第483章怕不是有了
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第483章 怕不是有了
…。…
月顏把證據捏在手裏，她看了一眼單子就知道這是自己家的配方。
好在麻辣燙鍋底配方和火鍋鍋底的配方不一樣。未來的麻辣燙店鋪只會越來越多，大街小巷的口味相差無幾，無非就是價格和位置優勢，想脫穎而出得靠食材和湯底。
火鍋店暫時不怕。火鍋底料由工廠加工，廚師的作用是切菜，店長負責進貨和管理，服務員把火鍋底料放入鍋底加水給客人端上去，每個環節都不會出現紕漏。
在火鍋店工作的員工都簽過商業保密協議，要是離職配方出現在市場上他們會成為首要嫌疑人。
麻辣燙店也有協議。然而何老板是從店裏離職後回家開店，那時候他用得是他自己弄的配方。後來又發生雜七雜八的事情，何老板觸碰法律底線被正道之光制裁，他家裏人沒參與躲過一劫。
誰知何老板的兒子不僅記仇還趁著月記的生意重心不在安城就偷偷賣配方，試圖用這方法搞垮月記。
月顏和周博衍去了家裏麻辣燙總店坐著，順便觀察店裏的生意。
生意不算好也不算差。進店用餐的人數跟兩年前沒差別，按理說開店時間越長客人趨於穩定，新客會越來越多才對。看來配方洩露確實影響到店裏的生意。
月顏喊來店長：“平時也是這個用餐人數嗎？”
店長擦了擦額頭的汗珠。
“從去年開始店裏的顧客開始逐漸變少，以往我們準備的菜量當天都能賣完，現在只能往少準備避免賣不完浪費掉。”
這是店裏一直都有的規矩，當天菜品必須得是新鮮采購，隔夜菜通通不要。
月顏試探地問他：“你有沒有發現不對的地方？”
店長猶豫道：“大概是咱們店生意一直火爆，從去年到今年安城開起來不少麻辣燙店，甚至有些店開業當天比咱們生意還火爆，他們的價格是我們一半還買一送一，我計算過店裏不能從價格上讓步。”
店長知道店裏走得是薄利多銷的路子。而且因為菜品新鮮所以價格已是最低價，要是學那些同行店買一送一就只能賠本了。
月顏若有所思，不忘安撫他。
“我們店的定價不會改變，這個價位正好是咱們有的賺又能讓客人吃到最好的新鮮食材，真正懂吃的人去別家店吃過幾次就會回來。”
薄利多銷代表著定價不高，她和爸爸商討過價格，又讓周博衍幫忙計算，絕對是高性價比的良心價位。
那些跟她家打價格戰的店鋪想不虧本註定只能用最便宜的食材以次充好。
月顏以為那些店用靠著便宜食材搶占市場，萬萬沒想到回收油已經在安城餐飲行業流行。
說話間就有老食客進店。
這位老食客是麻辣燙店裏的忠實食客。月顏上高中的時候他在機關單位工作，現如今他剛好退休。
“喲，小老板回來了。”
老食客在月顏訂婚那天來店裏吃飯收到過喜糖，才知道老板家的閨女成了大姑娘。
“謝伯伯您下班啦。”
老謝笑呵呵道：“我今年正好到退休年齡，以後不用上班了。剛去廣場遛彎，吃個下午飯回家。”
老謝看起來不老，大約50歲出頭的樣子，他看起來精神矍鑠，沒想到都退休了。
月顏笑道：“您老翼伏櫪，完全看不出來年齡。”
你來我往間就談到了安城遍地的麻辣燙店。
老謝的麻辣燙正好上了。
他是店裏的老食客，他的口味喜好店員記得一清二楚。店裏只要不是忙碌時間段他只需要坐等，不用自己親自選菜。這也是他經常來店裏吃飯的緣故，就跟回自己家似的。
