第268章 照燒雞腿蓋飯
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第268章 照燒雞腿蓋飯
等傍晚的時候，學子們來食堂吃飯。
蕭念織他們早就吃完，回去休息了。
至於宵夜吃什麽？
蕭念織正在跟於姑姑和晏星玄商量。
月初預算充足，能挑的食材很多，吃的也會好一些。
蕭念織幾個碰好頭之後，又去問了問邱管事。
對方一聽說蕭念織需要的食材，馬上點頭表示：「可以，可以，這就去安排了哈。」
不得不說，邱管事效率還是極快的。
等到天色暗下來，蕭念織來到食堂的時候，邱管事讓人準備的食材，也送過來了。
當然，邱管事幾個，也沒走。
畢竟，蕭念織讓準備的是雞腿。
雞肉的口感和肉質，吃起來都十分舒服。
而且，還是經蕭念織之手，所以邱管事幾個還挺期待的。
雞腿到位了，蕭念織就開始進行初步的處理了。
清洗幹凈之後，還需要去骨。
晏星玄在一邊看了兩遍，然後也開始上手嘗試。
他一動手，來順幾個也凈了手過來幫忙。
人多力量大，原本雞腿準備的也不算是特別多，一共三十個，除了蕭念織幾個內部消化，能賣的估計就二十。
所以，幾個人一起，很快就處理好了。
處理好的雞腿肉，蕭念織又調了料，進行了簡單的腌制。
接著，她又去調了新的料汁。
雞腿腌制大概一柱香之後，蕭念織這才動起來了。
這會兒已經有學子過來了，只不過礙於蕭念織在忙，誰也沒好意思過來問，今天上午和下午的香，到底是怎麽回事兒。
有些學子性子內斂，也不太好意思去問幾個嬸子，倒是魏長亭覺得自己臉皮厚，跟嬸子們關系也好，領號碼牌的時候，有意交談了幾句。
富嬸子聽人問起來，也沒藏著，笑瞇瞇的說道：「朝食是元娘烤的蛋奶包，下午是毛巾卷小點心，味道都不錯，而且看著也喜慶。」
毛巾卷上面，一枚枚舒展開來的桃花，看著確實讓人心生愉悅。
看起來好看，吃起來可口。
如今想想，富嬸子還有些回味，想流口水呢。
魏長亭一聽，這都是沒吃過的東西。
不用想也知道，那肯定是魏王殿下插手了，所以蕭姑娘才會動手。
所以，他們就註定了吃不到嗎？
蛋奶包，毛巾卷。
這名字聽著陌生，但是為什麽有一種直覺。
它們好像，我那沒吃進嘴裏的，未知的美食呢？
魏長亭小幅度咽了咽口水，正準備再說些什麽，後續又有學子過來了。
他不好一直占著位置，只能回去跟小夥伴們分享最新消息。
正說著呢，竈臺那邊的香味兒就飄了過來。
屬於雞肉的鮮與香，隨著熱氣與輕煙，一起飄向了遠方。
魏長亭一聞這個味道，就知道，今天的宵夜，穩了！
他話都沒說完，就轉過頭去看竈臺的方向。
此時跟他一樣動作的學子有不少，大家都期待又好奇的看著竈臺那裏。
後來的學子，急匆匆的過去領號碼牌，結果被富嬸子告知：「今日準備的雞腿數量不多，號碼沒有了。」
後來的學子們：？？？
我們就是稍稍拖延了一下，這怎麽就沒有了呢？
但是，沒有就是沒有，富嬸子也變不出來啊。
學子們沒辦法，要麽點了素面，要麽奢侈點的，兩個人拼個小炒，配著米飯或是饅頭吃。
而此時的蕭念織，正在煎雞腿肉。
今天，她準備的宵夜是照燒雞腿蓋飯。
米飯都是她過來之後現蒸的呢，這會兒已經好了，正飄著淡淡的米香。
可惜，被香煎雞腿的味道，霸道蓋住，暫時聞不到罷了。
照燒雞腿蓋飯，一個是雞腿煎制的火候，一個是最後調出來的靈魂料汁。
當然，不是說之前的一系列程序不重要，只是相比之下，有些細節是排在後面的。
等到雞腿被煎至兩面焦香金黃之後，蕭念織這才將靈魂料汁澆進去。
蓋鍋蓋，燜制幾分鐘。
再開鍋，就是肉質細嫩，掛汁鮮香的照燒雞腿了。
之後取出來，各自切開，往米飯上面一蓋。
肉香汁美的照雞腿飯，就可以直接上桌了！
