第59章 二次烤鴨
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第59章 二次烤鴨
烤鴨需要腌制，過水緊縮表皮，之後還需要風幹。
而脆皮五花肉，想讓皮脆肉嫩，也需要風幹。
其實最好的時間是風幹一到兩個晚上，這樣烤出來的表皮焦香酥脆，卻並不會發硬咬不動。
但是,如今天熱，真風幹兩個晚上，那肉大概率就臭了。
所以，蕭念織準備風幹一到一個半時辰，緊跟著烤鴨之後烤上。
五花肉需要先焯水，將它焯至半熟，然後用調料腌上，風幹,這樣能更好的入味兒，表皮也會更加的脆香。
風幹的過程中，蕭念織也沒閑著，烤鴨需要薄如蟬翼的面皮，還需要一應的配料。
五花肉的話，為了吃起來不油膩，最好能有鮮嫩的青菜葉來配著。
當然，個人口味不同,有些人喜歡蘸白糖，有些人喜歡蘸辣的吃。
所以,這兩種調料，蕭念織也準備一下。
當然，只是單純的茱萸碎可能不夠,所以加入孜然粉和熟芝麻,會讓味道更加濃香。
蕭念織在忙，晏常夏一直在旁邊看著,一開始還只會問問題，但是很快,她也會幫著打下手了。
畢竟幫著遞一下這個工具,那個調料的，她還是能幹的。
臨近傍晚的時候，鴨子和五花肉都風幹的差不多了，可以直接上爐了。
蕭念織先把五只鴨子用鐵勾子串好，接著刷好蜂蜜水，然後在烤爐裏排排掛好。
烤爐的火早就已經燃起來了，如今溫度正合適。
因為烤制的過程，還需要刷蜂蜜水，所以蕭念織需要掐算著時間看著。
等最後一次蜂蜜水刷完的時候，之前就準備好的餅皮，也可以上鍋去蒸了。
濃郁的香味兒，也在這個時候，開始飄散到食堂的每一個角落。
陸續過來吃飯的學子們：？？？
不是，又來？
前幾天不是剛發生過嗎？
你們這是人幹事兒嗎？？？
只能聞，不能吃，這不是要命嗎？
魏長亭和蘇桂玉是最先過來的一批學子，他們是知道，蕭念織今天回來了，原本還以為,今天肯定有宵夜吃的。
但是……
後來他們聽說魏王殿下和明月郡主帶著食材來了。
學子們：……
雖然知道他們的宵夜可能又沒了，但是靠近食堂，聞到香味兒之後，魏長亭忍不住拍著大腿，沖著蘇桂玉露出了痛苦面具。
他倒是不敢背後私議皇室中人，但是吧……
心裏好不爽啊！
你說說，你來蹭吃蹭喝就算了，還他娘的讓我們聞味兒！
嗚嗚！
你讓我們這些可憐的學子，怎麽辦嘛！
蘇桂玉也被這個味道香的直迷糊，看著魏長亭這樣，他輕嘆一聲，然後拍了拍對方的肩膀：「想開點吧。」
魏長亭：……！
想不開了！
每一個來食堂的學子，都要遠遠的踮起腳，往後面的烤房看一眼。
其實真看不到什麽，距離遠著呢，而且還有食堂擋著。
但是，他們吃不到，看看還不行嗎？
特別是，手裏的餐盤，打的還是食堂老幾樣，味道也沒什麽變化的時候，他們對於烤房裏的東西，更加的渴望了。
於姑姑下午的時候，拿著圖紙，去後院指揮水管的事情了。
忙完之後，夕陽的霞光已經鋪滿大地。
她晚上並不經常吃東西，偶爾饞了會來吃點。
只不過，蕭念織過來之後，於姑姑發現，自己吃晚飯的頻繁越來越高了。
只是，這事兒可能也不怪她。
要怪，就怪小姑娘做的飯菜太香，到點了，這腳不聽控制，它自己就走來了。
越是靠近，越能聞到烤房那邊飄過來的香味兒。
跟上次的烤鴨味道，幾乎是一模一樣。
想到上次就是淺嘗的一口，於姑姑忍不住咽了咽突然就分泌的特別旺盛的口水，腳下的步子不自覺的加快了幾分。
因為有魏王在，所以學子們也不敢造次。
但是一個個眼神都頗為幽怨。
特別是，當蕭念織把烤好的鴨子端過來的時候，那香味兒瞬間飄滿整個食堂，每一個邊邊角角都不放過的那種濃郁的醇香。