老謝唏噓道：“安城遍地麻辣燙店不見得是壞事，促進當地群眾消費嘛。你家分店只開了三個，有些人進城吃麻辣燙還得繞大半座城，總要讓同行跟著喝口肉湯。”
老謝說著吸了一口面條。
“而且各家口味不同。便宜有便宜的受眾，貴有貴的人喜歡。我就喜歡你們店口味，比別家味道鮮，吃完還能喝湯。別家不如你們，湯裏不知道加了啥東西，吃到最後碗底糊糊的一層像是面渣渣，但他們的價格能讓更多人嘗一嘗。”
說到糊糊的碗底，月顏瞬間想到了回收油，她強行忍住幹嘔。
“可能是鍋底不同吧，我們的鍋底是每天現炒，不留第二天。”
老謝點頭讚同：“是啊，你家食材是我吃過最新鮮的，更何況你們還有保鮮櫃，蒼蠅飛不進去。有些店食材上飛著蒼蠅也沒人趕，我進去看了一圈倒胃口，轉身就走了。”
謝伯伯要是知道他吃過的糊糊湯底可能是回收油不知做何感想。
月顏沒有證據，但一般鍋底變成糊糊很大概率是地溝油。
這個時候人們對地溝油的概念並不了解，可能自己家做飯就會用上頓沒吃完的剩菜湯濾油。
但餐飲行業用回收油違法。
不說道德層面，它都不符合衛生標準！更何況醫療不發達沒有預防病疫苗，萬一誰有傳染病怎麽辦？把別人吃剩的鍋底留給下一頓的人吃這就是缺德。
月顏想到了賣配方的青年。
何老板就用過回收油鬥倒了競爭對手。安城餐飲業以前沒這麽亂，該不會是何老板的兒子“不經意”宣傳出去的吧？
想到自己嘗過鍋底，月顏終於坐不住捂著嘴跑去洗手間。
老謝看向周博衍。
“小夥子是老月的女婿？”
周博衍沒有否認。
老謝調侃道：“看來你們好事將近啊！訂婚沒多久該準備婚禮了，到時候記得給我發請帖。”
周博衍疑惑看向他。
老謝看他是個毛頭小子什麽都不懂，於是耐心解釋：“小老板捂著嘴跑去吐十有八九是有了，女人剛懷孕就是這癥狀。”
周博衍知道不可能，他們避孕措施做得很好。最開始在島上蜜月出於好奇和新鮮感沒使用避孕手段，但他在生物方面有研究，事後給月顏配了一副調理身體的藥，可以有效避孕並且不會對身體造成危害。
一副藥喝三天管一個月，他們短期內不準備要孩子，月顏每個月初都會喝一副。
老謝一副過來人口吻：“你還是太年輕了，我媳婦兒年輕的時候就是這樣的。我閨女前幾年剛結婚也是這反應，小夥子是不是害羞啦！”
他哈哈大笑：“你倆都訂婚了你怕什麽，你要當爸爸啦！小夥子恭喜恭喜啊！”
周博衍想了想：“謝伯伯，你知道為什麽別人家的湯底會糊嗎？”
老謝不明白他怎麽突然拐到這個話題上面，但他確實好奇。
“你知道原因？”
周博衍冷酷無情地揭露真相。
“因為那是回收油。”
“知道回收油是什麽意思麽？就是把上一桌客人吃剩的鍋底濾幹凈用來招待下一桌客人，所以你會覺得湯很糊很濃。可能剛開始吃得時候會覺得口味很重夠辣夠麻，吃到最後只剩油膩並且碗底會有很多沈積物…”
老謝原本臉上掛著笑容，聽著聽著臉色漸漸變了，最後臉色大變起身捂著嘴跑去洗手間。
月顏從洗手間出來，甩幹凈手上的水珠。
“謝伯伯走了嗎？”
周博衍看了眼桌上只剩下湯底的空碗，很好沒有浪費。
“沒有，他剛聽說了地溝油跑去男洗手間吐了。”
月顏帶著狐疑：“謝伯伯怎麽知道回收油？”
周博衍面不改色回答：“我幫他科普了。”
月顏總覺得怪怪的：“你們倆怎麽突然聊到這上面？”
周博衍垂眸看她平坦的小腹。
“他說你嘔吐是懷孕的癥狀，恭喜我當爸爸，我為了轉移話題好心告訴他真相。”
月顏豎起大拇指。
“不愧是你。”
