第90章 包子
關燈
小
中
大
第90章 包子
喬安回程的時候美滋滋的, 沒想到只是和老板多聊了幾句，就拿到了這麽大的折扣，以後可以常來這裏買食材。
回家的時候, 路過廚房用品百貨商場，順便去給下個月提前把餐具準備好，挑了一些有簡單小熊或者四葉草圖案的餐具和全套的刀叉用具。
喬安也沒有買多麽貴的, 就很普通大眾的, 只要和咖啡廳的那些餐具不一樣就可以, 先買了50份, 畢竟自己一個人做, 50個用來輪換, 再多也沒有辦法做出來那麽多食物。
將餐具放在餐車櫥櫃裏，準備到時候早上清洗過了再來用, 不著急, 在那之前，她得先把明天的老城區美食街活動參加完。
這一次, 喬安準備簡單一些，因為她的餐車是小包子美食家, 所以這次專門賣小籠包，天氣漸漸熱起來了，再搭配個飲品, 最好是又甜又冰鎮的, 於是, 喬安第一個想到的就是綠豆沙。
本來, 對於華國人來說, 可能和小籠包最匹配的就是豆漿了，但喬安想換一種飲品給他們嘗嘗。
周日早上, 喬安一大早就來到了商業廚房，今天只需要制作一種食物，很簡單，只是今天一定會有很多客人，所以需要做的就更多一些。
.
先和面，醒面，趁著這個時候，喬安便開始將豬肉剁碎，不斷地給肉餡裏加入蔥姜水，一邊順時針攪拌，一邊繼續分多次加入蔥姜水。
肉餡攪拌好，喬安開始調味，用一些老抽上色，加入胡椒粉、生抽和蠔油來調味道。
醒發好的面揉成面團，需要進行二次醒發，之後就是一天中最繁瑣的工作——包包子！
一個人包，她算了算，也不知道今天要包多少，總之，就是把這些面粉用完吧，應該，能賣完吧。
老城區本來就是G市餐車最多的地方，也不知道這些組織者為什麽要組織這次老城區美食街，但她相信這次來的餐車只會更多。
包子上鍋開始蒸，一邊蒸包子，喬安一邊煮陳皮綠豆沙。
.
煮好的綠豆沙，便用小桶裝好，放在冰箱裏冰鎮，餐車上也有冰箱，到時候客人需要了，再從冰箱裏取出，盛在杯子裏，又甜，又冰冰涼涼，相信當地人會很喜歡的。
而包子大概是最具有亞洲辨識度的食物了，可以說，沒有人會不喜歡包子的。
喬安對此信心滿滿。
美食街10點開始，喬安將東西拖去餐車上後，便按時來到了美食街入口。
來到美食街現場，她才發現，這裏的幾條街道兩頭都被封了路，因為美食街活動，並行的幾條街都被餐車占滿了，一眼望去，密密麻麻，各式各樣的餐車，這比上次沿河公園的游園會要壯觀多了。
而且，這裏沒有什麽山上山下，人人都有機會啊！
沒有了交通的煩惱，這裏就是美食的天堂，選擇太多了，任何吃貨來到這裏，就像是進入了天堂一般。
喬安笑了笑，按照報名表上被分配的位置開過去，巧合的是，竟然就在GREEN咖啡街斜對面，雖然不是咖啡店門口，但這也太巧合了吧。
將餐車停靠在位置上，喬安打開了窗口，將那些瓶瓶罐罐放在了窗口，將蒸鍋的電源打開，開始蒸包子。
是的，她只是提前蒸好了一些，防止時間來不及，放在了保溫箱裏，但是她決定一天不斷地蒸包子，吸引客人的註意力吧。
這個上面的蒸籠都是竹制的，是她專門去豐華找到的，可以一次性蒸4層，一籠蒸10個，按照一籠來賣，一籠就是10刀。
.
