第121章 喜宴(上)
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第121章 喜宴(上)
◎“這裏也是我的家”◎
趙明柚把托盤遞過去接上土豆片。
“我也愛吃土豆片。”他覺得烤的薄一些, 但沒那麽薄,吃著還有稍微的厚重幹,特別香, 但嘴裏的羊肉也好吃,實在難以割舍。
人都在陽臺上, 屋裏手機鈴聲響了起來。
徐淮在旁邊幫忙給小姨遞了幾串羊肉芫荽,就是用芫荽包裹著羊肉放在一起,聽到屋裏的聲音,擡頭看向趙明柚。
“你的手機響了。”
趙明柚蹲在一旁嘴裏嚼著第二串羊肉,眼睛還盯著盤子裏的土豆片,真的是吃著碗裏看著鍋裏,聽到徐淮的話搖搖頭。
“不是我的手機, 是你的吧。”
徐淮無奈的嘆聲氣,“你仔細聽聽,再說我家裏人都在這裏,給我打什麽電話。”
趙明柚才恍然大悟,立刻站了起來,“對,對,好像是我的。”推開推拉門就到了客廳裏, 他都聞到鍋裏咕嘟咕嘟的聲音,冒著香味, 羊肉手抓飯,他想吃, 腦子裏想著好吃的, 然後接聽了電話。
“餵, 媽媽。”
劉巧麗聽著他電話的聲音, 嘴裏像是在吃東西。
“趙明柚,你不是說沒去蹭飯嗎?你現在吃的什麽”語氣很是生氣。
趙明柚覺得很冤枉,但又不能解釋,這次還真不是蹭飯。
“媽媽,你聽錯了,下午我回家再給你解釋啊,我現在忙著呢,掛了啊。”他說完就直接掛斷。
劉巧麗看他急匆匆的,又看看婆家這麽多人,算了,反正他也不喜歡,也不逼他過來了,小孩子就過幾年的舒心日子,不然以後長成大人,往後幾十年,工作學習生活都得被迫的去面對一些不喜歡的人,她想定以後先深吸一口氣,然後就笑了到客廳去,招呼人。
徐小溪烤上第四盤的時候,先讓徐淮盯著,她把飯給燜上。
廚房裏另外起鍋燒水,下米,然後水燒開兩三分鐘,把米煮斷生,再直接用笊籬控水把米飯撈出來放到燉羊肉湯的鍋裏,直接蓋上鍋蓋接著燉煮,這個需要的時間久一些,第一鍋包子再有五分鐘就可以關火了,她從廚房又走到陽臺上,伸手拿起來一串羊肉,吃了兩口,這麽好的肉烤出來確實好吃。
秦時時在吃土豆片,她也愛吃這個,辣辣的。
“溪姐,這幾串烤一些辣的吧。”
徐小溪點頭,“好。”重新坐下來,撒上打碎的辣椒,這次用的辣椒不是打的那種特別碎的辣椒面,而是有顆粒感的,被火烤制後,辣味瞬間就刺激著味蕾。
秦時時愛吃辣的,但從前她一吃就上火冒痘,現在是沒這個煩惱,所以也不太顧忌,但也很少吃,就是害怕第二天臉上長出來,畢竟她每天基本都是要在攝影燈下的。
“我就吃兩串就行。”
徐小溪看她眼巴巴的盯著,“這個辣椒我去菜市場買的,是個老奶奶家自己院子裏種的,辣味正。”
秦時時聽著就更饞了。
陽臺上打開一個窗戶口,烤串的香味順著空氣傳了出去,這會是飯點,大家都準備做飯,也有從外面回家的,就聞著這味道,跟徐家隔著一個一單元樓住著的那家,聞著味道就知道肯定是開飯店的又在家裏倒騰吃的了。
徐小溪看羊肉上烤出來的油跟辣椒融合在一起,孜然跟鹽都充分發揮了它們各自的味道,直接從爐子上拿下來。
“可以了。”
秦時時立刻就接到手裏,因為太燙,就只能慢慢的小口吃著試了一下,還真別說,又香又辣,還十分入味,就是很難說,肉很嫩滑一點都不膩。
徐小溪把豆角跟豆皮卷芫荽也都烤上,爐子小,有些供不應求,只能慢慢邊烤邊說話嘮嗑。
秦時時吃了兩串辣的,就沒再拿了。
徐淮他們三個可是不忌口的,拿著烤串就站在一旁吃個不停。
秦時時坐在旁邊的小矮凳上只托腮仰頭看著他們幾個羨慕,這個年紀可真好,隨便吃不會胖,還能長高,臉上也都幹幹凈凈的,不過她不想回到這個年紀,因為那個時候她經濟不自由,沒錢實在太苦了。
徐小溪想著包子,“徐淮,你去把蒸包子的火關掉。”再燜上幾分鐘就能出鍋了。
徐淮手裏拿著烤串過去關火。
秦時時想起來今天樓下遇到的一家人。
“要不要給你們鄰居送一些啊?”她想回來還割了人家的韭菜,要禮尚往來的。
