第一百一十四章豆腐新品
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第一百一十四章 豆腐新品
楊桃不想在看她繼續發瘋，拉起李叔和李嬸，對著他們道：“帶著翠花姐回去吧，豆腐坊他是待不下去了，看見我她就會控制不住自己，你們還是把她帶回去好了。”
楊俊山聽了楊桃的話，也趕緊說道：“是啊是啊，趕快把孩子帶回去吧，別讓街坊鄰們聽見了。”
李強夫妻嘴上說著不要閨女了，但心裏還是心疼閨女，在楊俊山父女倆的勸說下拽著女兒回去了。
楊桃替所有買豆腐的人付了藥費，又及時的做出的賠償，再加上村長的擔保，楊桃的這次事件沒有向外面公開，自己替李翠花擔了責任，就算是看在李叔李嬸這些年對自己照顧的回報。
但是這次損失也不小，害的楊桃一共搭上十兩銀子，這要賺上好幾月才能回本，不過，為了李叔一家，翠花的名聲還是更重要一些，畢竟快要出嫁的時候，找不到好婆家，李叔一家也會跟著傷心，得饒人處且饒人，為了今後兩家的和睦，退一步海闊天空。
沒有了李翠花的搗亂，楊桃繼續開始泡豆子，磨豆子做酸漿，點豆腐，這次她心裏估算著自己豆腐坊剛剛發生事故，自己還攬下了責任，這不管是在家賣豆腐還是下去賣，肯定會被大多數人質疑。
她讓春芽在家裏賣，自己陪著春宇一起走街串巷，為了挽回損失，她還特意帶上了豆腐新品，鹵五香豆幹還有麻辣豆腐幹。
其實這兩種新品，就是用李翠花故意剩下的豆腐做實驗，本來就是打算用作實驗，剛好她給了方便條件。
首先是鹵味五香豆腐幹，鍋中放入清水定量上火燒開，下粗鹽，味精，米酒，蔗糖少許，這古代蔗糖還真是個稀缺之物，恰好自己的跑去鎮上的時候，購置了一點，剛好用上，後改用小火燒至其微開。
然後起鍋燒熱，舀入豆油1少許，下蔗糖炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，並由深紅變成紫紅色時兌少量開水，即成糖色，倒入鹵湯中即成。
然後將晾曬好的豆腐幹對角切兩刀，成4塊小三角形塊，起鍋置旺火上，倒入油鍋炸成淺紅色撈出，再放入鹵湯內煮30分鐘，用原湯浸泡，涼後即成。
鹵五香豆腐幹顏色醬紅，口味醇香，五香味濃，吃起來即勁道還滿齒留香。
但是楊桃有自己的想法，自己這次事件讓村民失去了自己的信任，她便專門把五香豆幹做出來，誰若是買了她家豆腐，便白送四塊讓他們嘗鮮。
方春宇有點不甘心，他不懂楊桃辛辛苦苦做了無數次才成功的新品為啥白送，但是聽到她說另一種麻辣豆腐幹可以賣，心裏才舒服一點。
那個麻辣豆腐幹他可是品嘗過的，做法楊桃也沒有背著他們，自己也回家嘗試過，就是沒有楊桃做出的那種味道。
首先是將豆腐幹泡水洗凈瀝幹然後在油鍋李炸一下，然後放醬，野花椒，蒜末，炸出香味在放入野山椒粉翻炒。
倒入適量的鹽炒，進一步炒幹即可。
這樣做出來的麻辣豆腐幹，麻辣鮮香還有嚼勁，兩者放涼吃起來俱佳。
第一天起早的時候，二人只賣出了兩板豆腐，到時鹵五香豆腐幹送出去了一大半，麻辣豆腐幹一點沒有賣出去。
下午的時候，楊桃把麻辣豆腐幹也一並送出，豆腐一起捆綁銷售出去，還不錯比上午好上一點。
一來二去，楊桃只送了三天的豆腐幹新品，老少皆宜的東西大家都嘗了新鮮，想要自己動手制作，卻做不出楊桃的味道，所以只能盼著楊桃的豆腐攤趕快來。
楊桃知道她們有些都是為了新品而來，也就不在采用捆綁模式，按塊賣，一文錢四小塊三角形的鹵豆腐幹，麻辣豆腐幹制作簡單，所以一文錢五小塊。
大家聚在一起津津樂道的說著這個豆腐幹下飯，小孩子們有的拿它做零食吃。
