第 69 章
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第 69 章
冷熱湯的藥膳米線一經推出,本來以為會像之前那樣,小小火爆一把。不曾想在第二天,還沒等到正式營業,店門口便大排長龍,客人們搖著葵扇,你來我往著。
近日暑氣重,君福康為各位客人提供了免費的綠豆湯消暑。石頭的從雲站在門口一邊一個在招呼著客人。
玉離和玳玳已經在廚房裏把米線都泡上了,兩口大鍋正在分工,一口熬著藥膳湯底、一口燒著清水,等米線泡好了,就可以放進去煮了。
剩下四個小家夥便給客人分發碗筷,盛米線的碗大,準備一個小碗來吃會好一些。不過有的客人就喜歡用大碗吃,說這樣很過癮,小碗就用來放鹹菜了。
兩種米線的受歡迎程度幾乎差不多,可能是天氣的原因,點涼湯米線的會多一些。除了綠豆湯,店裏還提供免費的酸梅湯和山楂茶,供客人挑選。
店中響起陣陣嗦粉的聲音,藥膳湯的香味久久徘徊在店中,繞街十裏,引來不少新客。
“沒想到這米線還有這種做法,涼湯的吃起來也不錯啊!”
“熱湯的才好吃過癮呢!再配上一口酸梅湯,嘶!天下一絕!”
“涼湯熱湯都好,我兩樣都吃過,在我這裏實在是難分伯仲啊!”
店裏七七八八地討論起來,都在說著兩種湯究竟哪個更勝一籌,可是討論了半天也未能分出勝負。
有的客人見宋雲初過來了,立馬說笑道:“宋大夫,您家這店可真是城中百年一遇的店面啊!我們這些人可真是有口福,能吃上您制作的藥膳!”
宋雲初道謝,“多謝這位老板的捧場,君福康能迎來各位做客,也是君福康的福氣了。”
與這邊的客人閑聊了幾句,宋雲初在樓上樓下又逛了幾圈,一樓一如既往,是最熱鬧的地方,客人們大多都是進屋後便在一樓找個位置坐下了,很少到二樓去了。
如今君福康是一棟大樓,一樓的位置和空間完全夠用,也極少出現拼桌的現象了。
倒是二樓,來的都是些文人墨客,或官宦世家,喜靜的、喜景的,大多會選擇二樓。不過若是來了二樓,那吃飯的人便沒有多少了,都是來品茶、吃點心的。
剛開業時的那款山楂蛋糕很是受姑娘們和孩子們歡迎,來了之後先點上一個,再端到樓上邊看風景邊享受。
二樓一般是由晚音和青青在招呼客人,兩個小姑娘細心,也不會冒冒失失把客人的點心茶水弄翻。
宋雲初提著裙子,一步一步踏上木制樓梯,發出的聲音即真實、又有些不太真實。穿越的事如同一場夢一般,開店也像是一場夢。
聲音“噔噔”入耳,到達最後一階樓梯時,腦海中所有的不真實此刻都變得真實了起來。二樓的座無虛席,客人們拿著茶壺倒茶、孩子們握著木叉吃甜點,還有突然竄到身邊的兩個小姑娘,她們嫩嫩的小手牽上她的手,手上的溫度傳來,讓宋雲初慢慢回過神來。
“夫人,您怎麽啦?”青青見宋雲初有些恍惚,關心問道。
宋雲初笑著嘆了口氣,摸了摸青青的臉,搖了搖頭道:“沒事,最近太熱了,我有點頭暈。”
“夫人身體不舒服的話,可以喝點今日泡的金銀花茶。”
說著,晚音轉身到旁邊擺放茶水的桌子上倒了一杯金銀花茶來,遞到了宋雲初手裏。
喝完之後,兩個小姑娘便忙活自己的去了。宋雲初一人在樓上閑逛,這些客人雖然幾乎都不太認識,但是還是有些眼熟的,大多數都是老客人。
最後,她的目光落在了閣樓便的一抹身影上,那位一襲青衣的少年點了一壺金銀花茶,一盤子桂花糕,正出神地望著外面。
宋雲初站在不遠處也順著往外面瞧了一眼,在店外,玳玳正在收拾門口的空杯子,而一旁,正是在時刻註意她安全的石頭。
一時之間,不知這位少年看得是玳玳,還是石頭,亦或是遠處的大山。
察覺到宋雲初站在一邊,少年回神面向她,恭敬頷首問候。
宋雲初也微微頷首,走上前去。
“這位客人,可是對店中的吃食油不滿意的地方,怎麽像是若有所思呢?”
