第一百零六章桃園宴
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第一百零六章 桃園宴
“送萬小姐回府!”黑狗接著說道,看了看身後,“顧澤依和小陸去!”
“公子,奴家先行告退!”萬盈從震驚之中回過神來,欠身沖雲沈亭說道,然後走到了黑狗身邊,“黑狗姑娘深明大義,勇氣可嘉,絕非我等凡輩所能比及!”
說完,沖黑狗行了一個禮,在幾人的庇護之下走出了酒樓。
黑狗心中壓抑的看著那漸行漸遠的美麗身影,雖然黑狗不願意承認,可真是在萬盈身上找不出一絲毛病。滴水不漏,近乎完美,又不讓你覺得這一分完美會有些許虛假。
“黑狗,你沒事吧?快包紮!”雲沈亭快步走了過來,扶住黑狗的肩膀,著急地說道,眼中的關切和慌張也是那麽真切,只是不似剛才一般失去理智。
“哥,你怎麽還不明白。”黑狗輕輕推開他的手,搖了搖頭冷靜的說到,“這些傷對我來說從來都不算什麽。”
說完,黑狗轉身自己一個人一步一步慢慢的走上了樓梯,這每一步她都倍感沈重,好似一步一步離開雲沈亭。
鮮血順著她的手指滴落在地上,她仿佛一瞬間回到了曾經的某一刻,一次是身體瀕臨極限,浴血奮力想要生;一次是心理瀕臨極限,滴血不知命運幾何。
“去給她拿藥!”淡騰立刻回頭沖秦紅香說道,秦紅香點了點頭趕緊跑了起來。
“都回去吧!”方屠夫看了看這剩下的人,說道,說完自己先一步帶著二順和阿晚回到了後院的廚房裏。
“命!命!”雲沈亭有些恍惚的笑了兩聲,一下子跌坐在了椅子上面。
“萬盈是萬良的女兒,那麽你們指腹為婚,她算是你的未婚妻。你拼了命想要避開的人,還是以另一種方式讓你愛上她了。”淡騰嘲笑地說道,眼神冰冷。
也就是黑狗脾氣變了,也就是他沒了那麽多的權利了,要不然他真想將這件事情裏面的所有人殺個精光,一了百了。
“咱們各自掙紮吧!”唐落帆只說了這麽一句話,轉身上了樓。
所幸,接下來幾天酒樓的生意到時並沒有被雨三錢和雨霏霏的事情所影響,黑狗的傷勢也不算太重還可以在廚房裏做飯。
過了幾天,廖十五又來了一趟,確認好了月底宴席的所有詳細內容。一看黑狗受傷了,又立刻將自己山寨的藥送了一點兒過來。
眼看著月底就要到了,黑狗雖然是提不起心情來,不過答應了周揚的事情還是一定要做好的,只能勉強打起精神來想著宴席的事情。
心思根本就不放在這個上面,黑狗也只能去翻一翻秦氏菜譜。
這一翻還真就翻到了東西,正適合過幾天的場合,適合兄弟好友之間的聚會。
桃園宴。桃園,眾所周知,桃園三結義正是在這樣的情況之下而產生。一向都用來形容感情堅固的兄弟之情,十分適合周揚對待新來的兄弟們的心情。
更何況劉關張桃園結義之後,正是招兵買馬,共同商議公家大事,從此出生入死立下了汗馬功勞。而周揚等人也正是有著這樣的一種理想,一切都是十分契合。
“黑狗,你的傷怎麽樣了?”淡騰推開廚房的門,借著燭光看見黑狗手裏抱著本書,“你這看什麽呢!”
“過幾天不是要給周揚辦宴席嘛!”黑狗合上菜譜,“我看啊!咱們酒樓到時候把桌子拼在一起,還能多裝點兒人!以後找機會啊,在裝修裝修,要麽蓋個三層樓要麽去衙門申請擴大範圍,這生意越來越紅火,裝不下這麽多人啊!”
“正好坑了雨霏霏一千兩銀子!”淡騰搬了個小板凳,坐在了黑狗身邊。
“那叫坑嗎?那是應該給的!”黑狗翻了個白眼。
“那你接下來打算怎麽辦?”淡騰頓了一下,還是問出了口。
“什麽怎麽辦!”黑狗反問道,“當然一切都按照計劃進行了!”
