第711章 三明治

自制的培根時候尚短，味道不足，雲霜便沒帶過來。

原本想用鮮肉薄片，腌制之後煎熟，來充當培根的角色，那當看到食材裏面竟然有一塊巴掌大的臘肉時，她立刻改變了主意。

鑒於她是最後一個來領食材的，所以也不用擔心會有人和自己搶，雲霜也不客氣，拿了臘肉，又挑了棵看起來還算不錯的白菜，便轉身回了自己的竈臺前。

新鮮玩意兒是不少，不過不適合用做早飯。

只是這麽看過之後，雲霜對自己未來兩天的參賽內容已經有了新的打算。

在樓小樓做雙皮奶和熬清粥的同時，雲霜已經開始處理臘肉。

臘肉要切得薄薄的，否則太厚，會增加咀嚼的力度不說，還會影響蛋黃醬的口感，這可是雲霜不想看到的。

面包片因為被放在冰箱裏面凍了好幾天了，雖說沒有變質，但是口感卻受到了影響。

放在平坦的小鍋上面，也不塗油，就這麽幹巴巴的烙制，待雙面有些微微的焦色後，拿出來備用。

臘肉也是要煎下的，可雲霜卻不著急，反倒將熬著清粥的勺子接過來，讓樓小樓完全投入到雙皮奶的制作當中。

對於雙皮奶的制作，樓小樓已經完全熟練了。

雖說不至於天天吃這東西，但每隔上三五天，她和雲浪肯定會湊在一起做上一些出來解饞。

左右家裏面的羊奶也多，又是吃在自己家裏人的肚子裏，雲霜也不心疼。

不僅不心疼，雲霜還教他們做出了其他口味的雙皮奶。

其中最受喜歡的，當屬紅豆雙皮奶。

今天做的雙皮奶也是分成了兩種，原味和紅豆。

紅豆也是提前熬煮好的，也都放在冰箱裏，隨時取用，冰冰涼涼，又不是凍成冰的狀態，吃起來剛剛好。

待樓小樓的雙皮奶做好後，便立刻放入到冰箱裏進行冷藏。

“姑娘，快要到時辰了。”樓小樓抹了一把額頭上的汗，緊張的，也是熱的。

“嗯。”雲霜只是應了這麽一聲，將熬粥的勺子交給樓小樓，之後她便開始操手做三明治。

說起來三明治的技術含量，當真不高，唯一有些難度的，也就只是煎雞蛋這件事了。

糖心卻不流湯的狀態，就是雲霜所要的最好的狀態。

雞蛋放在了專用的鐵圈裏面煎熟，這樣的雞蛋形狀與面包的形狀剛剛好搭配上，不會出現不規則的可能。

臘肉也被煎得剛剛好，不會生，不會焦，泛著淡淡的油光，陽光下看起來倒是頗有食欲。

白菜只用了最嫩的菜心部分的菜葉，清洗幹凈後滴水，待晾幹後，撕成小塊。

配上打發好的雞蛋醬，將這些材料一層層堆疊，最後在對角線上切上一刀，一分為二。

雞蛋的糖心就這樣露了出來，似乎要流動，卻半滴都不滑落。

最後裝盤點綴，所需要的不過也是臘肉碎、煮熟的紅豆，以及白菜葉。

紅紅黃黃的，看起來簡單清新，又不會讓人覺得單調。

員外爺與知府大人，以及另外三位在府城裏都頗具盛名的老者進行品嘗，一人一道菜只嘗一口，然後便揮手示意端下。

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