徐小溪點點頭,“行,一會包子出鍋,給端過去幾個,然後烤串拿過去一盤,我剛剛聽到任舒說她下午回省城,下著雪,我擔心你找不到回去的黑車,問問她能不能捎帶著你,把你送到機場。”
她上午在下面跟任舒說話的時候就想到了。
秦時時不太想麻煩人家的,也不想讓溪姐因為自己欠人家人情。
“沒事,我花錢□□車就行。”
徐小溪轉過頭看她這麽說也沒再提,“那你先在那個什麽群裏問一下,有沒有車。”
過年期間人多,擔心黑車不夠,再耽誤她明天下午回去試戲。
秦時時嗯了聲打開手機看群裏也沒人發消息,就問了一下,有沒有下午回省城的,然後就有個大哥直接發的語音,點開播放,是說現在暫時沒車,下著雪雖然不是很大,但人多,都定滿了,等有車再幫忙問問。
秦時時沒想到真的讓溪姐說準了。
“別擔心,我一會下樓去問問任舒,我們都認識好久的鄰居了,都是熱心腸的人,放心吧。”
徐小溪覺得應該能成,任舒回省城是為了明天的工作,烤上一盤串,有肉還有蔬菜,但都沒放辣椒,嗨嗨肯定會吃,小孩子不能吃辣的。
“你們先自己烤著。”她站起來到廚房裏去掀包子,這一鍋蒸了二十個,總共三層呢,剩下的也有二十多個,主要是想讓秦時時下午走的時候多帶走一些,畢竟這一走,不知道什麽時候才能再回來。
羊肉大蔥餡的包子熱氣騰騰的,手按一下就很暄軟,一個個的都拿出來,拿出來五個放到另外一個盤子裏,她趁著熱就端著準備下樓。
“徐池,你看看趙奶奶在家不,一會給她家送些包子。”趙奶奶愛吃包子,但今天也沒聽到對門有什麽動靜,今個初四別是去走親戚了。
徐池嗯了聲,立刻就跑了過來,一起出來。
徐小溪到一樓敲敲門。
朱老師家正在做飯呢,閨女下午就要走,想著多給她收拾些東西,她愛吃家裏做的蒸面條,她兩口子就開始在廚房裏忙活起來。
任舒不太會做飯,她本來在客廳裏陪著閨女玩呢,聽到敲門聲直接過來開門,打開就看到徐老板端著東西過來,冒著熱氣呢。
“徐老板。”
“家裏今天做的多,給你們送些嘗嘗,中午回來還割了你們家的韭菜。”
徐小溪進來,任舒趕緊雙手接過來。
“太客氣了,就兩把韭菜的事情。”
朱老師也是一手面的從廚房裏出來,嗨嗨已經光著腳從客廳跑過來,站著鼻子才到桌子那麽高,自己墊腳伸手拿著一根烤串開始大口吃了起來。
“好香好香,謝謝姨姨,嗨嗨不愛吃蒸面條。”她知道中午做啥,但她就是不愛吃啊。
任舒看著閨女這個饞貓樣都無奈的笑笑。
徐小溪也沒多寒暄,簡單解釋了一下,“你看方不方便?”
任舒以為啥事呢,笑著應下,“當然方便,我正好也是要去機場接個客戶呢,這不是正巧了嗎?都是順路的事情,我車上也沒人,多個人還能跟我聊聊天。”到省裏要倆小時呢,開車容易困,有個人陪著能聊天提神,再說徐老板對嗨嗨也很好,有啥好吃的都想著,她比誰都知道什麽叫做日久見人心這個道理。
徐小溪這麽說完才放下心來。
“好,那幾點啊?”
任舒的客戶是晚上七點多下飛機,她要在這之前趕到,拿出來手機看了一下。
“我們先加個聯系方式吧。”
兩個人加完以後又說了一下大概時間,徐小溪才回家。
任舒把徐小溪送到家門口回頭就看到閨女一只手拿著烤串一只手拿著大包子,嘴巴上已經吃臟了,隨手揪了一張濕紙巾過去給她擦擦小臉。
“這麽好吃呢?”
嗨嗨點頭,“姨姨做飯又香又香的。”她的詞匯量太少。
任舒看著閨女這樣心裏也好受很多,起碼守著這樣的鄰居,以後她是不缺嘴,總比跟著自己在外面奔波的好。
徐小溪上樓回家,一進門就看到每人手裏拿著一個大包子。
“好吃嗎?”她走到廚房裏洗洗手,把剩下的那些都放到蒸屜裏。
秦時時使勁點頭,嘗到味道好吃到語無倫次,“溪姐,這個包子比我在大酒店裏吃的都好吃,香迷糊了,裏面的肉一點不膩,跟大蔥在一塊真好吃。”
徐小溪給蒸鍋裏接了一鍋涼水,開火準備燒起來。
“這一鍋裏有二十多個,等出鍋晾涼了,就給你放到袋子裏,你裝你行李箱裏,帶回去吃。”
秦時時搖搖頭,“不用給我帶那麽多,他們幾個還要吃呢。”
徐小溪給她指了指小盆裏的羊肉,“還有一塊呢,沒做完。”然後又把蹭車坐的事情說了一下,“你晚上幾點的飛機?”
