第621章 ：過於節儉
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第621章 ：過於節儉
驚蟄向來大方，也知道這第一頓飯的目的是為了跟組委會的關系拉的更近點。
“咱們人多，總要讓大家夥都吃好。”
袁芳見她半點沒猶豫，這才點頭走進去，多問一遍，最主要還是怕等到後面查起來，對方嫌棄她做太多。
如今沒了這些顧慮，想著飯菜做出來，自家三口人都在餐桌上，袁芳整個人也更認真幾分。
驚蟄找人來幫忙，主要還是掌勺，畢竟出門在外，讓謝凡去做飯，她雖然覺得沒什麽大問題，可在這個時代，還是會被人戳著脊梁骨議論的。
以後兩人都是要在外奔波的人，自然不能讓人留下話把子。
所以找來人，驚蟄也沒離開，幫著一起打個下手。
袁芳只當驚蟄是有錢人家的孩子，不會做飯也是有的，主動招攬下大廚的位置，認真解釋著。
“勝美，這土豆要削皮切塊，一會老母雞剁塊一起燉，這幹菇也泡開，到時候下一起的，沾著肉味都香。”
“蘿蔔跟肉一起炒，這肉多，肥的還能煉一鍋豬油，油渣用來炒青菜，小喜，青菜你來洗……”
驚蟄站在一邊等著袁芳吩咐，見她說完都沒提到自己，就主動詢問。
“我能幹點什麽？”
袁芳楞一下，這才瞧出驚蟄說的是認真的。
“這……”她看了一圈，立馬找到了需要幫忙的點。
“家裏面水買在哪裏？讓勝美陪著你去拎點過來，你跟著一起洗菜吧。”
驚蟄聽完，走到廚房的水缸邊，將上面的簸箕給掀開：“水都在這，要是不夠，後面倉庫裏還存了一大桶。”
滿滿一缸的水，讓袁芳看著歡喜。
“那這樣，你去把菜盆洗出來一點，正好能把洗幹凈的菜給放好。”
驚蟄點頭從料理臺上將碗筷都拿起來放進盆裏，兩大瓢水直接倒進盆裏。
她雖然做飯不行，可做這些事情，這兩年已經鍛煉出來，很快就收拾好，下意識要將盆裏的水給倒掉。
“等會！”
袁芳及時攔住：“碗筷都不臟，留著一會還能洗菜。”
驚蟄猶豫一下，想到現在的情況，乖乖將盆放下。
接下來，驚蟄整個人驚呆了。
她看著廚房裏面的三個女人，喜姐先是一點點將青菜明顯的泥巴給清理幹凈，之後才過水仔細洗一遍，等到帶葉子的都洗完，水混起來，再將土豆蘿蔔這些大塊頭用這渾水洗幹凈。
最後從水缸裏舀一小碗水，再洗一遍就上案臺。
相比較還過水的青菜，肉類就直接剁塊放進盆裏，驚蟄看著這一幕， 只感覺渾身都不自在，她之前也沒覺得自己有潔癖這毛病。
可現在看著……
驚蟄見此也不能直說，最後索性直接接過來舀水的任務，一瓢一瓢的毫不客氣。
“多了多了！”
“快別浪費。”
“我來我來。”
廚房像是打仗一樣，最後都是驚蟄把水放到盆裏，只能用起來。
幾次之後，袁芳也明白什麽，心裏更是忍不住感嘆。
誰不喜歡吃幹凈的，都是被水逼的。
後來，三個人也就放開手腳，反正都是驚蟄允許的，至此，驚蟄才算是松下一口氣。
忙忙碌碌的，四個人霸占著整個廚房，半下午就開始傳出香味來。
不知道是不是因為缺水的原因，袁芳問過之後，整整煮了兩鍋湯。
兩個爐子上的火都燒著，一鍋剁了半只雞配香菇燒的雞湯，一鍋是的魚頭煮的清湯，砂煲都不小，湯都裝了八分滿。
湯燒著的時候，他們才開始準備其他。
驚蟄原本打算是全部都做米飯的，想著海城這邊都是吃稻米的，後來才知道，這群人有些也是從北方來的，袁芳主動提議，有面粉，燉雞塊的時候，直接貼點餅子在鍋邊，這邊幾個人都愛這一口。
為此，原本打算做小炒的驚蟄，聽了袁芳的意思，全部都不管了。
緊接著，她就瞧見今年最亂的一鍋燉。
炸過的豬肉炒了遍雞肉，混著蘿蔔土豆香菇木耳什麽的一鍋燉下去，照袁芳的話說，現在三月天還沒徹底熱起來，人什麽時候來都不清楚，這樣到時候出鍋都還是熱乎的。
不過為了排面，袁芳還拌了幾個涼菜，全部都是在海城跟當地人學的。
