羊肉湯、團聚
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羊肉湯、團聚
姜煙回到屬於自己的營帳後,調整好情緒,沒有再去找蕭長風,一來現在正在關鍵時刻,她幫不了什麽忙,軍營的事她在場他們也不好商量,二來她也真的是有點累了,之前每日只能提心吊膽的休息,現下終於回到了安全的地方,自然而然的就放松了下來。
營帳裏的炕早已燒暖,姜煙困意上來,躺到床上雙眼緊閉著,安靜的睡著了,三千青絲如雲鋪散,白皙的臉頰染上了一片腮紅。
帳內的爐火燃去空氣中的寒意,窗外繁星點點匯成銀河,遷徙入夢裏。
清晨,軍營的號角聲響起,士兵出操的聲音把姜煙從夢中拉起。
姜煙吃過早食,問張父可不可以去火房做點吃的,太久沒進後廚手都生了,張父還當是什麽大事,想也沒想就同意了,只道讓她別那麽辛苦。
蕭長風是知道姜煙的,一早就在帳外等候,帶姜煙去了火房。
“小姐好。”
火房的火頭軍都是被交代過的,也都知道姜煙。
姜煙不知道火頭軍叫什麽,就點頭示意,“你們忙你們的,有需要我會找你們的。”
蕭長風把姜煙帶到位置後,就有事被張父喊走了。
藥補不如食補,食補不如湯補。
與這雪天相配的,莫過於那一碗熱騰騰的羊肉湯了。
姜煙看了一圈,沒發現羊肉,“你好,請問有羊肉嗎?”
“小姐,有的,我姓韓,叫我韓火頭就行。”
韓火頭差手底下的人去外面給姜煙搬來了兩頭羊,“小姐,兩頭夠嗎?不夠還有,我讓人再去搬。”
姜煙總覺得喊小姐小姐怪怪的,“韓火頭你叫我姜煙就行。”
“不敢不敢,小姐就是小姐,將軍對我們有救命之恩,對您不敬就是對將軍不敬。”
“得,敬稱都出來了,小姐就小姐吧。”都怪網上那些胡亂曲解。
姜煙咳嗽一聲,不要多想,“夠是夠了?”但是吧,姜煙看著這被處理好的兩只整羊,有點為難,“可以幫我剁成厚塊嗎?”
“當然可以,吳頭,過來幫忙一下。”
韓火頭聽完,利索的招呼著另一個人幫忙。
姜煙把要用到的調料、食材都備好在邊上。
俗話說“豬不椒,羊不料”。
燉原汁原味的羊肉湯,八角、花椒這些都是不能放的,香料味太過濃郁,會掩蓋住羊肉自身的鮮美。
新鮮的羊肉放入到清水中浸泡,泡出血水後再將羊肉清洗幹凈備用將羊肉放入到清水中浸泡,可以把羊肉裏面的血泡出來,減輕羊肉的腥膻味。
冷水下鍋,放入蔥、姜,開大火將羊肉焯水,再用流水將羊肉表面的浮沫去除掉。
將羊肉、大蔥、老姜、白芷、小茴香、香葉用紗布包好,然後全部放入到鍋中,焯過水放羊肉、羊骨要熱水下鍋才不會才,羊湯燉得濃白後,撈出軟爛的羊肉,切成薄片備用。
羊骨頭繼續燉一個時辰,把鮮味燉出。
小蔥切末,把切好的羊肉片放入碗中,撒上適量的鹽和白胡椒粉,倒入一勺濃白的羊湯,撒上蔥花,一碗熱氣騰騰的羊肉湯就可以開喝了。
姜煙問韓火頭拿了食盒,裝了滿滿一大碗給張父和蕭長風一起送過去。
“韓火頭,這些就給將士們分一分吧,可能不夠全部人有肉吃,但喝口湯禦寒還是可以的,還望將士們別嫌棄。”
兩頭羊能熬出湯還是挺多的,就讓韓火頭給軍營將士加個菜,人數太多,可能做不到人人的碗裏都會有肉,但湯還是有的。
“不嫌棄,有的喝就不錯了,那我替將士們先謝過小姐了。”
韓火頭在這裏待了大半輩子了,什麽苦沒吃過,這羊肉湯的味道香極了,明明他也做過,怎麽就味道差了那麽多呢?韓火頭百思不得其解。
大火撲騰冒著熱氣的時候,韓火頭的心思就被勾走了,要是能偷學到兩招就好了,學不到的話還能有的喝,也是不錯,謝過之後,等姜煙一走,火房營裏的人自動匯聚在讓肉湯的鍋前,一個接一個的排隊打著湯喝。
“少來點,待會兒底下的兄弟不夠分了。”
韓火頭一邊喝著一邊盯著鍋裏,在火房他就是老大,這裏的人都得聽他的,他能坐到這個位置的主要原因就是他有什麽都會想到底下的人,從不私藏,眾人也都服他,一口一個韓哥的叫著。
姜煙怕羊肉湯會冷掉,走的很快,幸好火房和大帳隔得也不遠,將士們每天都會清掃積雪,路也好走些。
營帳外,姜煙就聽到了一陣激烈的爭論,姜煙沒有進去,就在外面等了一會。
蕭長風慢條斯理的說著什麽,然後姜煙就只聽清了一句。
“眾將士以為如何?”