蕭念織動作很快，第一鍋出來六個雞腿，六份飯，先給於姑姑分了一份。
為了裝飾好看，蕭念織還燙了一份青菜。
米飯用大碗盛好壓實，然後扣進盤子裏，接著盤邊再放兩根焯熟的青菜裝飾，再將外表焦香掛汁，內裏肉嫩鮮香的雞腿肉往米飯上面一擺。
蕭念織覺得，如果不是考慮到師徒關系，她可能會先炫一口。
好久沒吃過了，如今制作出來，確實有些饞了。
她饞，晏星玄更饞，他口水險些沒控制住。
特別是雞腿出鍋的那一瞬間，真是口水的巔峰，控制不住的那種。
之後看著蕭念織裝飾擺盤，晏星玄都沒什麽心思顧及，目光更多的時候，還是在切好的雞腿肉上面流連。
感覺到身邊炙熱的目光，蕭念織側頭看了一眼。
對上的就是，晏星玄對於美食渴望又期待的眼神。
那一瞬間的目光對視，讓蕭念織想到了一個可能不太恰當的例子。
小狗狗愛吃肉包包。
二者的眼神，不能說是毫不相關，簡直是一模一樣。
她忍著沒笑，指了指還沒切的雞腿，小聲說道：「第二份給你。」
大家關系都這麽好了，還有一層暧昧的窗戶紙在中間，若隱若現的。
再加上，人家對自己多有照顧，她的回禮還沒時間準備呢。
所以，如今只是把宵夜提前給晏星玄，這也沒什麽不對的嘛。
晏星玄倒是想拒絕，但是他不敢張嘴。
笑話，他能讓心上人看到自己對著美食流口水的畫面嗎？
那他怕是娶不到媳婦了！
所以，晏星玄故作矜持的點點頭，並沒有說什麽。
蕭念織倒是沒多想，很快轉過身，先把於姑姑的這份端過去。
說實話，於姑姑已經期待半天了。
這會兒香味飄到她桌上，她也很激動。
魏長亭已經順著香味兒移了過來，看著汁香肉美的照燒雞腿，喉結已經不受控制的滾動了好幾次。
努力咽下口水之後，他小聲詢問：「蕭姑娘，這道菜叫什麽啊？」
聽他這樣問，蕭念織差點脫口而出：照燒雞腿飯。
但是話到嘴邊，又反應過來一件事情。
照燒這個詞，好像是個舶來品吧？
二更
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等傍晚的時候，學子們來食堂吃飯。
蕭念織他們早就吃完，回去休息了。
至於宵夜吃什麽？
蕭念織正在跟於姑姑和晏星玄商量。
月初預算充足，能挑的食材很多，吃的也會好一些。
蕭念織幾個碰好頭之後，又去問了問邱管事。
對方一聽說蕭念織需要的食材，馬上點頭表示：「可以，可以，這就去安排了哈。」
不得不說，邱管事效率還是極快的。
等到天色暗下來，蕭念織來到食堂的時候，邱管事讓人準備的食材，也送過來了。
當然，邱管事幾個，也沒走。
畢竟，蕭念織讓準備的是雞腿。
雞肉的口感和肉質，吃起來都十分舒服。
而且，還是經蕭念織之手，所以邱管事幾個還挺期待的。
雞腿到位了，蕭念織就開始進行初步的處理了。
清洗幹凈之後，還需要去骨。
晏星玄在一邊看了兩遍，然後也開始上手嘗試。
他一動手，來順幾個也凈了手過來幫忙。
人多力量大，原本雞腿準備的也不算是特別多，一共三十個，除了蕭念織幾個內部消化，能賣的估計就二十。
所以，幾個人一起，很快就處理好了。
處理好的雞腿肉，蕭念織又調了料，進行了簡單的腌制。
接著，她又去調了新的料汁。
雞腿腌制大概一柱香之後，蕭念織這才動起來了。
這會兒已經有學子過來了，只不過礙於蕭念織在忙，誰也沒好意思過來問，今天上午和下午的香，到底是怎麽回事兒。
有些學子性子內斂，也不太好意思去問幾個嬸子，倒是魏長亭覺得自己臉皮厚，跟嬸子們關系也好，領號碼牌的時候，有意交談了幾句。
富嬸子聽人問起來，也沒藏著，笑瞇瞇的說道：「朝食是元娘烤的蛋奶包，下午是毛巾卷小點心，味道都不錯，而且看著也喜慶。」
毛巾卷上面，一枚枚舒展開來的桃花，看著確實讓人心生愉悅。