“別說我自作多情!”淡騰嘆了口氣,拍了拍黑狗的肩膀,“我自認為還是十分了解你!你不知道,從前我們都把你當做重點人物分析了解的,更何況我這個主子身邊最親近的軍師?”
“那你了解到什麽了!”黑狗無奈的說到,“你了解也是了解以前的我,現在我早就變了!你看看,從前除了主子誰敢刺我一刀,我不殺了他全家!誰敢像唐落帆一樣占我便宜,最少也要剁他一只手!”
“你聽過別人說的嗎?說一個人過去的都已經過去,他的未來和過去沒有關系可以重新開始新的生活!”淡騰搖了搖頭,“我從來不相信這句話!一個人有未來,一定是基於他過去的基礎,他的過去會在每一個新的決定和新的事情發生時不斷地影響著這個人的決定!”
“你跟我說這麽多想表達什麽!”黑狗略微不耐煩的揉了揉腦袋。
“兩件事情!”淡騰用力拍了黑狗一下,“第一,不許犯毛病,自己控制好了,犯了毛病不許讓自己受傷,你看看你手掌的傷!第二,別不辭而別,不說別人,秦紅香受不了!”
黑狗沈默下來,良久才低下頭輕笑一聲:“我以前怎麽沒發現,咱們兩個其實挺合得來的!”
“你是主子的重點對象,主子是我們的重點對象,不關註你我混的下去嗎?”淡騰搖了搖頭苦笑道,卻也對黑狗的這個答案十分欣慰。
“行了!我走了,回房間了!別去找雲沈亭啊!”黑狗拿好菜譜,擺了擺手走了出去。
黑狗正準備上樓,卻一扭頭在櫃臺看見了鮮少喝酒的雲沈亭,他手中拿著一個酒壺不知道究竟喝了沒有。
緊鎖的眉頭,眼睛之中飽含著眾多的感情,黑狗知道,他還是愛上了那個他本不想愛的人。不過黑狗不怨他,他已經仁至義盡了,養了黑狗七年,照顧了黑狗七年,為了黑狗拒絕了無數的女人。
只不過最近,所有的人,所有那些曾經以為再不相幹的事情,所有那些以為永遠不會出現在生活之中的人,全部都接踵而至。
“黑狗!”雲沈亭叫住黑狗,急匆匆的要走過來。
“哥!”黑狗趕緊上了幾個樓梯,冷靜的說到,“我懂!咱們還是給彼此留個念想吧!”
說完,黑狗趕緊扭身回了房間。
她真害怕,她知道,真正的喜歡藏不住!她真怕有了希望,然後卻又要一次次在絕望的邊緣掙紮,所以幹脆就這樣吧!完全按照自己的想法來,完全脫離開所有人。
至於剛剛淡騰所說的話,她感謝淡騰會這樣跟她說,不過很不幸,她不會改變主意!她也很慶幸,至少淡騰是懂她的,她還有一個知根知底知心好友。
等到一切結束,天南海北,相忘江湖,從此就不再見了!
黑狗心中一痛,不敢再想,趕緊躺下蒙住了腦袋睡了過去。
過了幾天,總算是到了周揚宴席的開宴之日,黑狗幾日來也已經將桃園宴的所需食材準備的差不多了。
從春季開始就釀出來的桃花酒,到了今日也算是派上用場了。
“黑狗!”廖十五一見到黑狗就立刻沖了進來,笑呵呵的將黑狗抱起來轉了一圈。
“你以後要是見到我一直都這樣,以後咱們就別見面了!”黑狗冷漠的推開了他,這幾天都要煩死了,他還非得要上來湊熱鬧。
“幾位裏面請!”淡騰趕緊上來給廖十五拉了進去,免得眾人面前黑狗黑臉。
“黑狗姑娘!”周揚走在後面,沖著黑狗點了點頭,他身旁跟著兩個人,一個是黑狗記憶深刻的西六昌,另一個黑狗倒是不認識。身後跟著六個人,想必是營中各隊的隊長。
這人身高七尺,穿著打扮甚是華麗,卻面容猥瑣。一撇小胡子總讓人覺得他藏了什麽壞心思,不過還算是挺拔和立正。
“這位是我三弟西六昌,你知道的!這一位,就是周將軍分配給我們營的另外一位副營長,張虎!”周揚介紹道。
“原來這位就是大名鼎鼎的黑狗姑娘,失敬失敬!”張虎上下仔細的打量著黑狗,弄得周揚兩人十分不自在,黑狗淡淡一笑。
“幾位裏面請吧!”黑狗避過那目光,客氣的做了個請的手勢。
將幾人安頓好,黑狗立刻找到淡騰:“告訴秦紅香,今天不用她在外面伺候,讓她老實待在房間裏!我看這軍隊的男人,跟憋時間太長似的!”