“我同意。”
“我也同意。”
一陣附和。
帳簾被從裏面掀起,以張登來為首的將士跟著出來。
“喲,大侄女。”張登來笑容燦爛,眼睛緊緊盯著姜煙手中的食盒,“做什麽好吃的啦?我都聞著味了,總聽你爹說我大侄女做的一手好吃食。”
“我……”
“阿煙,快進來坐,外面冷。”
姜煙剛想說什麽,就被張父的叫喊聲打斷了。
“叔伯說笑了,火房還有給營裏兄弟多做的,不嫌棄的話可以嘗嘗。”姜煙行禮後,又是同樣的說辭,張登來後面那幾個也眼巴巴的看著,姜煙了然,又接著說道:“還有幾位將士也可以一道嘗嘗。”
“阿煙怎麽還不進來?”
蕭長風出來催促道。
“不嫌棄,大侄女的手藝不會錯。”
張登來本來沒想打那個食盒的主意,就是聞到味了,嘴比腦快,順嘴一說,沒想到還有意外之喜,一聽這話,馬上換了一個方向,朝著火房奔去。
蕭長風接過食盒,另一只手順勢握住了姜煙的手腕,又慢慢地與她十指緊扣,牽著姜煙進了營帳。
蕭長風做的太過自然,姜煙沒覺得有什麽不對,就跟著進去了。
“咳咳。”
張父一眼就看到了兩人緊握的雙手,剛覺得這女婿順眼一點又給打回原形。
姜煙:“?”
怎麽回事?都不說話。
“咳咳咳。”
張父眼神淩厲,雙眼冒火,死死盯著蕭長風。
“爹爹,你怎麽了?哪不舒服嗎?”
其實姜煙本來想說的是眼神怎麽抽了,可想想張父是長輩,這麽說不太好,又婉轉的換了個說法。
“阿煙,手松一下,我放一下食盒。”
蕭長風足足被張父盯出火花星子才肯提示一下姜煙。
……姜煙掙紮松開了手,不好意思看蕭父,到底是誰抓誰,誰不松手啊!害我風評!
蕭長風一松手,張父臉色果然好了許多。
“阿煙快坐,累壞了吧?下次做爹的份就好了,那些個臭小子吃什麽都行。”
張父自覺把食盒的的東西歸為自己的,尤其是“臭小子”三個字,咬牙切齒的特指某人。
“快嘗嘗,燉了好久的羊肉湯呢。”
姜煙選擇忽然這兩人間的戰爭,那麽冷的天,是羊肉湯不好喝呢?還是羊肉湯不好喝呢?
