜湯是什麽了。
一聽既有馬蹄又有悉尼，還需要銀耳，就知道……
這肯定好喝！
晏星玄咽了咽口水之後，第一個反應是響應蕭念織：「要喝！」
晏常夏暫時顧不上去看茯苓霜的事情了，轉過頭又回到蕭念織這邊，直接抱上她的手臂：「對對對，要喝，要喝。」
三個人意見一致，蕭念織便讓來順和紅霜他們先去處理了馬蹄。
新鮮的馬蹄，表面很容易滋生各種細菌，所以需要仔細處理，盡量少食用新鮮的。
雖然新鮮的也確實很好吃。
但是還是需要克制的！
幾個人都被蕭念織安排起來，或是去處理馬蹄，或是去泡銀耳，或是去選秋梨。
來順那邊已經準備了冰糖，所以這個不需要再操心，蕭念織隨身帶的調料裏還有枸杞，如果有需要的話，加一些進去就可以了。
等到太子那邊，終於選出了之後燒玻璃的匠人回來看看情況的時候，就看到……
嗯？
這是吃起來了？
不對，這什麽東西，聞著怎麽這麽香甜？
二更
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晏星玄一開始根本沒想過，這頓飯還要算上太子。
蕭念織這一問，倒是讓他的良心微微痛了一下。
對了，還有個侄子，今天晚上大概也不能走，就算是做樣子，也得熬一晚上再走。
說不帶他的飯吧，真飄出去了飯香，他來了，他們能不管嗎？
但是管他吧……
真不樂意分給他！
特別是蕭念織剛才跟他說，朝食準備弄點牛乳茯苓霜喝。
嗯，一聽這個名字，他就不想再分給其他人了！
但是，太子真聞到了，又不能真不管。
太子倒是不能拿他怎麽樣，但是到底不好給小姑娘拉仇恨。
所以，晏星玄最後忍痛點頭：「……帶他一個吧。」
看著晏星玄這樣，蕭念織忍不住笑了一下：「兩條魚呢，很多，夠咱們吃。」
晏星玄的情緒，勉強被安撫了一下。
既然要帶太子的份，那蕭念織就準備在鐵鍋燉裏，多加幾份配菜。
如今地裏的青菜不算多，就是皇家這邊還借著優勢，種類稍稍豐富一些。
等到了冬日，那菜品種類就更少了！
來順準備了一些，還有一些幹菜類，像是木耳，香菇幹之類的。
蕭念織也都給泡發好了，之後加到菜裏，入了味兒，都很好吃。
不過，她跟晏常夏還沒用朝食呢，所以一應菜幹泡好之後，蕭念織先去蒸的牛乳茯苓霜。
牛乳茯苓霜裏的牛乳，其實是最後搭配的輔料。
主料是泡了一晚上的茯苓碎和山藥碎，用磨盤把它們磨成細膩的粉末，這樣方便後續的食用。
只是碎塊這種形態，也可以蒸出糊糊狀。
但是，打碎成粉，這樣蒸出來的話，口感會更加的細膩一些。
蒸好之後，再對照著粉末的數量，稍加些水和白糖，然後上鍋蒸成糊狀。
出鍋之後，稍稍晾涼，然後就可以加入牛乳，配著吃了。
蕭念織簡單的解釋了一下，去磨盤這一步，根本不需要她再動手，來順幾個就順手做了。
磨好之後再去蒸，蒸的時候，蕭念織又指揮著侍衛，把兩條大草魚處理了一下。
鱗片需要打，內臟還有魚腮都需要處理一下。
處理好之後，又讓侍衛幫著改刀，接著稍加調料，進行初步的去腥和腌制，這樣最後出鍋的味道，才會更好。
一應事情處理好，蕭念織又去調了玉米面。
鐵鍋燉不圍一圈玉米面的餅子，那怎麽能叫完整呢？
當然，考慮到玉米面餅子的味道，可能不是每個人都能接受，蕭念織又另外和了面。
不吃玉米餅子，貼一圈調過味兒的小花卷，配著醬香味濃的鐵鍋燉，吃起來也是另外一種享受。
玉米面和白面準備好之後，那邊的茯苓山藥糊糊也差不多可以出鍋了，蕭念織又掐了一會兒時間，然後示意來順開鍋。