蒸籠不能太多了，太多了，蒸汽達不到最頂層，所以，4籠的數量剛剛好。
豬肉餡的包子，一次需要10分鐘的時間來蒸熟，所以，這也就是說喬安要不斷地蒸，肯定不能等客人來了才來蒸，所以喬安一口氣買了24個蒸籠，這麽輪換著來用，相信可以夠今天一天賣的。
剛剛蒸上鍋，喬安便給照片墻發布了自己的具體位置：
【@小包子美食家，朋友們，我在周日老城區的美食街活動中，今天的我運氣爆棚，被分配在了GREEN咖啡斜對面，請來這裏和我偶遇吧！】
發完了照片墻，喬安又給阿爾瓦大哥發信息，問他在哪個位置。
喬安：【我在GREEN咖啡這裏，你在哪裏？】
阿爾瓦：【我今天被分到了入口不遠處！LOL】
喬安：【恭喜！記得幫我宣傳啊，就說小包子美食家是黑色餐車，專賣小包子！在GREEN咖啡對面！】
阿爾瓦：【你等會讓人給我送過來一些。】
喬安：【沒問題！】
哇塞，阿爾瓦申請了這麽多次游園會，今天終於被主辦方分在了入口不遠處，這是要逆天啊，喬安也為他高興，可惜走不開，等會讓人送過去一份，放在他餐車上，吸引一些客人過來。
剛發完信息，她嘴角還帶著笑，擡頭便對上了庫伯曼的臉。
“你來得這麽早嗎？要不要吃小籠包？只有早上蒸好的，這幾籠還在蒸，對了，”喬安看見他，就像是碰見了救星，”幫我順便拿一籠給阿爾瓦，他說要幫我宣傳。”
“阿爾瓦？”庫伯曼問道。
“你都吃了好幾次塔可了，怎麽不知道那個人的名字叫阿爾瓦呢？”喬安歪著頭看他，嘴角翹起，“那個墨西哥大哥啊。”
庫伯曼沒有說話，接過喬安遞過來的兩份小籠包餐盒，便問：“在哪裏？”
“在入口不遠處，你還記得那家墨西哥餐車的樣子嗎？你幫我找找吧，一會兒請你喝綠豆湯，是冰鎮的！”喬安給他伸出一只大拇指表示感謝。
雖然兩個人前天才鬧了不愉快，但是庫伯曼已經答應要來參加美食街了，對於喬安來說，這件事就已經翻篇了，說明兩個人和好了，所以以前怎麽對待他，以後還是怎麽對待他。
庫伯曼剛走，面前便開始排起了隊伍，喬安看著這些排隊的客人：“小籠包，10刀一籠，一籠10只，吃過嗎？”
排在最前面的客人連忙搖頭：“沒有吃過。”
喬安看向了GREEN咖啡廳門口的那輛烤雞的餐車，嗯，隊伍好像沒有她的長啊，對面大概就6個人，可是，自己這邊已經快要20個人了！
不對啊，她這是第一次賣小籠包啊，而且這些人也不是她經常見的那些老顧客啊！
“哈哈，這就是那天逃跑的那輛餐車，我們都關註了你的照片墻，我們就是老城區的居民，今天特意來早了些，就等著你開門呢，所以，你今天還會逃跑嗎？”
喬安怔怔地搖頭道：“我交了150刀的報名費呢，怎麽可能逃跑，況且，這裏擠了這麽多餐車，每個餐車前面都有人在排隊，你認為我能跑得掉嗎？”
眾人：“哈哈哈……你果然很搞笑，我們就是來堵你的，那天的飯還沒吃夠，結果你今天果然再也不做那個飯了，那就給我兩籠小籠包吧，雖然我沒有吃過，但我認為它一定很好吃。”
身後排隊的客人也不斷地點頭附和道：“是的，我是那天在二樓露臺的客人，我正想去買一份飯來，結果就親眼看到你飛快逃跑了，所以，為了防止你再次逃跑，我也準備買兩籠。”
瞥了眼蒸鍋裏還在冒著白氣，沒有蒸熟的小籠包，喬安頓時發現，麻煩大了！
她早上就只蒸了120籠，一次性只能蒸4籠，還需要10分鐘，這麽多人，這可怎麽辦啊！
“呃，你知道，一籠蒸得時間比較長，所以，我們今天限購啊，一人只能買一籠。”喬安心虛地笑笑，似乎今天做了錯誤的決定，不僅賣錯了食物，而且早上沒有一口氣蒸夠數量，可是，誰知道怎麽這麽快就來了這麽多人啊，不是說下午人才會多麽？
眾人一聽，不僅沒有生氣，反而樂了。