一人一大碗,不偏不倚,二人休戰,安安靜靜的喝著羊肉湯。
“這味正,好喝。”
張父小心翼翼地吹著氣,心滿意足的小口呷下。
喝完一碗後,打起飽嗝。
“好喝。”
蕭長風慢慢擦著手,潔白的繡帕上顯露出了一個黃色圖案。
張父:“……”做作。
姜煙:“……”好眼熟。
定睛一看,那不是自己的繡帕嗎?怎麽到了蕭長風手裏,這是白芷特意給自己秀的,當初白芷還特意問自己喜歡什麽花草圖案,姜煙一時想不出來,就隨口說要不修個生姜的圖案吧,特別又實用。
這會張父也在,她也不好多說什麽,就先放他一馬。
姜煙收拾了碗筷,瞪了蕭長風一眼,就走了。
蕭長風緊緊跟著姜煙後面走著,“阿煙,生氣了?”
“沒有。”
“阿煙,我錯了。”
蕭長風委屈巴巴的眼神,微微偏頭,濃密的睫毛輕輕顫動,顯得脆如琉璃。
“真沒生氣。”一條手帕而已,有什麽好生氣的。
蕭長風確認姜煙不是說的假話,對她嘴角上揚,連眉眼都流露出笑意。
姜煙:……上當了,美色誤人!
“喲喲喲,老蕭,你也有今天!這還是我認識的那個不可一世的蕭大人嗎?”
“哈哈哈哈。”
張松年從拐角處出來,笑的直不起腰,還有邊調侃著人。
“二哥。”
姜煙眼睛一亮,把食盒塞蕭長風手裏,沖著張松年小跑來。
“阿煙。”
張松年滿臉笑容,和剛剛的嘲笑不同,豐神俊朗的臉上,喜悅而明亮的目光。
接下來的時間裏,張松年嘰嘰喳喳的說著他領兵的事,姜煙就在一旁聽著,時不時附和兩聲,非常給面子的崇拜的看著他,張松年得意極了,挑釁的看著蕭長風。
看吧!他才是阿煙心中排第一的人。
蕭長風:……幼稚。
但又不得不被迫在一旁聽著,因為阿煙不肯走。
三個人,如當初在小院的時候那樣,不過這次是團聚。
姜煙走在中間,張松年和蕭長風像左右護法一樣並肩走著。
遠遠看去,呈現出一個頗具喜感的凹字。
好像變了,又好像沒變。
物,或者人!
三人逐漸走遠。
冬天的故事,就要留在冬天才好。
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姜煙回到屬於自己的營帳後,調整好情緒,沒有再去找蕭長風,一來現在正在關鍵時刻,她幫不了什麽忙,軍營的事她在場他們也不好商量,二來她也真的是有點累了,之前每日只能提心吊膽的休息,現下終於回到了安全的地方,自然而然的就放松了下來。
營帳裏的炕早已燒暖,姜煙困意上來,躺到床上雙眼緊閉著,安靜的睡著了,三千青絲如雲鋪散,白皙的臉頰染上了一片腮紅。
帳內的爐火燃去空氣中的寒意,窗外繁星點點匯成銀河,遷徙入夢裏。
清晨,軍營的號角聲響起,士兵出操的聲音把姜煙從夢中拉起。
姜煙吃過早食,問張父可不可以去火房做點吃的,太久沒進後廚手都生了,張父還當是什麽大事,想也沒想就同意了,只道讓她別那麽辛苦。
蕭長風是知道姜煙的,一早就在帳外等候,帶姜煙去了火房。
“小姐好。”
火房的火頭軍都是被交代過的,也都知道姜煙。
姜煙不知道火頭軍叫什麽,就點頭示意,“你們忙你們的,有需要我會找你們的。”
蕭長風把姜煙帶到位置後,就有事被張父喊走了。
藥補不如食補,食補不如湯補。
與這雪天相配的,莫過於那一碗熱騰騰的羊肉湯了。
姜煙看了一圈,沒發現羊肉,“你好,請問有羊肉嗎?”
“小姐,有的,我姓韓,叫我韓火頭就行。”
韓火頭差手底下的人去外面給姜煙搬來了兩頭羊,“小姐,兩頭夠嗎?不夠還有,我讓人再去搬。”
姜煙總覺得喊小姐小姐怪怪的,“韓火頭你叫我姜煙就行。”
“不敢不敢,小姐就是小姐,將軍對我們有救命之恩,對您不敬就是對將軍不敬。”
“得,敬稱都出來了,小姐就小姐吧。”都怪網上那些胡亂曲解。
姜煙咳嗽一聲,不要多想,“夠是夠了?”但是吧,姜煙看著這被處理好的兩只整羊,有點為難,“可以幫我剁成厚塊嗎?”