這根本頂不住啊！
學子們的目光，不受控制的飄向了後門口的方向，羨慕的眼淚，已經快要控制不住，從嘴角流出來了！
魏王吃過不少好東西，畢竟美食愛好者嘛，所以後院烤房裏飄來的香味兒，他還算是能抵禦的住。
但是，當蕭念織端著烤鴨出現在後門口的時候，那香味兒過於濃郁，也過於密集，根本不給人準備和反應的時間，鋪天蓋地的就飄過來了。
魏王爺不動聲色的咽了咽口水，然後發現，這其實沒什麽用處。
越咽，分泌的越是旺盛，連目光都已經不受控制的往蕭念織……的手上飄了。
此時，她端著一個大的盤子，上面放著一只烤得焦香誘人的鴨子。
越是靠近，香味兒越是濃郁的飄來。
魏王有些坐不住了，下意識的起身，正準備走過去，先近距離的看看色澤。
結果，剛邁開一步，晏常夏就從後面沖過來，對方速度特別快，魏王嚇了一跳，下意識的往前兩步，想把蕭念織拉到一邊，生怕晏常夏沒個輕重，再把人撞著了。
蕭念織手上還端著，他沒吃到的烤鴨呢！
不過，晏常夏跑的是快，但是卻很註意控制著力道和方向，臨到蕭念織身後的時候，她猛的收住腳步，沖著魏王揮揮手。
之前沒什麽人看著，晏常夏也不需要顧忌著什麽禮儀。
但是，如今來了食堂，看的人多了，她總得顧及著幾分王府臉面，還有貴女儀態。
所以，調整了一下呼吸，然後小碎步越過蕭念織，來到魏王面前，努力控制著自己激動的聲音：「王叔，王叔，王叔！太香了，太香了，我剛才香的都要迷糊了，如果不是妹妹要給你看成品，我剛才在後院就吃了！」
這個不需要說，魏王已經聞到了。
此時的蕭念織已經走到魏王的桌前，把那盤烤鴨放到桌上。
小姑娘雖是鄉野出身，但是舉手投足間都帶著優雅的美感。
哪怕做著煙火氣十足的事情，卻也難掩端莊優雅。
蕭念織起身之後，輕聲詢問：「是現在就片出來嗎？」
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烤鴨需要腌制，過水緊縮表皮，之後還需要風幹。
而脆皮五花肉，想讓皮脆肉嫩，也需要風幹。
其實最好的時間是風幹一到兩個晚上，這樣烤出來的表皮焦香酥脆，卻並不會發硬咬不動。
但是,如今天熱，真風幹兩個晚上，那肉大概率就臭了。
所以，蕭念織準備風幹一到一個半時辰，緊跟著烤鴨之後烤上。
五花肉需要先焯水，將它焯至半熟，然後用調料腌上，風幹,這樣能更好的入味兒，表皮也會更加的脆香。
風幹的過程中，蕭念織也沒閑著，烤鴨需要薄如蟬翼的面皮，還需要一應的配料。
五花肉的話，為了吃起來不油膩，最好能有鮮嫩的青菜葉來配著。
當然，個人口味不同,有些人喜歡蘸白糖，有些人喜歡蘸辣的吃。
所以,這兩種調料，蕭念織也準備一下。
當然，只是單純的茱萸碎可能不夠,所以加入孜然粉和熟芝麻,會讓味道更加濃香。
蕭念織在忙，晏常夏一直在旁邊看著,一開始還只會問問題，但是很快,她也會幫著打下手了。
畢竟幫著遞一下這個工具,那個調料的，她還是能幹的。
臨近傍晚的時候，鴨子和五花肉都風幹的差不多了，可以直接上爐了。
蕭念織先把五只鴨子用鐵勾子串好，接著刷好蜂蜜水，然後在烤爐裏排排掛好。
烤爐的火早就已經燃起來了，如今溫度正合適。
因為烤制的過程，還需要刷蜂蜜水，所以蕭念織需要掐算著時間看著。
等最後一次蜂蜜水刷完的時候，之前就準備好的餅皮，也可以上鍋去蒸了。
濃郁的香味兒，也在這個時候，開始飄散到食堂的每一個角落。
陸續過來吃飯的學子們：？？？
不是，又來？
前幾天不是剛發生過嗎？
你們這是人幹事兒嗎？？？
只能聞，不能吃，這不是要命嗎？
