第159章 搓啵啵球
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第159章 搓啵啵球
為了增加面的筋性，蕭念織往面粉裏加入了一點鹽。
又為了增加面粉的透明度，稍稍放了一點堿水。
之前制作的堿水並沒有全部帶過來，只拿小瓶子裝了一些。
這東西用量少，不需要帶很多。
面和好之後，醒發的時間裏，蕭念織怕外間的人等急了，而且時間久了，飯菜都涼了，就讓晏常夏出去跟他們說，讓他們先吃。
晏常夏乖巧應下，回來的時候，手上還端著一個碗，裏面裝著四枚可愛的玉米團。
這是晏星玄怕蕭念織她們吃不到，特意讓她裝的。
對此，晏常夏直到回了廚房，還有些恍惚反應不上來：「妹妹，小王叔可真是出息了，他居然肯讓出食物了，我看著簡直像是在做夢！」
蕭念織被她的樣子逗笑，拿手點了點她：「兄長還是疼你的。」
晏常夏聽完之後，歪著頭想了想，沒想明白，最後只能讚同點頭：「說不好還真是呢，快快快，妹妹，咱們先吃，下雨天可不怎麽暖和，咱們得先吃上。」
兩個人一邊幹活，一邊把玉米團子炫了。
蔬菜餡調的很好，哪怕沒有肉，也沒有雞蛋，但是吃起來，鮮香清新，給人一種很清爽舒服的感覺。
外表包裹的玉米粉，很薄一層，此時咬開，只有些微的感覺。
晏星玄帶來的玉米粉，自然是磨得極為精細的，所以吃起來，口感還不錯。
主要還是內裏的餡十分鮮香，帶著外面這一層玉米粉，都跟著美味起來。
晏常夏吃完之後，眼睛瞪得特別圓：「玉米粉還能這麽吃嗎？」
玉米產量不錯，但是這東西的口感並不算是很好。
所以，它跟豆類歸於粗糧裏，很多時候，都是底層的貧困百姓的主食。
權貴人家，還是以白面，白米為主要食物。
所以，晏常夏偶爾吃一次，還覺得十分驚艷。
對於她的疑惑，蕭念織笑了笑：「這個和做法有關，也和環境有關系。」
晏常夏聽完之後，想了想，又沒想明白，不過還是點點頭：「對。」
對不對的，她也不確定，但是好吃就完了！
蕭念織很快吃完，接著就去忙了。
泡好的牡丹果撈了出來，一個個把殼子剝開了。
晏常夏吃完之後，還在回味呢，看著她忙起來，也想上手幫忙。
但是她沒幹過這種活，扒了半天，扒的亂七八糟的，果肉跟果核都亂成一團。
看著自己的傑作，晏常夏有些不好意思，轉過身又老實的去燒火了。
嗚嗚！
這個世界，對學渣真的不友好，只是扒個殼而已，她都學不會！
蕭念織動作很快，沒一會兒就把牡丹果肉扒了出來。
曬幹之後的牡丹果肉，不及新鮮的時候，軟嫩柔白。
它帶著一點微微的褐色，被水泡開之後，又呈現一種金黃透亮的感覺。
此時，一個個吸飽了水分的牡丹果肉，重新變得軟嫩，雖然比不過新鮮之時的模樣，但是也都很鮮亮。
蕭念織將它們收起來，然後放到研缽裏，搗爛成汁。
小沙彌在一邊看著，都忍不住想來幫忙了。
在他看來，這女施主小胳膊小腿的，能有幾分力氣？
但是看著蕭念織搗汁時的動作，不管是力氣，還是速度，都似乎是保持著勻速的狀態。
小沙彌有些傻眼。
所以，真有一把子力氣，用不完？
是誰羨慕的淚水差點流出來了？
小沙彌默默的轉過頭，稍稍有一點自閉了。
蕭念織動作很穩，一下又一下一把泡軟的牡丹果肉直接搗爛成汁。
研缽並不像是現代之時的榨汁機，直接把它榨的特別幹凈，只殘存一點點的果肉。
不過，這個也不影響後面的操作就是了。
覺得搗得差不多了，蕭念織又看向了在門口聽吩咐的來順。
來順馬上會意，把手裏提著的小筐遞了過去。
這是蕭念織讓他幫忙撿回來的桃花。
後山有晚桃，最近才開的花。
這還是晏常夏說的。
今日下雨，很多花朵都被打濕落地了。
蕭念織在寺廟裏，不好摘新鮮的，挑地上的總可以吧？