一個星期內，豆腐坊的生意就漸漸的穩步回升，大家都原諒了楊桃一時疏忽，而且她也及時更正了自己的錯誤，再次見面的時候，大家都閉口不再談論此事。
楊俊山這一天，心血來潮想要讓楊桃推自己去河邊轉轉，楊桃知道，爹爹的心長草了，不止局限在家裏，現在家裏的院子都放不下他，想要出門去走走了。
她理解爹爹的心情，畢竟是一個年輕力盛的中年人，正是大好時光出去勞動賺錢的時候，現在已經窩在家裏炕頭半年了，想要出去看看也是情有可原。
吃了晚飯，楊桃帶著梅子推著爹爹走出了家門，迎面碰上了村裏的鄉親，都會向一家三口打招呼，楊桃邊走心裏邊想，這個結果多多少少和那個人有關，也不知道那個人在京城怎麽樣了。
“二姐，二姐！爹爹和你說話呢？”梅子邊走邊拉著她，搖晃著她的衣袖才把她從自己的思緒裏喚了回來。
迎面剛好看見花叔花嬸走了過來，楊桃推著父親迎了上去，花嬸看著楊俊山神清氣爽的樣子，誇讚道：“還是桃子有孝心，竟然給楊大哥做出了這樣新鮮的玩意。”
楊俊山回頭看著閨女，眉開眼笑道：“桃子打小就聽話，懂事，如今能有這樣的出息，和花兄弟你們夫妻幫襯著也有很大的關系。”
“瞧楊大哥說的，客氣了，幫她一把還不是理所當然的，桃子是我們從小看到大的，以後恐怕我們還要借助桃子的光呢？”
楊桃聽了，笑著說道：“那是必須的，在我心裏花叔花嬸是幫助我最多的人，有什麽事情你們盡管說，我一定努力。”
“好孩子，誒呀，差點忘了，前兩天我看李強兩口子不知道怎麽回事，把她閨女送走了，我去問了，他們兩口子好像挺生氣，我就沒好意思問她們，那孩子不是在你豆腐坊做事嗎？怎麽突然就不做了。”
楊桃和楊俊山聽了，都有一點尷尬，還是楊桃腦瓜好使，婉轉的回道：“翠花姐有點不適應起大早，再說她都快到了試婚年齡，也就不好在拋頭露面，估計李叔李嬸是把她送到舅母家了，過幾天就會回來了。”
“哦！我說呢，在家被寵習慣了是吃不了苦，沒準人家姑娘命好嫁個好人家不用這樣累呢。”
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楊桃不想在看她繼續發瘋，拉起李叔和李嬸，對著他們道：“帶著翠花姐回去吧，豆腐坊他是待不下去了，看見我她就會控制不住自己，你們還是把她帶回去好了。”
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李強夫妻嘴上說著不要閨女了，但心裏還是心疼閨女，在楊俊山父女倆的勸說下拽著女兒回去了。
楊桃替所有買豆腐的人付了藥費，又及時的做出的賠償，再加上村長的擔保，楊桃的這次事件沒有向外面公開，自己替李翠花擔了責任，就算是看在李叔李嬸這些年對自己照顧的回報。
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沒有了李翠花的搗亂，楊桃繼續開始泡豆子，磨豆子做酸漿，點豆腐，這次她心裏估算著自己豆腐坊剛剛發生事故，自己還攬下了責任，這不管是在家賣豆腐還是下去賣，肯定會被大多數人質疑。
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其實這兩種新品，就是用李翠花故意剩下的豆腐做實驗，本來就是打算用作實驗，剛好她給了方便條件。
首先是鹵味五香豆腐幹，鍋中放入清水定量上火燒開，下粗鹽，味精，米酒，蔗糖少許，這古代蔗糖還真是個稀缺之物，恰好自己的跑去鎮上的時候，購置了一點，剛好用上，後改用小火燒至其微開。
