耕牛
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耕牛
最終，韓徹一共換取到耕牛兩百九十六頭，然後這幾個月忙碌所制成的藕粉也所剩不多。
瞧著這換取到的耕牛好像是不多，但沒辦法，農產品在時下是真不值錢。這還得虧蓮藕在北方售價歷來不錯，另藕粉又是才面世的新鮮好物，還得了貢品的身份後，身價才得以上漲。
再者，時下牛一頭作價又約2至7貫。其價錢區間之所以這麽大，其一是因為每個府州的缺牛情況不同，其二則是牛的用途不同。
朝廷律法，無故不得宰殺耕牛。
這裏得註意，是無故才不得宰殺。事實上，除了安南這地方信重巫醫，殺牛治病外，其他的一些地區一樣有殺牛祭祀的習俗。
於是，朝廷為了減少耕牛被宰殺，便規定凡做祭祀而用只得選用純赤黃色牛犢，作價也為最貴。
通常情況下，祭祀所購牛價，便約為5-7貫。
商戶們趕著大批的耕牛來到安南，不會也不敢以祭祀專用的名義。但在售價這塊，還是多為4-5貫。
這價錢其實是屬於偏貴的，可沒辦法，安南這種偏僻地方，商戶們大老遠的運來耕牛，耗費的精力也不小。
最後韓徹用藕粉換取到的這批耕牛，還需得衙門以等價銀錢購置，做賬錄入府庫後，方可分發給農戶。
衙門在做完最後一次數據核對，經確認無誤後，錢縣丞拿著文書前來匯報：“大人，渠家村共計九十三戶，均需分發耕牛。”
“其它村子所需耕牛呢？”韓徹問道。
“扣除渠家村，全縣總共還有一千零二十七戶。其中縣城三十五戶，鄉鎮各村合計九百九十二戶。這裏面只兩百一十六戶，不在需發放耕牛之列。”錢縣丞說著，都忍不住嘆氣。
還差近六百頭耕牛的缺口，便是年年都能似今年這般，那也還需得兩年才能辦到。
其實要錢縣丞來講，韓徹大可不必如此。要知道便是富庶如京城，也不可能做到轄下每一戶農家皆能有耕牛助勞作。
只是錢縣丞也看出來，韓徹是下定決心要做這事。他一個才剛調任而來的下屬小吏，便不好在此事上言詞過多。
韓徹思忖良久，才道：“這樣，你再安排人去通知各鄉鎮的鄉長和裏正，選出各村最為貧苦人家。”
*
農歷十二月二十一，渠家村的藕粉作坊宣布休假一日，因為今日衙門裏的人要過來給大家發放耕牛了！
於是放假後的渠家村非但沒冷清，反而變得更熱鬧起來。有其他村的農戶們跑來了，甚至還有一些山間土著也跑來了。
其實這些山間土著倒也並非完全與世隔絕，他們只是躲避官府，躲避賦稅厲害。但平時一些生活必需品，他們也時常跟山下的村民們購置或交換。
更甚至渠家村的藕粉作坊，這次同樣也混進一些山間土著在裏面做工。
韓徹在知曉此事後，卻依舊權當不知。
在韓徹看來，這些山間土著即便沒有被衙門登記在冊，可他們終究是生活在安南這片土地上。
遲早有天，韓徹會讓這些山間土著心甘情願下山，接受官府管轄。
然後待到韓徹帶領衙役們，趕至渠家村發放耕牛時，迎接他們的便是烏泱泱的一大群鄉民。
“渠家村的鄉民們請往中間靠攏！其他村的鄉民們麻煩讓讓，往四周散去……”
劉縣尉扯著嗓子邊喊，邊帶著衙役們將秩序維護好。
這邊，韓徹也懂鄉民們想要領取耕牛的急切心情，也就沒費什麽話，讓韓老三拿著錢縣丞給出的名單，每喊出一家戶主，另一邊看守耕牛的衙役，就從中牽出一頭交於對方。
