第一百九十三章定制的商機
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第一百九十三章 定制的商機
楊桃根本沒想到就在飄香樓路過也會被人盯上，她帶著梅子二人，來到鎮上拐角邊的一家飯館。
擡眼看了看周圍的環境，地處不是鎮上的繁華地段，左邊是一個賣快餐的小店，右邊是一個較大的酒館。
他家的位置居中，門面不大，但是左右看上去生意都是十分紅火，大部分的消費人群都是中低下的百姓。
楊桃看了穿著，應該還有不少做苦力的民工，這樣的人群剛好符合自己消費需求。
她拉著梅子毅然的走進了這家生意慘淡的平民飯館。
進了門，飯館的老板一位看似三十左右的男子就催促女子，來客人了。
楊桃看見女子走了出來，一看就是夫妻經營的小飯館，“二位裏面請！”
楊桃露出笑容，看著夫妻二人強顏歡笑，有意搭話道：“大哥大嫂，都快到晌午了，我看別家都生意紅火，你家為啥沒人來光顧。”
王富貴聽了，看了看媳婦臉一紅道：“我們兩個也想有人來，但是我們兩個也不知道，開了半月的飯館，就是沒人來？本想著手裏有點餘錢，幹不了苦大力的活計，想著盤下了這間飯館，之前人家生意很好的，可是不知道為什麽我們做出的飯菜就是賣不出去。”
楊桃心想，之前人家飯館經營還好，會不會是他們廚子口味變了，就有人不來買單，或許是他家飯量不足，來這裏的人們吃不飽，就不來光顧了。
她讓老板娘炒了幾個簡單小菜來了兩碗米飯，時間不算長就做了出來，姐妹吃了起來，楊桃品嘗著飯菜，沒有發現其中有任何問題。
老板娘坐在旁邊，苦著臉閑著沒事也和楊桃聊起天來，道：“若說這生意慘淡，我們自己找原因了，應該是我們擅自把菜品給更換了，我覺得相公炒菜還算可以，也特意去學了，就把原來的饅頭面食換成了家常菜，本以為會靠著廚藝了得得到大家的認可，沒想到換來現在的結果。”
楊桃聽了，這就是不會看準商機，盲目的自我感覺良好，覺得自己的飯菜做的好就更換了菜品，可是他們忽略了這裏的消費人群。
他們都是以幹重體力為主的人群，早上在家吃飯，中午餓了肯定會更換以面食為主的食物，誰還會按部就班的吃著一樣的飯菜，都是花一樣的錢說還會繼續吃一樣的飯菜，看著都膩。
“那就再改回來呀？繼續做面食，恢覆正常就好了。”楊桃邊吃邊邊說道。
王富貴看了看外面，道：“嗨，改不了了，你進來的時候沒有看到嗎，旁邊那個賣快餐的小店已經在賣饅頭花卷了，我們不能再做一樣的生意，會起沖突的。”
“為什麽，你賣你的他賣他的，互不沖突，互不打擾啊？”
“不行的，我們這裏有不成文的規定，只要左鄰右舍有賣同種食物或是商品，後者就要自動回避，我家按理說是先賣的，但是後來改了菜品，現在再和人家爭搶就有點不地道了。”
楊桃聽了，好像是這趟走進他家就是為自己定制的商機。
“那就換個品類，他做饅頭花卷，你做餃子包子，麻辣燙什麽的，不就是換個菜品，有什麽愁人的。”
王富貴和媳婦聽了楊桃輕松的語氣，都疑惑的看著楊桃，餃子和包子都是稀松平常的事情，大家現在家裏條件都差不多，菜餡包子誰家都會做，可就是你說的那個麻辣燙是啥東西？
楊桃看著小夫妻就是個精明能幹的人，從自己的字裏行間聽出了商機，她開口解釋道：“我說的意思是一種新鮮的菜品，實話說了吧，我是準備去飄香樓賣點點子賺點錢，家裏有急用才來到你家飯館。”
王富貴聽了，也湊過來道：“你有新鮮的菜品配方出售？就是你說的那個什麽麻辣燙？”
