念頭
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開業前三天,進店消費的顧客,免費送一人一個鹵雞蛋。
林敏印了很多廣告單,到處派送。
她還給分店那邊招了兩個做兼職女大學生。
她原本想把趙有娣派去分店,讓她管理分店那邊的事務。可惜,趙有娣膽子小,不敢接下這個重任。
沒辦法,林敏只好先自己頂上,另外再招人。
白曉禾倒是想“幫”她,出於對她的不信任,林敏拒絕了她的好意。
分店這邊暫時只做午餐和晚餐的生意,目前人手不足,只能慢慢來。
開業當天,林敏特意選在11點18分開始營業,算是討個好彩頭。
門一開,店裏就湧進來了好幾個老顧客。
“林老板,開張大吉。”
“林老板,祝你生意興隆,財源滾滾來。”
“謝謝,謝謝,請進,請進……”
沒過一會,附近的大學生們也三三兩兩地結伴而來。
“老板,你們店是不是進店消費就免費送一個鹵蛋?”
“對。”
“那老板,我要……一份鹵鴨飯吧。”
“老板,我要一份鹵肉飯,打包,多加點湯汁。”
“老板……”
林敏和幾個店員有條不紊地招待客人。
分店這邊不光有鹵肉,還增加了鹵鴨、鹵豬耳、鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵雞腿、鹵豆腐、鹵海帶、鹵藕片等品種,而且還支持單獨稱重購買。
除了免費贈送的鹵蛋外,還有熱騰騰的冬瓜海帶湯、酸酸甜甜的冷飲酸梅湯,也都是免費的。
還沒到中午十二點,店裏就坐滿了顧客。
店開在大學門口旁邊,大學裏有上萬師生,附近還有一所大專院校,也有幾千師生。
雖然學校裏有食堂,可食堂裏的飯菜也就勉強能入口,和林敏店裏賣的飯菜是不能相提並論的。
她店裏光鹵汁配上白米飯,都能讓人吃得津津有味,過齒難忘。
林敏預估一天能賣出千餘碗,沒想到光一個中午,就把她今天準備的食材消耗得所剩無幾了!
難怪都說站在風口上,豬都能飛起來。
她算是趕上了風口。
打鐵要趁熱,做生意也是,生意越好越不能懈怠。
留一個店員看店,林敏和另一個店員去老店那邊看看那邊還剩下多少鹵貨,從那邊拿點到分店這邊來賣。
經過顧自悅的店鋪,顧自悅開的是米粉店,林敏朝裏面看了一眼,店裏客人不少,白曉禾也在她店裏幫她,她們倆忙得手忙腳亂的。
林敏只看了一眼就走了,她還有很多事要忙,她得去一趟菜市場,去購買食材,下午還得再鹵一鍋。
沒想到開了分店之後,老店的生意不但沒有受到沖擊,反而依舊很紅火。
看老店所剩的食材也不多了,林敏趕緊去買。
之後幾天,不管是老店還是分店,生意都是一天好過一天。
林敏每天都忙得不可開交,招人一事不得不提上日程。
林敏不想把她開的這兩家店變成“家族店”,所以,她沒有把白曉禾招進來,也沒有去娘家那邊招人,而是讓顧自律幫她找幾個靠得住的人,最好是退伍軍人,過來幫忙看店收銀還有采購食材。
“要幾個人?”
“呃……先要五個吧。”
“身體有殘疾的要不要?”頓了頓,顧自律又補充道,“有個一只耳朵聽不見,有個斷了一條腿,有個有只手受過傷不能動了……”
沒等他把話說完,林敏就毫不猶豫地道:“要,都要,你把人叫過來吧,有多少叫多少。”
她的話猶如和煦的春風,讓顧自律的心頭暖暖的,他用充滿愛意的眼神看著她。
林敏拍拍他的大腿,“我記得個體工商戶的從業人數好像有限制,包括經營者本人、請幫手和帶學徒等的雇工人員不得超過八人。這樣吧,你先把人叫過來,到時我可以教他們廚藝,等他們學會後,可以自己出去開店,自食其力。”
顧自律眼前一亮,覺得她這個主意不錯的同時,又對她的大方表示欽佩。
他手下有好幾個受傷退伍的士兵,這些年他一直有跟他們聯系,他知道他們退伍後日子過得並不好!
他偷偷藏私房錢,是因為他曾跟他們說過,萬一急用錢,可以找他借。
說是借,其實他已經做好了白送,收不回來的準備。
這些年,他陸陸續續借出去過不少錢,他一次都沒有催人家還過。
因為他心裏很清楚,他們確實沒錢還給他!