“好嘞!”淡騰明白黑狗的意思,立刻去把秦紅香安頓好,他也不希望自家的白菜被別的豬拱了。
吩咐完這一切,外面的士兵就開始紛紛的往裏進了。
各種熟悉的不熟悉的面孔,黑狗是應接不暇,還好她立刻就要回到廚房去做飯,接待的事情就交給了淡騰、小陸還有雲沈亭。
黑狗知道他們忙不過來,不過也只好如此,剩下的女人她是不敢讓她們出去招待。
這樣一想黑狗就趕緊動起手來做這桃園宴,不過還好她只需要做那主桌的一桌子菜,也就是周揚那一桌子才是真正的桃園宴。別的桌子也就沾光喝喝桃花酒,嘗嘗桃花潭。
剩下的菜都由方屠夫來掌勺,黑狗趕緊動手一會兒也就可以出去幫忙了。
第一道菜,桃花依舊笑春風。黑狗將淡騰連夜去別的城區帶回來的桃花瓣放進了溫水中洗凈,又將香椿苗洗幹凈。
從外面挑選出來的紅辣椒,去除了最為辛辣的籽,三者一同放進沸水之中焯一下,撈了出來用涼水浸泡。
黑狗用炒勺舀了一勺鹽,適量的加了進去,其他的調料一樣,做了這麽多年的飯黑狗已經可以無論用什麽東西都可以準確地放入適量的調味劑。
這樣攪拌好,交給二順擺好了盤,淡騰就端了上去。
小陸和雲沈亭也不斷的端著方屠夫炒好了的菜上桌,人還在陸陸續續的進來,一進來問到這香味,嘗一口桃花酒,都是興致盎然。
下一道菜,桃園三結義。主要以海參、蝦仁和冬瓜為主,以桃花為裝飾。
黑狗就著剛剛的熱水鍋底,將海參汆熱。與此同時,一刀將冬瓜切成了兩半,一半放進了方屠夫蒸饅頭的蒸鍋裏,另外一半黑狗就交給了顧澤依。
三個廚師之中顧澤依的刀工最好,交給她將這冬瓜削成十個花朵形狀。
這期間,黑狗立刻將海參紅燒,又將蝦仁滑過油之後清炒。將紅燒過的海參放進蒸好的冬瓜瓣裏,而蝦仁則放在這十朵花的花心之中。
下一道名菜桃花泛,這也算是技術活了,黑狗拿出裏脊肉一道一道快速的將它切成了薄薄的片狀,又將竹筍和番茄切成了大小均勻的塊狀。
將鍋一熱,肉片滑鍋而出,嫩熟無比。
將蔥花等調味劑放入鍋中,又將先前香煎鱈魚的重要配料番茄醬放了進去,把番茄也放進去炒軟。一股濃烈的番茄香味在空中飄散,黑狗看時機到了將竹筍、青豆放進去,加了雞湯燉煮一段時間。
最後加入蝦仁和之前的肉片,這樣這道菜重要的澆汁就做好了。
接下來就是鍋巴的做法了,黑狗特意昨晚剩下一些米飯,將這些米飯嚴嚴實實的蓋在了鍋裏,鋪平之後又拿另一個鍋燒了一鍋油。
淋在了這一鍋米飯上面,滋啦滋啦的聲音應接不暇,眼看一鍋鍋巴就這樣成型。
黑狗立刻拿了出來,用刀切成塊狀,控了油裝進了盤子裏。再將之前做好的澆汁澆在上面,只聽滋啦一聲,香氣四溢。
第四道菜,蝶戀花。這道菜做法並不困難,只是在於對刀工的考驗。
黑狗果斷將把胡蘿蔔雕刻成蝴蝶形狀的任務交給了顧澤依,自己則負責對刀工考驗不高的花朵上面。