茯苓和山藥蒸出來的糊糊，其實並沒有什麽濃郁的味道。
它們本身味道並不算重，哪怕加了白糖，最多就是有一股淡淡的甜香，細聞之下，才會有一絲植物的清香。
這個剛出鍋還不能吃，還需要稍稍放一會兒。
蕭念織看著來順準備的其他食材，順便問了一下晏星玄：「有沒有想吃的？」
生怕對方不知道該怎麽樣選擇，蕭念織還給對方示意了一下：「我看來順準備的食材裏面還有馬蹄，這個可以做糕點吃，也可以調個甜湯喝。」
晏星玄的註意力，原本都在蒸好的茯苓山藥糊上面。
他正想著，這東西要怎麽樣吃？
剛才也沒聞到什麽香味兒，但是他太好奇了。
不能因為沒什麽味道，就直接判斷它不好吃吧？
他還是要親自吃到嘴裏，才能知道，這到底好不好吃。
此時，聽蕭念織一問，他忍不住咽了一下口水。
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而晏常夏也終於從太子那邊逃了回來，晏星玄還沒開口，她就高興的把頭從外面探進來：「想想，我回來啦，茯苓霜好了沒有？」
從昨天晚上，蕭念織泡茯苓開始，晏常夏就已經在期待了。
剛才被太子叫走之後，她滿腦子都是這點東西。
如今終於可以回來了，可不得仔細問問嘛。
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小姑娘不明所以，左右看看，沒太明白是怎麽回事兒。
但是左右一打量，晏常夏就看到在一邊放涼的茯苓山藥，眼睛瞬間就直了：「……它它它，就是嗎？」
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見此，晏常夏又不確定的轉過頭，看向了蕭念織。
見小姑娘的眼睛就差直接黏到茯苓山藥糊上，蕭念織笑了一下：「嗯，得等一會兒，我看來順準備的東西裏有新鮮的馬蹄，想著要不要煮個甜湯喝喝，正好消食潤燥，如今天幹，嗓子不舒服，再加點悉尼和銀耳，喝起來也更加舒服。」
食材剛報完，晏星玄叔侄就已經忍不住，先後咽了咽口水。
後進來的紅霜和紅燭也跟著咽了咽。
就是……
吃過蕭念織制作的食物之後，再聽她報菜名，都有一種不管他們死活的誘惑感！
當然，這是屬於美食的誘惑！
晏星玄就等著聽這個甜湯是什麽了。
一聽既有馬蹄又有悉尼，還需要銀耳，就知道……
這肯定好喝！
晏星玄咽了咽口水之後，第一個反應是響應蕭念織：「要喝！」
晏常夏暫時顧不上去看茯苓霜的事情了，轉過頭又回到蕭念織這邊，直接抱上她的手臂：「對對對，要喝，要喝。」
三個人意見一致，蕭念織便讓來順和紅霜他們先去處理了馬蹄。
新鮮的馬蹄，表面很容易滋生各種細菌，所以需要仔細處理，盡量少食用新鮮的。
雖然新鮮的也確實很好吃。
但是還是需要克制的！
幾個人都被蕭念織安排起來，或是去處理馬蹄，或是去泡銀耳，或是去選秋梨。
來順那邊已經準備了冰糖，所以這個不需要再操心，蕭念織隨身帶的調料裏還有枸杞，如果有需要的話，加一些進去就可以了。
等到太子那邊，終於選出了之後燒玻璃的匠人回來看看情況的時候，就看到……
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不對，這什麽東西，聞著怎麽這麽香甜？
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