“哈哈哈，我就知道你每次都是與眾不同，沒想到竟然在美食街上限購！”
後面的客人也紛紛笑了起來：“沒關系，我們就在對面喝咖啡，先結完賬等著，你慢慢做，限購就限購吧。”
喬安一聽，這也可以，他們買完單，去咖啡廳喝咖啡，等她做好了，就叫他們唄。
於是，喬安再次開始給大家洗腦，添加了這些人的聯系方式，打算一會兒手機聯系他們來取單。
剛才還很休閑的喬安，此時便開始忙起來了，恨不得自己拿了八個蒸鍋，每個都在蒸，那該多好。
庫伯曼回來的時候，便看到的是她在將蒸好的包子拿出來放進餐盒裏。
剛放進餐盒裏一份，喬安瞬間便想起了，既然他們都坐在咖啡廳，那幹脆今天來試試用新買的餐具吧，可是餐具還沒有來得及洗。
“伊恩，你今天忙嗎？”喬安想，如果是凱裏來了幫她的忙，也不會去問庫伯曼幫忙了。
“不忙。”庫伯曼搖頭道，“你要做什麽？”
“哎，我想要把新買的餐具洗了，所以需要你幫我看著餐車，我給你訂上時間，每一輪都需要10分鐘時間，時間到了，你只需要關掉電源，但是千萬不要動鍋蓋，等我回來。”喬安一口氣說道。
說完，喬安才覺得自己要求好像太多了，太麻煩他了，又想起了上次他不肯給客人拿甜品的事情，便又問道：“你能夠做到吧？你會關掉電源吧？”
庫伯曼擡起頭看她，那一眼裏有些無語，但還是強調道：“我可以做到，其實，你用AERIA冰箱系統，設置好間隔時間，就可以提醒你蒸好了，也可以提醒顧客來取餐。”
提醒顧客來取餐？
“什麽？快來教我怎麽做？這樣我就不需要一個一個聯系客人來取單了，冰箱系統會搞定的！太棒了！”喬安瞬間覺得這太美妙了，“伊恩，你簡直帥呆了！”
庫伯曼：“那你願意做我女朋友嗎？”
喬安：“……”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
喬安回程的時候美滋滋的, 沒想到只是和老板多聊了幾句，就拿到了這麽大的折扣，以後可以常來這裏買食材。
回家的時候, 路過廚房用品百貨商場，順便去給下個月提前把餐具準備好，挑了一些有簡單小熊或者四葉草圖案的餐具和全套的刀叉用具。
喬安也沒有買多麽貴的, 就很普通大眾的, 只要和咖啡廳的那些餐具不一樣就可以, 先買了50份, 畢竟自己一個人做, 50個用來輪換, 再多也沒有辦法做出來那麽多食物。
將餐具放在餐車櫥櫃裏，準備到時候早上清洗過了再來用, 不著急, 在那之前，她得先把明天的老城區美食街活動參加完。
這一次, 喬安準備簡單一些，因為她的餐車是小包子美食家, 所以這次專門賣小籠包，天氣漸漸熱起來了，再搭配個飲品, 最好是又甜又冰鎮的, 於是, 喬安第一個想到的就是綠豆沙。
本來, 對於華國人來說, 可能和小籠包最匹配的就是豆漿了，但喬安想換一種飲品給他們嘗嘗。
周日早上, 喬安一大早就來到了商業廚房，今天只需要制作一種食物，很簡單，只是今天一定會有很多客人，所以需要做的就更多一些。
.
先和面，醒面，趁著這個時候，喬安便開始將豬肉剁碎，不斷地給肉餡裏加入蔥姜水，一邊順時針攪拌，一邊繼續分多次加入蔥姜水。
肉餡攪拌好，喬安開始調味，用一些老抽上色，加入胡椒粉、生抽和蠔油來調味道。
醒發好的面揉成面團，需要進行二次醒發，之後就是一天中最繁瑣的工作——包包子！
一個人包，她算了算，也不知道今天要包多少，總之，就是把這些面粉用完吧，應該，能賣完吧。
老城區本來就是G市餐車最多的地方，也不知道這些組織者為什麽要組織這次老城區美食街，但她相信這次來的餐車只會更多。
包子上鍋開始蒸，一邊蒸包子，喬安一邊煮陳皮綠豆沙。
.