黑狗拿出一塊五花肉,片成了薄薄的肉片。裹上了蛋液和面粉,放進熱油之中炸成了金黃色,金黃的肉片仿佛在又誘惑人們的味蕾,擺盤的工作也交給了二順和阿晚。
黑狗接著開始調制醬汁,將番茄醬和糖醋粉攪拌在一起,加水和澱粉勾芡,這一晚醬汁也做好了。
“顧澤依,你雕完了嗎?”黑狗湊了過去,看似詢問實則催促。
“閉嘴!你個刀工不好的還得我來,哪有那麽快!”顧澤依也是嫌棄這費力,沒好氣的說道,然後就不再開口專心雕刻。
黑狗也沒在催促,接著開始準備下一道菜。
桃花潭,詩中有雲:桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情。
將好友之情寫的淋漓盡致,這就是這道菜的精髓。就像提起來雞蛋你會先想到番茄,提起來雞湯會先想起來蘑菇,今天這道菜卻是一對並不起眼的搭檔——冬瓜和羊肉。
一鍋帶著淡淡清香的冬瓜羊肉湯中間夾雜著桃花的紅艷,鮮明的對比更加體現出好友之間願拋頭顱灑熱血的深情。
去皮洗凈的冬瓜下在了燒開了的開水之中,加入調味料,接下來的時間就是等待。
黑狗看了一眼顧澤依,她那裏還是沒有結束,黑狗扭身將已經被阿晚收拾好了的桂魚拿了過來。在兩面分別分別劃上了斜十字花刀,用鹽水將魚很仔仔細細的抹均勻。
下了鍋,先簡單的炸了一下,這是方便後面成型。不過這魚剛一下鍋,著濃烈的香味就飄了出來立刻引得眾人的口中不由自主的饞了起來。
隨後,黑狗將炒鍋拿了出來,將切好了的竹筍和豬肉塊放了進去,除了應有的調味料之外又加進去了一勺白酒。
加了水,將這一條桂魚也放了進去。
“黑狗,我這兒好了!”顧澤依那邊終於有了動靜,雕刻了這麽多只蝴蝶她也累了個夠嗆,
“阿晚,過去小心點兒擺盤!千萬別弄壞了!”黑狗吩咐道。
“阿晚在這幫我切菜呢!”方屠夫也是忙得不可開交,他可算是比黑狗還要忙,本來能幫忙的顧澤依雕了個蝴蝶過去了這麽長時間。
“二順去!”黑狗趕緊說道,自己也忙了起來趕緊把羊肉下進了之前的冬瓜湯裏。
黑狗見方屠夫忙不過來,又過去趕緊幫他,這一下廚房裏只剩下了做菜的聲音。切菜的聲音,水流的聲音,鍋裏咕嚕咕嚕的聲音,聽起來就甚是美味。
“黑狗,面條給你搟好了!”顧澤依說完,過去接過了黑狗手中的刀,黑狗點了點頭拍拍她的肩膀,過去準備著最後一道主食——桃花面。
將燒肉切成了肉片,先前炸好的丸子和肉片一同放在了盤子裏,澆上了調好的醬汁,一起放進了鍋中蒸制。
黑狗拿過來面條,將其放在了胡蘿蔔泥之中,不斷的攪拌形成了紅色的面條。此時那條魚也已經做好,黑狗過去將這魚盛了出來,這一道桃花桂魚就做好了。
黑狗趕緊又跑了過去將面條放進了廚房裏最大的那一口鍋中,這一道面條可是要給整屋幾百人吃的,自然是量十分的大。
黑狗一連往裏面打了十五個雞蛋,將其攪碎。原本黑狗是想要做荷包蛋的,但是一想這屋子這麽多人一人一個荷包蛋的話自己得打進去多少的雞蛋啊!