秦時時咬了一口包子,“十點。”她就沒想定太早的。
徐小溪覺得可以,還要提前到機場,這個時間正好。
“吃完飯再休息一會,就能啟程了。”
秦時時聽完這話嘆了聲氣,她不太想走,打工人過完年都不想走。
徐小溪掀開旁邊鍋裏的羊肉手抓飯,香的撲鼻,但還需要再小火慢燉上好一會,過去接著烤串。
一點多才吃上羊肉手抓飯,裏面還切了紅蘿蔔,燉的很是爛糊跟入味。
趙奶奶家沒人,估摸是去走親戚了。
秦時時心心念念的羊肉手抓飯,立刻就拍照發在了社交平臺上,她的粉絲都驚訝了,都在下面留言。
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊,女兒你真的是人美心善,這個看起來好好吃。”
“昨天的黑熱搜,今天三條幹飯消息,哈哈哈哈。”
“不是,到底是去哪裏吃的,我吸溜吸溜的。”
……
沒等一會,#秦時時三條微博#這個詞條就到了熱一。
實時廣場就是粉絲也在紛紛曬出自己家的飯。
羊肉手抓飯就是香而不膩,米的香味跟肉的香味交織在一起。
秦時時吃了一碗,就撐得在屋裏走來走去,她要消食,最後鍋裏還剩下一些,只能等晚上再吃。
下午三點半。
徐小溪給她把羊肉包子都裝好,行李箱很小,裏面就是剛剛來的時候給他們帶的禮物,拿出來以後就空了,這會裏面除了放了放涼的羊肉包子,拿著去樓下人家食品店裏借的真空機,抽的真空。
任舒已經發動車子在樓下等著了。
徐小溪帶著三個孩子下樓去送她,趙明柚要幫忙提著行李箱。
秦時時戴著口罩跟帽子,只露出兩只眼睛。
這會正巧也不下雪了,除了刮著冷風,車旁邊就只有朱老師,任校長抱著外孫女出去玩了,特意避開的,怕孩子哭鬧。
任舒打開後備箱,“行李放裏面就行了,我們今天返程,路上不會堵。”
趙明柚把行李箱放進去,今天過得好快。
秦時時坐在副駕駛上,降下玻璃,伸出手拉著徐小溪的手。
“溪姐,照顧好自己,家裏有什麽事情隨時告訴我。”她說的很真誠,這裏也可以慢慢是她的家。
徐小溪嗯了聲,握緊她的手,“多吃點,別一個勁的減肥,要是減肥也別節食,多運動該吃吃。”
秦時時癟癟嘴點了下頭。
任舒把窗戶關上,車裏都是暖氣,不然會冷,就啟動車子走了。
徐小溪站在後面揮揮手。
徐淮他們幾個也是。
秦時時坐在車位上,轉過半個身子,看著她們的身影慢慢變小,沒忍住哭了出來,演員的老毛病,共情能力強,她這會輪到自己身上,真的是很難受。
任舒也是,但這會沒見到閨女其實還好。
“別太難過,等到五一假期,你放假還能回來看的。”
秦時時的工作都排到年底了,下次見應該也是明年,除非中間能抽出來時間。
“嗯,就是回來的時間太短,不舍得。”
徐小溪紅了眼睛,轉頭看到朱老師都哭了。
“朱老師,別太難過,就到省城,以後任舒姐能經常回來看看的。”
朱老師心疼閨女每天都這麽忙忙活活的,太辛苦。
“唉。”
徐小溪帶著他們三個回家以後,家裏雖然就少了一個人,但就覺得是空空蕩蕩的。
過完年時間過得就快了很多。
徐淮初六就開學了,本來初三重點班定的初四,但校長怕引起來教育局的關註,沒辦法,又延長了一天,經過學校的協商,就開了兩個食堂窗口。
徐小溪這幾天是在準備開春建房子的事情,錢也打了過去,師傅也都提前打完招呼,蓋房子沒有確定的人數,人多就蓋得快,人少就慢,主要是分小工跟老師傅,單日價格也當然不一樣。
因為初一初二跟初三的部分學生都沒開學,所以初三四個重點班的學生一天都不能出去,家長送飯可以隔著學校的圍欄。
徐淮上學不過一周時間,過年幾天吃到臉上的肉就迅速沒了,瘦了好幾斤,本來就瘦。
徐小溪在家裏沒事做,就中午給他去送飯,正好反正家裏她跟徐池也要吃。
正月十二要去省城給人做結婚的酒席,她跟新娘子又討論了一下菜單,新娘子又改了一半的菜,因為她結婚當天到場的還有家裏的合作夥伴,只能調整菜的樣式,多了一半傳統的婚禮應該有的。
徐小溪淩晨五點就起來了,跟徐淮一樣。