還好把話題岔開了，不然自己出來真是社死現場。
月顏突然壓低聲音：“我每個月都在喝你給調配的藥，應該不會懷孕吧？”沒人提還好，提到就有點擔心了。
周博衍哭笑不得：“你都喝幾個月了才開始懷疑麽？”他要是有個壞心眼小姑娘是不是還幫他數錢。
月顏揉了揉小腹：“我這不是突然想到的嘛，萬一你的藥不靈了怎麽辦？比如喝太多身體產生免疫。”
周博衍：“我是不是沒告訴你這是補藥，對你身體只有好處，能調理你生理期規律。至於避孕只是其中有一味藥材跟我相克，不會讓你身體產生免疫。”
月顏坐在他身邊蹭蹭：“你這一副藥能治兩種病，還都是女生最擔心的毛病。我以前生活的世界要是談戀愛不小心懷孕就跟天塌了似的，女性吃藥對身體傷害很大，去醫院做手術費用高對身體也有影響，次數多了會不孕不孕，想想就可怕。”
周博衍不知說什麽好。
“你太可愛了。”他的小姑娘怎麽這麽天真單純。
月顏莫名其妙看著他，怎麽突然誇她？
老謝從洗手間出來，臉色蒼白了一個度。
月顏心虛地關心道：“謝伯伯你還好吧？”
老謝搖了搖頭：“不太好，剛剛吃下去的東西全吐了，早知道吃飯前先問你們。”
月顏攤手：“吃飯前知道您還吃得下去嗎？我向您保證我家的食材是新鮮的。鍋底是每天熬六小時才入味的骨頭湯，客人碗裏剩下的湯底端進後廚就倒了。”
老謝虛弱擺手：“你家後廚是玻璃窗，能看到。”
沒有對比就沒有傷害。想到那臟亂差的環境，以及自己吃過兩三次回收油，難怪每次回家都拉肚子，他還以為自己吃得太辣。
老謝又有了想嘔吐的反應，他強行憋了回去。
“簡直荒誕！竟然給客人吃回收油，他們良心讓狗吃了嗎？我找人告他們去！”
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月顏把證據捏在手裏，她看了一眼單子就知道這是自己家的配方。
好在麻辣燙鍋底配方和火鍋鍋底的配方不一樣。未來的麻辣燙店鋪只會越來越多，大街小巷的口味相差無幾，無非就是價格和位置優勢，想脫穎而出得靠食材和湯底。
火鍋店暫時不怕。火鍋底料由工廠加工，廚師的作用是切菜，店長負責進貨和管理，服務員把火鍋底料放入鍋底加水給客人端上去，每個環節都不會出現紕漏。
在火鍋店工作的員工都簽過商業保密協議，要是離職配方出現在市場上他們會成為首要嫌疑人。
麻辣燙店也有協議。然而何老板是從店裏離職後回家開店，那時候他用得是他自己弄的配方。後來又發生雜七雜八的事情，何老板觸碰法律底線被正道之光制裁，他家裏人沒參與躲過一劫。
誰知何老板的兒子不僅記仇還趁著月記的生意重心不在安城就偷偷賣配方，試圖用這方法搞垮月記。
月顏和周博衍去了家裏麻辣燙總店坐著，順便觀察店裏的生意。
生意不算好也不算差。進店用餐的人數跟兩年前沒差別，按理說開店時間越長客人趨於穩定，新客會越來越多才對。看來配方洩露確實影響到店裏的生意。
月顏喊來店長：“平時也是這個用餐人數嗎？”
店長擦了擦額頭的汗珠。
“從去年開始店裏的顧客開始逐漸變少，以往我們準備的菜量當天都能賣完，現在只能往少準備避免賣不完浪費掉。”
這是店裏一直都有的規矩，當天菜品必須得是新鮮采購，隔夜菜通通不要。
月顏試探地問他：“你有沒有發現不對的地方？”
店長猶豫道：“大概是咱們店生意一直火爆，從去年到今年安城開起來不少麻辣燙店，甚至有些店開業當天比咱們生意還火爆，他們的價格是我們一半還買一送一，我計算過店裏不能從價格上讓步。”