看起來好看，吃起來可口。
如今想想，富嬸子還有些回味，想流口水呢。
魏長亭一聽，這都是沒吃過的東西。
不用想也知道，那肯定是魏王殿下插手了，所以蕭姑娘才會動手。
所以，他們就註定了吃不到嗎？
蛋奶包，毛巾卷。
這名字聽著陌生，但是為什麽有一種直覺。
它們好像，我那沒吃進嘴裏的，未知的美食呢？
魏長亭小幅度咽了咽口水，正準備再說些什麽，後續又有學子過來了。
他不好一直占著位置，只能回去跟小夥伴們分享最新消息。
正說著呢，竈臺那邊的香味兒就飄了過來。
屬於雞肉的鮮與香，隨著熱氣與輕煙，一起飄向了遠方。
魏長亭一聞這個味道，就知道，今天的宵夜，穩了！
他話都沒說完，就轉過頭去看竈臺的方向。
此時跟他一樣動作的學子有不少，大家都期待又好奇的看著竈臺那裏。
後來的學子，急匆匆的過去領號碼牌，結果被富嬸子告知：「今日準備的雞腿數量不多，號碼沒有了。」
後來的學子們：？？？
我們就是稍稍拖延了一下，這怎麽就沒有了呢？
但是，沒有就是沒有，富嬸子也變不出來啊。
學子們沒辦法，要麽點了素面，要麽奢侈點的，兩個人拼個小炒，配著米飯或是饅頭吃。
而此時的蕭念織，正在煎雞腿肉。
今天，她準備的宵夜是照燒雞腿蓋飯。
米飯都是她過來之後現蒸的呢，這會兒已經好了，正飄著淡淡的米香。
可惜，被香煎雞腿的味道，霸道蓋住，暫時聞不到罷了。
照燒雞腿蓋飯，一個是雞腿煎制的火候，一個是最後調出來的靈魂料汁。
當然，不是說之前的一系列程序不重要，只是相比之下，有些細節是排在後面的。
等到雞腿被煎至兩面焦香金黃之後，蕭念織這才將靈魂料汁澆進去。
蓋鍋蓋，燜制幾分鐘。
再開鍋，就是肉質細嫩，掛汁鮮香的照燒雞腿了。
之後取出來，各自切開，往米飯上面一蓋。
肉香汁美的照雞腿飯，就可以直接上桌了！
蕭念織動作很快，第一鍋出來六個雞腿，六份飯，先給於姑姑分了一份。
為了裝飾好看，蕭念織還燙了一份青菜。
米飯用大碗盛好壓實，然後扣進盤子裏，接著盤邊再放兩根焯熟的青菜裝飾，再將外表焦香掛汁，內裏肉嫩鮮香的雞腿肉往米飯上面一擺。
蕭念織覺得，如果不是考慮到師徒關系，她可能會先炫一口。
好久沒吃過了，如今制作出來，確實有些饞了。
她饞，晏星玄更饞，他口水險些沒控制住。
特別是雞腿出鍋的那一瞬間，真是口水的巔峰，控制不住的那種。
之後看著蕭念織裝飾擺盤，晏星玄都沒什麽心思顧及，目光更多的時候，還是在切好的雞腿肉上面流連。
感覺到身邊炙熱的目光，蕭念織側頭看了一眼。
對上的就是，晏星玄對於美食渴望又期待的眼神。
那一瞬間的目光對視，讓蕭念織想到了一個可能不太恰當的例子。
小狗狗愛吃肉包包。
二者的眼神，不能說是毫不相關，簡直是一模一樣。
她忍著沒笑，指了指還沒切的雞腿，小聲說道：「第二份給你。」
大家關系都這麽好了，還有一層暧昧的窗戶紙在中間，若隱若現的。
再加上，人家對自己多有照顧，她的回禮還沒時間準備呢。
所以，如今只是把宵夜提前給晏星玄，這也沒什麽不對的嘛。
晏星玄倒是想拒絕，但是他不敢張嘴。
笑話，他能讓心上人看到自己對著美食流口水的畫面嗎？
那他怕是娶不到媳婦了！
所以，晏星玄故作矜持的點點頭，並沒有說什麽。
蕭念織倒是沒多想，很快轉過身，先把於姑姑的這份端過去。
說實話，於姑姑已經期待半天了。
這會兒香味飄到她桌上，她也很激動。
魏長亭已經順著香味兒移了過來，看著汁香肉美的照燒雞腿，喉結已經不受控制的滾動了好幾次。
努力咽下口水之後，他小聲詢問：「蕭姑娘，這道菜叫什麽啊？」
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