魏長亭和蘇桂玉是最先過來的一批學子，他們是知道，蕭念織今天回來了，原本還以為,今天肯定有宵夜吃的。
但是……
後來他們聽說魏王殿下和明月郡主帶著食材來了。
學子們：……
雖然知道他們的宵夜可能又沒了，但是靠近食堂，聞到香味兒之後，魏長亭忍不住拍著大腿，沖著蘇桂玉露出了痛苦面具。
他倒是不敢背後私議皇室中人，但是吧……
心裏好不爽啊！
你說說，你來蹭吃蹭喝就算了，還他娘的讓我們聞味兒！
嗚嗚！
你讓我們這些可憐的學子，怎麽辦嘛！
蘇桂玉也被這個味道香的直迷糊，看著魏長亭這樣，他輕嘆一聲，然後拍了拍對方的肩膀：「想開點吧。」
魏長亭：……！
想不開了！
每一個來食堂的學子，都要遠遠的踮起腳，往後面的烤房看一眼。
其實真看不到什麽，距離遠著呢，而且還有食堂擋著。
但是，他們吃不到，看看還不行嗎？
特別是，手裏的餐盤，打的還是食堂老幾樣，味道也沒什麽變化的時候，他們對於烤房裏的東西，更加的渴望了。
於姑姑下午的時候，拿著圖紙，去後院指揮水管的事情了。
忙完之後，夕陽的霞光已經鋪滿大地。
她晚上並不經常吃東西，偶爾饞了會來吃點。
只不過，蕭念織過來之後，於姑姑發現，自己吃晚飯的頻繁越來越高了。
只是，這事兒可能也不怪她。
要怪，就怪小姑娘做的飯菜太香，到點了，這腳不聽控制，它自己就走來了。
越是靠近，越能聞到烤房那邊飄過來的香味兒。
跟上次的烤鴨味道，幾乎是一模一樣。
想到上次就是淺嘗的一口，於姑姑忍不住咽了咽突然就分泌的特別旺盛的口水，腳下的步子不自覺的加快了幾分。
因為有魏王在，所以學子們也不敢造次。
但是一個個眼神都頗為幽怨。
特別是，當蕭念織把烤好的鴨子端過來的時候，那香味兒瞬間飄滿整個食堂，每一個邊邊角角都不放過的那種濃郁的醇香。
這根本頂不住啊！
學子們的目光，不受控制的飄向了後門口的方向，羨慕的眼淚，已經快要控制不住，從嘴角流出來了！
魏王吃過不少好東西，畢竟美食愛好者嘛，所以後院烤房裏飄來的香味兒，他還算是能抵禦的住。
但是，當蕭念織端著烤鴨出現在後門口的時候，那香味兒過於濃郁，也過於密集，根本不給人準備和反應的時間，鋪天蓋地的就飄過來了。
魏王爺不動聲色的咽了咽口水，然後發現，這其實沒什麽用處。
越咽，分泌的越是旺盛，連目光都已經不受控制的往蕭念織……的手上飄了。
此時，她端著一個大的盤子，上面放著一只烤得焦香誘人的鴨子。
越是靠近，香味兒越是濃郁的飄來。
魏王有些坐不住了，下意識的起身，正準備走過去，先近距離的看看色澤。
結果，剛邁開一步，晏常夏就從後面沖過來，對方速度特別快，魏王嚇了一跳，下意識的往前兩步，想把蕭念織拉到一邊，生怕晏常夏沒個輕重，再把人撞著了。
蕭念織手上還端著，他沒吃到的烤鴨呢！
不過，晏常夏跑的是快，但是卻很註意控制著力道和方向，臨到蕭念織身後的時候，她猛的收住腳步，沖著魏王揮揮手。
之前沒什麽人看著，晏常夏也不需要顧忌著什麽禮儀。
但是，如今來了食堂，看的人多了，她總得顧及著幾分王府臉面，還有貴女儀態。
所以，調整了一下呼吸，然後小碎步越過蕭念織，來到魏王面前，努力控制著自己激動的聲音：「王叔，王叔，王叔！太香了，太香了，我剛才香的都要迷糊了，如果不是妹妹要給你看成品，我剛才在後院就吃了！」
這個不需要說，魏王已經聞到了。
此時的蕭念織已經走到魏王的桌前，把那盤烤鴨放到桌上。
小姑娘雖是鄉野出身，但是舉手投足間都帶著優雅的美感。
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