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“送萬小姐回府!”黑狗接著說道,看了看身後,“顧澤依和小陸去!”
“公子,奴家先行告退!”萬盈從震驚之中回過神來,欠身沖雲沈亭說道,然後走到了黑狗身邊,“黑狗姑娘深明大義,勇氣可嘉,絕非我等凡輩所能比及!”
說完,沖黑狗行了一個禮,在幾人的庇護之下走出了酒樓。
黑狗心中壓抑的看著那漸行漸遠的美麗身影,雖然黑狗不願意承認,可真是在萬盈身上找不出一絲毛病。滴水不漏,近乎完美,又不讓你覺得這一分完美會有些許虛假。
“黑狗,你沒事吧?快包紮!”雲沈亭快步走了過來,扶住黑狗的肩膀,著急地說道,眼中的關切和慌張也是那麽真切,只是不似剛才一般失去理智。
“哥,你怎麽還不明白。”黑狗輕輕推開他的手,搖了搖頭冷靜的說到,“這些傷對我來說從來都不算什麽。”
說完,黑狗轉身自己一個人一步一步慢慢的走上了樓梯,這每一步她都倍感沈重,好似一步一步離開雲沈亭。
鮮血順著她的手指滴落在地上,她仿佛一瞬間回到了曾經的某一刻,一次是身體瀕臨極限,浴血奮力想要生;一次是心理瀕臨極限,滴血不知命運幾何。
“去給她拿藥!”淡騰立刻回頭沖秦紅香說道,秦紅香點了點頭趕緊跑了起來。
“都回去吧!”方屠夫看了看這剩下的人,說道,說完自己先一步帶著二順和阿晚回到了後院的廚房裏。
“命!命!”雲沈亭有些恍惚的笑了兩聲,一下子跌坐在了椅子上面。
“萬盈是萬良的女兒,那麽你們指腹為婚,她算是你的未婚妻。你拼了命想要避開的人,還是以另一種方式讓你愛上她了。”淡騰嘲笑地說道,眼神冰冷。
也就是黑狗脾氣變了,也就是他沒了那麽多的權利了,要不然他真想將這件事情裏面的所有人殺個精光,一了百了。
“咱們各自掙紮吧!”唐落帆只說了這麽一句話,轉身上了樓。
所幸,接下來幾天酒樓的生意到時並沒有被雨三錢和雨霏霏的事情所影響,黑狗的傷勢也不算太重還可以在廚房裏做飯。
過了幾天,廖十五又來了一趟,確認好了月底宴席的所有詳細內容。一看黑狗受傷了,又立刻將自己山寨的藥送了一點兒過來。
眼看著月底就要到了,黑狗雖然是提不起心情來,不過答應了周揚的事情還是一定要做好的,只能勉強打起精神來想著宴席的事情。
心思根本就不放在這個上面,黑狗也只能去翻一翻秦氏菜譜。
這一翻還真就翻到了東西,正適合過幾天的場合,適合兄弟好友之間的聚會。
桃園宴。桃園,眾所周知,桃園三結義正是在這樣的情況之下而產生。一向都用來形容感情堅固的兄弟之情,十分適合周揚對待新來的兄弟們的心情。
更何況劉關張桃園結義之後,正是招兵買馬,共同商議公家大事,從此出生入死立下了汗馬功勞。而周揚等人也正是有著這樣的一種理想,一切都是十分契合。
“黑狗,你的傷怎麽樣了?”淡騰推開廚房的門,借著燭光看見黑狗手裏抱著本書,“你這看什麽呢!”
“過幾天不是要給周揚辦宴席嘛!”黑狗合上菜譜,“我看啊!咱們酒樓到時候把桌子拼在一起,還能多裝點兒人!以後找機會啊,在裝修裝修,要麽蓋個三層樓要麽去衙門申請擴大範圍,這生意越來越紅火,裝不下這麽多人啊!”
“正好坑了雨霏霏一千兩銀子!”淡騰搬了個小板凳,坐在了黑狗身邊。
“那叫坑嗎?那是應該給的!”黑狗翻了個白眼。
“那你接下來打算怎麽辦?”淡騰頓了一下,還是問出了口。
“什麽怎麽辦!”黑狗反問道,“當然一切都按照計劃進行了!”
