第130章 炒兩個菜吧
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第130章 炒兩個菜吧
寺裏青菜不少，葷腥自然是沒有。
雖然說寺裏並不反對他們外帶食材，自己制作，但是卻並不允許他們在廚房裏碰葷腥。
畢竟僧人之後還要用這些餐具呢，被沾了葷腥之後，避免不了有些氣味兒，萬一被佛祖誤會怎麽辦？
而且，他們是來祈福的，主打的是一個心誠。
這個時候卻還是控制不住自己，再去碰葷腥，多少有些不太好看。
甜品的制作，很多都少不了牛乳。
而且，他們是吃得不好，偶爾的吃頓點心，甜品什麽的，墊一下沒什麽。
時間久了，可是受不住。
來的時候，於姑姑說了她們大概在這邊待半個月左右的樣子。
所以，總不能半個月天天啃點心，再好吃也受不住。
而且，沒有牛乳，能做的也有限。
聽經的時候，蕭念織在心裏思考著做什麽菜。
等到經書講完，她也思考的差不多了。
上午的飯沒吃好，下午可得找補回來。
下午抄經書，香客們時間自由。
其實這一天的行程，也不是強制，如果有事情，或是不願意，也可以自行進行修改。
反正求神拜佛的也不是僧人們，他們並不強求，只是按著自己的作息和日常進行罷了。
下午時間自由，蕭念織想著，給四個人炒幾個菜吧。
原本郭迎回還在嘀咕著：「這吃的也太素了吧，不僅素，還沒什麽味道。」
然後，他就聽到蕭念織說：「要不，我炒兩個菜？」
這話一出來，郭家姐弟的眼睛就亮了。
之前他們就聽說，蕭念織在國子監制作美食，把學子們香迷糊的事情。
昨天又吃到對方親手制作的冰爽小湯圓，算是親自驗證過了。
如今再一聽，對方要動手，怎麽可能不心動？
兩雙眼睛，閃亮亮的盯著自己看，蕭念織瞬間覺得壓力有點大。
問題是，反應慢了半拍的於姑姑，很快也眉眼閃亮的看著她。
蕭念織：。
她先是一楞，反應過來之後，又側過頭去問郭似雪：「昨天晚上那藥，真的對身體沒傷害嗎？我瞧著姑姑似乎不太舒服。」
郭似雪被問的一楞，反應過來之後點點頭：「就是普通的迷藥，可能是藥量重，所以頭腦能昏沈兩天，沒別的副作用。」
當然，對於身強體壯的郭家姐弟來說，可能問題不大。
但是於姑姑身體原本就不好，蕭念織不放心，轉過頭又去問於姑姑：「要不，請個大夫來瞧瞧？」
於姑姑也確實難受的緊，頭腦昏沈不說，反應還慢半拍。
此時聽蕭念織這樣問，她點點頭：「好。」
蕭念織準備自己親自下山，雖然有個盧渣，但是大不了，就把他拖進廚房，扔進垃圾處理器裏，毀屍滅跡！
只不過，郭似雪明顯不同意：「讓老三去，他騎馬往來速度也快。」
於姑姑反應確實慢了，轉了一會兒，才無奈的笑了笑：「寺裏有位大師，醫術不錯，請他來瞧瞧就好，不必折騰著下山。」
於姑姑往年來過，對於白馬寺還是熟悉的，有她這句話，蕭念織幾個也算是放心。
他們先去請了大師過來幫忙瞧了瞧，對方給開了提神醒腦的藥香，讓早晚兩次的點了熏一下：「之前的迷藥在體內有殘留，所以才會這樣，過兩天，吸收排出就好了。」
大師還解釋了一下，大概的原因。
知道沒有太多副作用，蕭念織總算是可以放心了。
放心之後，她帶著郭似雪去了廚房。
如今還沒到香客們用飯的時間，僧人們也是剛剛吃完。
廚房裏剩下的食材有不少，小沙彌還說了，如果有需要的話，他們還可以去庫房取，去後院現采摘。
蕭念織簡單的扒拉了一下，心裏大概有數，就開始動手了。
郭似雪下過廚，不過是在軍中，幫著煮飯師傅，煮的大鍋飯。
說廚藝，那幾乎是沒有，所以她不敢貿然上手，老實的聽從蕭念織指揮。
蕭念織看了一眼食材，有豆腐，有白菜，山藥，還有不少青菜，她挑了幾種，然後先去切的豆腐。
豆腐切成薄片，下鍋去煎。
蕭念織更喜歡這樣制作之後，豆腐的口感，外表脆香，內裏軟嫩，澆汁入味兒之後，咬一口，汁香味美。