店長知道店裏走得是薄利多銷的路子。而且因為菜品新鮮所以價格已是最低價，要是學那些同行店買一送一就只能賠本了。
月顏若有所思，不忘安撫他。
“我們店的定價不會改變，這個價位正好是咱們有的賺又能讓客人吃到最好的新鮮食材，真正懂吃的人去別家店吃過幾次就會回來。”
薄利多銷代表著定價不高，她和爸爸商討過價格，又讓周博衍幫忙計算，絕對是高性價比的良心價位。
那些跟她家打價格戰的店鋪想不虧本註定只能用最便宜的食材以次充好。
月顏以為那些店用靠著便宜食材搶占市場，萬萬沒想到回收油已經在安城餐飲行業流行。
說話間就有老食客進店。
這位老食客是麻辣燙店裏的忠實食客。月顏上高中的時候他在機關單位工作，現如今他剛好退休。
“喲，小老板回來了。”
老食客在月顏訂婚那天來店裏吃飯收到過喜糖，才知道老板家的閨女成了大姑娘。
“謝伯伯您下班啦。”
老謝笑呵呵道：“我今年正好到退休年齡，以後不用上班了。剛去廣場遛彎，吃個下午飯回家。”
老謝看起來不老，大約50歲出頭的樣子，他看起來精神矍鑠，沒想到都退休了。
月顏笑道：“您老翼伏櫪，完全看不出來年齡。”
你來我往間就談到了安城遍地的麻辣燙店。
老謝的麻辣燙正好上了。
他是店裏的老食客，他的口味喜好店員記得一清二楚。店裏只要不是忙碌時間段他只需要坐等，不用自己親自選菜。這也是他經常來店裏吃飯的緣故，就跟回自己家似的。
老謝唏噓道：“安城遍地麻辣燙店不見得是壞事，促進當地群眾消費嘛。你家分店只開了三個，有些人進城吃麻辣燙還得繞大半座城，總要讓同行跟著喝口肉湯。”
老謝說著吸了一口面條。
“而且各家口味不同。便宜有便宜的受眾，貴有貴的人喜歡。我就喜歡你們店口味，比別家味道鮮，吃完還能喝湯。別家不如你們，湯裏不知道加了啥東西，吃到最後碗底糊糊的一層像是面渣渣，但他們的價格能讓更多人嘗一嘗。”
說到糊糊的碗底，月顏瞬間想到了回收油，她強行忍住幹嘔。
“可能是鍋底不同吧，我們的鍋底是每天現炒，不留第二天。”
老謝點頭讚同：“是啊，你家食材是我吃過最新鮮的，更何況你們還有保鮮櫃，蒼蠅飛不進去。有些店食材上飛著蒼蠅也沒人趕，我進去看了一圈倒胃口，轉身就走了。”
謝伯伯要是知道他吃過的糊糊湯底可能是回收油不知做何感想。
月顏沒有證據，但一般鍋底變成糊糊很大概率是地溝油。
這個時候人們對地溝油的概念並不了解，可能自己家做飯就會用上頓沒吃完的剩菜湯濾油。
但餐飲行業用回收油違法。
不說道德層面，它都不符合衛生標準！更何況醫療不發達沒有預防病疫苗，萬一誰有傳染病怎麽辦？把別人吃剩的鍋底留給下一頓的人吃這就是缺德。
月顏想到了賣配方的青年。
何老板就用過回收油鬥倒了競爭對手。安城餐飲業以前沒這麽亂，該不會是何老板的兒子“不經意”宣傳出去的吧？
想到自己嘗過鍋底，月顏終於坐不住捂著嘴跑去洗手間。
老謝看向周博衍。
“小夥子是老月的女婿？”
周博衍沒有否認。
老謝調侃道：“看來你們好事將近啊！訂婚沒多久該準備婚禮了，到時候記得給我發請帖。”
周博衍疑惑看向他。
老謝看他是個毛頭小子什麽都不懂，於是耐心解釋：“小老板捂著嘴跑去吐十有八九是有了，女人剛懷孕就是這癥狀。”
