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第95章 嫩滑勁道的雞蛋餅

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第95章 嫩滑勁道的雞蛋餅

◎“淘洗糧食呢,小徐”◎

徐淮吃飯也挺快的, 他上學的時候形成的習慣,江縣一中管理嚴格,時間也緊, 都吃完了快速回到教室。

趙明柚更厲害,他擼起來校服袖子雙手捧著大骨頭也不嫌燙, 大口啃著。

“好香, 好好吃, 小姨, 我上次吃大骨頭還是我奶奶給我燉的,大概過年吧,但沒你做的入味,也沒這麽香。”

徐小溪手裏拿著一個煎包站了起來,吃了一口,聽到他的話笑笑,“下次想吃什麽跟小姨說, 我聽說你們還要準備體育考試。”

趙明柚連連點頭, 可不是嗎, “跑完步更餓了。”他最近瘦了五斤。

徐小溪本來還有些擔心這一鍋大骨頭吃不完, 但看他們這情況,應該是可以的, 她轉過身去了廚房, 第二鍋也可以了, 掀開鍋蓋, 用鍋鏟直接斜著放下去一鏟子就翻個空,鍋底幹幹凈凈的, 煎包底部也都是金黃的焦, 對了外面喊了一聲。

“徐淮, 把盛煎包的托盤拿過來。”

徐淮哦了一聲,站起來端著托盤進去,第一鍋就剩下來倆。

徐小溪把新出鍋的全部都盛上去,讓徐淮端走,自己倒上油,又放上新的一盤,案板上還有面,又搟成小劑子再開始包上一些,這五花肉真的香,她手剁的,吃著顆粒感也很足。

這邊新的一鍋端出去,瞬間就少了一半。

徐小溪連做了四鍋,他們才算是吃飽,大棒骨也全都吃完,她自己啃了一個就吃的很飽了,她的飯量一直都不太大。

這會十二點四十多。

徐小溪拿出來一個飯盒,裏面又給他們打包了十幾個,給他們放到桌子上。

“下午餓的時候拿出來吃。”

趙明柚喝了一整杯水打了一個飽嗝,他肯定會好好學習的,要跟徐淮做一輩子的好朋友。

從這裏跑回到教室也就五分鐘,又幫忙收拾了一下廚房裏。

徐小溪還有兩鍋沒做呢,她是給兩位奶奶準備的。

“你們快回去吧。”

這會外面下的雨比他們來的時候更小了,滴答滴答的,但就是這會比早上還要冷,天也越亮越晚了。

徐池跟陳耳東不用去上課。

“小姨,店裏還有什麽是我們能幹的嗎?”徐池跟陳耳東吃完還把桌子擦擦。

徐小溪搖搖頭,“沒了,你們倆在店裏歇會吧,我把這剩下的兩鍋做上,再把湯燉上,咱們就回家。”

人吃飽就會困。

倆人也不意外,本來還坐在外面的餐廳位置上說話,慢慢地就沒音了。

徐小溪剛剛把牛肉給放進去加水開火燉上,出來就看到他們倆趴在桌子上睡著了,早上她來店裏的時候穿的就厚,一個外面的大衣,裏面是穿的薄款的小羽絨服,分別給他們倆蓋上,又把店門口的門給關上。

她把煎包做好,裝上盒子,牛肉湯也燉開了,咕嘟咕嘟的冒著熱氣,關上火,這會都一點多了。

“醒醒,你們倆別在這裏睡了。”

徐池坐起來揉揉眼睛,壓的胳膊都麻了。

徐小溪看他身上的衣服掉了,趕緊往上給他提了一下,剛剛睡醒把衣服拿掉,這麽冷的天氣容易感冒的。

“先穿好,店裏都收拾好了,外面下著雨呢,我把耳東先送回家,你在店裏等一會。”

徐池剛剛睡醒的時候腦袋不太清楚,只知道嗯嗯。

徐小溪看他模模糊糊的,笑著伸手摸摸他的頭,又把陳耳東叫醒,讓他喝了一杯熱茶,穿上自己的外套,到門口跟何姐說話。

“何姐,家裏有雨衣嗎?”