少年笑了笑,“宋大夫店中的吃食在下挑不出什麽毛病,都美味無比,讓人流連忘返。”
他停頓了一下,思前想後,最終開口問道:“不知宋大夫可否告知我,樓下那位姑娘......”
嗯?宋雲初心中生氣戒備,她還是對玳玳的事情放不下心,這才讓石頭在店門口照顧著。店門口的防備住了,反倒是店裏的疏漏了。
這少年那日突然出現,是個面生的,他小小年紀,還出面為玳玳討公道,其心思的確該好好思量一番了。
莫不是他家老爺讓他來的?畢竟他人前來總比不過親力親為。
這小子,該不會也想著讓玳玳做他的媳婦吧?
雖說古代姑娘嫁人早,但玳玳也就是個十三歲,秋天才過十四歲的生辰,但這樣的年紀就嫁了人,還是覺得太早了些。
見宋雲初不說話,少年解釋道:“宋大夫別誤會,我與那日的人不是一夥的,只是瞧著,那位叫玳玳的姑娘,我像是在哪裏見過。”
“玳玳跟在我身邊之前,在街上流浪過一段時間,想必公子是那時在街邊見過吧?”
說完,卻瞧見他搖了搖頭,“不是,好像還要更早些。”
瞧著他愁眉不展,極力想要回憶起來的模樣,宋雲初心中的疑慮便消了幾分。只是玳玳一直都沒有說出自己的身世,她也不好多問什麽,免得勾起她不好的回憶,惹她傷心。
若是玳玳真與這位少年相識,那昨日也未曾見她說起。不過這樣一想,昨日玳玳的確有些奇怪,在送她回清雲寨之前就一直吞吞吐吐的,宋雲初本以為是那個男子嚇到了她。
難道,她是認出了幫她的這位少年?
見宋雲初不說話,少年略感唐突,拱手致歉:“宋夫人莫怪,也許是譚某認錯了。茶很好喝,點心也很好吃。我會再次光顧的。”
說完,這位姓譚的少年便放下一錠銀子,離開了。
這件事情,宋雲初決定做個啞巴,不去追問,她不說一定有她的道理,若是想告訴她,也不必去硬追問。
剛準備下樓,便被隔壁桌的姑娘喊住。轉頭瞧見她們一人手裏捧了一杯的紅棗枸杞奶茶,正在招手叫她過去。
“宋大夫,你做的奶茶很好喝,又健康又養眼。只是款式太少了,我與姐姐每次來喝都只有兩三款。能不能再做一款新的呀?想喝。”
看著這位姑娘眉眼彎彎,滿眼渴求,宋雲初微微笑道:“好的,近幾日便想方子。”
奶茶類的的確該更新一款了,尤其在女子、孩子之間火爆,現在夏季,做一款消暑解熱的奶茶便好。
傍晚關了店後,宋雲初開始調配新款奶茶的方子。
關於清熱解毒,宋雲初采用了金銀花、茉莉花、胎菊三樣藥材來煮茶水。宋雲初想要三樣的味道更濃些,在煮好後將茶水放置,浸泡了一炷香的時間。
濾出茶渣加入少許砂糖,多次制作奶茶,宋雲初已經將加幾分糖是最合適的練得爐火純青,隨手一撚便知這是幾分。
帶砂糖煮至融化後,加入牛乳混合攪拌均勻,待牛乳成熟後盛到杯子中,撒上少許桂花增加香味,順便點綴便可。
宋雲初自己倒了一杯嘗嘗,按照她的口味,甜度剛剛好,桂花的芬芳彌漫,配上金銀花、茉莉花、胎菊的香氣,幾樣結合,相得益彰。
牛乳的醇香是她最喜歡的,口齒留香,在這杯奶茶中,並沒有太腥的奶味,像是被花茶中和了,一點都不突兀。甚至就連煮過奶茶的鍋裏,此時也正在散發著奶香味。
或許是喝了牛乳的原故,今晚的困意來得很早。宋雲初躺在床上還沒一炷香的時辰,眼皮便開始糾纏,上下眼瞼的睫毛似乎正在自己打結,楞是要讓眼睛閉上。
她也不再掙紮,拉了拉被子,步入夢鄉。
夜晚,一陣激烈的拍門聲響起,將人從睡夢中拉了回來。宋雲初猛地睜開眼睛,因為拍的正是她的房門。
門外哈絲娜焦急地叫喊著,拍門的動作不見間斷,“雲初,快醒醒!快跟我回鎮裏!”