這段時間在家休養,看著林敏一步步把店開起來,店鋪生意好,門庭若市,每天的凈利潤是多少他是知道的。
見識過林敏的本事,知道她特別會賺錢,他自然放心把他以前的那些部下交到她手裏,他相信她會好好對待他們的。
於是,他當天便去聯系了人,那些人,有的第二天就過來的,有的家離這邊有點遠,第三天、第四天才到。
家裏地方不夠住,顧自律另外給他們在附近租了一套房。
五個人,四個身上有殘疾,好在林敏給他們安排的工作都是他們能應付得來的。
經過幾天的培訓,他們的工作慢慢得心應手,顧自律懸著的一顆心終於輕松了許多。
兩個店鋪,五個退伍軍人,四個兼職大學生,再加上趙有娣,一共十個人,即使沒有林敏、顧自律,他們也完全忙得過來。
分店那邊原本是不做早餐生意的,現在都做起來了,甚至從早上七點就開始營業,一直營業到晚上九點,他們才肯關門回去休息。
由於營業時間變長了,店裏的生意也變得越來越好,再開一家分店,指日可待。
與此同時,顧自悅米粉店的生意也是相當地火爆。
她這人慣會偷懶,做米粉的食材,幾乎都是從林敏這邊買過去。
店只開了半個月,她就從林敏家搬走了,搬到她的店樓上去居住。
她也學著林敏,雇了兩個大學生去她店裏做兼職。
之前白曉禾到她店裏免費幫忙,這一幫就幫了一個多星期,顧自悅見她活兒幹得不錯,提出出錢聘請她當正式店員,誰知,白曉禾竟然拒絕了!
轉頭,白曉禾就在顧家那邊附近租了個店面,也開起了一家米粉店。
這可沒把顧自悅給氣得夠嗆。
當時顧自悅就白曉禾撕了起來,顧自悅還拉上林敏,還讓她跟她一起討伐白曉禾。
對此,林敏表示,你們撕逼別拉上我啊!
沈玉梅見家裏一個個脫離她的掌控,她既氣憤又無能為力,因為家裏沒人聽她的。
不管是林敏,還是顧自悅、白曉禾,她們都嘗到了賺錢的甜頭,財務自由帶來的好處就是,你可以自由地做出決定,不用受他人的幹擾和支配。
*
轉眼,顧自律在家休養已經三個月了。
這天,終於迎來了他拆石膏的日子。
沈玉梅和顧衛民一大清早就過來,等著陪顧自律一起去醫院拆石膏。
顧自律卻像往常一樣,在店裏收銀。
沈玉梅和顧衛民看到他一副毫不在意的樣子,他們心裏沒來由地感到一陣煩躁。
敢情賺錢比健康重要是不是?
林敏對安然使眼色,安然心不甘情不願地走到沈玉梅、顧衛民面前,禮貌地叫了他們一聲“爺爺奶奶”,問他們吃過早飯沒有,一聽他們說還沒吃早飯,她馬上招呼他們坐下,然後跑去拿了幾個包子還打了一杯豆漿,端過去給他們吃。
林敏則吩咐店員,燙兩碗米粉給他們兩老。
他們一邊慢悠悠地吃著早餐,一邊看著店裏來來去去的客人,心中閃過種種念頭。
沈玉梅和顧衛民看不起個體戶,所以,不管是林敏開店,還是顧自悅開店,白曉禾開店,他們最多只過去瞧一眼就走了,從沒有在店裏坐過超過半個小時,自然也就沒有直觀地感受到店裏生意的火爆程度。
今天,總算是見識到了,他們不由地發出感慨,難怪他們一個個鬧著要開店做生意,原來,做生意這麽賺錢啊!
早餐高峰期一過,顧自律就跟沈玉梅、顧衛民一起去醫院拆石膏,他不讓林敏、安然跟著一起去,他說有他父母陪著就行了。
在他的堅持下,林敏和安然留在了家裏,等他回來。
今天是周末,安然不用去上學,林敏帶她去少年宮,想讓她去學點特長。
書法、繪畫、舞蹈、電子琴、圍棋、管樂……
少年宮裏面有很多興趣班,林敏帶安然一一去體驗,看她喜歡哪個?
最後,安然選擇了舞蹈和畫畫。
林敏馬上給她交錢報名。
興趣班是按節收費,一節課的費用,說實話,對於普遍家庭來說,還挺貴的。
好在林敏開店賺到了不少錢,安然別說上兩個興趣班了,就是上五六個,她都能負擔得起。
由於惦記著顧自律的腿傷恢覆情況,她們母女倆在少年宮裏只呆到中午就回來了。
彼時,顧自律還沒有回來,只到晚上,天完全黑了下來,他才回家,他是一個人回來的。
他雖然一副若無其事的樣子,但林敏還是從他的眼神中看出了他的失落。
該不會是他的腿沒有痊愈,留下了什麽後遺癥吧?