“當然可以,吳頭,過來幫忙一下。”
韓火頭聽完,利索的招呼著另一個人幫忙。
姜煙把要用到的調料、食材都備好在邊上。
俗話說“豬不椒,羊不料”。
燉原汁原味的羊肉湯,八角、花椒這些都是不能放的,香料味太過濃郁,會掩蓋住羊肉自身的鮮美。
新鮮的羊肉放入到清水中浸泡,泡出血水後再將羊肉清洗幹凈備用將羊肉放入到清水中浸泡,可以把羊肉裏面的血泡出來,減輕羊肉的腥膻味。
冷水下鍋,放入蔥、姜,開大火將羊肉焯水,再用流水將羊肉表面的浮沫去除掉。
將羊肉、大蔥、老姜、白芷、小茴香、香葉用紗布包好,然後全部放入到鍋中,焯過水放羊肉、羊骨要熱水下鍋才不會才,羊湯燉得濃白後,撈出軟爛的羊肉,切成薄片備用。
羊骨頭繼續燉一個時辰,把鮮味燉出。
小蔥切末,把切好的羊肉片放入碗中,撒上適量的鹽和白胡椒粉,倒入一勺濃白的羊湯,撒上蔥花,一碗熱氣騰騰的羊肉湯就可以開喝了。
姜煙問韓火頭拿了食盒,裝了滿滿一大碗給張父和蕭長風一起送過去。
“韓火頭,這些就給將士們分一分吧,可能不夠全部人有肉吃,但喝口湯禦寒還是可以的,還望將士們別嫌棄。”
兩頭羊能熬出湯還是挺多的,就讓韓火頭給軍營將士加個菜,人數太多,可能做不到人人的碗裏都會有肉,但湯還是有的。
“不嫌棄,有的喝就不錯了,那我替將士們先謝過小姐了。”
韓火頭在這裏待了大半輩子了,什麽苦沒吃過,這羊肉湯的味道香極了,明明他也做過,怎麽就味道差了那麽多呢?韓火頭百思不得其解。
大火撲騰冒著熱氣的時候,韓火頭的心思就被勾走了,要是能偷學到兩招就好了,學不到的話還能有的喝,也是不錯,謝過之後,等姜煙一走,火房營裏的人自動匯聚在讓肉湯的鍋前,一個接一個的排隊打著湯喝。
“少來點,待會兒底下的兄弟不夠分了。”
韓火頭一邊喝著一邊盯著鍋裏,在火房他就是老大,這裏的人都得聽他的,他能坐到這個位置的主要原因就是他有什麽都會想到底下的人,從不私藏,眾人也都服他,一口一個韓哥的叫著。
姜煙怕羊肉湯會冷掉,走的很快,幸好火房和大帳隔得也不遠,將士們每天都會清掃積雪,路也好走些。
營帳外,姜煙就聽到了一陣激烈的爭論,姜煙沒有進去,就在外面等了一會。
蕭長風慢條斯理的說著什麽,然後姜煙就只聽清了一句。
“眾將士以為如何?”
“我同意。”
“我也同意。”
一陣附和。
帳簾被從裏面掀起,以張登來為首的將士跟著出來。
“喲,大侄女。”張登來笑容燦爛,眼睛緊緊盯著姜煙手中的食盒,“做什麽好吃的啦?我都聞著味了,總聽你爹說我大侄女做的一手好吃食。”
“我……”
“阿煙,快進來坐,外面冷。”
姜煙剛想說什麽,就被張父的叫喊聲打斷了。
“叔伯說笑了,火房還有給營裏兄弟多做的,不嫌棄的話可以嘗嘗。”姜煙行禮後,又是同樣的說辭,張登來後面那幾個也眼巴巴的看著,姜煙了然,又接著說道:“還有幾位將士也可以一道嘗嘗。”
“阿煙怎麽還不進來?”