倆人都洗漱好。
徐小溪又到次臥裏看看徐池,給他蓋蓋被子,抽屜裏放的有錢,昨天還特意跟趙奶奶打過招呼,幫忙照看一下,徐淮跟她都一天不回來。
倆人就小心的關上門出去了,這幾天是晴天,早上除了溫度低造成的冷,也無風無雨。
徐淮騎上車就去了學校。
徐小溪是跟黑車司機約好了,到這裏接人,司機是六座的,在縣城裏提前聯系,一個人七十,給送到省裏要去的地方。
她到省裏是七點多,司機大哥是把人家都送到高鐵站,就她一個是在省裏,最後一個送的也是她。
司機大哥看著這酒店。
“到了,這個地方可不是普通人能進去的,咱們這是省裏最大的酒店了,老豪華了。”
他經常拉人往返縣城到省裏,知道這個地方,但沒進去過。
徐小溪把錢掃給他。
“謝謝師傅啊。”
司機大哥知道她下午還要走,現在的人沒過年的時候多了,下午回去不能空車,能多拉一個就是一個。
“你下午還回縣裏是吧,我給你留個座,你給我打電話就成。”
徐小溪點頭應下,“行,謝謝師傅。”
師傅大手一揮,他要去吃個飯,然後睡一覺,早上起來的太早,下午再拉一趟就結束了,保佑他下午能多接一些人。
徐小溪進到酒店裏,就看到旁邊樹立的新郎新娘的照片了,整個三層都被包了下來,想起來賀慣中說是自家的酒店。
她拿著手機給覃栩發了消息。
覃栩在做造型,收著她到的消息,本來讓廚房的人去接的,但還是讓自己的閨蜜去了,老賀說這個廚師廚藝很高,別被慢待了。
“甜兒,你幫我去接一下吧。”
覃甜是她閨蜜也是表妹,倆人從小一起長大,出國留學也是一起的,跟親姐妹一樣。
“行,我這就去啊。”
覃甜坐電梯下來到大廳,找了半天也沒找到人。
徐小溪今天穿的就是秦時時給買的那個羽絨服,主要是起來的太早,實在是冷,這個真的很暖和。
“栩栩,沒看到人啊?你說下她大概多大年紀?”覃甜直接給她打了電話。
“二十多歲吧,賀老三跟我說的。”覃栩記得就是這樣的。
徐小溪就站在她的旁邊,剛剛就看到她在這裏轉了好幾圈,這聽到說的話,伸手輕輕拍拍她的肩膀。
“你好,我是來做飯的廚師。”
覃甜回過頭看到一個跟自己差不多年紀的女孩子,急匆匆的對著手機說了句話就掛斷了,“找到了。”
她先是震驚,長得很好看,臉上白白凈凈的,“哦哦,這邊請,我是新娘子的朋友。”又看到她身上穿的羽絨服,很小眾的一個品牌,但價格很貴,還真是賀老三介紹的,估計很有本事。
徐小溪看她往自己身上看,她手指捏了一下衣服,大概明白了,估計秦時時買的不便宜的,她還記得秦時時有次跟自己聊天的時候說,出門在外,別人都是先敬衣裳再敬人的,從前經常跑組的時候就感受到,讓自己要是萬一出去接活做,就穿好一些,別被人輕視了。
覃甜帶著徐小溪往後廚走,酒店的後廚特別大,因為婚禮的原因,提前做好準備,整個酒店,今天就只有兩層接客,後廚要全力以赴今天的婚禮宴會。
“後廚的菜都已經備好了,其他的就靠您了。”
徐小溪點點頭。
覃甜一到,就有個年紀看起來比較大的穿著一身廚師服的師傅上前來。
“這位就是栩栩請來的廚師嗎?”
覃甜跟這個廚師很熟,都是在酒店裏工作了二十多年,看著她們姐妹倆一起長大的。
“是的,李叔叔,剩下的就交給你們了。”
李廚師笑著點頭,他聽說是別人介紹的大廚來,本來是想著還能學習些東西,廚師這個行業,只要你菜做的好吃,不論多大年紀都會尊重你,只看菜說話,但要是菜做的不行,那管你多大的前輩。
覃甜那邊還有事情要忙,跟徐小溪笑著點頭揮揮手就先走了。
李廚師把準備好的廚師衣服都遞給徐小溪。
“你好,這邊是女更衣室,咱們後廚的規矩,廚師全部都要穿戴整潔。”
徐小溪知道,每家大酒店的後廚都是這樣,“謝謝。”接過來就去換好衣服,換完以後她站在鏡子面前整理,還有些恍惚,跟上輩子一樣,出來到後廚裏。
後廚的人很多,有三十多個廚師,各自分工不同,也有學徒,但都是男的,安靜地看著她出來。
李廚師把菜單都放下。
“這邊是這次的菜單,菜都已經備下了,看怎麽安排?”