何姐明顯是回家加了衣服的,穿的更加厚實,就連帽子都戴上了。

“有,我給你拿去。”

陳耳東現在還很撐,他這會睡醒精神飽滿,跑到門口看看外面的雨。

何姐撐著傘拿過來兩個雨衣,“這天是真冷,我看再過大半個月就會下雪了。”她說著話揣上手。

徐小溪看著也是差不多,她跟陳耳東都穿上雨衣,騎上電動車,十分鐘就把他送到家樓下。

陳耳東下了車把雨衣脫下來放到前面菜籃裏。

“再見小姨,路上要慢點哦。”他乖乖揮手。

徐小溪笑著點頭,“快回去吧。”然後回到店裏,帶上徐池回家,到家裏天就幾乎不太下了。

王主任也打著傘,指揮著人好像是在檢查屋頂,鄰居們也都出來站在外面。

趙奶奶看徐小溪回來,站在一旁跟她解釋,“先別進去,六樓你王姨家漏水,這在修。”

徐小溪仰頭看了一眼,“沒事吧?”

趙奶奶啊了一聲,“沒太大問題,稍微修修就好。”

徐池提著兩大盒水煎包,也站在一旁仰著頭看。

徐小溪手機震動了一下,她拿出來就看到是一筆五萬的轉賬,點開是張大山。

“小徐老板,這是我上次給你說的,大概能拿出來的部分,就麻煩你問問王主任了,希望能起作用。”

徐小溪回覆了一個ok,然後也沒收,看到王主任正好在,過去小聲的叫了她一下,然後拉到一旁。

“王主任,能來一下這邊不,我有事情想跟你說。”

王主任還沒反應過來,她打著傘跟正看著樓上的情況,一到入冬,這都是事,忙的手腳不停地。

“咋了,小徐。”她對小徐態度永遠都是最好的,就憑她幫自己出了口氣。

徐小溪低聲跟她簡單明白的把事情說了一遍。

“大概就是這樣的,總共五萬塊錢。”

王主任眼睛都瞪大了,五萬塊錢要是不偷工減料,能修多少路了。

“行,小徐啊,你信嬸子,嬸子肯定把這事給你辦妥,咱們江縣有些地方就是很窮,那需要用錢的地方可多了,村裏的小學,什麽圖書館啥的都沒有,體育課能玩的就是跑步跳繩,條件不好,還有路,有好些村裏到鄉裏的路都是泥,你看像這天氣,都是泥水,走上去都是深一腳淺一腳的。”

她了解的太多了,但是巧婦難為無米之炊,想幫但又沒錢,誰也沒辦法,說著都是濃濃的無力感。

徐小溪就知道找王主任沒錯。

“行,那就按照嬸子說的辦,我都沒問題。”

王主任被委以重任,精神抖擻,拍著胸脯,“放心,我今天晚上回去就把情況都調查清楚,寫好,打印出來,到時候你也給大山看看,算清楚算明白,錢要花在鋼刃上。”

兩個人商量好,頂層也修好了,工人從樓上下來。

各家各戶的也都回去了,王主任身負重任的給徐小溪揮手要趕緊回家。

徐小溪小跑兩步跟上趙奶奶,“奶奶,這是今個在店裏做的水煎包,您家一盒,我前段時間聽您說過兩句,豬肉粉條的。”

趙奶奶哎呦一聲,趕緊接了過來。

“還是燙手的呢。”她隔著塑料打包盒摸了一下。

徐小溪笑著點頭,“中午給他們幾個孩子在店裏做的飯,把從您那拿來的大棒骨給燉了一鍋,都吃的飽飽的。”

趙奶奶高興地眼睛都成一條縫。

“孩子們愛吃就成,你這下午你汪爺爺可有東西吃了。”

徐池去把另外一盒給劉奶奶家送去。

徐小溪回到家裏本來下午安排的要淘洗糧食去打面的,但這天下雨,只能等明天了,回家換衣服洗把臉就躺在床上睡覺了。

徐池在店裏睡那麽一會就不困了,自己在客廳裏開著電視聽課,又寫寫畫畫的。

外面只有偶爾滴答的雨聲。

江縣一中。

下午第三節 下課,這節上的體育課,因為中招有體育考試,所以體育老師的課沒有一個老師會占,體育老師也不會生病,練了好久,回來的每個人都累的出了汗,本來還以為下雨會上室內的,結果下午上課的時候雨就停了。