香煎豆腐的靈魂，一個是豆腐要下油去煎至兩面金黃脆香，一個是最後的調汁，調料配比一定要好。
當然了，如果能裹上蛋液，沾上澱粉，那麽煎出來的味道會更好。
但是，如今這不是沒有那條件嘛。
煎豆腐用小火慢攻，如果火大的話，很容易就糊掉。
煎豆腐的時候，蕭念織也沒閑著，示意郭似雪幫著翻面，然後她又去給山藥去皮。
山藥上面粘稠的汁液，碰到身上，就癢的厲害。
所以，給山藥去皮的時候，需要特別小心。
對於蕭念織來說，這些都不麻煩，很快就能做好。
去好皮的山藥，斜著切成薄片，放到一邊的盤子裏備用。
接著，她又去備料土豆，黃瓜和胡蘿蔔，這三種食材，全部改刀切成小丁，同樣放到一邊備用。
所有備料準備好之後，蕭念織又切了些姜絲。
蔥蒜屬於五辛，廚房裏根本沒有，所以如今能用來爆香的材料，也只有生姜了。
蕭念織倒是不挑，能爆出香味兒就可以了。
就是少了大蒜，很多菜也少了靈魂。
備好菜，豆腐也煎的差不多了，蕭念織接手之後，簡單的翻了兩面，就全部夾出來備用了。
食堂有兩口大鍋的火都沒滅，所以蕭念織就全部給用上了。
郭似雪也不確定，自己有什麽用處，想了想，就老實的去燒火了。
做飯不行，燒火總行吧？
事實證明，飯菜想做的好吃，那麽火候的控制也是一門學問。
郭似雪以為，隨便扔點柴火進去，就可以燒飯了，畢竟他們在軍營的時候，就是這樣。
那飯，不是熟了就行嗎？
等到真正燒上去之後，就聽到蕭念織在那裏指揮：「把柴火往外拖一拖，火大了。」
「添把稻草，把火燎旺些。」
「火又大了。」
……
郭似雪：。
講真，如果不是為了一口吃的，她何必在這裏受這個委屈啊？
但是，鍋熱下油，姜絲下鍋之時爆出來的香，又讓郭似雪忍不住瞇了瞇眼睛：就是，這委屈，也不是受不得。
但是，她要多吃一碗飯！
三更
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寺裏青菜不少，葷腥自然是沒有。
雖然說寺裏並不反對他們外帶食材，自己制作，但是卻並不允許他們在廚房裏碰葷腥。
畢竟僧人之後還要用這些餐具呢，被沾了葷腥之後，避免不了有些氣味兒，萬一被佛祖誤會怎麽辦？
而且，他們是來祈福的，主打的是一個心誠。
這個時候卻還是控制不住自己，再去碰葷腥，多少有些不太好看。
甜品的制作，很多都少不了牛乳。
而且，他們是吃得不好，偶爾的吃頓點心，甜品什麽的，墊一下沒什麽。
時間久了，可是受不住。
來的時候，於姑姑說了她們大概在這邊待半個月左右的樣子。
所以，總不能半個月天天啃點心，再好吃也受不住。
而且，沒有牛乳，能做的也有限。
聽經的時候，蕭念織在心裏思考著做什麽菜。
等到經書講完，她也思考的差不多了。
上午的飯沒吃好，下午可得找補回來。
下午抄經書，香客們時間自由。
其實這一天的行程，也不是強制，如果有事情，或是不願意，也可以自行進行修改。
反正求神拜佛的也不是僧人們，他們並不強求，只是按著自己的作息和日常進行罷了。
下午時間自由，蕭念織想著，給四個人炒幾個菜吧。
原本郭迎回還在嘀咕著：「這吃的也太素了吧，不僅素，還沒什麽味道。」
然後，他就聽到蕭念織說：「要不，我炒兩個菜？」
這話一出來，郭家姐弟的眼睛就亮了。
之前他們就聽說，蕭念織在國子監制作美食，把學子們香迷糊的事情。
昨天又吃到對方親手制作的冰爽小湯圓，算是親自驗證過了。
如今再一聽，對方要動手，怎麽可能不心動？
兩雙眼睛，閃亮亮的盯著自己看，蕭念織瞬間覺得壓力有點大。
問題是，反應慢了半拍的於姑姑，很快也眉眼閃亮的看著她。
蕭念織：。
她先是一楞，反應過來之後，又側過頭去問郭似雪：「昨天晚上那藥，真的對身體沒傷害嗎？我瞧著姑姑似乎不太舒服。」