這麽想著,林敏就直接問道:“你的腿,怎麽樣了?沒事吧?你打算什麽時候回部隊?”
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沒辦法,林敏只好先自己頂上,另外再招人。
白曉禾倒是想“幫”她,出於對她的不信任,林敏拒絕了她的好意。
分店這邊暫時只做午餐和晚餐的生意,目前人手不足,只能慢慢來。
開業當天,林敏特意選在11點18分開始營業,算是討個好彩頭。
門一開,店裏就湧進來了好幾個老顧客。
“林老板,開張大吉。”
“林老板,祝你生意興隆,財源滾滾來。”
“謝謝,謝謝,請進,請進……”
沒過一會,附近的大學生們也三三兩兩地結伴而來。
“老板,你們店是不是進店消費就免費送一個鹵蛋?”
“對。”
“那老板,我要……一份鹵鴨飯吧。”
“老板,我要一份鹵肉飯,打包,多加點湯汁。”
“老板……”
林敏和幾個店員有條不紊地招待客人。
分店這邊不光有鹵肉,還增加了鹵鴨、鹵豬耳、鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵雞腿、鹵豆腐、鹵海帶、鹵藕片等品種,而且還支持單獨稱重購買。
除了免費贈送的鹵蛋外,還有熱騰騰的冬瓜海帶湯、酸酸甜甜的冷飲酸梅湯,也都是免費的。
還沒到中午十二點,店裏就坐滿了顧客。
店開在大學門口旁邊,大學裏有上萬師生,附近還有一所大專院校,也有幾千師生。
雖然學校裏有食堂,可食堂裏的飯菜也就勉強能入口,和林敏店裏賣的飯菜是不能相提並論的。
她店裏光鹵汁配上白米飯,都能讓人吃得津津有味,過齒難忘。
林敏預估一天能賣出千餘碗,沒想到光一個中午,就把她今天準備的食材消耗得所剩無幾了!
難怪都說站在風口上,豬都能飛起來。
她算是趕上了風口。
打鐵要趁熱,做生意也是,生意越好越不能懈怠。
留一個店員看店,林敏和另一個店員去老店那邊看看那邊還剩下多少鹵貨,從那邊拿點到分店這邊來賣。
經過顧自悅的店鋪,顧自悅開的是米粉店,林敏朝裏面看了一眼,店裏客人不少,白曉禾也在她店裏幫她,她們倆忙得手忙腳亂的。
林敏只看了一眼就走了,她還有很多事要忙,她得去一趟菜市場,去購買食材,下午還得再鹵一鍋。
沒想到開了分店之後,老店的生意不但沒有受到沖擊,反而依舊很紅火。
看老店所剩的食材也不多了,林敏趕緊去買。
之後幾天,不管是老店還是分店,生意都是一天好過一天。
林敏每天都忙得不可開交,招人一事不得不提上日程。
林敏不想把她開的這兩家店變成“家族店”,所以,她沒有把白曉禾招進來,也沒有去娘家那邊招人,而是讓顧自律幫她找幾個靠得住的人,最好是退伍軍人,過來幫忙看店收銀還有采購食材。
“要幾個人?”
“呃……先要五個吧。”
“身體有殘疾的要不要?”頓了頓,顧自律又補充道,“有個一只耳朵聽不見,有個斷了一條腿,有個有只手受過傷不能動了……”
沒等他把話說完,林敏就毫不猶豫地道:“要,都要,你把人叫過來吧,有多少叫多少。”
她的話猶如和煦的春風,讓顧自律的心頭暖暖的,他用充滿愛意的眼神看著她。
林敏拍拍他的大腿,“我記得個體工商戶的從業人數好像有限制,包括經營者本人、請幫手和帶學徒等的雇工人員不得超過八人。這樣吧,你先把人叫過來,到時我可以教他們廚藝,等他們學會後,可以自己出去開店,自食其力。”
顧自律眼前一亮,覺得她這個主意不錯的同時,又對她的大方表示欽佩。
他手下有好幾個受傷退伍的士兵,這些年他一直有跟他們聯系,他知道他們退伍後日子過得並不好!
他偷偷藏私房錢,是因為他曾跟他們說過,萬一急用錢,可以找他借。
說是借,其實他已經做好了白送,收不回來的準備。
這些年,他陸陸續續借出去過不少錢,他一次都沒有催人家還過。
因為他心裏很清楚,他們確實沒錢還給他!
