第22章 第二十二章
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第22章 第二十二章
◎農家壇壇肉（下）◎
無論在什麽季節，簡嘉清洗肉類時都會用使用溫水。微涼的腌肉浸在溫水中用不了多久就帶上了溫度，清洗得更加徹底的同時，也能緩解油漬帶來的黏膩感。
洗好鍋碗走出廚房大門的秦易聽見了水波搖曳的聲音，側頭看去時，就見簡嘉正在清洗五花肉。她面向院子，身前放著盛了熱水的木盆，木盆浸泡著大塊的五花肉，她的雙手正浸在溫水中揉搓著五花肉。
簡嘉的手指很好看，十指纖細修長，指腹飽滿，就連指甲彎曲的弧度都是那麽恰到好處。這是一雙精貴的手，一眼看去就能知道手的主人何等嬌貴。可現在，這雙精貴的手卻在熟練地清洗五花肉。
每當洗好一塊肉，簡嘉就會將它放到一邊的竹簍中濾水。比巴掌還大的五花肉顫巍巍地托在她的掌心中，她微微轉身伸長胳膊，掌心向著竹簍傾斜，五花肉就會順勢脫出，穩穩落到竹簍裏。
秦易自己也是做慣了家務的人，可如果換做他來洗肉，他的袖口難免會沾上水漬，木盆周圍的地上也會濺滿水漬。然而簡嘉的袖口卻幹爽又整潔，木盆周圍也只有星星點點的水痕，她的動作行雲流水，像是經常做這樣的事。
同樣是做事，有些人做事讓人著急，有些人做事卻讓人賞心悅目。簡嘉顯然是後者，看她做事是一種享受，她的動作明明不是很快，卻有條有理非常細致。秦易越是觀察，越發覺得簡嘉厲害。
秦易的眼神暗淡了幾分，心中湧出了淡淡的愧疚。他原本想的是帶簡嘉回家，好好照顧恩人之女，卻不曾想他和他的家人反而受到了她的照顧。原以為她是個十指不沾陽春水的嬌小姐，沒想到她除了會做很多好吃的之外，還是個很會生活的姑娘。接她回來的這段日子裏，每一天家中都會發生一些令人欣喜的變化。
看盆地還堆積著厚厚的一層五花肉，秦易快步上前：“我來洗肉吧。”
簡嘉擡眼看了秦易一眼，笑道：“很快就洗完了，你別臟了自己的手。如果實在想幫忙的話，一會兒幫忙把汙水倒了？”
秦易什麽都沒說，只是沈默地蹲下身，撈起水中的肉開始清洗。簡嘉一怔，忍不住抿嘴一笑，也不再多說什麽了，當她的手伸向下一塊肉時，就聽秦易低沈地說道：“你的嘴巴有點幹，我給你倒了一杯茶，你先去喝了吧。”
簡嘉眨了眨眼，不得不說秦易觀察入微，她確實渴了。舔了舔有些幹的嘴唇，簡嘉起身甩了甩手：“行，我先喝杯茶。”
等她喝完水回來時，卻發現秦易占了自己的位置在洗肉，她楞了楞，便走到了秦易方才的位置，剛準備蹲下碰肉，秦易卻忽地端起水盆避開了她探過來的手，淡淡道：“快洗完了，你別臟了自己的手。”
簡嘉眉毛微微上挑，秦獵戶這是將自己方才說過的話原封不動還給了自己嗎？簡嘉摸了摸鼻子，心情莫名有些不好意思。她抿了抿唇，又有些愉快，誰不喜歡有人幫忙做事呢？正好她能偷個懶，再去喝點水。
秦易清洗著豬肉，聲音和緩和簡嘉閑聊道：“你的廚藝很好，是伯母傳授的嗎？”
簡嘉微微一笑，怎麽可能是原主的娘親傳授的呢？原主的爹娘寵愛她，從不讓她做粗活和家務，就是因為她滿腦子風花雪月連生活都無法自理，原主她爹才會給她過繼了一個繼兄。如果原主能像她娘一樣打理好家務，也就不會有後來這麽多糟心事了。