徐小溪知道菜單,一半的菜就是傳統的,江縣的傳統,宴席有三種,喪,三年,喜,三年的規格比喜宴的菜品要豐盛,喪事就是最簡單的,主要是為了悼念去世的人,所以在席面上都是盡可能的節儉。
但覃家富裕,所以今天都是好酒好菜。
喜宴的開始也是涼菜打底,中間是熱菜小炒,最後是雞鴨魚肉肘子,今天是基本上全部都有。
“李廚,我看一下材料。”
李廚也不是倚老賣老,他想看一下這位小同志的手藝,經歷的越多,就越明白,不要小瞧任何人。
“來,這邊請。”
徐小溪跟著過去,菜全部都已經備好,肘子也是處理的幹幹凈凈,菜單上只有肘子這倆字,但沒說怎麽做,一般都是紅燒。
“那就先炸吧,炸完以後燉煮。”她說完又上前仔細看了一下肘子的新鮮程度,還好,都是今天早上的新鮮宰殺的豬,後腿肉,這樣的緊實,又好吃。
徐小溪看著菜單跟食材,挨個的分配上人,該切菜的切菜,合理又有規劃,上菜的順序都是井井有條,整個後廚人都各自動了起來。
她開始調一會要燉肘子的料汁,單子裏還有蒜泥白肉。
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◎“這裏也是我的家”◎
趙明柚把托盤遞過去接上土豆片。
“我也愛吃土豆片。”他覺得烤的薄一些, 但沒那麽薄,吃著還有稍微的厚重幹,特別香, 但嘴裏的羊肉也好吃,實在難以割舍。
人都在陽臺上, 屋裏手機鈴聲響了起來。
徐淮在旁邊幫忙給小姨遞了幾串羊肉芫荽,就是用芫荽包裹著羊肉放在一起,聽到屋裏的聲音,擡頭看向趙明柚。
“你的手機響了。”
趙明柚蹲在一旁嘴裏嚼著第二串羊肉,眼睛還盯著盤子裏的土豆片,真的是吃著碗裏看著鍋裏,聽到徐淮的話搖搖頭。
“不是我的手機, 是你的吧。”
徐淮無奈的嘆聲氣,“你仔細聽聽,再說我家裏人都在這裏,給我打什麽電話。”
趙明柚才恍然大悟,立刻站了起來,“對,對,好像是我的。”推開推拉門就到了客廳裏, 他都聞到鍋裏咕嘟咕嘟的聲音,冒著香味, 羊肉手抓飯,他想吃, 腦子裏想著好吃的, 然後接聽了電話。
“餵, 媽媽。”
劉巧麗聽著他電話的聲音, 嘴裏像是在吃東西。
“趙明柚,你不是說沒去蹭飯嗎?你現在吃的什麽”語氣很是生氣。
趙明柚覺得很冤枉,但又不能解釋,這次還真不是蹭飯。
“媽媽,你聽錯了,下午我回家再給你解釋啊,我現在忙著呢,掛了啊。”他說完就直接掛斷。
劉巧麗看他急匆匆的,又看看婆家這麽多人,算了,反正他也不喜歡,也不逼他過來了,小孩子就過幾年的舒心日子,不然以後長成大人,往後幾十年,工作學習生活都得被迫的去面對一些不喜歡的人,她想定以後先深吸一口氣,然後就笑了到客廳去,招呼人。
徐小溪烤上第四盤的時候,先讓徐淮盯著,她把飯給燜上。
廚房裏另外起鍋燒水,下米,然後水燒開兩三分鐘,把米煮斷生,再直接用笊籬控水把米飯撈出來放到燉羊肉湯的鍋裏,直接蓋上鍋蓋接著燉煮,這個需要的時間久一些,第一鍋包子再有五分鐘就可以關火了,她從廚房又走到陽臺上,伸手拿起來一串羊肉,吃了兩口,這麽好的肉烤出來確實好吃。
秦時時在吃土豆片,她也愛吃這個,辣辣的。
“溪姐,這幾串烤一些辣的吧。”
徐小溪點頭,“好。”重新坐下來,撒上打碎的辣椒,這次用的辣椒不是打的那種特別碎的辣椒面,而是有顆粒感的,被火烤制後,辣味瞬間就刺激著味蕾。
秦時時愛吃辣的,但從前她一吃就上火冒痘,現在是沒這個煩惱,所以也不太顧忌,但也很少吃,就是害怕第二天臉上長出來,畢竟她每天基本都是要在攝影燈下的。
“我就吃兩串就行。”
徐小溪看她眼巴巴的盯著,“這個辣椒我去菜市場買的,是個老奶奶家自己院子裏種的,辣味正。”
秦時時聽著就更饞了。
陽臺上打開一個窗戶口,烤串的香味順著空氣傳了出去,這會是飯點,大家都準備做飯,也有從外面回家的,就聞著這味道,跟徐家隔著一個一單元樓住著的那家,聞著味道就知道肯定是開飯店的又在家裏倒騰吃的了。
徐小溪看羊肉上烤出來的油跟辣椒融合在一起,孜然跟鹽都充分發揮了它們各自的味道,直接從爐子上拿下來。
“可以了。”
秦時時立刻就接到手裏,因為太燙,就只能慢慢的小口吃著試了一下,還真別說,又香又辣,還十分入味,就是很難說,肉很嫩滑一點都不膩。
徐小溪把豆角跟豆皮卷芫荽也都烤上,爐子小,有些供不應求,只能慢慢邊烤邊說話嘮嗑。
秦時時吃了兩串辣的,就沒再拿了。
徐淮他們三個可是不忌口的,拿著烤串就站在一旁吃個不停。