早春的小黃瓜醋拌，青番茄糖拌，剝絲的芹菜切條，開水汆燙後澆上辣子，再炸個花生米，給大男人們當下酒菜夠量還簡單。
四面餅子比發面膜要方便做很多，直接揉好面揪劑趕平，最後沾水貼在鍋邊，一半煮在菜湯裏，一邊黏在鐵鍋上，大火燒著，香味隨著咕嘟咕嘟的聲音從鍋邊冒出來。
驚蟄訝異於這種亂燉的香味，當真應了那句美食在人間的說法。
剩下的小青菜跟肉，都是切好備好的，只等著瞧見人來，大火上鍋翻炒兩下，就能到直接出鍋，至此四涼四熱兩湯，分量全部都是用盆才計算，頗有點北方的豪氣。
等到人到的時候，袁芳吆喝著勝美在桌上壘一圈磚頭，直接跟喜姐架著鐵鍋放上去，好在桌子足夠大，涼菜也被分成雙份，左右各放一半，足夠所有人都能吃到。
客人是謝凡吆喝著來的，平時沈默的他難得在眾人之間打轉，言語幽默風趣，看起來他跟一眾人像是好兄弟一樣。
驚蟄湊近：“大家都坐，再把湯端上來就好，可以直接動筷子。”
然而大家雖然期待，卻都懂規矩，主家沒坐，哪裏有客人直接就上手動筷子的。
“不著急，等人齊了一起坐。”
驚蟄掃一圈，這才發現人還沒全來，雖然她不認識，可數量上午是數過的。
她看向謝凡，謝凡立馬解釋：“錢教授晚一步，還有兩個小組長要等等才能來。”
“那我先給大家盛湯暖暖胃，反正還要等人，今天燒了魚湯跟雞湯，你們要喝什麽？”
“這不好……”
“大家都是自家人，沒什麽不好的，也不算是正餐，就當是喝水。”
這讓一眾長期幹著嗓子的人都面露期待，那一雙雙眼睛就像是散發著幽光的狼。
驚蟄見此，也沒那麽多規矩，反正湯本身就是飯後填肚子的。
如此，驚蟄說完帶著袁芳去廚房裝，等到瓷白的小碗端在手裏，熱度隔著碗底熨燙在手指上，大家夥也都不再矜持，都站在院子裏面不怕熱的喝起來。
湯湯水水的潤了嗓子，瞬間讓在場人全部都活起來，抽空打量起在場的房子。
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驚蟄向來大方，也知道這第一頓飯的目的是為了跟組委會的關系拉的更近點。
“咱們人多，總要讓大家夥都吃好。”
袁芳見她半點沒猶豫，這才點頭走進去，多問一遍，最主要還是怕等到後面查起來，對方嫌棄她做太多。
如今沒了這些顧慮，想著飯菜做出來，自家三口人都在餐桌上，袁芳整個人也更認真幾分。
驚蟄找人來幫忙，主要還是掌勺，畢竟出門在外，讓謝凡去做飯，她雖然覺得沒什麽大問題，可在這個時代，還是會被人戳著脊梁骨議論的。
以後兩人都是要在外奔波的人，自然不能讓人留下話把子。
所以找來人，驚蟄也沒離開，幫著一起打個下手。
袁芳只當驚蟄是有錢人家的孩子，不會做飯也是有的，主動招攬下大廚的位置，認真解釋著。
“勝美，這土豆要削皮切塊，一會老母雞剁塊一起燉，這幹菇也泡開，到時候下一起的，沾著肉味都香。”
“蘿蔔跟肉一起炒，這肉多，肥的還能煉一鍋豬油，油渣用來炒青菜，小喜，青菜你來洗……”
驚蟄站在一邊等著袁芳吩咐，見她說完都沒提到自己，就主動詢問。
“我能幹點什麽？”
袁芳楞一下，這才瞧出驚蟄說的是認真的。
“這……”她看了一圈，立馬找到了需要幫忙的點。
“家裏面水買在哪裏？讓勝美陪著你去拎點過來，你跟著一起洗菜吧。”
驚蟄聽完，走到廚房的水缸邊，將上面的簸箕給掀開：“水都在這，要是不夠，後面倉庫裏還存了一大桶。”
滿滿一缸的水，讓袁芳看著歡喜。
“那這樣，你去把菜盆洗出來一點，正好能把洗幹凈的菜給放好。”
驚蟄點頭從料理臺上將碗筷都拿起來放進盆裏，兩大瓢水直接倒進盆裏。
她雖然做飯不行，可做這些事情，這兩年已經鍛煉出來，很快就收拾好，下意識要將盆裏的水給倒掉。
“等會！”
袁芳及時攔住：“碗筷都不臟，留著一會還能洗菜。”
驚蟄猶豫一下，想到現在的情況，乖乖將盆放下。