楊桃點了點頭，道：“本來我想去換個三四十兩，但是看見你們夫妻，我就覺得有緣，而且我聽了你們的介紹，這間飯館的主打就該迎合那些幹體力活的壯漢，還是要以面食為主，我剛好有這方面的新品，不知道你們可舍得銀子購買。”
王富貴夫妻本來盤下這間小店就是想著賺錢，可是半個月了還是生意慘淡，現在桃子說有新品，心裏那星星之火立即被點燃。
“什麽樣的菜品，小姑娘，我看你年紀輕輕可不能說大話，我們要看見菜品說話，不能光聽你一面之詞就信你。”
楊桃想了想，看了看天色道：“現在快到正午了，你這還是一樣的慘淡，不如這樣，我把彩色餃子和麻辣燙一起做出來，還有肉夾饃和卷餅四樣東西做出來，就以今天中午的客人來衡量標準，若是有十人以上關顧並買走，咱就好好商量價錢，若是不行，就當我在你這裏白做了一頓飯如何？”
夫妻倆半信半疑，但是看著楊桃不像說謊，遲疑的時候，楊桃見狀知道她們不信自己，那這樣的交易不談也罷。
“老板，老板娘不要遲疑了，我看出來了，你們不信我的新品，那就沒有必要為難了，就當我沒說，吃了飯付了錢我依舊按照我的計劃去飄香樓就是了。”
王富貴聽了，有點心急，和媳婦商量一下，便打定主意道：“姑娘，我們夫妻其實也沒有了幹下去的決心，再撐半月試試我們就打算轉手了，現在就當是測試，說不定能盤活呢？”
楊桃聽了，飯也不吃了，和王富貴媳婦走進後廚，一會的功夫，桃子就手腳利落的把東西制備齊全，她對著王富貴媳婦道：“老板娘，現在我的做的是我的秘制配方，只要今天嘗試成功，我才能把配方賣給您。”
王富貴媳婦立馬懂了，把廚房放任給她，就聽她在裏面叮叮當當，忙活了半天，終於看見楊桃滿身面粉走了出來，率先端上來的是一大盆彩色的餃子。
王富貴夫妻聽了她的介紹，臉上露出驚喜，吃了一輩子的餃子，原來還有這樣的操作，尤其是聽楊桃解釋是用別的蔬菜做的，更是驚奇。
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楊桃根本沒想到就在飄香樓路過也會被人盯上，她帶著梅子二人，來到鎮上拐角邊的一家飯館。
擡眼看了看周圍的環境，地處不是鎮上的繁華地段，左邊是一個賣快餐的小店，右邊是一個較大的酒館。
他家的位置居中，門面不大，但是左右看上去生意都是十分紅火，大部分的消費人群都是中低下的百姓。
楊桃看了穿著，應該還有不少做苦力的民工，這樣的人群剛好符合自己消費需求。
她拉著梅子毅然的走進了這家生意慘淡的平民飯館。
進了門，飯館的老板一位看似三十左右的男子就催促女子，來客人了。
楊桃看見女子走了出來，一看就是夫妻經營的小飯館，“二位裏面請！”
楊桃露出笑容，看著夫妻二人強顏歡笑，有意搭話道：“大哥大嫂，都快到晌午了，我看別家都生意紅火，你家為啥沒人來光顧。”
王富貴聽了，看了看媳婦臉一紅道：“我們兩個也想有人來，但是我們兩個也不知道，開了半月的飯館，就是沒人來？本想著手裏有點餘錢，幹不了苦大力的活計，想著盤下了這間飯館，之前人家生意很好的，可是不知道為什麽我們做出的飯菜就是賣不出去。”
楊桃心想，之前人家飯館經營還好，會不會是他們廚子口味變了，就有人不來買單，或許是他家飯量不足，來這裏的人們吃不飽，就不來光顧了。
她讓老板娘炒了幾個簡單小菜來了兩碗米飯，時間不算長就做了出來，姐妹吃了起來，楊桃品嘗著飯菜，沒有發現其中有任何問題。
老板娘坐在旁邊，苦著臉閑著沒事也和楊桃聊起天來，道：“若說這生意慘淡，我們自己找原因了，應該是我們擅自把菜品給更換了，我覺得相公炒菜還算可以，也特意去學了，就把原來的饅頭面食換成了家常菜，本以為會靠著廚藝了得得到大家的認可，沒想到換來現在的結果。”
