◎矛盾◎

隔壁家的孩子發出了吵鬧的聲音。

她皺了皺眉，隱約記得隔壁住著一家三口。

“媽媽~蛋炒飯！”

“聽話，我給你做。”

“不要，我要吃隔壁姐姐做的。”

紅豆聽到她們的對話後，還有點懵懵的。

她瞧了眼手上的蛋炒飯，聽著越來越大的哭聲，“好香、好香，我想吃。”

她敲了敲門。

“叩叩——”房門被人敲醒，女人有些不好意思地出來：“我是你隔壁的鄰居，不好意思吵到你了。”

“沒、沒事。”紅豆有點小小的緊張。“不介意……”

女人看著她遞過來的蛋炒飯，已經被那濃郁香氣吸引，咽了咽口水。“這……怎麽好意思。”

小男孩已經迫不及待地從紅豆手裏接過了那盤蛋炒飯，小嘴甜甜：“謝謝姐姐。”

他眼角還掛著淚痕，臉蛋瘦瘦的，曬得很黑，瞧著蛋炒飯咽口水的樣子，在紅豆眼裏還蠻可愛的。

“饞鬼投胎啊！”女人訓斥。

女人又不好意思地說：“麻煩小女子你了。”

“沒關系的，我還有的。”紅豆撒了一個小謊。

女人看了眼瘦弱的紅豆，拍了一下男孩，還有些靦腆：“小女子，你等我一下啊。”

“不用了……”女人人已經進屋子裏了。

“媽媽，媽媽，姐姐的蛋炒飯好好吃！”男孩已經跑到屋裏拿了調羹開吃了。

女人正把水蜜桃塞入了她的懷裏,“早上買的，新鮮著呢。”

那種熱情讓紅豆想起和奶奶鄉下的日子。

她眼睛一濕。

“真的很好吃嗎？”在迷茫時候，她又找回了自信，迫不及待地想要學習更多。

洗了澡以後，就躺在床上研究腦海裏那本美食譜。

越是研究就越覺得詫異，真是個好東西。

她明白了，等她把這些空星食譜學完，接下來的一星食譜才算真的入門呢。

她想了很多以後，以後不用繼續在炒菜檔苦幹了。

以後攢夠了錢，她也開個快餐路邊檔。

人生有了方向，總是更令人奮發。

這個夜晚她睡得很鮮甜，早早地起來。

出門的時候，她碰見了隔壁的女人，對方在等她。看見她時，眼前一亮，“小女子，還給你。”

是洗得光滑如鏡的盤子。

紅豆也接過，多了句，“大嫂，你叫我紅豆就好。”

“哎，紅豆，那你叫我唐嫂。”女人樂滋滋地笑，還有點兒饞，佩服地瞧著她：“紅豆啊，你昨兒的蛋炒飯太好吃了，我家孩子饞哭了，原以為他就是鬧，結果我在旁邊看他吃，也饞了！我第一次吃到那麽好吃的蛋炒飯。”

紅豆被誇得臉臊。

這小小的一段插曲，讓她整個上午的心情都很不錯。

來到老牛炒菜檔後，又開始工作起來。

她是上午10點到晚上6點的班次。

10點左右，店裏就陸陸續續地來了客人。

老牛已經起鍋翻炒起來了，紅豆給客人們拿了啤酒，又招呼著他們坐下，順便從老牛那兒端菜。

不需洗碗的時候，洗碗工春梅也出來擦拭桌面，看著渾身是勁，喜氣洋洋的紅豆，心裏也直犯嘀咕。

美團上的外賣也在叫單了，到了中午的時候，客流量增大。

老牛一直沒看見侄子王新成來，又打了幾通電話也沒有打通，臉色陰沈沈的。“這個小癟三！”

“服務員，服務員，我的蛋炒飯呢？”

“老板，都快半個小時了，我的尖椒炒肉，趕時間呢！”

“人吶人吶——”

