第二百零五章忙碌
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第二百零五章 忙碌
一個小時過後。
白記餐廳。
後廚內。
哐當哐當哐當。
隨著一陣陣顛鍋聲音的此起彼伏,此刻的白記後廚內完全呈現出了一派熱火朝天的場景,除了竈臺前位置的位置是空置著的,幾乎後廚內所有尚未沾有油煙氣息的墻壁位置處都貼滿了等會需要項莊手把手進行烹制的菜品名目。
“周正,端菜!”
炒完菜的項莊收盤後朝著門外喊了一嗓子,示意正在大堂內忙碌著的周正趕緊進來取餐。
“哦,好,馬上來,等我三十秒!”
周正聽見了項莊的呼喚聲後應付著回應了一聲,但手頭上仍然在保持著替某桌客人們依次倒茶的姿勢。
三十秒後,倒完三皮罐的周正這才一個健步沖進了後廚內,朝著餐臺的位置飛奔而去。
“項哥,三號桌加餐,菜單我先按順序貼這了!”
周正單手接穩餐盤後又扭身將另一張全新的菜單從衣兜內再度取了出來,緊接著在一面已經貼了密密麻麻菜單的墻壁上又尋找了個位置將新的菜單添加在了其中。
“好的,稍等片刻!”
項莊隨手抓起一個毛巾擦了擦臉上的汗水,隨後空出一只手來對著周正比劃出了個OK的手勢過後便又開始了新一輪的烹飪,期間,甚至一分鐘的喘息時間都未能湊足。
在這一個小時時間內,項莊已經至少準備齊了十五桌客人的飯菜了。
好在由於白記餐廳內的餐位最多僅供六人同時就坐,因此每桌客人並不會點上太多的菜肴。
如果只是按照就餐人次來進行計算的話,這樣的工作強度其實對於現在的項莊而言算不上是什麽難事,畢竟在穿越之前,項莊可是能夠一晚上炒出一千盤菜的男人,平均一分鐘都得做出一份像樣的菜品端到桌前才算工作完成到位。
不過這也只是理想化的狀態,實際上,此時獨自呆在在後廚內做菜的項莊似乎早就已經有些不耐煩了。
明明項莊手頭上處理的都是一些平日裏做爛了的菜品,但他卻在烹飪過程中反倒是多次出現了思緒游離的情況,甚至導致某些菜品的翻炒時機總會有些稍稍的延誤,也因此炒廢了不少道菜肴。
項莊心裏藏有的事不是別的事,而是仍然在內心深處思索著關於‘南城市停供河鮮’的那條新聞的某些訊息。
項莊之前準備試吃會的那個時候,就已經跑遍了南城市內的全部生鮮市場了,因此可以說對那些生鮮市場內的經營情況了如指掌。
一般來說,同一個城市不同家的生鮮市場內的河鮮價格應該多少都是有上下浮動的,因此只需要多去幾家生鮮市場,總能夠找到價格偏低,河鮮質量較好的攤鋪進行交涉采購。
但就在項莊逛遍逛遍了南城市內的全部生鮮市場過後,他卻神器地發現這座城市內幾乎每一家的生鮮市場,無論早晚,似乎河鮮類食材的定價都是完全同步的,根本不存在價格上的偏差。
項莊起初百思不得其解,但到現在為止,他似乎像是尋覓到了某些蛛絲馬跡。
南城市的生鮮市場,恐怕在多年前就被某個幕後勢力暗中操控住了,否則定價問題上根本不可能做到全城同步!
而這一次所謂的‘環保組織阻攔漁船登岸’事件,恐怕也和項莊所猜測的那個幕後勢力脫不了幹系!
只是項莊手中沒有確切的證據,也不好直接在白羽娉出門前就提起告知對方自己的這個推測,以免引起不必要的誤會。
白羽娉的性子,項莊是清楚的。
要是提前告訴女孩這一次無魚可賣的事件極有可能是某個生鮮市場的幕後勢力所搗鬼造成的,恐怕女孩會嘗試將整個市場大鬧一番來逼幕後人現身的吧?
要是以往是由項莊陪在女孩身旁,鬧一鬧也無所謂,自己依靠料理擺平也就是了。
不過眼下的情況卻是女孩白自告奮勇獨自前往生鮮市場在尋找真相,顯得有些勢單力薄,因此項莊還是頗為擔心的。
又過了一個小時時間。
“不做了,不做了,周正,你提前告知外面的食客們一聲後準備提前打烊吧!”