趙明柚跟徐淮一起到班裏,他買了兩瓶礦泉水扔給徐淮一瓶。

兩個人擰開蓋,大口咕嘟咕嘟的一口氣就喝了一大半。

“煎包呢,拿出來給我吃倆。”

徐淮從抽屜裏拿出來盒子遞過去。

趙明柚看蓋子封的嚴實,還熱著呢,拿著就吃了起來,剛剛好,不燙,一口能吃一個。

旁邊的一個同學,高高瘦瘦的,跟趙明柚他們平時也挺熟的。

“吃啥呢,我也餓,趙哥給一個。”

趙明柚不太舍得,“這是徐淮的,你問徐淮要。”

徐淮看他明明自己不想給,“這是我們倆的,趙明柚你別太摳。”

趙明柚無奈的給他拿了一個,“吃完不要問我要了。”

男同學接了過來,“趙哥,你平時不挺大方的嗎?”他說完就拿起來一個吃了一口,這好好吃啊,水煎包?他吃過的。

“趙哥,哪裏買的?給了店名,我也去買。”

趙明柚擺擺手,“是我小姨做的,不賣。”

同學聽到這話,有些可惜,不過怎麽不記得趙明柚什麽時候有的小姨啊,不過這比他出去玩在鄭州吃的還好吃呢。

第二天是周一,徐小溪中午在店裏吃的午飯,還把明個需要的牛肉湯燉好,雞腿也都腌制好,今天天氣晴的好,風和日麗,但溫度確實比前幾天都平均降了好幾度,最高才十五度,看在政府在路上做的綠化,還是特意種的花都已經敗了,是真的開始進入到深秋了,前段時間還冷冷熱熱的呢,亂穿衣的季節。

徐小溪到家裏翻出來一個笊籬,竹籃筐,還有兩個大盆子,抱著這些就又出了門。

趙奶奶也剛剛午睡完起來,一出去就碰見她。

“小溪,你這是幹啥去?”

徐小溪抱著東西擋到了自己的視線,側著頭才能看到臺階。

“我去到那邊的院子裏淘糧食打面。”

趙奶奶哦了一聲,跟她前後腳下去,“今個天好,能曬透,明個拉過去一打,你別說,還是自己打出來的面又衛生又好吃,顏色沒那麽白,蒸出來的饅頭倒很是筋道。”

她之前下鄉在生產隊的時候,還要自己去帶著小麥去磨呢,那會吃的東西,現在都說是粗糧,但她覺得那個時候大家也沒生太多病,現在是各種奇怪的病都有,看著都揪心。

徐小溪也就是這麽想的,“我做完就準備蒸上一鍋饅頭,到時候給您送一些。”

趙奶奶都有些不好意思要了,小溪弄點啥都往自家送,這孩子太實誠。

“你家自己留著吃吧,倆大小夥子,那一頓自家做的饅頭最少都要倆吧。”說完到了一樓出來,“昨天的水煎包真好吃,你汪爺爺自己吃了好幾個,我們倆晚上又吃了一頓,就給吃完了。”

徐小溪笑笑,“好吃就行,以後我有機會再做,這個做起來可簡單了,一點都不費勁。”

她覺得比包餃子都容易。

趙奶奶覺得別人聽到她這話,會覺得做飯是多容易的事呢,反正她是覺得做飯可不容易了。

徐小溪出去就抱著東西往右邊拐,兩三分鐘就到了地方,她把東西都放下,又去了超市買了一大塊塑料布,這個是鄉下用來下雨的時候蓋東西的,又隔水又隔潮的,有就是便宜的純白色的,也有帶橫道類似那種花紋的,她要了三米乘四米的好一些的,等到把淘洗好的小麥攤的薄薄的放在上面晾曬。