“多謝大老爺！多謝大老爺！”
領取到耕牛的農戶興奮又激動的大喊著，就連牽著耕牛繩索的手，都因情緒太過激烈而忍不住在顫抖。
旁邊站著的，原本只是來看熱鬧的鄉民們瞧見這一幕，情緒不由得也受到了感染。一時之間，羨慕之下竟也跟著激動起來。
“這些流民/運氣可真好，耕牛也能白領。”
“哎呀，瞧這些耕牛，還全是上好的壯牛！”
畢竟是跟官府做生意，韓徹要這些耕牛又是用作地裏勞作的，要求也較嚴格。如趙四郎等商戶，自然不敢給太差的。
然有羨慕者，自然也有艷羨至泛酸者。
“嘖……我等竟還不如這些流民日子好過了。”
“哎！可不就是……”
要知道這是一頭耕牛啊！對於時下農戶來講，已經是一筆較大的財產了。更別說這些個流民，早些時日分田分地，家家戶戶還又都分到了一對豬仔。
等到隔日，韓徹帶領衙役去到最南面靠海的劉家村，一面與他們補發之前蓮藕多獲利的部分銀錢，一面按照細致篩選，將多出來的這兩百餘頭耕牛，免費發放給目前最困難的一批農戶時，就見著有一些鄉民在遠處直盯著他們，躊躇徘徊良久。
“可是有事？”韓徹瞧見，便派人將他們喚到面前來。
這些鄉民被喚來後，眼神不停看向同伴，很是局促不安。
“可是為了耕牛。”韓徹又問。
這些個人當中有個機靈的漢子，倏地朝著韓徹跪拜下去，大聲喊道：“大老爺，我家阿爺年邁多病，懇請大老爺也給我家分發耕牛！”
這一喊，剩下的那些人也紛紛有樣學樣，對著韓徹這樣懇求起來。
“大老爺，我家中亦有年邁雙親需奉養……”
劉縣尉一見這出，立即喊道：“大人！”
說著，他便要帶領衙役過來。
韓徹沖劉縣尉搖頭，示意他不用管，再問向那些人：“你們皆言家中困難，需要耕牛。既如此，且予我詳細說一下。”
“多謝大老爺！我乃……”那幾人聞言一喜，當下便訴說起來。
韓徹耐心聽完，只道：“嗯，我知曉了，你們先莫急。”
他看向劉縣尉：“這是怎麽回事？我不是特意講過，官府這次只得耕牛不足三百頭，無法做到每戶皆有。渠家村得耕牛是因為他們為剛授編戶齊民的流民，官府為其安家落戶，初始必然要給予一定幫助。所以剩餘耕牛發放時，務必要保證，各村最為貧苦人家皆能有牛！”
“我聽這幾人所言，家中都這般貧困，耕牛自然應發。此事不該出此大疏忽！”
沒等劉縣尉回答，韓徹又溫聲對那幾人道：“對了，你們姓甚名誰，家在村何處？且帶我過去一趟……放心，我一會定將裏正喚來，責問他為何疏漏掉你們。”
“……”那幾人一楞，隨即臉色變了起來。
因著先前韓徹在大抄家展現出來的雷厲手段，各村鎮裏正和鄉長在辦理此事時皆不敢有絲毫弄虛作假。
之後，韓徹還又曾派人逐一核查過。
但萬事都無絕對，只是眼前這幾人，大概率應不是了。
”我，我家，在……”一漢子說著，卡殼了，怎麽也說不下去了。
“懇求大老爺恕罪……”
“是我等錯了……”
這幾人也終於意識到，韓徹並非那麽好糊弄，哪裏真敢帶他去家中查看。他們也更怕裏正被請來，要知道當初做篩選，裏正因畏懼韓徹，可是親自去到村裏做的調查。
證實了心中猜測，韓徹只嘆了口氣，語氣越發溫和：“其實你們想要耕牛，我也都理解。”
雖說這些人剛剛求耕牛的賣慘舉動，未嘗不帶有一絲知曉韓徹素來對百姓好說話，以弱逼強的脅迫。
但即便如此，韓徹也不可對他們責罰。