項莊伸出左手將身後整面墻上的最後一張對菜單撕下來揉碎丟進垃圾桶內後又朝著門外嚷嚷了起來,示意周正趕緊準備清場趕人。
“項哥,還剩下二十張號呢,這樣提前關門不好吧?”
周正聽見項莊的呼喚聲後又急忙停下了手中端茶倒水的工作,隨即轉身掀開門簾闖入廚房裏後緊張兮兮地提醒道說。
“改約,改約,對外就說今天食材不夠用了,為了保證每一道美食的極致口感,必須擇時再行就餐……至於排號的話,直接往後延續,處理方式按照之前說的那樣!”
項莊將雙手在幹毛巾上擦了擦後又面朝周正交代道說,以免接下來的安置出現意料之外的岔子。
其實項莊繼續烹飪的精力還是有的,但他的心思卻暫時全然不在烹飪這一工作上面。
畢竟已經整整兩個小時時間了,白羽娉那邊仍然沒有任何的動向,甚至電話都未曾朝著白記餐廳內打上哪怕一個。
如果白羽娉還記得自己出門是去幹什麽的話,那麽這個點的時間,女孩早就該主動打電話給項莊們好告訴她的調查結果了。
遺憾的是,白羽娉此時此刻依然杳無音信,這叫始終一頭霧水的項莊還怎麽能夠靜下心來繼續做菜呢?
“那行吧,那項哥,我先去外面提前安排一下了,爭取十五分鐘內完成打烊任務!”
周正聳了聳肩表示仍然無法理解項莊的這一舉措,但還是準備徹底將項莊的這一安排貫徹下去。
畢竟白老大不在店內,項哥說什麽就是什麽了,周正也沒理由拒絕。
“行吧,這裏交給你了,我有事也得先從後門出去了,接下來的事情你先想辦法解決,實在想不出辦法就打電話給北街辦事處,報我名字,然後呼叫龐警官前來幫忙!”
項莊稍微做了下安排,便推開餐廳後門,頭也不回地離開了。
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一個小時過後。
白記餐廳。
後廚內。
哐當哐當哐當。
隨著一陣陣顛鍋聲音的此起彼伏,此刻的白記後廚內完全呈現出了一派熱火朝天的場景,除了竈臺前位置的位置是空置著的,幾乎後廚內所有尚未沾有油煙氣息的墻壁位置處都貼滿了等會需要項莊手把手進行烹制的菜品名目。
“周正,端菜!”
炒完菜的項莊收盤後朝著門外喊了一嗓子,示意正在大堂內忙碌著的周正趕緊進來取餐。
“哦,好,馬上來,等我三十秒!”
周正聽見了項莊的呼喚聲後應付著回應了一聲,但手頭上仍然在保持著替某桌客人們依次倒茶的姿勢。
三十秒後,倒完三皮罐的周正這才一個健步沖進了後廚內,朝著餐臺的位置飛奔而去。
“項哥,三號桌加餐,菜單我先按順序貼這了!”
周正單手接穩餐盤後又扭身將另一張全新的菜單從衣兜內再度取了出來,緊接著在一面已經貼了密密麻麻菜單的墻壁上又尋找了個位置將新的菜單添加在了其中。
“好的,稍等片刻!”