煮好的綠豆沙，便用小桶裝好，放在冰箱裏冰鎮，餐車上也有冰箱，到時候客人需要了，再從冰箱裏取出，盛在杯子裏，又甜，又冰冰涼涼，相信當地人會很喜歡的。
而包子大概是最具有亞洲辨識度的食物了，可以說，沒有人會不喜歡包子的。
喬安對此信心滿滿。
美食街10點開始，喬安將東西拖去餐車上後，便按時來到了美食街入口。
來到美食街現場，她才發現，這裏的幾條街道兩頭都被封了路，因為美食街活動，並行的幾條街都被餐車占滿了，一眼望去，密密麻麻，各式各樣的餐車，這比上次沿河公園的游園會要壯觀多了。
而且，這裏沒有什麽山上山下，人人都有機會啊！
沒有了交通的煩惱，這裏就是美食的天堂，選擇太多了，任何吃貨來到這裏，就像是進入了天堂一般。
喬安笑了笑，按照報名表上被分配的位置開過去，巧合的是，竟然就在GREEN咖啡街斜對面，雖然不是咖啡店門口，但這也太巧合了吧。
將餐車停靠在位置上，喬安打開了窗口，將那些瓶瓶罐罐放在了窗口，將蒸鍋的電源打開，開始蒸包子。
是的，她只是提前蒸好了一些，防止時間來不及，放在了保溫箱裏，但是她決定一天不斷地蒸包子，吸引客人的註意力吧。
這個上面的蒸籠都是竹制的，是她專門去豐華找到的，可以一次性蒸4層，一籠蒸10個，按照一籠來賣，一籠就是10刀。
.
蒸籠不能太多了，太多了，蒸汽達不到最頂層，所以，4籠的數量剛剛好。
豬肉餡的包子，一次需要10分鐘的時間來蒸熟，所以，這也就是說喬安要不斷地蒸，肯定不能等客人來了才來蒸，所以喬安一口氣買了24個蒸籠，這麽輪換著來用，相信可以夠今天一天賣的。
剛剛蒸上鍋，喬安便給照片墻發布了自己的具體位置：
【@小包子美食家，朋友們，我在周日老城區的美食街活動中，今天的我運氣爆棚，被分配在了GREEN咖啡斜對面，請來這裏和我偶遇吧！】
發完了照片墻，喬安又給阿爾瓦大哥發信息，問他在哪個位置。
喬安：【我在GREEN咖啡這裏，你在哪裏？】
阿爾瓦：【我今天被分到了入口不遠處！LOL】
喬安：【恭喜！記得幫我宣傳啊，就說小包子美食家是黑色餐車，專賣小包子！在GREEN咖啡對面！】
阿爾瓦：【你等會讓人給我送過來一些。】
喬安：【沒問題！】
哇塞，阿爾瓦申請了這麽多次游園會，今天終於被主辦方分在了入口不遠處，這是要逆天啊，喬安也為他高興，可惜走不開，等會讓人送過去一份，放在他餐車上，吸引一些客人過來。
剛發完信息，她嘴角還帶著笑，擡頭便對上了庫伯曼的臉。
“你來得這麽早嗎？要不要吃小籠包？只有早上蒸好的，這幾籠還在蒸，對了，”喬安看見他，就像是碰見了救星，”幫我順便拿一籠給阿爾瓦，他說要幫我宣傳。”
“阿爾瓦？”庫伯曼問道。
“你都吃了好幾次塔可了，怎麽不知道那個人的名字叫阿爾瓦呢？”喬安歪著頭看他，嘴角翹起，“那個墨西哥大哥啊。”
庫伯曼沒有說話，接過喬安遞過來的兩份小籠包餐盒，便問：“在哪裏？”
“在入口不遠處，你還記得那家墨西哥餐車的樣子嗎？你幫我找找吧，一會兒請你喝綠豆湯，是冰鎮的！”喬安給他伸出一只大拇指表示感謝。
雖然兩個人前天才鬧了不愉快，但是庫伯曼已經答應要來參加美食街了，對於喬安來說，這件事就已經翻篇了，說明兩個人和好了，所以以前怎麽對待他，以後還是怎麽對待他。
庫伯曼剛走，面前便開始排起了隊伍，喬安看著這些排隊的客人：“小籠包，10刀一籠，一籠10只，吃過嗎？”