一旦責罰，以後萬一真有這等事情發生，恐真正有冤屈或需求的百姓心生畏懼，不敢輕易來求。
再者，這幾人雖有誇大，弱小也是真的。
要知道古代沒有各種先進農業機械，全靠人力去耕種。若再無耕牛助力，便真是農戶們拋灑著一把把的血汗在地裏謀求生存。
這讓韓徹作為一個農科技術人員，如今更是身為安南縣的父母官，實在是忍受不了他管轄下的農戶們這般辛苦。
好在耕牛缺少的問題，韓徹早就想到了解決辦法。
“耕牛一事，無法全靠官府替你們出錢購來。”韓徹便說道：“不過我手中有一技藝，倒是可教授與你們。待到你們學會技藝，依舊可如藕粉一樣，由官府來替你們統一售賣。到時候你們不僅能憑借自己賺來的銀錢，去購置所需耕牛。而且年年都能因這門技術，掙得銀錢回來。豈非更好？”
“多謝大老爺傳授技藝！”那漢子反應最快，立即便高聲說道。
“多謝大老爺，我等定當好生學技藝。”
……
見狀，韓徹便點點頭：“如此，你們就且先安心等著。”
需知曉真正的助農，是教授農戶技術，幫助他們尋求銷售渠道，最終讓他們憑借自己也能致富，而並非一味的去給予。
至於去年韓徹會那麽大手筆資助全縣栽種蓮藕，是因他見著整個安南縣的農戶都太過貧苦。然今年借助藕粉，除了山間土著外，安南縣幾乎所有農戶都分得了一筆銀錢。
這筆銀錢對於鄉紳富戶來講不算什麽，但已經足夠讓農戶們好過一年半載時日了。
更何況，藕粉帶來的價值還沒完呢！
這不，眼見臨近過年，安南縣突然迎來好幾波從府城來的商戶，到處打探蓮藕和藕粉。尤其是藕粉，有商戶還言道有多少，他便要多少。
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最終，韓徹一共換取到耕牛兩百九十六頭，然後這幾個月忙碌所制成的藕粉也所剩不多。
瞧著這換取到的耕牛好像是不多，但沒辦法，農產品在時下是真不值錢。這還得虧蓮藕在北方售價歷來不錯，另藕粉又是才面世的新鮮好物，還得了貢品的身份後，身價才得以上漲。
再者，時下牛一頭作價又約2至7貫。其價錢區間之所以這麽大，其一是因為每個府州的缺牛情況不同，其二則是牛的用途不同。
朝廷律法，無故不得宰殺耕牛。
這裏得註意，是無故才不得宰殺。事實上，除了安南這地方信重巫醫，殺牛治病外，其他的一些地區一樣有殺牛祭祀的習俗。
於是，朝廷為了減少耕牛被宰殺，便規定凡做祭祀而用只得選用純赤黃色牛犢，作價也為最貴。
通常情況下，祭祀所購牛價，便約為5-7貫。
商戶們趕著大批的耕牛來到安南，不會也不敢以祭祀專用的名義。但在售價這塊，還是多為4-5貫。
這價錢其實是屬於偏貴的，可沒辦法，安南這種偏僻地方，商戶們大老遠的運來耕牛，耗費的精力也不小。
最後韓徹用藕粉換取到的這批耕牛，還需得衙門以等價銀錢購置，做賬錄入府庫後，方可分發給農戶。
衙門在做完最後一次數據核對，經確認無誤後，錢縣丞拿著文書前來匯報：“大人，渠家村共計九十三戶，均需分發耕牛。”
“其它村子所需耕牛呢？”韓徹問道。
“扣除渠家村，全縣總共還有一千零二十七戶。其中縣城三十五戶，鄉鎮各村合計九百九十二戶。這裏面只兩百一十六戶，不在需發放耕牛之列。”錢縣丞說著，都忍不住嘆氣。
還差近六百頭耕牛的缺口，便是年年都能似今年這般，那也還需得兩年才能辦到。