“別說我自作多情!”淡騰嘆了口氣,拍了拍黑狗的肩膀,“我自認為還是十分了解你!你不知道,從前我們都把你當做重點人物分析了解的,更何況我這個主子身邊最親近的軍師?”
“那你了解到什麽了!”黑狗無奈的說到,“你了解也是了解以前的我,現在我早就變了!你看看,從前除了主子誰敢刺我一刀,我不殺了他全家!誰敢像唐落帆一樣占我便宜,最少也要剁他一只手!”
“你聽過別人說的嗎?說一個人過去的都已經過去,他的未來和過去沒有關系可以重新開始新的生活!”淡騰搖了搖頭,“我從來不相信這句話!一個人有未來,一定是基於他過去的基礎,他的過去會在每一個新的決定和新的事情發生時不斷地影響著這個人的決定!”
“你跟我說這麽多想表達什麽!”黑狗略微不耐煩的揉了揉腦袋。
“兩件事情!”淡騰用力拍了黑狗一下,“第一,不許犯毛病,自己控制好了,犯了毛病不許讓自己受傷,你看看你手掌的傷!第二,別不辭而別,不說別人,秦紅香受不了!”
黑狗沈默下來,良久才低下頭輕笑一聲:“我以前怎麽沒發現,咱們兩個其實挺合得來的!”
“你是主子的重點對象,主子是我們的重點對象,不關註你我混的下去嗎?”淡騰搖了搖頭苦笑道,卻也對黑狗的這個答案十分欣慰。
“行了!我走了,回房間了!別去找雲沈亭啊!”黑狗拿好菜譜,擺了擺手走了出去。
黑狗正準備上樓,卻一扭頭在櫃臺看見了鮮少喝酒的雲沈亭,他手中拿著一個酒壺不知道究竟喝了沒有。
緊鎖的眉頭,眼睛之中飽含著眾多的感情,黑狗知道,他還是愛上了那個他本不想愛的人。不過黑狗不怨他,他已經仁至義盡了,養了黑狗七年,照顧了黑狗七年,為了黑狗拒絕了無數的女人。
只不過最近,所有的人,所有那些曾經以為再不相幹的事情,所有那些以為永遠不會出現在生活之中的人,全部都接踵而至。
“黑狗!”雲沈亭叫住黑狗,急匆匆的要走過來。
“哥!”黑狗趕緊上了幾個樓梯,冷靜的說到,“我懂!咱們還是給彼此留個念想吧!”
說完,黑狗趕緊扭身回了房間。
她真害怕,她知道,真正的喜歡藏不住!她真怕有了希望,然後卻又要一次次在絕望的邊緣掙紮,所以幹脆就這樣吧!完全按照自己的想法來,完全脫離開所有人。
至於剛剛淡騰所說的話,她感謝淡騰會這樣跟她說,不過很不幸,她不會改變主意!她也很慶幸,至少淡騰是懂她的,她還有一個知根知底知心好友。
等到一切結束,天南海北,相忘江湖,從此就不再見了!
黑狗心中一痛,不敢再想,趕緊躺下蒙住了腦袋睡了過去。
過了幾天,總算是到了周揚宴席的開宴之日,黑狗幾日來也已經將桃園宴的所需食材準備的差不多了。
從春季開始就釀出來的桃花酒,到了今日也算是派上用場了。
“黑狗!”廖十五一見到黑狗就立刻沖了進來,笑呵呵的將黑狗抱起來轉了一圈。
“你以後要是見到我一直都這樣,以後咱們就別見面了!”黑狗冷漠的推開了他,這幾天都要煩死了,他還非得要上來湊熱鬧。
“幾位裏面請!”淡騰趕緊上來給廖十五拉了進去,免得眾人面前黑狗黑臉。
“黑狗姑娘!”周揚走在後面,沖著黑狗點了點頭,他身旁跟著兩個人,一個是黑狗記憶深刻的西六昌,另一個黑狗倒是不認識。身後跟著六個人,想必是營中各隊的隊長。
這人身高七尺,穿著打扮甚是華麗,卻面容猥瑣。一撇小胡子總讓人覺得他藏了什麽壞心思,不過還算是挺拔和立正。
“這位是我三弟西六昌,你知道的!這一位,就是周將軍分配給我們營的另外一位副營長,張虎!”周揚介紹道。
“原來這位就是大名鼎鼎的黑狗姑娘,失敬失敬!”張虎上下仔細的打量著黑狗,弄得周揚兩人十分不自在,黑狗淡淡一笑。
“幾位裏面請吧!”黑狗避過那目光,客氣的做了個請的手勢。
將幾人安頓好,黑狗立刻找到淡騰:“告訴秦紅香,今天不用她在外面伺候,讓她老實待在房間裏!我看這軍隊的男人,跟憋時間太長似的!”