秦時時坐在旁邊的小矮凳上只托腮仰頭看著他們幾個羨慕,這個年紀可真好,隨便吃不會胖,還能長高,臉上也都幹幹凈凈的,不過她不想回到這個年紀,因為那個時候她經濟不自由,沒錢實在太苦了。
徐小溪想著包子,“徐淮,你去把蒸包子的火關掉。”再燜上幾分鐘就能出鍋了。
徐淮手裏拿著烤串過去關火。
秦時時想起來今天樓下遇到的一家人。
“要不要給你們鄰居送一些啊?”她想回來還割了人家的韭菜,要禮尚往來的。
徐小溪點點頭,“行,一會包子出鍋,給端過去幾個,然後烤串拿過去一盤,我剛剛聽到任舒說她下午回省城,下著雪,我擔心你找不到回去的黑車,問問她能不能捎帶著你,把你送到機場。”
她上午在下面跟任舒說話的時候就想到了。
秦時時不太想麻煩人家的,也不想讓溪姐因為自己欠人家人情。
“沒事,我花錢□□車就行。”
徐小溪轉過頭看她這麽說也沒再提,“那你先在那個什麽群裏問一下,有沒有車。”
過年期間人多,擔心黑車不夠,再耽誤她明天下午回去試戲。
秦時時嗯了聲打開手機看群裏也沒人發消息,就問了一下,有沒有下午回省城的,然後就有個大哥直接發的語音,點開播放,是說現在暫時沒車,下著雪雖然不是很大,但人多,都定滿了,等有車再幫忙問問。
秦時時沒想到真的讓溪姐說準了。
“別擔心,我一會下樓去問問任舒,我們都認識好久的鄰居了,都是熱心腸的人,放心吧。”
徐小溪覺得應該能成,任舒回省城是為了明天的工作,烤上一盤串,有肉還有蔬菜,但都沒放辣椒,嗨嗨肯定會吃,小孩子不能吃辣的。
“你們先自己烤著。”她站起來到廚房裏去掀包子,這一鍋蒸了二十個,總共三層呢,剩下的也有二十多個,主要是想讓秦時時下午走的時候多帶走一些,畢竟這一走,不知道什麽時候才能再回來。
羊肉大蔥餡的包子熱氣騰騰的,手按一下就很暄軟,一個個的都拿出來,拿出來五個放到另外一個盤子裏,她趁著熱就端著準備下樓。
“徐池,你看看趙奶奶在家不,一會給她家送些包子。”趙奶奶愛吃包子,但今天也沒聽到對門有什麽動靜,今個初四別是去走親戚了。
徐池嗯了聲,立刻就跑了過來,一起出來。
徐小溪到一樓敲敲門。
朱老師家正在做飯呢,閨女下午就要走,想著多給她收拾些東西,她愛吃家裏做的蒸面條,她兩口子就開始在廚房裏忙活起來。
任舒不太會做飯,她本來在客廳裏陪著閨女玩呢,聽到敲門聲直接過來開門,打開就看到徐老板端著東西過來,冒著熱氣呢。
“徐老板。”
“家裏今天做的多,給你們送些嘗嘗,中午回來還割了你們家的韭菜。”
徐小溪進來,任舒趕緊雙手接過來。
“太客氣了,就兩把韭菜的事情。”
朱老師也是一手面的從廚房裏出來,嗨嗨已經光著腳從客廳跑過來,站著鼻子才到桌子那麽高,自己墊腳伸手拿著一根烤串開始大口吃了起來。
“好香好香,謝謝姨姨,嗨嗨不愛吃蒸面條。”她知道中午做啥,但她就是不愛吃啊。
任舒看著閨女這個饞貓樣都無奈的笑笑。
徐小溪也沒多寒暄,簡單解釋了一下,“你看方不方便?”
任舒以為啥事呢,笑著應下,“當然方便,我正好也是要去機場接個客戶呢,這不是正巧了嗎?都是順路的事情,我車上也沒人,多個人還能跟我聊聊天。”到省裏要倆小時呢,開車容易困,有個人陪著能聊天提神,再說徐老板對嗨嗨也很好,有啥好吃的都想著,她比誰都知道什麽叫做日久見人心這個道理。
徐小溪這麽說完才放下心來。
“好,那幾點啊?”
任舒的客戶是晚上七點多下飛機,她要在這之前趕到,拿出來手機看了一下。
“我們先加個聯系方式吧。”
兩個人加完以後又說了一下大概時間,徐小溪才回家。
任舒把徐小溪送到家門口回頭就看到閨女一只手拿著烤串一只手拿著大包子,嘴巴上已經吃臟了,隨手揪了一張濕紙巾過去給她擦擦小臉。
“這麽好吃呢?”
嗨嗨點頭,“姨姨做飯又香又香的。”她的詞匯量太少。
任舒看著閨女這樣心裏也好受很多,起碼守著這樣的鄰居,以後她是不缺嘴,總比跟著自己在外面奔波的好。
徐小溪上樓回家,一進門就看到每人手裏拿著一個大包子。
“好吃嗎?”她走到廚房裏洗洗手,把剩下的那些都放到蒸屜裏。
秦時時使勁點頭,嘗到味道好吃到語無倫次,“溪姐,這個包子比我在大酒店裏吃的都好吃,香迷糊了,裏面的肉一點不膩,跟大蔥在一塊真好吃。”
徐小溪給蒸鍋裏接了一鍋涼水,開火準備燒起來。
“這一鍋裏有二十多個,等出鍋晾涼了,就給你放到袋子裏,你裝你行李箱裏,帶回去吃。”
秦時時搖搖頭,“不用給我帶那麽多,他們幾個還要吃呢。”
徐小溪給她指了指小盆裏的羊肉,“還有一塊呢,沒做完。”然後又把蹭車坐的事情說了一下,“你晚上幾點的飛機?”