而她也沒有原主那麽好的運氣，能遇到疼愛她的父母。她的親生父母在她很小的時候就離婚了，而後快速組建了新的家庭。這兩人誰都不想要她，她像皮球一樣被二人來回橫踢。最後還是年邁的外公外婆看不過去收留了她。
她的廚藝一部分來自外公外婆，更多的則是出了學校之後自己按照菜譜摸索著學出來的。尤其是為了生活做了美食博主之後，為了做出賣相佳胃口好的的東西，她著實研究了好些東西。
她並不是天賦流，剛開始經營賬號的時候經常被人挑刺。不過她心態好，從來不會因為別人的挑剔就亂了自己的陣腳。刀工不好，她關了視頻之後就去練習切菜；炒菜的手法笨拙，她就下載了其他大廚的做菜視頻反覆研究……她原本的雙手並不像原主的手一樣柔美，那雙手上有很多疤痕，每一道疤痕都見證了她的進步。
可是這種事又能怎麽對秦易說？
不過她早已想好了說辭，簡嘉捧著茶杯慢悠悠道：“是啊，我娘很喜歡做吃的。只是娘親在世時，我只顧著品嘗她做的美味，並不曾認真向她學習。現在才發現，原來制作美食的過程能讓人心靜。”
秦易側頭看了簡嘉一樣，微微頷首：“原來如此……”曾經的簡嘉肆意張揚，不過在雙親離世又被繼兄嫂發賣之後，她難免也會變了性子。就像朗兒會故作堅強一樣，簡嘉在遭遇巨變之後也被迫成長了，她喜歡搗鼓吃的，何嘗不是想借著食物思念自己的親人？
秦易看向手中的肉，繼續揉捏清洗著，漆黑眸色若有所思，看來以後打獵之後，他要多留一些獵物在家中了。
*
五花肉濾幹水份之後就能下油鍋炸了，炸五花肉雖然不困難，可是非常耗時，油炸時竈臺旁邊不能離人。這個艱巨的任務自然落在了簡嘉身上，今天下午，她別想從廚房出來了。
竈臺上的兩口鍋被充分地利用了起來，大鍋用來油炸五花肉，小鍋用來鹵制豬腸，就連竈膛中都煨上了排骨湯。
廚房中煙熏霧燎，炸物和鹵味的香味混雜，這可饞壞了大黑。為了能第一時間得到主人的賞賜，大黑直接躺在了竈膛口，只要簡嘉一動就能感覺到一雙亮晶晶的眼睛正盯著自己。
這讓捏著長筷站在竈臺旁的簡嘉哭笑不得：“大黑，你變了。”猶記得第一次見到大黑時，面對油餅的誘惑，它都能端坐著等候著秦易的指令。如今為了一口吃的，竟然連主人都不要了。
大黑連忙起身，一邊嚶嚶著，一邊用壯碩的身體去蹭簡嘉的腿。
來嘛，給大黑一口油渣渣嘛，以後大黑和你天下第一好！
簡嘉被大黑饞得沒辦法，只能打開櫃子捏了一塊油渣，油渣還沒落地就被大黑眼疾手快地接住了。簡嘉語調柔軟地勸道：“這是最後一塊了哦，吃完這塊你得去工作了哦。”這話不只是對大黑說，同樣是對她說的，她對小動物總是格外心軟，只要看到它們眼巴巴的眼神，就會立刻沒了底線。
大黑仿佛聽懂了簡嘉的話，它美滋滋地叼著油渣，卷曲的尾巴搖了搖，然後轉身出了廚房門。
簡嘉笑著回到了竈臺邊，揭開小鍋看了看鹵制的豬腸。豬腸鹵制了大半個時辰了，如今筷子一戳就能輕松戳透腸體。清洗得徹底的豬腸加上足夠的香料燉煮後，只留下了獨特的香味，空口吃都能滿口流油。
她拎起一小節腸腸切成了小段放在碗中，而後透過窗戶喚了一聲：“朗兒在嗎？”
秦朗的聲音很快由遠及近：“在的，姐姐，我來了！”說話間秦朗已經飛奔到了廚房，“姐姐需要我的幫助嗎？”
簡嘉遞過小碗笑道：“幫我嘗一嘗鹹淡？”
秦朗接過小碗，捏了一塊豬腸塞入嘴裏，嚼了幾下後，秦朗秀氣的眉毛皺了起來：“不鹹不淡，但是……有一股奇怪的味道……”秦朗的聲音越來越低，有些不確定地說道：“有點臭臭的？”