“好嘞!”淡騰明白黑狗的意思,立刻去把秦紅香安頓好,他也不希望自家的白菜被別的豬拱了。
吩咐完這一切,外面的士兵就開始紛紛的往裏進了。
各種熟悉的不熟悉的面孔,黑狗是應接不暇,還好她立刻就要回到廚房去做飯,接待的事情就交給了淡騰、小陸還有雲沈亭。
黑狗知道他們忙不過來,不過也只好如此,剩下的女人她是不敢讓她們出去招待。
這樣一想黑狗就趕緊動起手來做這桃園宴,不過還好她只需要做那主桌的一桌子菜,也就是周揚那一桌子才是真正的桃園宴。別的桌子也就沾光喝喝桃花酒,嘗嘗桃花潭。
剩下的菜都由方屠夫來掌勺,黑狗趕緊動手一會兒也就可以出去幫忙了。
第一道菜,桃花依舊笑春風。黑狗將淡騰連夜去別的城區帶回來的桃花瓣放進了溫水中洗凈,又將香椿苗洗幹凈。
從外面挑選出來的紅辣椒,去除了最為辛辣的籽,三者一同放進沸水之中焯一下,撈了出來用涼水浸泡。
黑狗用炒勺舀了一勺鹽,適量的加了進去,其他的調料一樣,做了這麽多年的飯黑狗已經可以無論用什麽東西都可以準確地放入適量的調味劑。
這樣攪拌好,交給二順擺好了盤,淡騰就端了上去。
小陸和雲沈亭也不斷的端著方屠夫炒好了的菜上桌,人還在陸陸續續的進來,一進來問到這香味,嘗一口桃花酒,都是興致盎然。
下一道菜,桃園三結義。主要以海參、蝦仁和冬瓜為主,以桃花為裝飾。
黑狗就著剛剛的熱水鍋底,將海參汆熱。與此同時,一刀將冬瓜切成了兩半,一半放進了方屠夫蒸饅頭的蒸鍋裏,另外一半黑狗就交給了顧澤依。
三個廚師之中顧澤依的刀工最好,交給她將這冬瓜削成十個花朵形狀。
這期間,黑狗立刻將海參紅燒,又將蝦仁滑過油之後清炒。將紅燒過的海參放進蒸好的冬瓜瓣裏,而蝦仁則放在這十朵花的花心之中。
下一道名菜桃花泛,這也算是技術活了,黑狗拿出裏脊肉一道一道快速的將它切成了薄薄的片狀,又將竹筍和番茄切成了大小均勻的塊狀。
將鍋一熱,肉片滑鍋而出,嫩熟無比。
將蔥花等調味劑放入鍋中,又將先前香煎鱈魚的重要配料番茄醬放了進去,把番茄也放進去炒軟。一股濃烈的番茄香味在空中飄散,黑狗看時機到了將竹筍、青豆放進去,加了雞湯燉煮一段時間。
最後加入蝦仁和之前的肉片,這樣這道菜重要的澆汁就做好了。
接下來就是鍋巴的做法了,黑狗特意昨晚剩下一些米飯,將這些米飯嚴嚴實實的蓋在了鍋裏,鋪平之後又拿另一個鍋燒了一鍋油。
淋在了這一鍋米飯上面,滋啦滋啦的聲音應接不暇,眼看一鍋鍋巴就這樣成型。
黑狗立刻拿了出來,用刀切成塊狀,控了油裝進了盤子裏。再將之前做好的澆汁澆在上面,只聽滋啦一聲,香氣四溢。
第四道菜,蝶戀花。這道菜做法並不困難,只是在於對刀工的考驗。
黑狗果斷將把胡蘿蔔雕刻成蝴蝶形狀的任務交給了顧澤依,自己則負責對刀工考驗不高的花朵上面。
黑狗拿出一塊五花肉,片成了薄薄的肉片。裹上了蛋液和面粉,放進熱油之中炸成了金黃色,金黃的肉片仿佛在又誘惑人們的味蕾,擺盤的工作也交給了二順和阿晚。