秦時時咬了一口包子,“十點。”她就沒想定太早的。
徐小溪覺得可以,還要提前到機場,這個時間正好。
“吃完飯再休息一會,就能啟程了。”
秦時時聽完這話嘆了聲氣,她不太想走,打工人過完年都不想走。
徐小溪掀開旁邊鍋裏的羊肉手抓飯,香的撲鼻,但還需要再小火慢燉上好一會,過去接著烤串。
一點多才吃上羊肉手抓飯,裏面還切了紅蘿蔔,燉的很是爛糊跟入味。
趙奶奶家沒人,估摸是去走親戚了。
秦時時心心念念的羊肉手抓飯,立刻就拍照發在了社交平臺上,她的粉絲都驚訝了,都在下面留言。
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊,女兒你真的是人美心善,這個看起來好好吃。”
“昨天的黑熱搜,今天三條幹飯消息,哈哈哈哈。”
“不是,到底是去哪裏吃的,我吸溜吸溜的。”
……
沒等一會,#秦時時三條微博#這個詞條就到了熱一。
實時廣場就是粉絲也在紛紛曬出自己家的飯。
羊肉手抓飯就是香而不膩,米的香味跟肉的香味交織在一起。
秦時時吃了一碗,就撐得在屋裏走來走去,她要消食,最後鍋裏還剩下一些,只能等晚上再吃。
下午三點半。
徐小溪給她把羊肉包子都裝好,行李箱很小,裏面就是剛剛來的時候給他們帶的禮物,拿出來以後就空了,這會裏面除了放了放涼的羊肉包子,拿著去樓下人家食品店裏借的真空機,抽的真空。
任舒已經發動車子在樓下等著了。
徐小溪帶著三個孩子下樓去送她,趙明柚要幫忙提著行李箱。
秦時時戴著口罩跟帽子,只露出兩只眼睛。
這會正巧也不下雪了,除了刮著冷風,車旁邊就只有朱老師,任校長抱著外孫女出去玩了,特意避開的,怕孩子哭鬧。
任舒打開後備箱,“行李放裏面就行了,我們今天返程,路上不會堵。”
趙明柚把行李箱放進去,今天過得好快。
秦時時坐在副駕駛上,降下玻璃,伸出手拉著徐小溪的手。
“溪姐,照顧好自己,家裏有什麽事情隨時告訴我。”她說的很真誠,這裏也可以慢慢是她的家。
徐小溪嗯了聲,握緊她的手,“多吃點,別一個勁的減肥,要是減肥也別節食,多運動該吃吃。”
秦時時癟癟嘴點了下頭。
任舒把窗戶關上,車裏都是暖氣,不然會冷,就啟動車子走了。
徐小溪站在後面揮揮手。
徐淮他們幾個也是。
秦時時坐在車位上,轉過半個身子,看著她們的身影慢慢變小,沒忍住哭了出來,演員的老毛病,共情能力強,她這會輪到自己身上,真的是很難受。
任舒也是,但這會沒見到閨女其實還好。
“別太難過,等到五一假期,你放假還能回來看的。”
秦時時的工作都排到年底了,下次見應該也是明年,除非中間能抽出來時間。
“嗯,就是回來的時間太短,不舍得。”
徐小溪紅了眼睛,轉頭看到朱老師都哭了。
“朱老師,別太難過,就到省城,以後任舒姐能經常回來看看的。”
朱老師心疼閨女每天都這麽忙忙活活的,太辛苦。
“唉。”
徐小溪帶著他們三個回家以後,家裏雖然就少了一個人,但就覺得是空空蕩蕩的。
過完年時間過得就快了很多。
徐淮初六就開學了,本來初三重點班定的初四,但校長怕引起來教育局的關註,沒辦法,又延長了一天,經過學校的協商,就開了兩個食堂窗口。
徐小溪這幾天是在準備開春建房子的事情,錢也打了過去,師傅也都提前打完招呼,蓋房子沒有確定的人數,人多就蓋得快,人少就慢,主要是分小工跟老師傅,單日價格也當然不一樣。
因為初一初二跟初三的部分學生都沒開學,所以初三四個重點班的學生一天都不能出去,家長送飯可以隔著學校的圍欄。
徐淮上學不過一周時間,過年幾天吃到臉上的肉就迅速沒了,瘦了好幾斤,本來就瘦。
徐小溪在家裏沒事做,就中午給他去送飯,正好反正家裏她跟徐池也要吃。
正月十二要去省城給人做結婚的酒席,她跟新娘子又討論了一下菜單,新娘子又改了一半的菜,因為她結婚當天到場的還有家裏的合作夥伴,只能調整菜的樣式,多了一半傳統的婚禮應該有的。
徐小溪淩晨五點就起來了,跟徐淮一樣。
倆人都洗漱好。
徐小溪又到次臥裏看看徐池,給他蓋蓋被子,抽屜裏放的有錢,昨天還特意跟趙奶奶打過招呼,幫忙照看一下,徐淮跟她都一天不回來。
倆人就小心的關上門出去了,這幾天是晴天,早上除了溫度低造成的冷,也無風無雨。
徐淮騎上車就去了學校。
徐小溪是跟黑車司機約好了,到這裏接人,司機是六座的,在縣城裏提前聯系,一個人七十,給送到省裏要去的地方。
她到省裏是七點多,司機大哥是把人家都送到高鐵站,就她一個是在省裏,最後一個送的也是她。
司機大哥看著這酒店。