老板給卷成了一小捆,徐小溪抱著就回到了院子裏。

隔壁的黃嬸子這會正抱著孫女跟對面的那邊站著玩呢,就看到徐小溪過來,她正好找她有事呢,抱起來孩子就大步過去了。

徐小溪用這個老式的壓井壓了兩大盆的水,然後搬出來一袋糧食,倒進大盆裏半袋,再拿過來一個小板凳,用笊籬一點點的淘洗這半袋小麥,小麥從地裏收回家裏,再裝袋子運到這裏,其實上面也沒粘啥,就是灰塵比較多,還有些別的小石子什麽的,因為很多小麥還會放在馬路邊上讓車攆過脫籽,不幹凈,用水仔細的淘洗上幾遍,洗幹凈再晾曬幹,就能拉到打面坊裏打成面了。

黃嬸子推開那個小破門進來就看到徐小溪在幹活。

“淘糧食打面啊。”

徐小溪轉頭看到人笑笑,“是呢,家裏人給送過來兩袋糧食。”

黃嬸子也好久沒自己蒸饅頭了,都是到人家賣饅頭的店裏一次性買上五塊錢的,確實沒自家做出來的衛生還好吃,她改天也要自己淘洗然後去打。

“這樣打出來的面蒸饅頭好吃。”

她牽著孩子讓她站在地上玩會,“對了,我這有個事情跟你說,我準備在自家院子裏弄個小圈,養上六只小鴨子,等來年春天就能下蛋,但咱們兩家是挨著的,我問問你擔心味道不。”

在城裏住著,雖然是在自家的院子裏,但也要操心鄰居的感受,徐小溪這個院子隔壁是個路,倒是沒啥事。

徐小溪有些疑惑。

“現在入秋還能養鴨子啊,能養活嗎?我記得好像都是開春了才開始養的。”

黃嬸子聽到徐小溪這麽問,難怪她還會知道淘洗面去打面粉,現在的小年輕蒸饅頭都不會,她知道的還怪多呢。

“能養得活,你給弄到圈裏,蓋個小棚子,溫度會高一些,開春都能吃上鴨蛋了。”

小孩子很好奇,到處跑,也拉著大人跟著轉悠。

徐小溪才知道還能這麽辦呢,她只記得是春天養鴨子,還能把鴨子趕到河裏去吃綠藻,算是半散養,而且鴨子也會自己回家。

“你要是不在意的話,我下午就能給逮回來幾只養著。”黃嬸子幹脆把孫女抱起來,半彎著腰牽著她腰疼。

徐小溪搖搖頭。

“沒事,您養吧,我也不常來這邊。”她本來也動了心思想養上幾只,這樣家裏也不缺鴨蛋池,但又怕自己時間不夠,還是等明年開春了再養。

黃嬸子看跟徐小溪說定也不打擾她了,抱著孩子才出去。

徐小溪一口氣淘洗了一袋子糧食,這個過程倒是不累人,就是需要的水多,一盆一盆的換水,一直到淘洗最後一遍的時候水是幹凈的,然後撈出來一筐放到竹籃裏控水,等到下一筐控好之後直接把這筐倒到塑料布上。

淘洗費了將近一個小時的時間。

徐小溪收拾好才拿著東西回家,她在樓下碰見朱老師,還有其他幾個不認識的大娘嬸子在樓下套被子,看起來都是新的,地上鋪的是竹席,套的也是棉花被子。

“朱老師,這是有親戚要結婚?”

朱老師看小徐同志還真是見多識廣。

“是啊,你還知道這個規矩呢?是你樓上王姨家的閨女下個月十八要結婚,在咱們省城的酒店辦事,你王姨本來是想到樓頂上去套的,不是昨天才修好嗎?就挪到樓下了。”

徐小溪哦了一聲,她跟六樓的王姨也幾乎沒說過話,就有時候在樓道裏見過幾次面。

王姨知道二樓的小徐,主要是跟她父母認識,笑著跟她張羅。

“小徐,那有喜糖,拿著吃啊。”