宋雲初顧不上睡得像雞窩一樣的頭發,連忙批了衣服去開門。上次被這樣的聲音吵醒,是藥膳館被燒的那次。
沒等到門口,她身上便出了一身的汗,心跳個沒完,生怕又遇到什麽事情。
門被打開,哈絲娜也滿頭大汗,手掌也因用力拍門而發紅。她緊緊拉住宋雲初,焦急道:“雲初,快到鎮上的藥膳館去,梁翀出事了,被送到醫館了!”
君福康後院的馬車一直都備著,就是為了以防不時之需,到時候來不及套車,只能徒步前往。
宋雲初連忙上車,石頭駕著車便往鎮上趕去,不一會兒便到了醫館內。
門口圍著的一半是寨中那日梁翀帶走的人,一半是生面孔,不過看穿著打扮以及身段,似乎都是練家子。
管不上這麽多,擠進人群,著急想查看梁翀的情況,進門便看見梁翀半靠在塌上,而在他旁邊的,是一個與外面穿著相差不多的男子。
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冷熱湯的藥膳米線一經推出,本來以為會像之前那樣,小小火爆一把。不曾想在第二天,還沒等到正式營業,店門口便大排長龍,客人們搖著葵扇,你來我往著。
近日暑氣重,君福康為各位客人提供了免費的綠豆湯消暑。石頭的從雲站在門口一邊一個在招呼著客人。
玉離和玳玳已經在廚房裏把米線都泡上了,兩口大鍋正在分工,一口熬著藥膳湯底、一口燒著清水,等米線泡好了,就可以放進去煮了。
剩下四個小家夥便給客人分發碗筷,盛米線的碗大,準備一個小碗來吃會好一些。不過有的客人就喜歡用大碗吃,說這樣很過癮,小碗就用來放鹹菜了。
兩種米線的受歡迎程度幾乎差不多,可能是天氣的原因,點涼湯米線的會多一些。除了綠豆湯,店裏還提供免費的酸梅湯和山楂茶,供客人挑選。
店中響起陣陣嗦粉的聲音,藥膳湯的香味久久徘徊在店中,繞街十裏,引來不少新客。
“沒想到這米線還有這種做法,涼湯的吃起來也不錯啊!”
“熱湯的才好吃過癮呢!再配上一口酸梅湯,嘶!天下一絕!”
“涼湯熱湯都好,我兩樣都吃過,在我這裏實在是難分伯仲啊!”
店裏七七八八地討論起來,都在說著兩種湯究竟哪個更勝一籌,可是討論了半天也未能分出勝負。
有的客人見宋雲初過來了,立馬說笑道:“宋大夫,您家這店可真是城中百年一遇的店面啊!我們這些人可真是有口福,能吃上您制作的藥膳!”