蕭長風出來催促道。
“不嫌棄,大侄女的手藝不會錯。”
張登來本來沒想打那個食盒的主意,就是聞到味了,嘴比腦快,順嘴一說,沒想到還有意外之喜,一聽這話,馬上換了一個方向,朝著火房奔去。
蕭長風接過食盒,另一只手順勢握住了姜煙的手腕,又慢慢地與她十指緊扣,牽著姜煙進了營帳。
蕭長風做的太過自然,姜煙沒覺得有什麽不對,就跟著進去了。
“咳咳。”
張父一眼就看到了兩人緊握的雙手,剛覺得這女婿順眼一點又給打回原形。
姜煙:“?”
怎麽回事?都不說話。
“咳咳咳。”
張父眼神淩厲,雙眼冒火,死死盯著蕭長風。
“爹爹,你怎麽了?哪不舒服嗎?”
其實姜煙本來想說的是眼神怎麽抽了,可想想張父是長輩,這麽說不太好,又婉轉的換了個說法。
“阿煙,手松一下,我放一下食盒。”
蕭長風足足被張父盯出火花星子才肯提示一下姜煙。
……姜煙掙紮松開了手,不好意思看蕭父,到底是誰抓誰,誰不松手啊!害我風評!
蕭長風一松手,張父臉色果然好了許多。
“阿煙快坐,累壞了吧?下次做爹的份就好了,那些個臭小子吃什麽都行。”
張父自覺把食盒的的東西歸為自己的,尤其是“臭小子”三個字,咬牙切齒的特指某人。
“快嘗嘗,燉了好久的羊肉湯呢。”
姜煙選擇忽然這兩人間的戰爭,那麽冷的天,是羊肉湯不好喝呢?還是羊肉湯不好喝呢?
一人一大碗,不偏不倚,二人休戰,安安靜靜的喝著羊肉湯。
“這味正,好喝。”
張父小心翼翼地吹著氣,心滿意足的小口呷下。
喝完一碗後,打起飽嗝。
“好喝。”
蕭長風慢慢擦著手,潔白的繡帕上顯露出了一個黃色圖案。
張父:“……”做作。
姜煙:“……”好眼熟。
定睛一看,那不是自己的繡帕嗎?怎麽到了蕭長風手裏,這是白芷特意給自己秀的,當初白芷還特意問自己喜歡什麽花草圖案,姜煙一時想不出來,就隨口說要不修個生姜的圖案吧,特別又實用。
這會張父也在,她也不好多說什麽,就先放他一馬。
姜煙收拾了碗筷,瞪了蕭長風一眼,就走了。
蕭長風緊緊跟著姜煙後面走著,“阿煙,生氣了?”
“沒有。”
“阿煙,我錯了。”
蕭長風委屈巴巴的眼神,微微偏頭,濃密的睫毛輕輕顫動,顯得脆如琉璃。
“真沒生氣。”一條手帕而已,有什麽好生氣的。
蕭長風確認姜煙不是說的假話,對她嘴角上揚,連眉眼都流露出笑意。
姜煙:……上當了,美色誤人!
“喲喲喲,老蕭,你也有今天!這還是我認識的那個不可一世的蕭大人嗎?”
“哈哈哈哈。”
張松年從拐角處出來,笑的直不起腰,還有邊調侃著人。
“二哥。”
姜煙眼睛一亮,把食盒塞蕭長風手裏,沖著張松年小跑來。
“阿煙。”
張松年滿臉笑容,和剛剛的嘲笑不同,豐神俊朗的臉上,喜悅而明亮的目光。
接下來的時間裏,張松年嘰嘰喳喳的說著他領兵的事,姜煙就在一旁聽著,時不時附和兩聲,非常給面子的崇拜的看著他,張松年得意極了,挑釁的看著蕭長風。
看吧!他才是阿煙心中排第一的人。
蕭長風:……幼稚。
但又不得不被迫在一旁聽著,因為阿煙不肯走。
三個人,如當初在小院的時候那樣,不過這次是團聚。
姜煙走在中間,張松年和蕭長風像左右護法一樣並肩走著。
遠遠看去,呈現出一個頗具喜感的凹字。
好像變了,又好像沒變。
物,或者人!
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