“到了,這個地方可不是普通人能進去的,咱們這是省裏最大的酒店了,老豪華了。”
他經常拉人往返縣城到省裏,知道這個地方,但沒進去過。
徐小溪把錢掃給他。
“謝謝師傅啊。”
司機大哥知道她下午還要走,現在的人沒過年的時候多了,下午回去不能空車,能多拉一個就是一個。
“你下午還回縣裏是吧,我給你留個座,你給我打電話就成。”
徐小溪點頭應下,“行,謝謝師傅。”
師傅大手一揮,他要去吃個飯,然後睡一覺,早上起來的太早,下午再拉一趟就結束了,保佑他下午能多接一些人。
徐小溪進到酒店裏,就看到旁邊樹立的新郎新娘的照片了,整個三層都被包了下來,想起來賀慣中說是自家的酒店。
她拿著手機給覃栩發了消息。
覃栩在做造型,收著她到的消息,本來讓廚房的人去接的,但還是讓自己的閨蜜去了,老賀說這個廚師廚藝很高,別被慢待了。
“甜兒,你幫我去接一下吧。”
覃甜是她閨蜜也是表妹,倆人從小一起長大,出國留學也是一起的,跟親姐妹一樣。
“行,我這就去啊。”
覃甜坐電梯下來到大廳,找了半天也沒找到人。
徐小溪今天穿的就是秦時時給買的那個羽絨服,主要是起來的太早,實在是冷,這個真的很暖和。
“栩栩,沒看到人啊?你說下她大概多大年紀?”覃甜直接給她打了電話。
“二十多歲吧,賀老三跟我說的。”覃栩記得就是這樣的。
徐小溪就站在她的旁邊,剛剛就看到她在這裏轉了好幾圈,這聽到說的話,伸手輕輕拍拍她的肩膀。
“你好,我是來做飯的廚師。”
覃甜回過頭看到一個跟自己差不多年紀的女孩子,急匆匆的對著手機說了句話就掛斷了,“找到了。”
她先是震驚,長得很好看,臉上白白凈凈的,“哦哦,這邊請,我是新娘子的朋友。”又看到她身上穿的羽絨服,很小眾的一個品牌,但價格很貴,還真是賀老三介紹的,估計很有本事。
徐小溪看她往自己身上看,她手指捏了一下衣服,大概明白了,估計秦時時買的不便宜的,她還記得秦時時有次跟自己聊天的時候說,出門在外,別人都是先敬衣裳再敬人的,從前經常跑組的時候就感受到,讓自己要是萬一出去接活做,就穿好一些,別被人輕視了。
覃甜帶著徐小溪往後廚走,酒店的後廚特別大,因為婚禮的原因,提前做好準備,整個酒店,今天就只有兩層接客,後廚要全力以赴今天的婚禮宴會。
“後廚的菜都已經備好了,其他的就靠您了。”
徐小溪點點頭。
覃甜一到,就有個年紀看起來比較大的穿著一身廚師服的師傅上前來。
“這位就是栩栩請來的廚師嗎?”
覃甜跟這個廚師很熟,都是在酒店裏工作了二十多年,看著她們姐妹倆一起長大的。
“是的,李叔叔,剩下的就交給你們了。”
李廚師笑著點頭,他聽說是別人介紹的大廚來,本來是想著還能學習些東西,廚師這個行業,只要你菜做的好吃,不論多大年紀都會尊重你,只看菜說話,但要是菜做的不行,那管你多大的前輩。
覃甜那邊還有事情要忙,跟徐小溪笑著點頭揮揮手就先走了。
李廚師把準備好的廚師衣服都遞給徐小溪。
“你好,這邊是女更衣室,咱們後廚的規矩,廚師全部都要穿戴整潔。”
徐小溪知道,每家大酒店的後廚都是這樣,“謝謝。”接過來就去換好衣服,換完以後她站在鏡子面前整理,還有些恍惚,跟上輩子一樣,出來到後廚裏。
後廚的人很多,有三十多個廚師,各自分工不同,也有學徒,但都是男的,安靜地看著她出來。
李廚師把菜單都放下。
“這邊是這次的菜單,菜都已經備下了,看怎麽安排?”
徐小溪知道菜單,一半的菜就是傳統的,江縣的傳統,宴席有三種,喪,三年,喜,三年的規格比喜宴的菜品要豐盛,喪事就是最簡單的,主要是為了悼念去世的人,所以在席面上都是盡可能的節儉。
但覃家富裕,所以今天都是好酒好菜。
喜宴的開始也是涼菜打底,中間是熱菜小炒,最後是雞鴨魚肉肘子,今天是基本上全部都有。
“李廚,我看一下材料。”
李廚也不是倚老賣老,他想看一下這位小同志的手藝,經歷的越多,就越明白,不要小瞧任何人。
“來,這邊請。”
徐小溪跟著過去,菜全部都已經備好,肘子也是處理的幹幹凈凈,菜單上只有肘子這倆字,但沒說怎麽做,一般都是紅燒。
“那就先炸吧,炸完以後燉煮。”她說完又上前仔細看了一下肘子的新鮮程度,還好,都是今天早上的新鮮宰殺的豬,後腿肉,這樣的緊實,又好吃。
徐小溪看著菜單跟食材,挨個的分配上人,該切菜的切菜,合理又有規劃,上菜的順序都是井井有條,整個後廚人都各自動了起來。
她開始調一會要燉肘子的料汁,單子裏還有蒜泥白肉。
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