然後起鍋燒熱，舀入豆油1少許，下蔗糖炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，並由深紅變成紫紅色時兌少量開水，即成糖色，倒入鹵湯中即成。
然後將晾曬好的豆腐幹對角切兩刀，成4塊小三角形塊，起鍋置旺火上，倒入油鍋炸成淺紅色撈出，再放入鹵湯內煮30分鐘，用原湯浸泡，涼後即成。
鹵五香豆腐幹顏色醬紅，口味醇香，五香味濃，吃起來即勁道還滿齒留香。
但是楊桃有自己的想法，自己這次事件讓村民失去了自己的信任，她便專門把五香豆幹做出來，誰若是買了她家豆腐，便白送四塊讓他們嘗鮮。
方春宇有點不甘心，他不懂楊桃辛辛苦苦做了無數次才成功的新品為啥白送，但是聽到她說另一種麻辣豆腐幹可以賣，心裏才舒服一點。
那個麻辣豆腐幹他可是品嘗過的，做法楊桃也沒有背著他們，自己也回家嘗試過，就是沒有楊桃做出的那種味道。
首先是將豆腐幹泡水洗凈瀝幹然後在油鍋李炸一下，然後放醬，野花椒，蒜末，炸出香味在放入野山椒粉翻炒。
倒入適量的鹽炒，進一步炒幹即可。
這樣做出來的麻辣豆腐幹，麻辣鮮香還有嚼勁，兩者放涼吃起來俱佳。
第一天起早的時候，二人只賣出了兩板豆腐，到時鹵五香豆腐幹送出去了一大半，麻辣豆腐幹一點沒有賣出去。
下午的時候，楊桃把麻辣豆腐幹也一並送出，豆腐一起捆綁銷售出去，還不錯比上午好上一點。
一來二去，楊桃只送了三天的豆腐幹新品，老少皆宜的東西大家都嘗了新鮮，想要自己動手制作，卻做不出楊桃的味道，所以只能盼著楊桃的豆腐攤趕快來。
楊桃知道她們有些都是為了新品而來，也就不在采用捆綁模式，按塊賣，一文錢四小塊三角形的鹵豆腐幹，麻辣豆腐幹制作簡單，所以一文錢五小塊。
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楊俊山這一天，心血來潮想要讓楊桃推自己去河邊轉轉，楊桃知道，爹爹的心長草了，不止局限在家裏，現在家裏的院子都放不下他，想要出門去走走了。
她理解爹爹的心情，畢竟是一個年輕力盛的中年人，正是大好時光出去勞動賺錢的時候，現在已經窩在家裏炕頭半年了，想要出去看看也是情有可原。
吃了晚飯，楊桃帶著梅子推著爹爹走出了家門，迎面碰上了村裏的鄉親，都會向一家三口打招呼，楊桃邊走心裏邊想，這個結果多多少少和那個人有關，也不知道那個人在京城怎麽樣了。
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迎面剛好看見花叔花嬸走了過來，楊桃推著父親迎了上去，花嬸看著楊俊山神清氣爽的樣子，誇讚道：“還是桃子有孝心，竟然給楊大哥做出了這樣新鮮的玩意。”
楊俊山回頭看著閨女，眉開眼笑道：“桃子打小就聽話，懂事，如今能有這樣的出息，和花兄弟你們夫妻幫襯著也有很大的關系。”
“瞧楊大哥說的，客氣了，幫她一把還不是理所當然的，桃子是我們從小看到大的，以後恐怕我們還要借助桃子的光呢？”
楊桃聽了，笑著說道：“那是必須的，在我心裏花叔花嬸是幫助我最多的人，有什麽事情你們盡管說，我一定努力。”
“好孩子，誒呀，差點忘了，前兩天我看李強兩口子不知道怎麽回事，把她閨女送走了，我去問了，他們兩口子好像挺生氣，我就沒好意思問她們，那孩子不是在你豆腐坊做事嗎？怎麽突然就不做了。”
楊桃和楊俊山聽了，都有一點尷尬，還是楊桃腦瓜好使，婉轉的回道：“翠花姐有點不適應起大早，再說她都快到了試婚年齡，也就不好在拋頭露面，估計李叔李嬸是把她送到舅母家了，過幾天就會回來了。”
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