第100章 東坡肉
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第100章 東坡肉
蕭念織自然是讚同於姑姑的話。
這碗面，確實非常鮮美！
蕭念織吃的一本滿足，於姑姑在那裏看了半天，還推了推切好的肘子：「嘗嘗這個，也不錯，我不愛吃肉，也都能嘗兩口。」
蕭念織聽話的夾了一筷子,紅燒的肘子，外表是濃油赤醬的誘人色澤，表皮已經顫顫巍巍，一看就知道，口感十分軟嫩。
內裏的肉，經過長時間的燒制，也泛著誘人的鮮亮顏色。
蕭念織看了兩眼，然後慢慢放入口中。
上下牙齒，輕輕一碰，軟嫩飄香的表皮就已經被咬破了。
肘子的味道調的很好，表皮又入味又軟嫩，蕭念織覺得自己似乎是咬了一片有味道的雲，然後碰到了藏在內裏的寶藏。
軟嫩的表皮裏面，藏著的是入味極好，口感又極佳的瘦肉。
瘦肉鮮爽不幹柴，紅燒的醬汁味道，濃郁醇香,讓人一口難忘。
一口吃完之後，蕭念織眼睛又亮了亮：「姑姑,這個也好吃！」
自己推薦的美味，得到了對方的肯定，於姑姑也很開心：「是吧,是吧！」
說話間，她也夾了一塊。
雖然她好糖餅,但是其實肘子肉也能吃兩塊。
再多就不行了,她對肉類,還是沒有那麽喜歡的。
肘子雖然肉香味濃,但是卻不宜多食，吃多了容易膩。
蕭念織吃了幾塊就停下來，接著吃面。
很快，烹制入味兒的東坡肉也端了上來。
店小二將小小的一盅美食放到兩個人面前，接著才依次把蓋揭開。
隨著蓋子被揭起，一股飄香的熱氣，升騰而起。
濃郁的肉香，撲了兩個人一臉。
待到霧氣散盡，空氣裏依舊留有餘香。
蕭念織很快就看到，一塊四四方方，表皮焦香的東坡肉，正躺在那裏，安靜又霸道的釋放著誘人的香氣。
蕭念織輕輕吸了一口，這小小的一塊肉，中間放的調料太多了，不是她吸一口就能聞到的。
只不過，這一口吸下去,卻讓美食的雷達響了起來。
這東西，好吃！
店小二給準備了用這道菜的餐具,一把很可愛的勺子。
蕭念織一手執筷,一手執勺，輕輕的挑開了肉皮的一角。
肉皮早就已經入味兒，而且蒸的軟嫩。
筷子輕輕一挑，肉皮就已經翻開了大半。
蕭念織又拿筷子輕輕的一撥動，那肉皮就一分為二。
早就等待在一邊的勺子已經探了過去，將這塊飄著香味兒，透著誘人色澤的肉皮盛了起來，慢慢的送到了嘴邊。
輕輕一抿，肉皮就已經在口腔裏化開了，變成絲絲縷縷的濃郁肉香，在唇齒之間游走。
鹹香醇厚的味道，不過就是瞬息之間，傳遍了全身的感官，讓蕭念織忍不住瞇起了眼睛。
經過多道工序之後，哪怕是肉皮之下的油脂部分，也早已經沒有了肥膩之感，反而透著撩人的濃香，勾人的軟嫩。
絲絲肉香，在唇齒之間游走了一圈，又慢慢的滑入了胃裏。
期待許久的胃，在這一瞬間得到了滿足。
蕭念織不住的點頭，如果說肘子燒的很合她心意，那麽這道東坡肉，就是直接蒸到了她心裏。
是這個味兒！
她在現代的時候，覆原了那麽多次，都沒有覆原出這種味道！
雖然說眼前的這一盅，可能也不似當初的那樣正宗，但是蕭念織覺得，足夠用了！
她覺得，自己回頭可以回書院，嘗試著覆制看看。
不一定能百分百還原，但是總結各家所長，然後烹制出來，讓自己最滿意的那一種就好！
於姑姑一個不怎麽愛吃肉的人，這會兒已經不說話了，正低著頭，慢慢的感受著美食帶給人的滿足感。
東坡肉四四方方一小塊，哪怕是仔細咀嚼，慢慢品嘗，很快就能吃下去。
但是，紅燒肘子太大個頭，兩個人就澆嘗了幾口，之後就吃不動了。
蕭念織還吃了一碗三鮮面，於姑姑幹掉了一盤糖酥餅，一共四枚呢！