宋雲初道謝,“多謝這位老板的捧場,君福康能迎來各位做客,也是君福康的福氣了。”
與這邊的客人閑聊了幾句,宋雲初在樓上樓下又逛了幾圈,一樓一如既往,是最熱鬧的地方,客人們大多都是進屋後便在一樓找個位置坐下了,很少到二樓去了。
如今君福康是一棟大樓,一樓的位置和空間完全夠用,也極少出現拼桌的現象了。
倒是二樓,來的都是些文人墨客,或官宦世家,喜靜的、喜景的,大多會選擇二樓。不過若是來了二樓,那吃飯的人便沒有多少了,都是來品茶、吃點心的。
剛開業時的那款山楂蛋糕很是受姑娘們和孩子們歡迎,來了之後先點上一個,再端到樓上邊看風景邊享受。
二樓一般是由晚音和青青在招呼客人,兩個小姑娘細心,也不會冒冒失失把客人的點心茶水弄翻。
宋雲初提著裙子,一步一步踏上木制樓梯,發出的聲音即真實、又有些不太真實。穿越的事如同一場夢一般,開店也像是一場夢。
聲音“噔噔”入耳,到達最後一階樓梯時,腦海中所有的不真實此刻都變得真實了起來。二樓的座無虛席,客人們拿著茶壺倒茶、孩子們握著木叉吃甜點,還有突然竄到身邊的兩個小姑娘,她們嫩嫩的小手牽上她的手,手上的溫度傳來,讓宋雲初慢慢回過神來。
“夫人,您怎麽啦?”青青見宋雲初有些恍惚,關心問道。
宋雲初笑著嘆了口氣,摸了摸青青的臉,搖了搖頭道:“沒事,最近太熱了,我有點頭暈。”
“夫人身體不舒服的話,可以喝點今日泡的金銀花茶。”
說著,晚音轉身到旁邊擺放茶水的桌子上倒了一杯金銀花茶來,遞到了宋雲初手裏。
喝完之後,兩個小姑娘便忙活自己的去了。宋雲初一人在樓上閑逛,這些客人雖然幾乎都不太認識,但是還是有些眼熟的,大多數都是老客人。
最後,她的目光落在了閣樓便的一抹身影上,那位一襲青衣的少年點了一壺金銀花茶,一盤子桂花糕,正出神地望著外面。
宋雲初站在不遠處也順著往外面瞧了一眼,在店外,玳玳正在收拾門口的空杯子,而一旁,正是在時刻註意她安全的石頭。
一時之間,不知這位少年看得是玳玳,還是石頭,亦或是遠處的大山。
察覺到宋雲初站在一邊,少年回神面向她,恭敬頷首問候。
宋雲初也微微頷首,走上前去。
“這位客人,可是對店中的吃食油不滿意的地方,怎麽像是若有所思呢?”
少年笑了笑,“宋大夫店中的吃食在下挑不出什麽毛病,都美味無比,讓人流連忘返。”
他停頓了一下,思前想後,最終開口問道:“不知宋大夫可否告知我,樓下那位姑娘......”
嗯?宋雲初心中生氣戒備,她還是對玳玳的事情放不下心,這才讓石頭在店門口照顧著。店門口的防備住了,反倒是店裏的疏漏了。
這少年那日突然出現,是個面生的,他小小年紀,還出面為玳玳討公道,其心思的確該好好思量一番了。
莫不是他家老爺讓他來的?畢竟他人前來總比不過親力親為。
這小子,該不會也想著讓玳玳做他的媳婦吧?
雖說古代姑娘嫁人早,但玳玳也就是個十三歲,秋天才過十四歲的生辰,但這樣的年紀就嫁了人,還是覺得太早了些。
見宋雲初不說話,少年解釋道:“宋大夫別誤會,我與那日的人不是一夥的,只是瞧著,那位叫玳玳的姑娘,我像是在哪裏見過。”
“玳玳跟在我身邊之前,在街上流浪過一段時間,想必公子是那時在街邊見過吧?”
說完,卻瞧見他搖了搖頭,“不是,好像還要更早些。”
瞧著他愁眉不展,極力想要回憶起來的模樣,宋雲初心中的疑慮便消了幾分。只是玳玳一直都沒有說出自己的身世,她也不好多問什麽,免得勾起她不好的回憶,惹她傷心。
若是玳玳真與這位少年相識,那昨日也未曾見她說起。不過這樣一想,昨日玳玳的確有些奇怪,在送她回清雲寨之前就一直吞吞吐吐的,宋雲初本以為是那個男子嚇到了她。
難道,她是認出了幫她的這位少年?