楊桃聽了，這就是不會看準商機，盲目的自我感覺良好，覺得自己的飯菜做的好就更換了菜品，可是他們忽略了這裏的消費人群。
他們都是以幹重體力為主的人群，早上在家吃飯，中午餓了肯定會更換以面食為主的食物，誰還會按部就班的吃著一樣的飯菜，都是花一樣的錢說還會繼續吃一樣的飯菜，看著都膩。
“那就再改回來呀？繼續做面食，恢覆正常就好了。”楊桃邊吃邊邊說道。
王富貴看了看外面，道：“嗨，改不了了，你進來的時候沒有看到嗎，旁邊那個賣快餐的小店已經在賣饅頭花卷了，我們不能再做一樣的生意，會起沖突的。”
“為什麽，你賣你的他賣他的，互不沖突，互不打擾啊？”
“不行的，我們這裏有不成文的規定，只要左鄰右舍有賣同種食物或是商品，後者就要自動回避，我家按理說是先賣的，但是後來改了菜品，現在再和人家爭搶就有點不地道了。”
楊桃聽了，好像是這趟走進他家就是為自己定制的商機。
“那就換個品類，他做饅頭花卷，你做餃子包子，麻辣燙什麽的，不就是換個菜品，有什麽愁人的。”
王富貴和媳婦聽了楊桃輕松的語氣，都疑惑的看著楊桃，餃子和包子都是稀松平常的事情，大家現在家裏條件都差不多，菜餡包子誰家都會做，可就是你說的那個麻辣燙是啥東西？
楊桃看著小夫妻就是個精明能幹的人，從自己的字裏行間聽出了商機，她開口解釋道：“我說的意思是一種新鮮的菜品，實話說了吧，我是準備去飄香樓賣點點子賺點錢，家裏有急用才來到你家飯館。”
王富貴聽了，也湊過來道：“你有新鮮的菜品配方出售？就是你說的那個什麽麻辣燙？”
楊桃點了點頭，道：“本來我想去換個三四十兩，但是看見你們夫妻，我就覺得有緣，而且我聽了你們的介紹，這間飯館的主打就該迎合那些幹體力活的壯漢，還是要以面食為主，我剛好有這方面的新品，不知道你們可舍得銀子購買。”
王富貴夫妻本來盤下這間小店就是想著賺錢，可是半個月了還是生意慘淡，現在桃子說有新品，心裏那星星之火立即被點燃。
“什麽樣的菜品，小姑娘，我看你年紀輕輕可不能說大話，我們要看見菜品說話，不能光聽你一面之詞就信你。”
楊桃想了想，看了看天色道：“現在快到正午了，你這還是一樣的慘淡，不如這樣，我把彩色餃子和麻辣燙一起做出來，還有肉夾饃和卷餅四樣東西做出來，就以今天中午的客人來衡量標準，若是有十人以上關顧並買走，咱就好好商量價錢，若是不行，就當我在你這裏白做了一頓飯如何？”
夫妻倆半信半疑，但是看著楊桃不像說謊，遲疑的時候，楊桃見狀知道她們不信自己，那這樣的交易不談也罷。
“老板，老板娘不要遲疑了，我看出來了，你們不信我的新品，那就沒有必要為難了，就當我沒說，吃了飯付了錢我依舊按照我的計劃去飄香樓就是了。”
王富貴聽了，有點心急，和媳婦商量一下，便打定主意道：“姑娘，我們夫妻其實也沒有了幹下去的決心，再撐半月試試我們就打算轉手了，現在就當是測試，說不定能盤活呢？”
楊桃聽了，飯也不吃了，和王富貴媳婦走進後廚，一會的功夫，桃子就手腳利落的把東西制備齊全，她對著王富貴媳婦道：“老板娘，現在我的做的是我的秘制配方，只要今天嘗試成功，我才能把配方賣給您。”
王富貴媳婦立馬懂了，把廚房放任給她，就聽她在裏面叮叮當當，忙活了半天，終於看見楊桃滿身面粉走了出來，率先端上來的是一大盆彩色的餃子。
王富貴夫妻聽了她的介紹，臉上露出驚喜，吃了一輩子的餃子，原來還有這樣的操作，尤其是聽楊桃解釋是用別的蔬菜做的，更是驚奇。
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