只不過，沾了泥巴有些臟，得仔細的清洗一下。
蕭念織反覆來回的清洗，還需要控制著力道，別用力過大，把鮮花給搓爛了。
她極有耐性，很快就清洗出來。
接著把洗凈的桃花一瓣一瓣摘下來。
這些桃花許是品種不同，粉白中夾雜著一縷很艷麗的紅。
就像是有人在極淺的畫紙上，特意留下了濃重的一筆。
那抹艷麗的紅，似是漫不經心的畫了一道線，看著歪歪扭扭的，但是點綴在粉白的桃花瓣上，卻為原本素凈的桃花上面，增添了不少的艷色。
春的多彩，夏的瑰麗，似乎都畫在這一朵桃花裏了。
蕭念織還挺喜歡這個顏色的。
原本，她想制作的甜品，需要的是玫瑰花。
但是臨時也找不到現成的，倒是這些桃花，給了她不少的驚喜。
桃花瓣不需要特別多，它原本就是一個點綴。
蕭念織又準備了一些木薯粉，接著放入洗凈的桃花瓣，倒入搗爛的牡丹果汁。
裏面是有果肉的，但是並不影響，反而會為它增加一點口感。
只要大部分都搗爛出汁就可以了！
牡丹果汁和木薯粉的配比，這個可以定量，也可以看手感。
因為之後還需要搓成可愛的小圓子，所以怎麽樣配比，就看怎麽樣操作更方便了。
為了讓口感更好，蕭念織還往裏面加了點糖。
牡丹果曬幹之後，糖分已經足夠用了，但是因為之前泡過水，糖分流失一些。
所以，蕭念織又給補足了一些。
畢竟，於姑姑身體不太舒服，照顧病號，還是需要貼心細心一些的。
看著蕭念織搓小團子，晏常夏又蠢蠢欲動了。
這東西，其實挺好搓的，於姑姑第一次上手搓珍珠，都搓的可好了。
所以，晏常夏難得沒受挫，按著蕭念織的指導，也能把小圓子搓的很可愛，很圓潤了！
搓好的小團子，大部分是雪白色，中間包裹著艷麗的桃花，看著很可愛，也很有美感。
看著自己搓出來的成品，晏常夏控制不住的跺腳：「哇哇哇哇，妹妹，我好棒啊！」
她有些激動，聲音沒怎麽控制住，然後就傳了出去。
二更
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又為了增加面粉的透明度，稍稍放了一點堿水。
之前制作的堿水並沒有全部帶過來，只拿小瓶子裝了一些。
這東西用量少，不需要帶很多。
面和好之後，醒發的時間裏，蕭念織怕外間的人等急了，而且時間久了，飯菜都涼了，就讓晏常夏出去跟他們說，讓他們先吃。
晏常夏乖巧應下，回來的時候，手上還端著一個碗，裏面裝著四枚可愛的玉米團。
這是晏星玄怕蕭念織她們吃不到，特意讓她裝的。
對此，晏常夏直到回了廚房，還有些恍惚反應不上來：「妹妹，小王叔可真是出息了，他居然肯讓出食物了，我看著簡直像是在做夢！」
蕭念織被她的樣子逗笑，拿手點了點她：「兄長還是疼你的。」
晏常夏聽完之後，歪著頭想了想，沒想明白，最後只能讚同點頭：「說不好還真是呢，快快快，妹妹，咱們先吃，下雨天可不怎麽暖和，咱們得先吃上。」
兩個人一邊幹活，一邊把玉米團子炫了。
蔬菜餡調的很好，哪怕沒有肉，也沒有雞蛋，但是吃起來，鮮香清新，給人一種很清爽舒服的感覺。
外表包裹的玉米粉，很薄一層，此時咬開，只有些微的感覺。
晏星玄帶來的玉米粉，自然是磨得極為精細的，所以吃起來，口感還不錯。
主要還是內裏的餡十分鮮香，帶著外面這一層玉米粉，都跟著美味起來。
晏常夏吃完之後，眼睛瞪得特別圓：「玉米粉還能這麽吃嗎？」
玉米產量不錯，但是這東西的口感並不算是很好。
所以，它跟豆類歸於粗糧裏，很多時候，都是底層的貧困百姓的主食。
權貴人家，還是以白面，白米為主要食物。
所以，晏常夏偶爾吃一次，還覺得十分驚艷。
對於她的疑惑，蕭念織笑了笑：「這個和做法有關，也和環境有關系。」
晏常夏聽完之後，想了想，又沒想明白，不過還是點點頭：「對。」