接下來，驚蟄整個人驚呆了。
她看著廚房裏面的三個女人，喜姐先是一點點將青菜明顯的泥巴給清理幹凈，之後才過水仔細洗一遍，等到帶葉子的都洗完，水混起來，再將土豆蘿蔔這些大塊頭用這渾水洗幹凈。
最後從水缸裏舀一小碗水，再洗一遍就上案臺。
相比較還過水的青菜，肉類就直接剁塊放進盆裏，驚蟄看著這一幕， 只感覺渾身都不自在，她之前也沒覺得自己有潔癖這毛病。
可現在看著……
驚蟄見此也不能直說，最後索性直接接過來舀水的任務，一瓢一瓢的毫不客氣。
“多了多了！”
“快別浪費。”
“我來我來。”
廚房像是打仗一樣，最後都是驚蟄把水放到盆裏，只能用起來。
幾次之後，袁芳也明白什麽，心裏更是忍不住感嘆。
誰不喜歡吃幹凈的，都是被水逼的。
後來，三個人也就放開手腳，反正都是驚蟄允許的，至此，驚蟄才算是松下一口氣。
忙忙碌碌的，四個人霸占著整個廚房，半下午就開始傳出香味來。
不知道是不是因為缺水的原因，袁芳問過之後，整整煮了兩鍋湯。
兩個爐子上的火都燒著，一鍋剁了半只雞配香菇燒的雞湯，一鍋是的魚頭煮的清湯，砂煲都不小，湯都裝了八分滿。
湯燒著的時候，他們才開始準備其他。
驚蟄原本打算是全部都做米飯的，想著海城這邊都是吃稻米的，後來才知道，這群人有些也是從北方來的，袁芳主動提議，有面粉，燉雞塊的時候，直接貼點餅子在鍋邊，這邊幾個人都愛這一口。
為此，原本打算做小炒的驚蟄，聽了袁芳的意思，全部都不管了。
緊接著，她就瞧見今年最亂的一鍋燉。
炸過的豬肉炒了遍雞肉，混著蘿蔔土豆香菇木耳什麽的一鍋燉下去，照袁芳的話說，現在三月天還沒徹底熱起來，人什麽時候來都不清楚，這樣到時候出鍋都還是熱乎的。
不過為了排面，袁芳還拌了幾個涼菜，全部都是在海城跟當地人學的。
早春的小黃瓜醋拌，青番茄糖拌，剝絲的芹菜切條，開水汆燙後澆上辣子，再炸個花生米，給大男人們當下酒菜夠量還簡單。
四面餅子比發面膜要方便做很多，直接揉好面揪劑趕平，最後沾水貼在鍋邊，一半煮在菜湯裏，一邊黏在鐵鍋上，大火燒著，香味隨著咕嘟咕嘟的聲音從鍋邊冒出來。
驚蟄訝異於這種亂燉的香味，當真應了那句美食在人間的說法。
剩下的小青菜跟肉，都是切好備好的，只等著瞧見人來，大火上鍋翻炒兩下，就能到直接出鍋，至此四涼四熱兩湯，分量全部都是用盆才計算，頗有點北方的豪氣。
等到人到的時候，袁芳吆喝著勝美在桌上壘一圈磚頭，直接跟喜姐架著鐵鍋放上去，好在桌子足夠大，涼菜也被分成雙份，左右各放一半，足夠所有人都能吃到。
客人是謝凡吆喝著來的，平時沈默的他難得在眾人之間打轉，言語幽默風趣，看起來他跟一眾人像是好兄弟一樣。
驚蟄湊近：“大家都坐，再把湯端上來就好，可以直接動筷子。”
然而大家雖然期待，卻都懂規矩，主家沒坐，哪裏有客人直接就上手動筷子的。
“不著急，等人齊了一起坐。”
驚蟄掃一圈，這才發現人還沒全來，雖然她不認識，可數量上午是數過的。
她看向謝凡，謝凡立馬解釋：“錢教授晚一步，還有兩個小組長要等等才能來。”
“那我先給大家盛湯暖暖胃，反正還要等人，今天燒了魚湯跟雞湯，你們要喝什麽？”
“這不好……”
“大家都是自家人，沒什麽不好的，也不算是正餐，就當是喝水。”
這讓一眾長期幹著嗓子的人都面露期待，那一雙雙眼睛就像是散發著幽光的狼。
驚蟄見此，也沒那麽多規矩，反正湯本身就是飯後填肚子的。
如此，驚蟄說完帶著袁芳去廚房裝，等到瓷白的小碗端在手裏，熱度隔著碗底熨燙在手指上，大家夥也都不再矜持，都站在院子裏面不怕熱的喝起來。
湯湯水水的潤了嗓子，瞬間讓在場人全部都活起來，抽空打量起在場的房子。
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