……

真是喧鬧不休——

老牛雙手難敵四拳。

正是店裏最忙的時候，平日裏給他打下手的王新成不在，一時間竟有些周轉不過來。

等待久了的客人們怨氣越來越重。

“馬上啊，再等等——”老牛翻炒鍋子的弧度都快如火。他這邊倒是有三口煤氣竈，這會兒炒肉菜，根本閑不下去炒那些蛋炒飯、青菜什麽的，這些本來是王新成的工作。

為難中，老牛眼睛盯住了正在走道上忙著的紅豆和春梅，“紅豆，你過來炒個蛋炒飯。”

“啊？”紅豆以為自己聽錯了。

“快來。”老牛覺得蛋炒飯再簡單不過，有雙手都該會，才喊紅豆過來。

“炒飯會吧，家裏那樣隨便搞搞。”老牛一副正常人都能炒出蛋炒飯的神情。

他熱火朝天地翻炒著一道尖椒炒肉，右邊的竈上還悶著水煮魚。

紅豆本來還有點緊張，可他說了這麽一句話，根本就沒瞧她了。

她還是抓住了這次機會。“能的。”

望見了蔥花、蛋、火腿丁後，在那個奇異空間鍛煉的本能，已經讓她有種來到自己領域跟前的從容。

老牛沒空理她，“三盤蛋炒飯，一盤蛋炒河粉，速度快一點。”

“好。”紅豆吶吶。

他手裏把尖椒炒肉裝盤，喊著春梅端走。

正洗著鍋子的時候，見旁邊的紅豆竟異常熟練地雞蛋取蛋黃，一次性就是兩人份的。

手抄鏟子，炒鍋燒熱。

她把兩人份的米飯壓散炒熱。

都是很常見的做法。

老牛也沒太當一回事，蛋炒飯嘛，是個中國人就能炒嘛。五塊一盤，取的就是價格便宜，只要味道不要太難吃，顧客還是很容易接受的。

直到那股噴香誘人的香氣飄進了鼻子裏，一瞬間味蕾都被刺激開了。

香，噴香。

正好午時了，老牛咽了咽口水。

見紅豆正在裝盤。

金燦燦的米飯，粒粒分明，偶有火腿丁、香蔥分布，顏色交織，簡直是場視覺大宴。

“不錯。”老牛忍不住說。

蛋炒飯雖然簡單，但是要知道越是簡單的菜肴，要求就更多。

沒想到這丫頭還真一手。

紅豆有些不好意思，也是怯場。

春梅已經過來了，她看見這蛋炒飯就舔舔嘴唇，嗅著香氣都想吃了。“紅豆，你這蛋炒飯可真香啊。老牛，看來紅豆從你裏還偷學到了不少。”

這話裏暗藏打趣。

“快端過去吧。”老牛有些不耐煩地說。

春梅哼了一聲，手腳麻利，也知道客人等了許久。

紅豆麻溜地炒飯，這是單獨那一份的。

這一次老牛特別註意了一下，你還別說，這丫頭炒蛋炒飯的手法還真有幾分特別，明明顛鍋稀巴爛，硬是炒得香噴噴滴誘人。

“我嘗嘗。”老牛拿著調羹舀了一勺。

這金黃的米飯被蛋液包裹得很巧妙，火腿丁和香蔥放大它的香氣。

一口入舌，簡直舌頭都能吞掉。

很快蔥花的清香，都均勻地摻雜了雞蛋的米飯和火腿丁。

肉味不是很濃，都柔軟地肆意在口舌之間。

老牛詫異地盯著紅豆。

稀奇怪。

竟然還想吃。

“老牛，又有客人要蛋炒飯！”春梅跑進來說，還忍不住多說了一句：“還要紅豆炒的。真的那麽好吃嗎？我也想嘗嘗！”

她眼睛盯著桌子上那盤剛剛炒出來的蛋炒飯，拿著調羹也舀了一勺。

眼前一亮，心裏明燦燦，一口又一口，要不是外面客人在喊，還想把那盤蛋炒飯給吃完呢。

“紅豆啊，你炒的蛋炒飯可比老牛的還好吃。”

紅豆有點受寵若驚。

老牛催促：“好了，趕緊幹活吧。”