其實要錢縣丞來講，韓徹大可不必如此。要知道便是富庶如京城，也不可能做到轄下每一戶農家皆能有耕牛助勞作。
只是錢縣丞也看出來，韓徹是下定決心要做這事。他一個才剛調任而來的下屬小吏，便不好在此事上言詞過多。
韓徹思忖良久，才道：“這樣，你再安排人去通知各鄉鎮的鄉長和裏正，選出各村最為貧苦人家。”
*
農歷十二月二十一，渠家村的藕粉作坊宣布休假一日，因為今日衙門裏的人要過來給大家發放耕牛了！
於是放假後的渠家村非但沒冷清，反而變得更熱鬧起來。有其他村的農戶們跑來了，甚至還有一些山間土著也跑來了。
其實這些山間土著倒也並非完全與世隔絕，他們只是躲避官府，躲避賦稅厲害。但平時一些生活必需品，他們也時常跟山下的村民們購置或交換。
更甚至渠家村的藕粉作坊，這次同樣也混進一些山間土著在裏面做工。
韓徹在知曉此事後，卻依舊權當不知。
在韓徹看來，這些山間土著即便沒有被衙門登記在冊，可他們終究是生活在安南這片土地上。
遲早有天，韓徹會讓這些山間土著心甘情願下山，接受官府管轄。
然後待到韓徹帶領衙役們，趕至渠家村發放耕牛時，迎接他們的便是烏泱泱的一大群鄉民。
“渠家村的鄉民們請往中間靠攏！其他村的鄉民們麻煩讓讓，往四周散去……”
劉縣尉扯著嗓子邊喊，邊帶著衙役們將秩序維護好。
這邊，韓徹也懂鄉民們想要領取耕牛的急切心情，也就沒費什麽話，讓韓老三拿著錢縣丞給出的名單，每喊出一家戶主，另一邊看守耕牛的衙役，就從中牽出一頭交於對方。
“多謝大老爺！多謝大老爺！”
領取到耕牛的農戶興奮又激動的大喊著，就連牽著耕牛繩索的手，都因情緒太過激烈而忍不住在顫抖。
旁邊站著的，原本只是來看熱鬧的鄉民們瞧見這一幕，情緒不由得也受到了感染。一時之間，羨慕之下竟也跟著激動起來。
“這些流民/運氣可真好，耕牛也能白領。”
“哎呀，瞧這些耕牛，還全是上好的壯牛！”
畢竟是跟官府做生意，韓徹要這些耕牛又是用作地裏勞作的，要求也較嚴格。如趙四郎等商戶，自然不敢給太差的。
然有羨慕者，自然也有艷羨至泛酸者。
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“哎！可不就是……”
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等到隔日，韓徹帶領衙役去到最南面靠海的劉家村，一面與他們補發之前蓮藕多獲利的部分銀錢，一面按照細致篩選，將多出來的這兩百餘頭耕牛，免費發放給目前最困難的一批農戶時，就見著有一些鄉民在遠處直盯著他們，躊躇徘徊良久。
“可是有事？”韓徹瞧見，便派人將他們喚到面前來。
這些鄉民被喚來後，眼神不停看向同伴，很是局促不安。
“可是為了耕牛。”韓徹又問。
這些個人當中有個機靈的漢子，倏地朝著韓徹跪拜下去，大聲喊道：“大老爺，我家阿爺年邁多病，懇請大老爺也給我家分發耕牛！”
這一喊，剩下的那些人也紛紛有樣學樣，對著韓徹這樣懇求起來。
“大老爺，我家中亦有年邁雙親需奉養……”
劉縣尉一見這出，立即喊道：“大人！”
說著，他便要帶領衙役過來。
韓徹沖劉縣尉搖頭，示意他不用管，再問向那些人：“你們皆言家中困難，需要耕牛。既如此，且予我詳細說一下。”