想到豬腸的本來用途，秦朗的面色變得有些微妙，他擡眼看了看簡嘉，斟酌道：“要不還是讓兄長嘗一嘗吧？”
簡嘉微微挑眉，看來朗兒不太能接受豬腸的味道。這也不奇怪，每個人都有喜歡和討厭的味道，她不能強迫一個不愛吃苦瓜的人昧著良心說苦瓜好吃。簡嘉笑著點了點頭：“行，讓你兄長試試。”
秦朗的笑容重新回到了臉上，他離開捧著碗出了廚房：“兄長，嘉嘉姐姐讓你嘗一嘗味道——”
秦易端著空了的小碗回來時，就見簡嘉正將鍋中炸好的五花肉撈起往準備好的壇子裏面塞。炸好的肉塊色澤金黃，比剛下鍋時小了好幾圈。炸透的五花肉硬邦邦，看起來不是很好嚼。
聽見秦朗的腳步聲，簡嘉頭也沒回：“怎麽樣？味道還行嗎？”
秦易將小碗擱在竈臺邊，“很不錯，不過朗兒可能不太能接受腸子的味道。”說著他探頭向鍋中看了看，只見豬油中漂浮著幾塊方正的五花肉，裸露在外的部分“吱吱”冒著小油泡。油炸肉的香味像是有了實體一般，他只是在竈臺旁站了一會兒，便覺得身上沾了化不開的肉香味。
簡嘉笑道：“眾口難調，很正常。對了，你剛去哪裏了？怎麽沒見你？”細細看去，秦易的衣擺濕漉漉，看起來像是進山了。
秦易隨意道：“我把老果園裏面的東西收拾了一下，等天晴了之後去鎮上買兩頭小香豬回來養。”
這句話的信息量太大，一時間簡嘉有些懵：“啊？老果園？小香豬？”秦家哪裏有老果園？小香豬？是她知道的那種寵物小香豬？
什麽情況？秦易準備從獵戶轉行成養殖戶了？
作者有話說：
嘉兒：誰來幫我試一試味道？
大黑一屁股擠開朗兒：我來我來！
對不住！！我忘記設定更新時間了！跪。
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無論在什麽季節，簡嘉清洗肉類時都會用使用溫水。微涼的腌肉浸在溫水中用不了多久就帶上了溫度，清洗得更加徹底的同時，也能緩解油漬帶來的黏膩感。
洗好鍋碗走出廚房大門的秦易聽見了水波搖曳的聲音，側頭看去時，就見簡嘉正在清洗五花肉。她面向院子，身前放著盛了熱水的木盆，木盆浸泡著大塊的五花肉，她的雙手正浸在溫水中揉搓著五花肉。
簡嘉的手指很好看，十指纖細修長，指腹飽滿，就連指甲彎曲的弧度都是那麽恰到好處。這是一雙精貴的手，一眼看去就能知道手的主人何等嬌貴。可現在，這雙精貴的手卻在熟練地清洗五花肉。
每當洗好一塊肉，簡嘉就會將它放到一邊的竹簍中濾水。比巴掌還大的五花肉顫巍巍地托在她的掌心中，她微微轉身伸長胳膊，掌心向著竹簍傾斜，五花肉就會順勢脫出，穩穩落到竹簍裏。
秦易自己也是做慣了家務的人，可如果換做他來洗肉，他的袖口難免會沾上水漬，木盆周圍的地上也會濺滿水漬。然而簡嘉的袖口卻幹爽又整潔，木盆周圍也只有星星點點的水痕，她的動作行雲流水，像是經常做這樣的事。
同樣是做事，有些人做事讓人著急，有些人做事卻讓人賞心悅目。簡嘉顯然是後者，看她做事是一種享受，她的動作明明不是很快，卻有條有理非常細致。秦易越是觀察，越發覺得簡嘉厲害。
秦易的眼神暗淡了幾分，心中湧出了淡淡的愧疚。他原本想的是帶簡嘉回家，好好照顧恩人之女，卻不曾想他和他的家人反而受到了她的照顧。原以為她是個十指不沾陽春水的嬌小姐，沒想到她除了會做很多好吃的之外，還是個很會生活的姑娘。接她回來的這段日子裏，每一天家中都會發生一些令人欣喜的變化。