這時瞧見紅豆的目光仿佛撿到了寶貝。

紅豆繼續炒蛋炒飯。

炒得手腕累了，脖子酸了，眼睛溫潤得如玉。

蛋炒飯的香氣肆意得如一道龍卷風，席卷著來到小店裏的每一個客人。

只要有一個客人吃著，很快旁邊的客人嗅到香氣，也被誘惑著。

“這蛋炒飯真有這麽好吃？”

“好吃極了，我第一次吃到這麽好吃的蛋炒飯！”

“絕了。今天店裏絕對是換廚師了，要我說啊，以前吃過的蛋炒飯那就是弟弟！”

……

點餐的越來越多，還都是蛋炒飯，這可把老牛郁悶壞了了。

紅豆忙得額頭都流著汗珠，臉頰如玫瑰色，笑容是幸福著。

她專心致志地一盤又一盤地翻炒著蛋炒飯。

休息間。

“紅豆啊，辛苦你了。”老牛心情還是很不錯滴，不管怎麽樣，今天店裏點餐的人更多了，賺錢了。

春梅正在洗碗，聽到這話，笑嘻嘻地說：“老牛啊，可別單誇人。紅豆現在都是二廚了，待遇還是得漲漲。”

“這個嘛，下個月、下個月。”老牛搪塞過去。

本來也到三個月了，該給紅豆漲漲工資的。

這吝嗇鬼舍不得。

春梅嘴角一撇，朝紅豆使了一個眼神。

紅豆感激地遞去一眼。

一點多左右。

老牛的侄子王新成終於趕到了，身上帶著沐浴過後的香氣，可兩眼都是烏黑的，一看便知昨晚又熬夜了。

見紅豆占了自己的位置時，還瞪了她一眼。

“牛叔，我……”

“不想做就滾！”老牛臉龐陰沈，語氣冷冰冰。

王新成忙忙求饒，說了一堆保證話。

這已經不知道是紅豆她們最近聽的第幾次保證了。

不過到底是叔侄親戚，果然老牛也就是威懾他一下，不會真的讓他滾。

“牛叔，你怎麽讓她炒飯啊。”王新成一副活見鬼的模樣。

“那你又不在，我一個人忙得過來？”

“新成，你可別這樣說哦，這一上午，好多人點了紅豆的蛋炒飯。你是沒有趕上趟，沒見過那熱鬧的場面。”春梅嚷嚷，睥著王新成。

這時，紅豆把最後一個客人點的炒好了，擱在白瓷青花盤子，一盤色香味俱全的蛋炒飯就露在眾人眼中。

“說得那麽神，也就那樣吧。”

王新成伸長脖子探了眼，吸了吸鼻子，覺得好香，就是死不承認。

他的危機感很大，可也有男子主義，看不上紅豆。

紅豆忍住了心裏的不舒服，沒說什麽。

“行了，來了就好好過來幫忙。”牛叔臉上不耐煩，隨即又向紅豆說：“紅豆，多虧你了。”

他眼神一閃，無需多說什麽，紅豆也懂他的意思。

自己就是幫忙的，現在王新成來了，她還是繼續做服務員唄。

“沒那回事。”紅豆咬著唇，別扭地說了這麽一句，就端著蛋炒飯出去了。

叔侄兩人面面相窺，神情晦暗不明。

晚些時候。

春梅拉著她，“你傻啊，幹這種吃力不討好的事。還受委屈了吧。你就是剛出學校的娃娃，不懂……”

“春梅姐……”紅豆也委屈得不行。

很快，她忽然發現，食譜裏的蛋炒飯多了一顆星。

頓時明白了，在現實世界重覆一道菜肴，提升的熟練度也是會漲星星的。

也並不是徒勞無益的。

“謝謝你，春梅姐。”

她心情好了許多，並露出一個笑容，十分誠懇，也十分可愛。

春梅一楞，也笑了，探了探頭回來，小聲地和紅豆說了幾句話。

紅豆大驚失色，“會這樣？”

春梅神秘地笑，“到時候你就知道了。”

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