“多謝大老爺！我乃……”那幾人聞言一喜，當下便訴說起來。
韓徹耐心聽完，只道：“嗯，我知曉了，你們先莫急。”
他看向劉縣尉：“這是怎麽回事？我不是特意講過，官府這次只得耕牛不足三百頭，無法做到每戶皆有。渠家村得耕牛是因為他們為剛授編戶齊民的流民，官府為其安家落戶，初始必然要給予一定幫助。所以剩餘耕牛發放時，務必要保證，各村最為貧苦人家皆能有牛！”
“我聽這幾人所言，家中都這般貧困，耕牛自然應發。此事不該出此大疏忽！”
沒等劉縣尉回答，韓徹又溫聲對那幾人道：“對了，你們姓甚名誰，家在村何處？且帶我過去一趟……放心，我一會定將裏正喚來，責問他為何疏漏掉你們。”
“……”那幾人一楞，隨即臉色變了起來。
因著先前韓徹在大抄家展現出來的雷厲手段，各村鎮裏正和鄉長在辦理此事時皆不敢有絲毫弄虛作假。
之後，韓徹還又曾派人逐一核查過。
但萬事都無絕對，只是眼前這幾人，大概率應不是了。
”我，我家，在……”一漢子說著，卡殼了，怎麽也說不下去了。
“懇求大老爺恕罪……”
“是我等錯了……”
這幾人也終於意識到，韓徹並非那麽好糊弄，哪裏真敢帶他去家中查看。他們也更怕裏正被請來，要知道當初做篩選，裏正因畏懼韓徹，可是親自去到村裏做的調查。
證實了心中猜測，韓徹只嘆了口氣，語氣越發溫和：“其實你們想要耕牛，我也都理解。”
雖說這些人剛剛求耕牛的賣慘舉動，未嘗不帶有一絲知曉韓徹素來對百姓好說話，以弱逼強的脅迫。
但即便如此，韓徹也不可對他們責罰。
一旦責罰，以後萬一真有這等事情發生，恐真正有冤屈或需求的百姓心生畏懼，不敢輕易來求。
再者，這幾人雖有誇大，弱小也是真的。
要知道古代沒有各種先進農業機械，全靠人力去耕種。若再無耕牛助力，便真是農戶們拋灑著一把把的血汗在地裏謀求生存。
這讓韓徹作為一個農科技術人員，如今更是身為安南縣的父母官，實在是忍受不了他管轄下的農戶們這般辛苦。
好在耕牛缺少的問題，韓徹早就想到了解決辦法。
“耕牛一事，無法全靠官府替你們出錢購來。”韓徹便說道：“不過我手中有一技藝，倒是可教授與你們。待到你們學會技藝，依舊可如藕粉一樣，由官府來替你們統一售賣。到時候你們不僅能憑借自己賺來的銀錢，去購置所需耕牛。而且年年都能因這門技術，掙得銀錢回來。豈非更好？”
“多謝大老爺傳授技藝！”那漢子反應最快，立即便高聲說道。
“多謝大老爺，我等定當好生學技藝。”
……
見狀，韓徹便點點頭：“如此，你們就且先安心等著。”
需知曉真正的助農，是教授農戶技術，幫助他們尋求銷售渠道，最終讓他們憑借自己也能致富，而並非一味的去給予。
至於去年韓徹會那麽大手筆資助全縣栽種蓮藕，是因他見著整個安南縣的農戶都太過貧苦。然今年借助藕粉，除了山間土著外，安南縣幾乎所有農戶都分得了一筆銀錢。
這筆銀錢對於鄉紳富戶來講不算什麽，但已經足夠讓農戶們好過一年半載時日了。
更何況，藕粉帶來的價值還沒完呢！
這不，眼見臨近過年，安南縣突然迎來好幾波從府城來的商戶，到處打探蓮藕和藕粉。尤其是藕粉，有商戶還言道有多少，他便要多少。
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