看盆地還堆積著厚厚的一層五花肉，秦易快步上前：“我來洗肉吧。”
簡嘉擡眼看了秦易一眼，笑道：“很快就洗完了，你別臟了自己的手。如果實在想幫忙的話，一會兒幫忙把汙水倒了？”
秦易什麽都沒說，只是沈默地蹲下身，撈起水中的肉開始清洗。簡嘉一怔，忍不住抿嘴一笑，也不再多說什麽了，當她的手伸向下一塊肉時，就聽秦易低沈地說道：“你的嘴巴有點幹，我給你倒了一杯茶，你先去喝了吧。”
簡嘉眨了眨眼，不得不說秦易觀察入微，她確實渴了。舔了舔有些幹的嘴唇，簡嘉起身甩了甩手：“行，我先喝杯茶。”
等她喝完水回來時，卻發現秦易占了自己的位置在洗肉，她楞了楞，便走到了秦易方才的位置，剛準備蹲下碰肉，秦易卻忽地端起水盆避開了她探過來的手，淡淡道：“快洗完了，你別臟了自己的手。”
簡嘉眉毛微微上挑，秦獵戶這是將自己方才說過的話原封不動還給了自己嗎？簡嘉摸了摸鼻子，心情莫名有些不好意思。她抿了抿唇，又有些愉快，誰不喜歡有人幫忙做事呢？正好她能偷個懶，再去喝點水。
秦易清洗著豬肉，聲音和緩和簡嘉閑聊道：“你的廚藝很好，是伯母傳授的嗎？”
簡嘉微微一笑，怎麽可能是原主的娘親傳授的呢？原主的爹娘寵愛她，從不讓她做粗活和家務，就是因為她滿腦子風花雪月連生活都無法自理，原主她爹才會給她過繼了一個繼兄。如果原主能像她娘一樣打理好家務，也就不會有後來這麽多糟心事了。
而她也沒有原主那麽好的運氣，能遇到疼愛她的父母。她的親生父母在她很小的時候就離婚了，而後快速組建了新的家庭。這兩人誰都不想要她，她像皮球一樣被二人來回橫踢。最後還是年邁的外公外婆看不過去收留了她。
她的廚藝一部分來自外公外婆，更多的則是出了學校之後自己按照菜譜摸索著學出來的。尤其是為了生活做了美食博主之後，為了做出賣相佳胃口好的的東西，她著實研究了好些東西。
她並不是天賦流，剛開始經營賬號的時候經常被人挑刺。不過她心態好，從來不會因為別人的挑剔就亂了自己的陣腳。刀工不好，她關了視頻之後就去練習切菜；炒菜的手法笨拙，她就下載了其他大廚的做菜視頻反覆研究……她原本的雙手並不像原主的手一樣柔美，那雙手上有很多疤痕，每一道疤痕都見證了她的進步。
可是這種事又能怎麽對秦易說？
不過她早已想好了說辭，簡嘉捧著茶杯慢悠悠道：“是啊，我娘很喜歡做吃的。只是娘親在世時，我只顧著品嘗她做的美味，並不曾認真向她學習。現在才發現，原來制作美食的過程能讓人心靜。”
秦易側頭看了簡嘉一樣，微微頷首：“原來如此……”曾經的簡嘉肆意張揚，不過在雙親離世又被繼兄嫂發賣之後，她難免也會變了性子。就像朗兒會故作堅強一樣，簡嘉在遭遇巨變之後也被迫成長了，她喜歡搗鼓吃的，何嘗不是想借著食物思念自己的親人？
秦易看向手中的肉，繼續揉捏清洗著，漆黑眸色若有所思，看來以後打獵之後，他要多留一些獵物在家中了。
*
五花肉濾幹水份之後就能下油鍋炸了，炸五花肉雖然不困難，可是非常耗時，油炸時竈臺旁邊不能離人。這個艱巨的任務自然落在了簡嘉身上，今天下午，她別想從廚房出來了。
竈臺上的兩口鍋被充分地利用了起來，大鍋用來油炸五花肉，小鍋用來鹵制豬腸，就連竈膛中都煨上了排骨湯。