徐小溪笑著哎了一聲,但也沒去拿,江縣的規矩,嫁女兒,除了嫁妝以外,還要娘家給準備上幾床現套的被子,套被子的人要是女方的長輩,而且是那種日子過的好的,寓意是能把好日子的運氣帶到新人的家裏的,這個屬於傳統,不過現在也有很多人也不套,都是去買的絲綿的,或者蠶絲被。

“那您先忙,我先上去。”

徐小溪到家裏倒上一大杯水,一口氣喝完,這會都已經下午三點多了,她換下來衣服,把徐淮跟徐池的都收拾好,也都放到洗衣機裏。

下午五點十分,徐池放學到家。

徐小溪還沒開始做飯,帶著徐池一起去了前面的院子裏,過去就聽到有小鴨子的叫喚聲。

任何小動物,小時候長的都特別可愛。

黃嬸子抓了六只小鴨子,身上黃澄澄的。

徐池還沒見過這麽小的鴨子,“小姨,那個好可愛。”

徐小溪看著確實是,不過之前她了解到,賣鴨子的老板好多都是自己開著車下鄉去賣,但一般賣出去都是要賒賬,因為小時候買家沒辦法分辨這是公的還是母的,大家都要母的下鴨蛋吃的,要是公的就只能養大吃肉,等到長大以後,也就幾個月時間,老板再去收賬,但如果是騙人用公鴨代替母鴨,老板就不會再去。

不過現在都是直接到攤位上去買了。

黃嬸子抱著自家孫女站在-旁邊,自從到老板那邊抓回來之後,孫女就很稀罕。

“小徐來了,收糧食的吧,估計還沒幹透,你明天上午得再稍微曬曬晾一下。”

徐小溪點頭。

“是呢,我一會簡單收一下,透個氣,我看天氣預告,明天天好呢。”

倆人進到院子裏,徐小溪伸手摸了一下,果然還是潮潮的,因為這個塑料布比較大,不用攏在一起,兩邊稍微一蓋就行,那邊種上的菜也有些要冒頭的樣子,等到長出來,就能把地膜扣個小眼,把小芽露出來。

晚飯燒的米湯,炒了一個土豆絲,跟涼拌蒜薹,在平底鍋上攤了雞蛋餅,面糊攪拌的一個疙瘩都沒有,細膩軟化,然後平底鍋刷上油,面糊均勻的倒上面,再把打散的雞蛋倒上去一勺。

每一張都晶瑩剔透,徐小溪切了黃瓜絲,蔥絲,倒出來小半碗的牛肉醬,煮的鹹鴨蛋。

雞蛋餅卷上各種小菜,卷著咬上一口,又脆又爽,雞蛋餅還很勁道,蒜薹帶著的辣味也是非常解膩,配著米湯吃特別的爽口。

徐池一口氣吃了五個,然後喝了一碗湯。

徐小溪等徐淮九點多放學,提前給他煎上,米湯也在電飯鍋裏給他熱了熱,到家就能吃上熱乎乎的飯菜。

徐淮回來吃了四五個卷餅,大半碗米湯。

第二天上午,徐小溪到店裏才想起來小麥沒掀開,她等到七點多給趙奶奶打了個電話。

“行,好,我現在就給你去掀開。”

早上的露水重,要是攤開一夜,昨天就白淘洗了。

趙奶奶在家裏吃過早飯,權當做遛彎就去了徐小溪買的新宅子,她之前路過過,但沒進去瞅過,只記得裏面的草長的很高,夏天那邊的蚊子也是最兇的,這過去推開那個小門,連把破鎖都沒,微微嘆氣,這個小溪還是年輕,心也大,那買把鎖不是心安嗎?

不過看到裏面都整理的井井有條還有些驚訝,之前的草全部都砍掉了,地上還分類的都蓋上了小地膜,看著應該是種的不同的菜,就剩下壓井旁邊的空地,鋪著一塊塑料布,直接打開,裏面是淘洗的小麥,幹幹凈凈的,也利落,她伸手摸了一下還有些潮,估計今天風一吹,晾曬好就能打面粉,還真別說,小溪平時看著話不多,做事情都在心裏,這個小院子也不小,要是蓋上個小樓,住著很舒服,位置也好。

作者有話說:

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