肘子沒吃完，兩個人也沒浪費，收拾著打包好，帶回莊子，留著之後慢慢吃。
雖然第二頓的比不上剛出鍋的好吃，但是也還好。
主打的就是一個：不浪費糧食！
師徒兩個人吃得過於滿足，再加上外間又有些熱，所以也沒急著走，而是坐在那裏，喝了大半天的茶水。
對面的盧景元還以為，蕭念織她們很快就能吃完。
結果，一等蕭念織沒出來，二等還是沒有。
三等……
好的，身邊的趙公子不幹了：「不行，找個地方吃飯去。」
一聽說吃飯，盧景元不動聲色的建議：「天太熱了，要不咱們就近，水雲閣就挺好。」
聽了這話，趙公子擺擺手，面上帶著明顯的不耐煩：「不去，我剛才瞧著，宋璋進去了，他去我才不去呢，晦氣！」
聽了這話，盧景元覺得自己腦瓜子嗡嗡響，面上卻又要艱難的控制著。
他還想再勸，趙公子卻已經甩袖離開，出門右拐，一看就是不準備去對面吃飯。
盧景元不斷告訴自己：想要得到利益，總得付出的比別人多一些！
他要忍！！！
調整好自己略微扭曲的神情之後，盧景元這才大步跟上。
蕭念織和於姑姑舒服的喝了一會兒茶，消了消食之後，這才起身去結賬，然後走人。
當然，經過了早餐之後，蕭念織如今對於京城物價，已經有了清晰的認知，不會再被嚇一跳了。
而且肉類原本就貴，又是如此覆雜且鮮美的做法，價高一些也是正常。
吃過飯，已經過了晌午。
知道蕭念織還準備去青松書院探望弟弟，再加上天也熱，於姑姑就沒有一直坐著不走的意思。
兩個人之前就買了些零食，如今手裏東西不少，莊子那邊的馬車，沒捎消息，也沒辦法過來接人。
所以，出了酒樓之後，於姑姑先帶著蕭念織去租了馬車。
看著蕭念織準備的這些零食，於姑姑想了想，跟車夫說了一聲：「去三橋街馬娘子姜餅鋪子。」
車夫應了一聲，直接揚鞭。
聽到三橋街這個名字，蕭念織心頭一跳，面上卻不顯，小聲問：「姑姑，咱們去那邊做什麽呀？」
三更
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蕭念織自然是讚同於姑姑的話。
這碗面，確實非常鮮美！
蕭念織吃的一本滿足，於姑姑在那裏看了半天，還推了推切好的肘子：「嘗嘗這個，也不錯，我不愛吃肉，也都能嘗兩口。」
蕭念織聽話的夾了一筷子,紅燒的肘子，外表是濃油赤醬的誘人色澤，表皮已經顫顫巍巍，一看就知道，口感十分軟嫩。
內裏的肉，經過長時間的燒制，也泛著誘人的鮮亮顏色。
蕭念織看了兩眼，然後慢慢放入口中。
上下牙齒，輕輕一碰，軟嫩飄香的表皮就已經被咬破了。
肘子的味道調的很好，表皮又入味又軟嫩，蕭念織覺得自己似乎是咬了一片有味道的雲，然後碰到了藏在內裏的寶藏。
軟嫩的表皮裏面，藏著的是入味極好，口感又極佳的瘦肉。
瘦肉鮮爽不幹柴，紅燒的醬汁味道，濃郁醇香,讓人一口難忘。
一口吃完之後，蕭念織眼睛又亮了亮：「姑姑,這個也好吃！」
自己推薦的美味，得到了對方的肯定，於姑姑也很開心：「是吧,是吧！」
說話間，她也夾了一塊。
雖然她好糖餅,但是其實肘子肉也能吃兩塊。
再多就不行了,她對肉類,還是沒有那麽喜歡的。
肘子雖然肉香味濃,但是卻不宜多食，吃多了容易膩。
蕭念織吃了幾塊就停下來，接著吃面。
很快，烹制入味兒的東坡肉也端了上來。
店小二將小小的一盅美食放到兩個人面前，接著才依次把蓋揭開。
隨著蓋子被揭起，一股飄香的熱氣，升騰而起。
濃郁的肉香，撲了兩個人一臉。
待到霧氣散盡，空氣裏依舊留有餘香。
蕭念織很快就看到，一塊四四方方，表皮焦香的東坡肉，正躺在那裏，安靜又霸道的釋放著誘人的香氣。