對不對的，她也不確定，但是好吃就完了！
蕭念織很快吃完，接著就去忙了。
泡好的牡丹果撈了出來，一個個把殼子剝開了。
晏常夏吃完之後，還在回味呢，看著她忙起來，也想上手幫忙。
但是她沒幹過這種活，扒了半天，扒的亂七八糟的，果肉跟果核都亂成一團。
看著自己的傑作，晏常夏有些不好意思，轉過身又老實的去燒火了。
嗚嗚！
這個世界，對學渣真的不友好，只是扒個殼而已，她都學不會！
蕭念織動作很快，沒一會兒就把牡丹果肉扒了出來。
曬幹之後的牡丹果肉，不及新鮮的時候，軟嫩柔白。
它帶著一點微微的褐色，被水泡開之後，又呈現一種金黃透亮的感覺。
此時，一個個吸飽了水分的牡丹果肉，重新變得軟嫩，雖然比不過新鮮之時的模樣，但是也都很鮮亮。
蕭念織將它們收起來，然後放到研缽裏，搗爛成汁。
小沙彌在一邊看著，都忍不住想來幫忙了。
在他看來，這女施主小胳膊小腿的，能有幾分力氣？
但是看著蕭念織搗汁時的動作，不管是力氣，還是速度，都似乎是保持著勻速的狀態。
小沙彌有些傻眼。
所以，真有一把子力氣，用不完？
是誰羨慕的淚水差點流出來了？
小沙彌默默的轉過頭，稍稍有一點自閉了。
蕭念織動作很穩，一下又一下一把泡軟的牡丹果肉直接搗爛成汁。
研缽並不像是現代之時的榨汁機，直接把它榨的特別幹凈，只殘存一點點的果肉。
不過，這個也不影響後面的操作就是了。
覺得搗得差不多了，蕭念織又看向了在門口聽吩咐的來順。
來順馬上會意，把手裏提著的小筐遞了過去。
這是蕭念織讓他幫忙撿回來的桃花。
後山有晚桃，最近才開的花。
這還是晏常夏說的。
今日下雨，很多花朵都被打濕落地了。
蕭念織在寺廟裏，不好摘新鮮的，挑地上的總可以吧？
只不過，沾了泥巴有些臟，得仔細的清洗一下。
蕭念織反覆來回的清洗，還需要控制著力道，別用力過大，把鮮花給搓爛了。
她極有耐性，很快就清洗出來。
接著把洗凈的桃花一瓣一瓣摘下來。
這些桃花許是品種不同，粉白中夾雜著一縷很艷麗的紅。
就像是有人在極淺的畫紙上，特意留下了濃重的一筆。
那抹艷麗的紅，似是漫不經心的畫了一道線，看著歪歪扭扭的，但是點綴在粉白的桃花瓣上，卻為原本素凈的桃花上面，增添了不少的艷色。
春的多彩，夏的瑰麗，似乎都畫在這一朵桃花裏了。
蕭念織還挺喜歡這個顏色的。
原本，她想制作的甜品，需要的是玫瑰花。
但是臨時也找不到現成的，倒是這些桃花，給了她不少的驚喜。
桃花瓣不需要特別多，它原本就是一個點綴。
蕭念織又準備了一些木薯粉，接著放入洗凈的桃花瓣，倒入搗爛的牡丹果汁。
裏面是有果肉的，但是並不影響，反而會為它增加一點口感。
只要大部分都搗爛出汁就可以了！
牡丹果汁和木薯粉的配比，這個可以定量，也可以看手感。
因為之後還需要搓成可愛的小圓子，所以怎麽樣配比，就看怎麽樣操作更方便了。
為了讓口感更好，蕭念織還往裏面加了點糖。
牡丹果曬幹之後，糖分已經足夠用了，但是因為之前泡過水，糖分流失一些。
所以，蕭念織又給補足了一些。
畢竟，於姑姑身體不太舒服，照顧病號，還是需要貼心細心一些的。
看著蕭念織搓小團子，晏常夏又蠢蠢欲動了。
這東西，其實挺好搓的，於姑姑第一次上手搓珍珠，都搓的可好了。
所以，晏常夏難得沒受挫，按著蕭念織的指導，也能把小圓子搓的很可愛，很圓潤了！
搓好的小團子，大部分是雪白色，中間包裹著艷麗的桃花，看著很可愛，也很有美感。
看著自己搓出來的成品，晏常夏控制不住的跺腳：「哇哇哇哇，妹妹，我好棒啊！」
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