郭似雪被問的一楞，反應過來之後點點頭：「就是普通的迷藥，可能是藥量重，所以頭腦能昏沈兩天，沒別的副作用。」
當然，對於身強體壯的郭家姐弟來說，可能問題不大。
但是於姑姑身體原本就不好，蕭念織不放心，轉過頭又去問於姑姑：「要不，請個大夫來瞧瞧？」
於姑姑也確實難受的緊，頭腦昏沈不說，反應還慢半拍。
此時聽蕭念織這樣問，她點點頭：「好。」
蕭念織準備自己親自下山，雖然有個盧渣，但是大不了，就把他拖進廚房，扔進垃圾處理器裏，毀屍滅跡！
只不過，郭似雪明顯不同意：「讓老三去，他騎馬往來速度也快。」
於姑姑反應確實慢了，轉了一會兒，才無奈的笑了笑：「寺裏有位大師，醫術不錯，請他來瞧瞧就好，不必折騰著下山。」
於姑姑往年來過，對於白馬寺還是熟悉的，有她這句話，蕭念織幾個也算是放心。
他們先去請了大師過來幫忙瞧了瞧，對方給開了提神醒腦的藥香，讓早晚兩次的點了熏一下：「之前的迷藥在體內有殘留，所以才會這樣，過兩天，吸收排出就好了。」
大師還解釋了一下，大概的原因。
知道沒有太多副作用，蕭念織總算是可以放心了。
放心之後，她帶著郭似雪去了廚房。
如今還沒到香客們用飯的時間，僧人們也是剛剛吃完。
廚房裏剩下的食材有不少，小沙彌還說了，如果有需要的話，他們還可以去庫房取，去後院現采摘。
蕭念織簡單的扒拉了一下，心裏大概有數，就開始動手了。
郭似雪下過廚，不過是在軍中，幫著煮飯師傅，煮的大鍋飯。
說廚藝，那幾乎是沒有，所以她不敢貿然上手，老實的聽從蕭念織指揮。
蕭念織看了一眼食材，有豆腐，有白菜，山藥，還有不少青菜，她挑了幾種，然後先去切的豆腐。
豆腐切成薄片，下鍋去煎。
蕭念織更喜歡這樣制作之後，豆腐的口感，外表脆香，內裏軟嫩，澆汁入味兒之後，咬一口，汁香味美。
香煎豆腐的靈魂，一個是豆腐要下油去煎至兩面金黃脆香，一個是最後的調汁，調料配比一定要好。
當然了，如果能裹上蛋液，沾上澱粉，那麽煎出來的味道會更好。
但是，如今這不是沒有那條件嘛。
煎豆腐用小火慢攻，如果火大的話，很容易就糊掉。
煎豆腐的時候，蕭念織也沒閑著，示意郭似雪幫著翻面，然後她又去給山藥去皮。
山藥上面粘稠的汁液，碰到身上，就癢的厲害。
所以，給山藥去皮的時候，需要特別小心。
對於蕭念織來說，這些都不麻煩，很快就能做好。
去好皮的山藥，斜著切成薄片，放到一邊的盤子裏備用。
接著，她又去備料土豆，黃瓜和胡蘿蔔，這三種食材，全部改刀切成小丁，同樣放到一邊備用。
所有備料準備好之後，蕭念織又切了些姜絲。
蔥蒜屬於五辛，廚房裏根本沒有，所以如今能用來爆香的材料，也只有生姜了。
蕭念織倒是不挑，能爆出香味兒就可以了。
就是少了大蒜，很多菜也少了靈魂。
備好菜，豆腐也煎的差不多了，蕭念織接手之後，簡單的翻了兩面，就全部夾出來備用了。
食堂有兩口大鍋的火都沒滅，所以蕭念織就全部給用上了。
郭似雪也不確定，自己有什麽用處，想了想，就老實的去燒火了。
做飯不行，燒火總行吧？
事實證明，飯菜想做的好吃，那麽火候的控制也是一門學問。
郭似雪以為，隨便扔點柴火進去，就可以燒飯了，畢竟他們在軍營的時候，就是這樣。
那飯，不是熟了就行嗎？
等到真正燒上去之後，就聽到蕭念織在那裏指揮：「把柴火往外拖一拖，火大了。」
「添把稻草，把火燎旺些。」
「火又大了。」
……
郭似雪：。
講真，如果不是為了一口吃的，她何必在這裏受這個委屈啊？
但是，鍋熱下油，姜絲下鍋之時爆出來的香，又讓郭似雪忍不住瞇了瞇眼睛：就是，這委屈，也不是受不得。
但是，她要多吃一碗飯！
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