廚房中煙熏霧燎，炸物和鹵味的香味混雜，這可饞壞了大黑。為了能第一時間得到主人的賞賜，大黑直接躺在了竈膛口，只要簡嘉一動就能感覺到一雙亮晶晶的眼睛正盯著自己。
這讓捏著長筷站在竈臺旁的簡嘉哭笑不得：“大黑，你變了。”猶記得第一次見到大黑時，面對油餅的誘惑，它都能端坐著等候著秦易的指令。如今為了一口吃的，竟然連主人都不要了。
大黑連忙起身，一邊嚶嚶著，一邊用壯碩的身體去蹭簡嘉的腿。
來嘛，給大黑一口油渣渣嘛，以後大黑和你天下第一好！
簡嘉被大黑饞得沒辦法，只能打開櫃子捏了一塊油渣，油渣還沒落地就被大黑眼疾手快地接住了。簡嘉語調柔軟地勸道：“這是最後一塊了哦，吃完這塊你得去工作了哦。”這話不只是對大黑說，同樣是對她說的，她對小動物總是格外心軟，只要看到它們眼巴巴的眼神，就會立刻沒了底線。
大黑仿佛聽懂了簡嘉的話，它美滋滋地叼著油渣，卷曲的尾巴搖了搖，然後轉身出了廚房門。
簡嘉笑著回到了竈臺邊，揭開小鍋看了看鹵制的豬腸。豬腸鹵制了大半個時辰了，如今筷子一戳就能輕松戳透腸體。清洗得徹底的豬腸加上足夠的香料燉煮後，只留下了獨特的香味，空口吃都能滿口流油。
她拎起一小節腸腸切成了小段放在碗中，而後透過窗戶喚了一聲：“朗兒在嗎？”
秦朗的聲音很快由遠及近：“在的，姐姐，我來了！”說話間秦朗已經飛奔到了廚房，“姐姐需要我的幫助嗎？”
簡嘉遞過小碗笑道：“幫我嘗一嘗鹹淡？”
秦朗接過小碗，捏了一塊豬腸塞入嘴裏，嚼了幾下後，秦朗秀氣的眉毛皺了起來：“不鹹不淡，但是……有一股奇怪的味道……”秦朗的聲音越來越低，有些不確定地說道：“有點臭臭的？”
想到豬腸的本來用途，秦朗的面色變得有些微妙，他擡眼看了看簡嘉，斟酌道：“要不還是讓兄長嘗一嘗吧？”
簡嘉微微挑眉，看來朗兒不太能接受豬腸的味道。這也不奇怪，每個人都有喜歡和討厭的味道，她不能強迫一個不愛吃苦瓜的人昧著良心說苦瓜好吃。簡嘉笑著點了點頭：“行，讓你兄長試試。”
秦朗的笑容重新回到了臉上，他離開捧著碗出了廚房：“兄長，嘉嘉姐姐讓你嘗一嘗味道——”
秦易端著空了的小碗回來時，就見簡嘉正將鍋中炸好的五花肉撈起往準備好的壇子裏面塞。炸好的肉塊色澤金黃，比剛下鍋時小了好幾圈。炸透的五花肉硬邦邦，看起來不是很好嚼。
聽見秦朗的腳步聲，簡嘉頭也沒回：“怎麽樣？味道還行嗎？”
秦易將小碗擱在竈臺邊，“很不錯，不過朗兒可能不太能接受腸子的味道。”說著他探頭向鍋中看了看，只見豬油中漂浮著幾塊方正的五花肉，裸露在外的部分“吱吱”冒著小油泡。油炸肉的香味像是有了實體一般，他只是在竈臺旁站了一會兒，便覺得身上沾了化不開的肉香味。
簡嘉笑道：“眾口難調，很正常。對了，你剛去哪裏了？怎麽沒見你？”細細看去，秦易的衣擺濕漉漉，看起來像是進山了。
秦易隨意道：“我把老果園裏面的東西收拾了一下，等天晴了之後去鎮上買兩頭小香豬回來養。”
這句話的信息量太大，一時間簡嘉有些懵：“啊？老果園？小香豬？”秦家哪裏有老果園？小香豬？是她知道的那種寵物小香豬？
什麽情況？秦易準備從獵戶轉行成養殖戶了？
作者有話說：
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