蕭念織輕輕吸了一口，這小小的一塊肉，中間放的調料太多了，不是她吸一口就能聞到的。
只不過，這一口吸下去,卻讓美食的雷達響了起來。
這東西，好吃！
店小二給準備了用這道菜的餐具,一把很可愛的勺子。
蕭念織一手執筷,一手執勺，輕輕的挑開了肉皮的一角。
肉皮早就已經入味兒，而且蒸的軟嫩。
筷子輕輕一挑，肉皮就已經翻開了大半。
蕭念織又拿筷子輕輕的一撥動，那肉皮就一分為二。
早就等待在一邊的勺子已經探了過去，將這塊飄著香味兒，透著誘人色澤的肉皮盛了起來，慢慢的送到了嘴邊。
輕輕一抿，肉皮就已經在口腔裏化開了，變成絲絲縷縷的濃郁肉香，在唇齒之間游走。
鹹香醇厚的味道，不過就是瞬息之間，傳遍了全身的感官，讓蕭念織忍不住瞇起了眼睛。
經過多道工序之後，哪怕是肉皮之下的油脂部分，也早已經沒有了肥膩之感，反而透著撩人的濃香，勾人的軟嫩。
絲絲肉香，在唇齒之間游走了一圈，又慢慢的滑入了胃裏。
期待許久的胃，在這一瞬間得到了滿足。
蕭念織不住的點頭，如果說肘子燒的很合她心意，那麽這道東坡肉，就是直接蒸到了她心裏。
是這個味兒！
她在現代的時候，覆原了那麽多次，都沒有覆原出這種味道！
雖然說眼前的這一盅，可能也不似當初的那樣正宗，但是蕭念織覺得，足夠用了！
她覺得，自己回頭可以回書院，嘗試著覆制看看。
不一定能百分百還原，但是總結各家所長，然後烹制出來，讓自己最滿意的那一種就好！
於姑姑一個不怎麽愛吃肉的人，這會兒已經不說話了，正低著頭，慢慢的感受著美食帶給人的滿足感。
東坡肉四四方方一小塊，哪怕是仔細咀嚼，慢慢品嘗，很快就能吃下去。
但是，紅燒肘子太大個頭，兩個人就澆嘗了幾口，之後就吃不動了。
蕭念織還吃了一碗三鮮面，於姑姑幹掉了一盤糖酥餅，一共四枚呢！
肘子沒吃完，兩個人也沒浪費，收拾著打包好，帶回莊子，留著之後慢慢吃。
雖然第二頓的比不上剛出鍋的好吃，但是也還好。
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對面的盧景元還以為，蕭念織她們很快就能吃完。
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聽了這話，盧景元覺得自己腦瓜子嗡嗡響，面上卻又要艱難的控制著。
他還想再勸，趙公子卻已經甩袖離開，出門右拐，一看就是不準備去對面吃飯。
盧景元不斷告訴自己：想要得到利益，總得付出的比別人多一些！
他要忍！！！
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蕭念織和於姑姑舒服的喝了一會兒茶，消了消食之後，這才起身去結賬，然後走人。
當然，經過了早餐之後，蕭念織如今對於京城物價，已經有了清晰的認知，不會再被嚇一跳了。
而且肉類原本就貴，又是如此覆雜且鮮美的做法，價高一些也是正常。
吃過飯，已經過了晌午。
知道蕭念織還準備去青松書院探望弟弟，再加上天也熱，於姑姑就沒有一直坐著不走的意思。
兩個人之前就買了些零食，如今手裏東西不少，莊子那邊的馬車，沒捎消息，也沒辦法過來接人。
所以，出了酒樓之後，於姑姑先帶著蕭念織去租了馬車。
看著蕭念織準備的這些零食，於姑姑想了想，跟車夫說了一聲：「去三橋街馬娘子姜餅鋪子。」
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