黑狗接著開始調制醬汁,將番茄醬和糖醋粉攪拌在一起,加水和澱粉勾芡,這一晚醬汁也做好了。
“顧澤依,你雕完了嗎?”黑狗湊了過去,看似詢問實則催促。
“閉嘴!你個刀工不好的還得我來,哪有那麽快!”顧澤依也是嫌棄這費力,沒好氣的說道,然後就不再開口專心雕刻。
黑狗也沒在催促,接著開始準備下一道菜。
桃花潭,詩中有雲:桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情。
將好友之情寫的淋漓盡致,這就是這道菜的精髓。就像提起來雞蛋你會先想到番茄,提起來雞湯會先想起來蘑菇,今天這道菜卻是一對並不起眼的搭檔——冬瓜和羊肉。
一鍋帶著淡淡清香的冬瓜羊肉湯中間夾雜著桃花的紅艷,鮮明的對比更加體現出好友之間願拋頭顱灑熱血的深情。
去皮洗凈的冬瓜下在了燒開了的開水之中,加入調味料,接下來的時間就是等待。
黑狗看了一眼顧澤依,她那裏還是沒有結束,黑狗扭身將已經被阿晚收拾好了的桂魚拿了過來。在兩面分別分別劃上了斜十字花刀,用鹽水將魚很仔仔細細的抹均勻。
下了鍋,先簡單的炸了一下,這是方便後面成型。不過這魚剛一下鍋,著濃烈的香味就飄了出來立刻引得眾人的口中不由自主的饞了起來。
隨後,黑狗將炒鍋拿了出來,將切好了的竹筍和豬肉塊放了進去,除了應有的調味料之外又加進去了一勺白酒。
加了水,將這一條桂魚也放了進去。
“黑狗,我這兒好了!”顧澤依那邊終於有了動靜,雕刻了這麽多只蝴蝶她也累了個夠嗆,
“阿晚,過去小心點兒擺盤!千萬別弄壞了!”黑狗吩咐道。
“阿晚在這幫我切菜呢!”方屠夫也是忙得不可開交,他可算是比黑狗還要忙,本來能幫忙的顧澤依雕了個蝴蝶過去了這麽長時間。
“二順去!”黑狗趕緊說道,自己也忙了起來趕緊把羊肉下進了之前的冬瓜湯裏。
黑狗見方屠夫忙不過來,又過去趕緊幫他,這一下廚房裏只剩下了做菜的聲音。切菜的聲音,水流的聲音,鍋裏咕嚕咕嚕的聲音,聽起來就甚是美味。
“黑狗,面條給你搟好了!”顧澤依說完,過去接過了黑狗手中的刀,黑狗點了點頭拍拍她的肩膀,過去準備著最後一道主食——桃花面。
將燒肉切成了肉片,先前炸好的丸子和肉片一同放在了盤子裏,澆上了調好的醬汁,一起放進了鍋中蒸制。
黑狗拿過來面條,將其放在了胡蘿蔔泥之中,不斷的攪拌形成了紅色的面條。此時那條魚也已經做好,黑狗過去將這魚盛了出來,這一道桃花桂魚就做好了。
黑狗趕緊又跑了過去將面條放進了廚房裏最大的那一口鍋中,這一道面條可是要給整屋幾百人吃的,自然是量十分的大。
黑狗一連往裏面打了十五個雞蛋,將其攪碎。原本黑狗是想要做荷包蛋的,但是一想這屋子這麽多人一人一個荷包蛋的話自己得打進去多少的雞蛋啊!
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