項莊隨手抓起一個毛巾擦了擦臉上的汗水,隨後空出一只手來對著周正比劃出了個OK的手勢過後便又開始了新一輪的烹飪,期間,甚至一分鐘的喘息時間都未能湊足。
在這一個小時時間內,項莊已經至少準備齊了十五桌客人的飯菜了。
好在由於白記餐廳內的餐位最多僅供六人同時就坐,因此每桌客人並不會點上太多的菜肴。
如果只是按照就餐人次來進行計算的話,這樣的工作強度其實對於現在的項莊而言算不上是什麽難事,畢竟在穿越之前,項莊可是能夠一晚上炒出一千盤菜的男人,平均一分鐘都得做出一份像樣的菜品端到桌前才算工作完成到位。
不過這也只是理想化的狀態,實際上,此時獨自呆在在後廚內做菜的項莊似乎早就已經有些不耐煩了。
明明項莊手頭上處理的都是一些平日裏做爛了的菜品,但他卻在烹飪過程中反倒是多次出現了思緒游離的情況,甚至導致某些菜品的翻炒時機總會有些稍稍的延誤,也因此炒廢了不少道菜肴。
項莊心裏藏有的事不是別的事,而是仍然在內心深處思索著關於‘南城市停供河鮮’的那條新聞的某些訊息。
項莊之前準備試吃會的那個時候,就已經跑遍了南城市內的全部生鮮市場了,因此可以說對那些生鮮市場內的經營情況了如指掌。
一般來說,同一個城市不同家的生鮮市場內的河鮮價格應該多少都是有上下浮動的,因此只需要多去幾家生鮮市場,總能夠找到價格偏低,河鮮質量較好的攤鋪進行交涉采購。
但就在項莊逛遍逛遍了南城市內的全部生鮮市場過後,他卻神器地發現這座城市內幾乎每一家的生鮮市場,無論早晚,似乎河鮮類食材的定價都是完全同步的,根本不存在價格上的偏差。
項莊起初百思不得其解,但到現在為止,他似乎像是尋覓到了某些蛛絲馬跡。
南城市的生鮮市場,恐怕在多年前就被某個幕後勢力暗中操控住了,否則定價問題上根本不可能做到全城同步!
而這一次所謂的‘環保組織阻攔漁船登岸’事件,恐怕也和項莊所猜測的那個幕後勢力脫不了幹系!
只是項莊手中沒有確切的證據,也不好直接在白羽娉出門前就提起告知對方自己的這個推測,以免引起不必要的誤會。
白羽娉的性子,項莊是清楚的。
要是提前告訴女孩這一次無魚可賣的事件極有可能是某個生鮮市場的幕後勢力所搗鬼造成的,恐怕女孩會嘗試將整個市場大鬧一番來逼幕後人現身的吧?
要是以往是由項莊陪在女孩身旁,鬧一鬧也無所謂,自己依靠料理擺平也就是了。
不過眼下的情況卻是女孩白自告奮勇獨自前往生鮮市場在尋找真相,顯得有些勢單力薄,因此項莊還是頗為擔心的。
又過了一個小時時間。
“不做了,不做了,周正,你提前告知外面的食客們一聲後準備提前打烊吧!”
項莊伸出左手將身後整面墻上的最後一張對菜單撕下來揉碎丟進垃圾桶內後又朝著門外嚷嚷了起來,示意周正趕緊準備清場趕人。
“項哥,還剩下二十張號呢,這樣提前關門不好吧?”
周正聽見項莊的呼喚聲後又急忙停下了手中端茶倒水的工作,隨即轉身掀開門簾闖入廚房裏後緊張兮兮地提醒道說。
“改約,改約,對外就說今天食材不夠用了,為了保證每一道美食的極致口感,必須擇時再行就餐……至於排號的話,直接往後延續,處理方式按照之前說的那樣!”
項莊將雙手在幹毛巾上擦了擦後又面朝周正交代道說,以免接下來的安置出現意料之外的岔子。
其實項莊繼續烹飪的精力還是有的,但他的心思卻暫時全然不在烹飪這一工作上面。
畢竟已經整整兩個小時時間了,白羽娉那邊仍然沒有任何的動向,甚至電話都未曾朝著白記餐廳內打上哪怕一個。
如果白羽娉還記得自己出門是去幹什麽的話,那麽這個點的時間,女孩早就該主動打電話給項莊們好告訴她的調查結果了。
遺憾的是,白羽娉此時此刻依然杳無音信,這叫始終一頭霧水的項莊還怎麽能夠靜下心來繼續做菜呢?
“那行吧,那項哥,我先去外面提前安排一下了,爭取十五分鐘內完成打烊任務!”
周正聳了聳肩表示仍然無法理解項莊的這一舉措,但還是準備徹底將項莊的這一安排貫徹下去。
畢竟白老大不在店內,項哥說什麽就是什麽了,周正也沒理由拒絕。
“行吧,這裏交給你了,我有事也得先從後門出去了,接下來的事情你先想辦法解決,實在想不出辦法就打電話給北街辦事處,報我名字,然後呼叫龐警官前來幫忙!”
項莊稍微做了下安排,便推開餐廳後門,頭也不回地離開了。
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