見宋雲初不說話,少年略感唐突,拱手致歉:“宋夫人莫怪,也許是譚某認錯了。茶很好喝,點心也很好吃。我會再次光顧的。”
說完,這位姓譚的少年便放下一錠銀子,離開了。
這件事情,宋雲初決定做個啞巴,不去追問,她不說一定有她的道理,若是想告訴她,也不必去硬追問。
剛準備下樓,便被隔壁桌的姑娘喊住。轉頭瞧見她們一人手裏捧了一杯的紅棗枸杞奶茶,正在招手叫她過去。
“宋大夫,你做的奶茶很好喝,又健康又養眼。只是款式太少了,我與姐姐每次來喝都只有兩三款。能不能再做一款新的呀?想喝。”
看著這位姑娘眉眼彎彎,滿眼渴求,宋雲初微微笑道:“好的,近幾日便想方子。”
奶茶類的的確該更新一款了,尤其在女子、孩子之間火爆,現在夏季,做一款消暑解熱的奶茶便好。
傍晚關了店後,宋雲初開始調配新款奶茶的方子。
關於清熱解毒,宋雲初采用了金銀花、茉莉花、胎菊三樣藥材來煮茶水。宋雲初想要三樣的味道更濃些,在煮好後將茶水放置,浸泡了一炷香的時間。
濾出茶渣加入少許砂糖,多次制作奶茶,宋雲初已經將加幾分糖是最合適的練得爐火純青,隨手一撚便知這是幾分。
帶砂糖煮至融化後,加入牛乳混合攪拌均勻,待牛乳成熟後盛到杯子中,撒上少許桂花增加香味,順便點綴便可。
宋雲初自己倒了一杯嘗嘗,按照她的口味,甜度剛剛好,桂花的芬芳彌漫,配上金銀花、茉莉花、胎菊的香氣,幾樣結合,相得益彰。
牛乳的醇香是她最喜歡的,口齒留香,在這杯奶茶中,並沒有太腥的奶味,像是被花茶中和了,一點都不突兀。甚至就連煮過奶茶的鍋裏,此時也正在散發著奶香味。
或許是喝了牛乳的原故,今晚的困意來得很早。宋雲初躺在床上還沒一炷香的時辰,眼皮便開始糾纏,上下眼瞼的睫毛似乎正在自己打結,楞是要讓眼睛閉上。
她也不再掙紮,拉了拉被子,步入夢鄉。
夜晚,一陣激烈的拍門聲響起,將人從睡夢中拉了回來。宋雲初猛地睜開眼睛,因為拍的正是她的房門。
門外哈絲娜焦急地叫喊著,拍門的動作不見間斷,“雲初,快醒醒!快跟我回鎮裏!”
宋雲初顧不上睡得像雞窩一樣的頭發,連忙批了衣服去開門。上次被這樣的聲音吵醒,是藥膳館被燒的那次。
沒等到門口,她身上便出了一身的汗,心跳個沒完,生怕又遇到什麽事情。
門被打開,哈絲娜也滿頭大汗,手掌也因用力拍門而發紅。她緊緊拉住宋雲初,焦急道:“雲初,快到鎮上的藥膳館去,梁翀出事了,被送到醫館了!”
君福康後院的馬車一直都備著,就是為了以防不時之需,到時候來不及套車,只能徒步前往。
宋雲初連忙上車,石頭駕著車便往鎮上趕去,不一會兒便到了醫館內。
門口圍著的一半是寨中那日梁翀帶走的人,一半是生面孔,不過看穿著打扮以及身段,似乎都是練家子。
管不上這麽多,擠進人群,著急想查看梁翀的情況,進門便看見梁翀半靠在塌上,而在他旁邊的,是一個與外面穿著相差不多的男子。
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