周博衍知道不可能，他們避孕措施做得很好。最開始在島上蜜月出於好奇和新鮮感沒使用避孕手段，但他在生物方面有研究，事後給月顏配了一副調理身體的藥，可以有效避孕並且不會對身體造成危害。
一副藥喝三天管一個月，他們短期內不準備要孩子，月顏每個月初都會喝一副。
老謝一副過來人口吻：“你還是太年輕了，我媳婦兒年輕的時候就是這樣的。我閨女前幾年剛結婚也是這反應，小夥子是不是害羞啦！”
他哈哈大笑：“你倆都訂婚了你怕什麽，你要當爸爸啦！小夥子恭喜恭喜啊！”
周博衍想了想：“謝伯伯，你知道為什麽別人家的湯底會糊嗎？”
老謝不明白他怎麽突然拐到這個話題上面，但他確實好奇。
“你知道原因？”
周博衍冷酷無情地揭露真相。
“因為那是回收油。”
“知道回收油是什麽意思麽？就是把上一桌客人吃剩的鍋底濾幹凈用來招待下一桌客人，所以你會覺得湯很糊很濃。可能剛開始吃得時候會覺得口味很重夠辣夠麻，吃到最後只剩油膩並且碗底會有很多沈積物…”
老謝原本臉上掛著笑容，聽著聽著臉色漸漸變了，最後臉色大變起身捂著嘴跑去洗手間。
月顏從洗手間出來，甩幹凈手上的水珠。
“謝伯伯走了嗎？”
周博衍看了眼桌上只剩下湯底的空碗，很好沒有浪費。
“沒有，他剛聽說了地溝油跑去男洗手間吐了。”
月顏帶著狐疑：“謝伯伯怎麽知道回收油？”
周博衍面不改色回答：“我幫他科普了。”
月顏總覺得怪怪的：“你們倆怎麽突然聊到這上面？”
周博衍垂眸看她平坦的小腹。
“他說你嘔吐是懷孕的癥狀，恭喜我當爸爸，我為了轉移話題好心告訴他真相。”
月顏豎起大拇指。
“不愧是你。”
還好把話題岔開了，不然自己出來真是社死現場。
月顏突然壓低聲音：“我每個月都在喝你給調配的藥，應該不會懷孕吧？”沒人提還好，提到就有點擔心了。
周博衍哭笑不得：“你都喝幾個月了才開始懷疑麽？”他要是有個壞心眼小姑娘是不是還幫他數錢。
月顏揉了揉小腹：“我這不是突然想到的嘛，萬一你的藥不靈了怎麽辦？比如喝太多身體產生免疫。”
周博衍：“我是不是沒告訴你這是補藥，對你身體只有好處，能調理你生理期規律。至於避孕只是其中有一味藥材跟我相克，不會讓你身體產生免疫。”
月顏坐在他身邊蹭蹭：“你這一副藥能治兩種病，還都是女生最擔心的毛病。我以前生活的世界要是談戀愛不小心懷孕就跟天塌了似的，女性吃藥對身體傷害很大，去醫院做手術費用高對身體也有影響，次數多了會不孕不孕，想想就可怕。”
周博衍不知說什麽好。
“你太可愛了。”他的小姑娘怎麽這麽天真單純。
月顏莫名其妙看著他，怎麽突然誇她？
老謝從洗手間出來，臉色蒼白了一個度。
月顏心虛地關心道：“謝伯伯你還好吧？”
老謝搖了搖頭：“不太好，剛剛吃下去的東西全吐了，早知道吃飯前先問你們。”
月顏攤手：“吃飯前知道您還吃得下去嗎？我向您保證我家的食材是新鮮的。鍋底是每天熬六小時才入味的骨頭湯，客人碗裏剩下的湯底端進後廚就倒了。”
老謝虛弱擺手：“你家後廚是玻璃窗，能看到。”
沒有對比就沒有傷害。想到那臟亂差的環境，以及自己吃過兩三次回收油，難怪每次回家都拉肚子，他還以為自己吃得太辣。
老謝又有了想嘔吐的反應，他強行憋了回去。
“簡直荒誕！竟然給客人吃回收油，他們良心讓狗吃了嗎？我找人告他們去！”
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