這段時間在家休養,看著林敏一步步把店開起來,店鋪生意好,門庭若市,每天的凈利潤是多少他是知道的。
見識過林敏的本事,知道她特別會賺錢,他自然放心把他以前的那些部下交到她手裏,他相信她會好好對待他們的。
於是,他當天便去聯系了人,那些人,有的第二天就過來的,有的家離這邊有點遠,第三天、第四天才到。
家裏地方不夠住,顧自律另外給他們在附近租了一套房。
五個人,四個身上有殘疾,好在林敏給他們安排的工作都是他們能應付得來的。
經過幾天的培訓,他們的工作慢慢得心應手,顧自律懸著的一顆心終於輕松了許多。
兩個店鋪,五個退伍軍人,四個兼職大學生,再加上趙有娣,一共十個人,即使沒有林敏、顧自律,他們也完全忙得過來。
分店那邊原本是不做早餐生意的,現在都做起來了,甚至從早上七點就開始營業,一直營業到晚上九點,他們才肯關門回去休息。
由於營業時間變長了,店裏的生意也變得越來越好,再開一家分店,指日可待。
與此同時,顧自悅米粉店的生意也是相當地火爆。
她這人慣會偷懶,做米粉的食材,幾乎都是從林敏這邊買過去。
店只開了半個月,她就從林敏家搬走了,搬到她的店樓上去居住。
她也學著林敏,雇了兩個大學生去她店裏做兼職。
之前白曉禾到她店裏免費幫忙,這一幫就幫了一個多星期,顧自悅見她活兒幹得不錯,提出出錢聘請她當正式店員,誰知,白曉禾竟然拒絕了!
轉頭,白曉禾就在顧家那邊附近租了個店面,也開起了一家米粉店。
這可沒把顧自悅給氣得夠嗆。
當時顧自悅就白曉禾撕了起來,顧自悅還拉上林敏,還讓她跟她一起討伐白曉禾。
對此,林敏表示,你們撕逼別拉上我啊!
沈玉梅見家裏一個個脫離她的掌控,她既氣憤又無能為力,因為家裏沒人聽她的。
不管是林敏,還是顧自悅、白曉禾,她們都嘗到了賺錢的甜頭,財務自由帶來的好處就是,你可以自由地做出決定,不用受他人的幹擾和支配。
*
轉眼,顧自律在家休養已經三個月了。
這天,終於迎來了他拆石膏的日子。
沈玉梅和顧衛民一大清早就過來,等著陪顧自律一起去醫院拆石膏。
顧自律卻像往常一樣,在店裏收銀。
沈玉梅和顧衛民看到他一副毫不在意的樣子,他們心裏沒來由地感到一陣煩躁。
敢情賺錢比健康重要是不是?
林敏對安然使眼色,安然心不甘情不願地走到沈玉梅、顧衛民面前,禮貌地叫了他們一聲“爺爺奶奶”,問他們吃過早飯沒有,一聽他們說還沒吃早飯,她馬上招呼他們坐下,然後跑去拿了幾個包子還打了一杯豆漿,端過去給他們吃。
林敏則吩咐店員,燙兩碗米粉給他們兩老。
他們一邊慢悠悠地吃著早餐,一邊看著店裏來來去去的客人,心中閃過種種念頭。
沈玉梅和顧衛民看不起個體戶,所以,不管是林敏開店,還是顧自悅開店,白曉禾開店,他們最多只過去瞧一眼就走了,從沒有在店裏坐過超過半個小時,自然也就沒有直觀地感受到店裏生意的火爆程度。
今天,總算是見識到了,他們不由地發出感慨,難怪他們一個個鬧著要開店做生意,原來,做生意這麽賺錢啊!
早餐高峰期一過,顧自律就跟沈玉梅、顧衛民一起去醫院拆石膏,他不讓林敏、安然跟著一起去,他說有他父母陪著就行了。
在他的堅持下,林敏和安然留在了家裏,等他回來。
今天是周末,安然不用去上學,林敏帶她去少年宮,想讓她去學點特長。
書法、繪畫、舞蹈、電子琴、圍棋、管樂……
少年宮裏面有很多興趣班,林敏帶安然一一去體驗,看她喜歡哪個?
最後,安然選擇了舞蹈和畫畫。
林敏馬上給她交錢報名。
興趣班是按節收費,一節課的費用,說實話,對於普遍家庭來說,還挺貴的。
好在林敏開店賺到了不少錢,安然別說上兩個興趣班了,就是上五六個,她都能負擔得起。
由於惦記著顧自律的腿傷恢覆情況,她們母女倆在少年宮裏只呆到中午就回來了。
彼時,顧自律還沒有回來,只到晚上,天完全黑了下來,他才回家,他是一個人回來的。
他雖然一副若無其事的樣子,但林敏還是從他的眼神中看出了他的失落。
該不會是他的腿沒有痊愈,留下了什麽後遺癥吧?
這麽想著,林敏就直接問道:“你的腿,怎麽樣了?沒事吧?你打算什麽時候回部隊?”
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