排在最前面的客人連忙搖頭：“沒有吃過。”
喬安看向了GREEN咖啡廳門口的那輛烤雞的餐車，嗯，隊伍好像沒有她的長啊，對面大概就6個人，可是，自己這邊已經快要20個人了！
不對啊，她這是第一次賣小籠包啊，而且這些人也不是她經常見的那些老顧客啊！
“哈哈，這就是那天逃跑的那輛餐車，我們都關註了你的照片墻，我們就是老城區的居民，今天特意來早了些，就等著你開門呢，所以，你今天還會逃跑嗎？”
喬安怔怔地搖頭道：“我交了150刀的報名費呢，怎麽可能逃跑，況且，這裏擠了這麽多餐車，每個餐車前面都有人在排隊，你認為我能跑得掉嗎？”
眾人：“哈哈哈……你果然很搞笑，我們就是來堵你的，那天的飯還沒吃夠，結果你今天果然再也不做那個飯了，那就給我兩籠小籠包吧，雖然我沒有吃過，但我認為它一定很好吃。”
身後排隊的客人也不斷地點頭附和道：“是的，我是那天在二樓露臺的客人，我正想去買一份飯來，結果就親眼看到你飛快逃跑了，所以，為了防止你再次逃跑，我也準備買兩籠。”
瞥了眼蒸鍋裏還在冒著白氣，沒有蒸熟的小籠包，喬安頓時發現，麻煩大了！
她早上就只蒸了120籠，一次性只能蒸4籠，還需要10分鐘，這麽多人，這可怎麽辦啊！
“呃，你知道，一籠蒸得時間比較長，所以，我們今天限購啊，一人只能買一籠。”喬安心虛地笑笑，似乎今天做了錯誤的決定，不僅賣錯了食物，而且早上沒有一口氣蒸夠數量，可是，誰知道怎麽這麽快就來了這麽多人啊，不是說下午人才會多麽？
眾人一聽，不僅沒有生氣，反而樂了。
“哈哈哈，我就知道你每次都是與眾不同，沒想到竟然在美食街上限購！”
後面的客人也紛紛笑了起來：“沒關系，我們就在對面喝咖啡，先結完賬等著，你慢慢做，限購就限購吧。”
喬安一聽，這也可以，他們買完單，去咖啡廳喝咖啡，等她做好了，就叫他們唄。
於是，喬安再次開始給大家洗腦，添加了這些人的聯系方式，打算一會兒手機聯系他們來取單。
剛才還很休閑的喬安，此時便開始忙起來了，恨不得自己拿了八個蒸鍋，每個都在蒸，那該多好。
庫伯曼回來的時候，便看到的是她在將蒸好的包子拿出來放進餐盒裏。
剛放進餐盒裏一份，喬安瞬間便想起了，既然他們都坐在咖啡廳，那幹脆今天來試試用新買的餐具吧，可是餐具還沒有來得及洗。
“伊恩，你今天忙嗎？”喬安想，如果是凱裏來了幫她的忙，也不會去問庫伯曼幫忙了。
“不忙。”庫伯曼搖頭道，“你要做什麽？”
“哎，我想要把新買的餐具洗了，所以需要你幫我看著餐車，我給你訂上時間，每一輪都需要10分鐘時間，時間到了，你只需要關掉電源，但是千萬不要動鍋蓋，等我回來。”喬安一口氣說道。
說完，喬安才覺得自己要求好像太多了，太麻煩他了，又想起了上次他不肯給客人拿甜品的事情，便又問道：“你能夠做到吧？你會關掉電源吧？”
庫伯曼擡起頭看她，那一眼裏有些無語，但還是強調道：“我可以做到，其實，你用AERIA冰箱系統，設置好間隔時間，就可以提醒你蒸好了，也可以提醒顧客來取餐。”
提醒顧客來取餐？
“什麽？快來教我怎麽做？這樣我就不需要一個一個聯系客人來取單了，冰箱系統會搞定的！太棒了！”喬安瞬間覺得這太美妙了，“伊恩，你簡直帥呆了！”
庫伯曼：“那你願意做我女朋友嗎？”
喬安：“……”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）